تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : vermicelle على الطريقة الجزائرية

fatimazahra09
2014-06-19, 18:56
السلام عليكم
هادا طبق مغربي الاصل يقولولو شعيرية مدفونة .... في المغرب يديروه حتى بـ les abats و اللحم ....
هادي فرسيو الجيريان تختلف شوية ولكم الاختيار طبعا ...
http://www.up.djelfa.info/uploads/140320025720651.jpg
المقادير :
قطع من الدجاج - 1بصلة رابي 2 سنات ثوم - زيت - ملح وفلفل اسود وقرفة عود او شوية غبرة - كمشة حمص مشمخ و طايب نص طياب - 500 غ فارميسال اي علبة واحدة - 1 م ك زبدة - و 4 بيضات مغليين .
التحضير : تحطي الزيت في الكوكوت + البصل والثوم و تزيدي قطع الدجاج ... تحطي التوابل و تحركي ونتي تقلي فيهم .....
فرغي لتر نتاع ماء ولا كنتي دوبليتي كمية الفارميسال راكي تزيدي الماء طبعا .... مع لي نعرفو انها ما تزكاش كيما الكسكس .....هادي المقادير نتاع عايلة صغيرة .
اغلقي الكوكوت ونص طياب حلي وزيدي الحمص وعاودي اغلقي ...
في الوقت هادا تكوني بليتي الفارميسال نتاعك في القصعة بشوية زيت ... مقدار كاس نتاع تاي باش ما تلصقش و تتعجن في بعضاها ...
ديريها تفور الخطرة الاولى ... نحيها وحطيها تحت العين وخليها تشبع ماء ...و خليها تقطر شوية 5 د على الاقل و عاودي ديريها تفور ....عاودي فوري وبلي بالماء ثلاث مرات ..... حطيها في القصعة وادهنيها بشوية زبدة 2 م ك خليها بجهة ...
او ماديريلها والو و حطي هادوك 2 م ك في المرقة كيما ندير انا عندك خيارين ...تكون المرقة و الدجاج طابو ...
حطي في مقلة طرف الزبدة و حمري هادوك اطراف الدجاج .... و هاديك المرقة لا شفتيها بزاف خودي النصف نتاعها وجمري فيه هاديك الفارميسال ... نفس طريقة الشخشوخة نتاع الظفر ....... و ادا كانت ناقصة شوية حطيها كامل ... وعينك ميزانك ...
http://www.up.djelfa.info/uploads/140320030667951.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140320034068271.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140320038154851.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/14032004155951.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140320044263411.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140320047017041.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140320054945261.jpg
لاشفتيها خاصها راكي تزيدي تسقيها .... نورمال .... سربي الفارميسال و شبحيه بالبيض و الدجاج محمر .... ولا تبغي القرفة زيني بها من فوق ..... طبق خفيف و لديد صدقوني ... اما المغاربة في طريقتهم يفتو الدجاج ويحطو طبقة من الفارميسال و طبقة الدجاج المفتت و فوقو طبقة اخرى من الفارميسال و يساووها على شكل هرم و يزينوها حتى هما بالبيض و خطوط القرفة و سكر ناعم وحتى اللبن والايب .... يم يم يمييييييييييييييي.
ان شاء الله تكون عجبتكم الوصفة و في الحقيقة ماهيش حاجة جديدة .... وتجربوها انشاء الله بالطريقة لي تفضلوها ...
سلامي الحار ليكم ...
دعوة خير بزاف عليا .... ومن القلب .....هههههههههههههههه
مرام 1987
2014-06-19, 19:09
السلام عليكم
أختي أطباقك ما شاء الله تبارك الرحمن
جيت نعرضك هههههههه باه تنظمي لينا في الكوزينة لي مثبت موضوعها في القسم حتى نستفادو منك ومن إبداعاتك في مجال الطبخ لأنك بصراحة راكي فوووووور إن شاء الله تقبلي دعوتي
الموضوع بعنوان واش طيبتي اليوم
rayhana malak
2014-06-19, 19:16
هادي راني مجربتها تجي خفيفة تهبل
fatimazahra09
2014-06-19, 19:17
السلام عليكم
أختي أطباقك ما شاء الله تبارك الرحمن
جيت نعرضك هههههههه باه تنظمي لينا في الكوزينة لي مثبت موضوعها في القسم حتى نستفادو منك ومن إبداعاتك في مجال الطبخ لأنك بصراحة راكي فوووووور إن شاء الله تقبلي دعوتي
الموضوع بعنوان واش طيبتي اليوم

شكرا على العرضة
والله وفي الحقيقة عرضتني الاخت lady million يكتر خيرك وخيرها و ما عرفش ندخل في الموضوع ...... بصفتي واش ...... انشاء الله تكوني فهمتيني ...
fatimazahra09
2014-06-19, 19:19
هادي راني مجربتها تجي خفيفة تهبل

الحمد لله
c'est un premier encouragement pour les autres qui n 'ont pas encore essayés
MINA-NINA16
2014-06-19, 19:39
سلام عليكم امممممممم على هديك الفرميسال العزيزة يعطيك الف عافية
مرام 1987
2014-06-19, 19:42
شكرا على العرضة
والله وفي الحقيقة عرضتني الاخت lady million يكتر خيرك وخيرها و ما عرفش ندخل في الموضوع ...... بصفتي واش ...... انشاء الله تكوني فهمتيني ...

