تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : purée revisitée + poulet frit

fatimazahra09
2014-06-16, 15:24
السلام عليكم
http://www.up.djelfa.info/uploads/140292803521111.jpg
وصفة معروفة لكن بطريقتي ....رايحا تعجبكم بزاف وحتى اولادكم
اول حاجة نبداو بشرائح الدجاج نديرولهم الملح و 1 م ص كركم + 1 م ك خليط توابل الدجاج ... راهي متوفرة في الاسواق بكل الماركات... نخلوهم يتشربو لاماريناد ... حتى وقت القليان ..
هنا ادا ماعندكش هادي التوابل تقدري ديري 1 م ص كركم + ملح وفلفل اسود فقط او تقدري تحطي توابل الشوارما مقدار 1 م ك و الي تتكون من :
1 م ك كمون بودرة + 1 م ك كسبر بودرة + 1 م ك بودرة ثوم + 1/2 م ص قرنفل + 1/2 م ص فلفل ابيض وادا ماعندكش حطي 2 م ص فلفل اسود + 1 م ص زنجبيل + 1 م ص قرفة بودرة + 1 م ص فلفل اسود ... خلطي كامل هادي التوابل و حطيها في علبة محكمة الفلق و استعملي مقدار 2 م ك في 1 كلغ نتاع دجاج او لحم . ولي ماتبغيش التوابل حطي الملح TOUT SIMPLEMENT
ونرحو نوجدو البوريه
انا حطيت 2 كلغ بطاطة + 3 حبات من الجزر مع الملح والماء الكافي و غلقت عليهم 20 د في الكوكوت ...
كي طابو صفيت الماء نتاعهم واحتفظت بـالنصف نتاعو ... لانو يحتوي على النشاء ورايح يساعد في تكتل البوريه وما تنساوش الفيتامينات كامل راهي في الماء هادا ... (علاش خطرات تشوفو وصفات للحريرة يقولو فيها نصفي الخضر فقط بالمعنى ماتطحنيهاش ...رايحا تزيد تخترلك فقط الحريرة ... مادام البويون فيه كلش ...راني خرجت كامل من الموضوع:D ) نكمل باقي الوصفة .......ظفت 1 كاس حليب دافيئ ... وزدت طحنت بالبيي و ضفت 1 بيضة كاملة + 2 قطع فرماج و قطعة صغيرة من الزبدة في الاخير ...و ماتنسايش تراجعي كمية الملح ...
و كملت طحنت كلشي ...
نرجع للدجاج نحط في مقلاة قطعة زبدة ونقلي الشرائح على نار هادية باش يطيبو مليح اقلبيهم وكملي الطياب و نحيهم و حطيهم على ورق ماص .
http://www.up.djelfa.info/uploads/14029281642731.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140292834529471.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/14029282905221.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/14029283840471.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140292844240021.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140292851678621.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140292856945781.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140292860227521.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/14029286330791.jpg
قدمي البوريه نتاعك مرفوقة بشرائح الدجاج ... كيما تقدري تحضري هاد الطبق بالكوتلات او شرائح الديك الرومي .
انشاء الله تكون الوصفة عجبتكم وصدقوني عندها مداق اخر على البوريه العادية ورايحا تساعد خاصة لعندها مشكل مع الاولاد والجزر ....
ماتنساونيش في دعوة نتاع خير من القلب ... ورمضان مبارك ليكم انشاء الله
دائمة الحمد
2014-06-16, 15:27
يعطيك الصحة اختي وبارك الله فيك على اطباقك الرائعة
fatimazahra09
2014-06-16, 15:40
يعطيك الصحة اختي وبارك الله فيك على اطباقك الرائعة

الله يبارك فيك حبيبتي
يشرفني زيارتك لمواضيعي
رمضان كريم انشاء الله :mh31::mh31::mh31:
مرام 1987
2014-06-16, 16:01
الله يبارك مصارني راهم يبكو ههههههههه جوعتيني يا مصيبة
بصحتكم تشهيييييييي
sidali 2007
2014-06-16, 16:22
كالعادة متميزة و اطباقك متميزة و رااااااااااااااائعة بارك الله فيك
fatimazahra09
2014-06-16, 16:51
الله يبارك مصارني راهم يبكو ههههههههه جوعتيني يا مصيبة
بصحتكم تشهيييييييي

و الله و الله و الله كون نقدر نبعتلك قدرة .... ماشي خصارة فيك ...هههههه
رمضان كريم انشاء الله
fatimazahra09
2014-06-16, 16:55
كالعادة متميزة و اطباقك متميزة و رااااااااااااااائعة بارك الله فيك

شكرا ليك و الله احرجتيني
هادو اطباق في الحقيقة مداومة عليهم في بيتي
راكي تعرفي الاولاد خطراة يملو من المراقي و العجين لي كلاوه البارح مع طبق الازانيا
اليوم بدلت
و بصحتكم حتى نتوما راكم تشوفو في وصفات en direct et tout frais ......
سلامي الحار ليك
rofia.sarah
2014-06-16, 20:59
باين بنين يعطيك الصحة جاري التجريب شكرا
scorpionoir
2014-06-16, 21:25
اممممممممممممم تشهي
سخفتيني يا فطومة
أم سراج الدين
2014-06-16, 21:31
يا سلاااااااام ريحة البنة وصلتني لعندي

عجبتني بزااااف و يعطيك الصحة على الوصفة اكيد اكيد مليحة الاولاد و حتى لكبار ياختي مليح الوحد يبدل و ينوع


