تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : كبة لبنانية بالصور من مطبخي


أم ضياء عبد الرحيم
2014-06-12, 11:13
http://smiles.majidsr.net/images/misc/77619609a9.jpg (http://smiles.majidsr.net/)
هذه اول مرة نجرب فيها الكبة و الحقيقة جات روعة
المقادير
250 غ برغل
,500 غ لحمة ,مفرومة
,3 بصل متوسط الحجم ,
فلفل أسود ,ملح ,
4 بهارات (الهيل الأسود المطحون ,قرفة مطحونة ,قرنفل مطحون ,كسبر مطحون) انا شريت البهارات الخاصة بالكبة جاهزة اذا ما لقيتيش تقدري تستعملي البهارات الي تحبي
4 م ك زيت و زيت للقلي
الطريقة
نغمر البرغل بالماء و نتركه منقوع مدة 3 إلى 4 ساعات ثم نعصره جيدا من الماء
و نضعه في خلاط مع 250 غ لحم مفروم و فلفل أسود ,ملح و القليل من 4 بهارات و نخلط جيدا نضيف القليل من الماء إذا إستلزم الأمر
نشكل 18 كرية و نحفظ في الثلاجة نقلي البصل في 4 م ك زيت ثم نضيف اللحم المتبقي فلفل أسود ,ملح و 4 بهارات و نترك حتي تنضج
نبلل ايدينا بالماء ونعمل حفرة بالاصبع في كل كرية و نضع م ك من الحشوة و نغلق و نشكلها شكل بيضاوي نبلل أصابعنا بالماء في كل مرة لتسهل عملية التشكيل و نقليها في الزيت
هذا البرغل
http://www.up.djelfa.info/uploads/140256676721861.jpg

http://www.up.djelfa.info/uploads/1402566778361.jpg
هذا شكل البرغل بعد عصره من الماء
http://www.up.djelfa.info/uploads/140256559208721.jpg
و هذا بعد خلطه مع اللحم
http://www.up.djelfa.info/uploads/140256560127281.jpg

http://www.up.djelfa.info/uploads/140256561136061.jpg

http://www.up.djelfa.info/uploads/140256562445591.jpg

http://www.up.djelfa.info/uploads/140256563634471.jpg

http://www.up.djelfa.info/uploads/140256564572681.jpg

http://www.up.djelfa.info/uploads/140256690602481.jpg

http://www.up.djelfa.info/uploads/140256565978361.jpg

http://www.up.djelfa.info/uploads/14025656673221.jpg

http://www.up.djelfa.info/uploads/140256567618531.jpg

http://www.up.djelfa.info/uploads/140256568690671.jpg

http://www.up.djelfa.info/uploads/140256569551681.jpg

http://www.up.djelfa.info/uploads/140256570329981.jpg
إن شاء الله تعجبكم
http://smiles.majidsr.net/images/misc/149102666.gif (http://smiles.majidsr.net/)

shanese hanane
2014-06-12, 11:35
http://tran33m.com/up/uploads/images/tran33m1db9ec1b2c.gif

sidali 2007
2014-06-12, 11:49
يعطيك الصحة

أم محمد تاج
2014-06-12, 13:24
رووووعة رووووووووعة الله يعطيك الصحة ودمتي مبدعة الله يبارك ويزيد

خيط الروح
2014-06-12, 17:59
امممممممممممممممم نموت عليها
يعطيك الصحة والعافية

liyna_24
2014-06-12, 18:37
يعطيك الصحة جاتك تهبل حتى انا حابة نجربها

روضة من رياض الجنة
2014-06-12, 19:17
جاتك رووعة الله يعطيك الصحة
ممكن تقوللي باش نقدر نعوض البرغل من فضلك

بنت لبحر
2014-06-12, 19:32
مممممممممممممممممممممممم يبان بنين


يعطيك الصحة

ام ياسين187
2014-06-12, 22:51
يعطيك الصحة روووعة بصح مين نجيب لبرغل

تينا ماريا
2014-06-13, 01:13
يعطيك الصحة

أم ضياء عبد الرحيم
2014-06-13, 08:58
يعطيك الصحة
شكرا اختي
رووووعة رووووووووعة الله يعطيك الصحة ودمتي مبدعة الله يبارك ويزيد
شكرا ام محمد تسلمي نورتي
امممممممممممممممم نموت عليها
يعطيك الصحة والعافية
يسلمك اختي شكرا على المرور
يعطيك الصحة جاتك تهبل حتى انا حابة نجربها
ان شاء الله تجربيها و تعجبك
جاتك رووعة الله يعطيك الصحة
ممكن تقوللي باش نقدر نعوض البرغل من فضلك
تسلمي روضة
بالنسبة للبرغل ما نعرفش باه نقدروا نبدلوه ان شاء الله يفيدونا الاخوات اذا عندهم فكرة
مممممممممممممممممممممممم يبان بنين