لالا أختي والله ما فهمت إن شاء الله يكون المانع خير ومادابينا تكوني وحدة منا ما تحشمي ما والو
charolize
2014-06-19, 19:45
الله يبارك طبق يشهى فنانة +تقيم ممتاز
louli2007
2014-06-19, 19:47
allah ya3tik sahha fattoum
bsahatkom
أم إناس
2014-06-19, 20:01
ماشاء الله اطباق رووووووووووعه
صح اختي انضمي الى أسرة وش طيبتو اليوم نتشرفو بحضورك
واي غضوى يستطيع الدخول للقسم راه للجميع ليس لي أفراد معنييين
ان شاء الله نشوفوك في القسم ونستفادو باطباقك الشهيه
بارك الله فيك اختي
narcisse83
2014-06-19, 20:23
يعطيك الصحه اختي، روعه
ام محمد78
2014-06-19, 20:54
يعطيك الصحه
ikhlasse25
2014-06-19, 21:16
ما شاء الله عليك اختي حقا اطباقك روعة
تسلم يديك الي يطيبو
الجواهر
2014-06-19, 21:20
يعطيك الصحة
لينة المتفائلة
2014-06-19, 21:21
شكرااا اختي
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1590711
fatimazahra09
2014-06-19, 21:24
لالا أختي والله ما فهمت إن شاء الله يكون المانع خير ومادابينا تكوني وحدة منا ما تحشمي ما والو

ان شاء الله... حبيبتي
شكرا
fatimazahra09
2014-06-19, 21:26
الله يبارك طبق يشهى فنانة +تقيم ممتاز

الله يبارك في عمرك
شكرا على التقييم
ياتيك الف صحة
رمضان كريم ان شاء الله
fatimazahra09
2014-06-19, 21:28
ماشاء الله اطباق رووووووووووعه
صح اختي انضمي الى أسرة وش طيبتو اليوم نتشرفو بحضورك
واي غضوى يستطيع الدخول للقسم راه للجميع ليس لي أفراد معنييين
ان شاء الله نشوفوك في القسم ونستفادو باطباقك الشهيه
بارك الله فيك اختي

شكرا غاليتي ام اناس
ياتيك الصحة
انشاء الله نشرفكم ونكون عند حسن ظن كل واحدة فيكم
سلامي الحار ليك
ام سهام 02
2014-06-20, 08:12
الله يعطيك الصحة
جيجلية
2014-06-20, 08:49
يعطيك الصحة طبق رائع كتجديد

قوليلي واش هي الفرميسال المليحة الليس تستعمليها
fatimazahra09
2014-06-20, 21:38
يعطيك الصحة طبق رائع كتجديد

قوليلي واش هي الفرميسال المليحة الليس تستعمليها

الله يسلمك اختي
في الحقيقة انا نستعمل معجنات عمر بن عمر في الفارميسال او بن حمادي
و حتى سفينة عاودو ولاو بقوة وبنوعية ممتازة في المعجنات ... جربت الكسكس نتاع سفينة ... انا ندير المتوسط
و الله ذهب و صافي يهبل
انشاء الله تلقايه وتجربيه
سلام حبيبتي
fatimazahra09
2014-06-20, 21:40
الله يعطيك الصحة

الله يسلمك اختي
الله يحفظك
نيفرتيتي.
2014-06-20, 22:19
يعطيك الصحة شهيتيني
fatimazahra09
2014-06-21, 00:09
يعطيك الصحة شهيتيني

الله يسلمك حبيبتي
بارك الله فيك
سرور2
2014-06-21, 19:55
يعطيك لصحة اختي

بصح حبيت نسقسي الفرميسال هي الشربة الرقيقة عدناولا راني غالطة
idron0
2014-06-21, 20:04
يعطيك الصحة
fatimazahra09
2014-06-21, 20:08
يعطيك لصحة اختي

بصح حبيت نسقسي الفرميسال هي الشربة الرقيقة عدناولا راني غالطة

نعم هي الشربة لي نطيبوها في رمضان ....شربة فارميسال لي نديروها مرقة حمراء ... نفس الشيئ
سلام حبيبتي
ورمضان كريم ان شاء الله
fatimazahra09
2014-06-21, 20:09
يعطيك الصحة

الله يسلمك حبيبتي
تينا ماريا
2014-06-22, 03:43
يعطيك الصحة
fatimazahra09
2014-06-22, 14:23
يعطيك الصحة

شكرا سارة بارك الله فيك
zamilio
2014-06-22, 16:08
ممممممممممممم نجربها يعطيك الصحة
انتصار فاطنة
2014-06-22, 16:45
الله يبارك عليك طباخة شاطرة صح
fatimazahra09
2014-06-22, 17:52
ممممممممممممم نجربها يعطيك الصحة

الله يجازيك حبيبتي
fatimazahra09
2014-06-22, 17:53
الله يبارك عليك طباخة شاطرة صح

شكرااااا حبيبتي
الله يخليك ويحفظك ان شاء الله