شكرا لكي و مزيد من التالق
fatimazahra09
2014-06-16, 21:37
يا سلاااااااام ريحة البنة وصلتني لعندي

عجبتني بزااااف و يعطيك الصحة على الوصفة اكيد اكيد مليحة الاولاد و حتى لكبار ياختي مليح الوحد يبدل و ينوع


شكرا لكي و مزيد من التالق

شكرا ليك ام سراج الدين
الله يحفظك ويخليك وتشرفني زيارتك لمواضيعي
رمضان مبارك انشاء الله
سلام :mh31::mh31::mh31::mh31::mh31:
تينا ماريا
2014-06-18, 14:27
مشكورة اختي يعطيك الصحة
charolize
2014-06-18, 14:41
ماشاء الله ولا حول ولا قوة الا بالله اطباق في القمة ربي يحفظ هذوك اليدين
fatimazahra09
2014-06-18, 14:52
ماشاء الله ولا حول ولا قوة الا بالله اطباق في القمة ربي يحفظ هذوك اليدين

الله يسلمك
هادي غير البطاطا .... لي الصغار والكبار يموتو عليها بكامل انواع طياباتها:1::1::1::1::1:
ربي يحفظك ورمضان كريم
اه نسيت ....
مرحبا بيك معانا انشاء الله تستفادي من المنتدى ونستافدو حتى حنا منك .......
fatimazahra09
2014-06-18, 14:53
مشكورة اختي يعطيك الصحة

الله يسلمك حبيبتي :mh31::mh31::mh31::mh31::mh31::mh31::mh31::mh31:
fatimazahra09
2014-06-18, 14:56
باين بنين يعطيك الصحة جاري التجريب شكرا

شكرا يا بنت عين الفوارة
رمضان كريم ان شاء الله
fatimazahra09
2014-06-18, 14:58
اممممممممممممم تشهي
سخفتيني يا فطومة

الله يسلمك
حتى انا حكمت صورة الطبق بالفوار نتاعو
صح مانحشمش ................
راني جوعتكم وسخفتكم و شهيتكم و لويت حتى المصارن ....هههههه
راني مخسرة بالبزاف .....هههههههههههههههههه
charolize
2014-06-18, 20:41
ربي يحفظك ويخليك لاعز الناس ليك ويخليهملك ربي يرزقك من اوسع ابوابه يارب
عطرالذهب
2014-06-18, 20:55
ماشاء الله عليك كلش من ايديك تحفة حتى البسيط
تقريبا وصفتنا متشابهة انا ثاني نزيد الجزر في البوري لاني حاصلة في بنوتاتي مايحبوش الخضر
اسمحيلي ننبهك الى كتابة ان شاء الله وليس انشاءالله صلحيه تعيشي
fatimazahra09
2014-06-18, 21:27
ماشاء الله عليك كلش من ايديك تحفة حتى البسيط
تقريبا وصفتنا متشابهة انا ثاني نزيد الجزر في البوري لاني حاصلة في بنوتاتي مايحبوش الخضر
اسمحيلي ننبهك الى كتابة ان شاء الله وليس انشاءالله صلحيه تعيشي


ان شاء الله مانعاودهاش
راكي تعرفي le dialecte نتاعنا .... وتكوني تكتبي
و الله اختي وصراحة ما نتبهتش
كون تشوفي la pouffé de chaleurs لي طلعتلي
حقيقة اندهشت ...... الله يسمحلي
و سامحولي حتى نتوما
fatimazahra09
2014-06-18, 21:28
ربي يحفظك ويخليك لاعز الناس ليك ويخليهملك ربي يرزقك من اوسع ابوابه يارب

ان شاء الله
سلام:mh31::mh31::mh31::mh31:
oum souma
2014-06-20, 11:16
شكراا على الوصفة
ام سهام 02
2014-06-20, 11:24
الله يبارك كل شيء من عندك يعجبني
ريحانتي
2014-06-20, 11:26
تسلم الايادي
أم إناس
2014-06-20, 14:38
بارك الله فيك روووووووعه تسلمي
أنواار الإيماان
2014-06-20, 14:42
يعطيك الصحة وبارك الله فيك
.1....2....1.
2014-06-20, 16:26
يسلموووووووووووووووووووو طبق راااائع وباينة بنيييين دايما متالقة باطباقك ووصفاتك يا غالية ربي يجازيك كل خير ياااارب
fatimazahra09
2014-06-20, 21:35
شكراا على الوصفة

لا شكر على واجب حبيبتي
fatimazahra09
2014-06-20, 21:46
يسلموووووووووووووووووووو طبق راااائع وباينة بنيييين دايما متالقة باطباقك ووصفاتك يا غالية ربي يجازيك كل خير ياااارب

شكرا حبيبتي ام يسرا
الله يخليك و يحفظك:mh31::mh31::mh31:
MINA-NINA16
2014-06-21, 17:25
امممممممم يعطيك الصحة
idron0
2014-06-21, 19:32
يعطيك الصحة4444444444444
fatimazahra09
2014-06-21, 20:06
يعطيك الصحة4444444444444

الله يسلمك حبيبتي ويخليك يا رب
هداية الصفاء
2014-06-21, 23:06
بارك الله فيك اختي وصفة مفيدة و لديدة يعطيك الصحة
fatimazahra09
2014-06-21, 23:32
بارك الله فيك اختي وصفة مفيدة و لديدة يعطيك الصحة

شكرا معلمتي
الله ياتيك الصحة رمضان كريم ان شاء الله