يعطيك الصحة
شكرا ليك اختي على المرور و التشجيع
يعطيك الصحة روووعة بصح مين نجيب لبرغل
اظن تلقايه عن محلات المواد الغذائية الكبيرة و شكرا ليك فاتي نورتيني
يعطيك الصحة

شكرا ليك سارة

oum yanis
2014-06-13, 09:44
الحقيقة دايما نسمع بيها لكن جامي جربتها ، شهيتيني اختي ، ان شاء الله نديرها في اقرب وقت ، لكن من فضلك البرغل نستعمل الخسين او الرقيق ؟ وهل تاكل وحدها هكدا ولا نديرولها صوص ، يعطيك الصحة اختي وربي يوفقك

أم ضياء عبد الرحيم
2014-06-13, 09:54
الحقيقة دايما نسمع بيها لكن جامي جربتها ، شهيتيني اختي ، ان شاء الله نديرها في اقرب وقت ، لكن من فضلك البرغل نستعمل الخسين او الرقيق ؟ وهل تاكل وحدها هكدا ولا نديرولها صوص ، يعطيك الصحة اختي وربي يوفقك

البرغل استعملت امرحي لكن ما شفيتش اي نوع شريت لكن اظن من الافضل الرقيق شكرا ليك على المرور و ان شاء الهه تجربيها و تعجبك هي ساهلة المرحلة الي شوية تدي الوقت هي التشكيل

soriaalg
2014-06-13, 09:54
ما شاء الله عليك يا اختي هااااااااااااايلة ممممممممم بارك الله فيك

لميس العلمية
2014-06-13, 10:03
44444444 لكن اختي حابة نعرف وشنو هو البرغل هل هو الفريك عندنا في الهضاب او لا

أم ضياء عبد الرحيم
2014-06-13, 10:09
ما شاء الله عليك يا اختي هااااااااااااايلة ممممممممم بارك الله فيك
الف شكرا ليك اختي صورية على مرورك ربي يجازيك كل خير
44444444 لكن اختي حابة نعرف وشنو هو البرغل هل هو الفريك عندنا في الهضاب او لا

لميس ما نعرفش لكن ما ظنيتش يكون لفريك لان البرغل كي تمسيه تلفايه خفيف على الفريك و رقيق
شكرا ليك على المرور

bella12
2014-06-13, 21:17
ya3tiiik saha hayla
w dima neskhef ki nchoufhoum yaklouha nchlah njarbeha tban sahla

ikhlasse25
2014-06-13, 21:50
ما شاء الله تبارك الرحمن
اكلة جد شهية تلم الايادي

مرام 1987
2014-06-14, 20:51
امممممممم تشهي بارك الله فيك وصفاتك روووووعة

whiterose88
2014-06-15, 13:29
البرغل هو المرمز نتاعنا

أم ضياء عبد الرحيم
2014-06-16, 09:24
ya3tiiik saha hayla
w dima neskhef ki nchoufhoum yaklouha nchlah njarbeha tban sahla
شكرا اختي ان شاء الله تجربيها و تعجبك
http://smiles.majidsr.net/images/thanks/8592d451f492b5767f727a14d3eb1b62.gif (http://smiles.majidsr.net/)
ما شاء الله تبارك الرحمن
اكلة جد شهية تلم الايادي
نورتي اخلاص شرفتيني بمرورك
http://smiles.majidsr.net/images/thanks/23023e3x3prslj.gif (http://smiles.majidsr.net/)
امممممممم تشهي بارك الله فيك وصفاتك روووووعة
تسلمي ماري ديما تشجعيني بارك الله فيك و ربي يسعدك دنيا و اخرة
http://smiles.majidsr.net/images/thanks/16003848660423454240.gif (http://smiles.majidsr.net/)
البرغل هو المرمز نتاعنا

شكرا ليك اختي على المعلومة
http://smiles.majidsr.net/images/thanks/iq5yf7xangeiq0aswhq4.gif (http://smiles.majidsr.net/)

Fatima fato
2014-06-16, 11:13
يشهي
يسلموووووووووووووو اختي

حية بذكر الله
2014-06-16, 11:18
ماشاء الله يعطيك الصحة

fifiarch
2014-06-16, 14:33
الف الف شكر ليك

*عاشقة الجنة*
2014-06-17, 18:07
يعطيك الصحة اختي
هايلة تسخف مشاء الله
نموووووت على الكل السوري

قوليلي نظن تقدم مع صلصة ولا انت درتيها وحدها؟؟؟؟؟؟

"جنة فردوس"
2014-06-17, 18:37
يعطيك الصحة

zomorodaz
2014-06-17, 20:07
يعطيك الصحة و بارك الله فيك

imi122009
2014-06-18, 14:23
يعطيك الصحة أختي على هذه الوصفة رائعة

souheila dz
2014-06-20, 00:05
يعطيك الصحة جاتك هايلة

ahmedmeteo
2014-06-20, 02:02
Machkora rah njarebha

mariz
2014-06-20, 08:17
السلام عليكم
لا يمكننا استبدال البرغل باي شيء،تلقاوه في المحلات لي تبيع alimentation importee. ولكن في انواع كثيرة للكبة: كبة كذابة،كبة عدس، كبة بالصينية....
الكبة بالصينية نفس هذه الوصفة لكن بدل ما نعملها اقراص نمدها في صينية ( اللحمة مع البرغل) ثم اللحم ل المرحي قليناه مع البصلة ثم طبقة من اللحمة مع البرغل،نحطها في الفرن و من بعد نقطعها losanges . انا زوجي لبناني و ما ياكل الا الاكل تع بلادو يعني 30 يوم رمضان الكبة موجودة، ان شاء الله انزلكم طريقة الكبة الكذابة و غيرها

ليليا25
2014-06-21, 11:54
روعة يعطيك الصحة:d:d:d

mimily
2014-06-21, 12:37
شكرا لكن البرغل نلقاوه في محلات المواد الغذائية ولا وين؟

dahbia2009
2014-06-21, 14:42
يعطيك الخير انشاء الله حبيبتي

serine mouloudi
2014-06-21, 18:52
:dj_17::dj_17::dj_17:


شكرااااا اختي رائع

oumserine
2014-06-21, 22:03
يعطيك الصحة
انشاء الله نجربهم في رمضان:19:

شعلة الطموح
2014-06-22, 13:17
بارك الله فيك

asmahane01
2014-06-22, 14:54
يعطيك الصحة جميل منك

MINA-NINA16
2014-06-22, 18:37
سلام جيادا ما شاء الله على الكبة روعة يعطيك 10000000000000000 صحة حبيبتي

الأمنيات
2014-09-04, 21:56
تبارك الله يعطيك الصحه اختي
شكرا على الوصفه

lahna moka
2014-09-05, 20:45
يمي يمي وصفة رااااااااااااائعة يعطيك الصحة حبيبتي

idron0
2014-09-06, 16:16
يعطيك الصحة

امينة علوم
2014-09-06, 21:00
شهتيني يعطيك الصحة اممممممممممممم

*رحيق الجوري*
2014-09-07, 00:15
بارك الله فيك
شكرا

nawal08
2014-09-08, 13:09
يعطيك الصحة

أم ضياء عبد الرحيم
2014-09-17, 10:04
شكرا ليكم جميعا على المرور و التشجيع

يعطيك الصحة اختي
هايلة تسخف مشاء الله
نموووووت على الكل السوري

قوليلي نظن تقدم مع صلصة ولا انت درتيها وحدها؟؟؟؟؟؟
انا قدمتها وحدها و تتقدم مع صلصة لكن ما جربتهاش
السلام عليكم
لا يمكننا استبدال البرغل باي شيء،تلقاوه في المحلات لي تبيع alimentation importee. ولكن في انواع كثيرة للكبة: كبة كذابة،كبة عدس، كبة بالصينية....
الكبة بالصينية نفس هذه الوصفة لكن بدل ما نعملها اقراص نمدها في صينية ( اللحمة مع البرغل) ثم اللحم ل المرحي قليناه مع البصلة ثم طبقة من اللحمة مع البرغل،نحطها في الفرن و من بعد نقطعها losanges . انا زوجي لبناني و ما ياكل الا الاكل تع بلادو يعني 30 يوم رمضان الكبة موجودة، ان شاء الله انزلكم طريقة الكبة الكذابة و غيرها
شكرا ليك اختي على الوصفة و المرور و ان شاء الله تحطيلنا الوصفات اللبنانية نستفادوا
شكرا لكن البرغل نلقاوه في محلات المواد الغذائية ولا وين؟

الاخت mariz قالت في محلات لي تبيع alimentation importee

sanax
2014-09-18, 15:35
raw3aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa 4444444444444444444444

d-madiha
2014-09-18, 18:05
444444444444444444444444444444444

الامل نور
2014-09-18, 18:54
44444444444444444444444444

RYASMINE
2014-10-05, 20:21
الله يبارك راكي فعلا محترفة فيها

lamiak1
2014-10-05, 21:26
44444444444444444

kamili1
2014-10-09, 23:34
يعطيك الصحة

أم ياسمينdz
2014-10-10, 00:13
رووعة تسلم االايادي

*ازهار*
2014-11-24, 20:53
4444444444444444

sandra didou
2014-11-26, 11:53
4444444444444444444444444444444444

فطيمة ادب
2014-11-26, 20:14
اختي تعيشي ماهو البرغل
هل هو القمح أم الشعير ؟؟؟

GAcem biba
2014-11-26, 22:21
سلام عليكم اخواتي الكرام على حسب معرفتي البرغل هو تشيشة مرمز والله اعلم

minina2601
2014-12-10, 10:23
بارك الله فيكي
سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر

fella987
2014-12-10, 17:25
يعطيك الصخ راني كليت الكبة مرة في مطعم سوري و عجبتني بزاف موالف نشوفها غير في باب الحارة ههههه و اليوم نديرها وحدي بلا ما ناكلها برا

زهورة الجزائر
2014-12-12, 19:55
ماشاء الله رائعة فعلا
بارك الله فيك على مجهودك

hanouna09
2014-12-27, 17:24
شكرا اختي راح نجربها دبرت البرغل من familly shop بالبليدة وكاين نوعين الاسمر والابيض

~أمة الله~
2014-12-27, 17:28
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ربي يجازيك خيير ، سأجرّبها في أقرب الأوقات بما أنّ البرغل موجود في البيت
حبيت نقول للأخوات ، الله أعلم ، أنا جاني كيما المرمز ، جابوهونا من الخارج ، لكن بانلي مرمز بنسبة كبيرة جدا والله أعلم...

روعة القمر~
2014-12-28, 00:03
ما شاء الله
الف شكر حبيبة

Sakouna_sba
2014-12-29, 13:18
وااو روعةة ما شاء الله

شكرا لكِ على الموضوع وصفة جميلة ومميزة

في إنتظار كل ما هو جديد منكِ

omaymen
2014-12-29, 17:06
روووووعة عندي مدة وانا نحوس على الوصفة بارك الله فيك واحسن تقييم من عندي

hamza18
2014-12-29, 20:38
شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااا

ziha24
2015-01-01, 09:53
السلام عليكم مشكورة أفدتنا الشرح واضح وسهل

اسمهان79
2015-01-01, 20:43
رااااااااااائعة نموت عليها كليتها في دبي
لكن للأسف هنا في بلادنا ما لقيتش البرغل يا ريت اي واحدة تعرف وين يتباع تخبرنا ومشكورة مسبقا

هبة 2010
2015-01-02, 05:46
الله يعطيك الصحة

المنتقبة
2015-01-02, 21:40
رووووووووووووووووووووووووووووووعة

امال 13
2015-01-02, 22:47
الله يبارك عليك يا الفحلة كبة وعليها الكلام

jawada22
2015-01-05, 19:28
بارك الله فيك

فتاة الهدى
2015-01-06, 19:01
ما.شاء الله

mina2015
2015-01-07, 08:58
ماشاء الله اختي يعطيك الصحة

samosa
2015-01-07, 15:39
يعطيك الصحة جاتك هايلة حابة نجربها بصح معنديش رحاية اللحم انت باه خدمتيها و نقدر نخدمها بالمكسور

ايهان
2015-01-07, 20:04
جاتك هايلة ماشاء الله
والشرح تاعك ياهل وبسيط
جزاك الله كل خير

ام نوارة
2015-01-08, 16:35
يعطيك الصحة

نصيرة 02
2015-01-08, 19:35
يعطيك الصحة أختي جات روعة ولكن البرغل مانعرفوش ولا عندنا تسمية أخري في الشرق

مونيا غنية
2015-01-09, 11:56
رووووووووووووعة 4444444444444444444444

norell22e
2015-01-09, 18:37
ما شاء الله عليك :19::19::19::19::19::19:

غير هام
2015-01-13, 16:31
جات شابة الله يعطيك الصحة

اسمهان79
2015-01-13, 22:23
ما شاء الله

ناديا أم السعد
2015-01-16, 12:09
بارك الله فيك شكرا

ناديا أم السعد
2015-01-16, 12:15
بارك الله فيك شكرا

ناديا أم السعد
2015-01-16, 12:46
بارك الله فيك شكرا

RESEARCHER-CE
2015-06-14, 10:11
بصحتكم،سأجربها إن شاء الله

أم عبد الله ياسين2
2015-06-17, 06:45
السلام عليكم ، حاتك روعة تسلم الأيادي ، حبيت برك نفيد الرغل هو المرمز

zitoukar
2015-06-18, 09:15
يعطيك الصحة جاك هاااايل ممكن نعرف باش رحيتي اللحم والبرغل

imen kasem
2015-06-18, 09:34
يعطيك الصحة اختي بصح مافهمتش البرغل هذا واشنو والا منين نجيبو نتمنى تفيدينا

بريق أمل
2015-06-18, 09:51
mmmmmmmmm
hayl

بثينة 123
2015-06-18, 19:42
mmmmmmmmmmm raw3a machalah bsahtek

جنة الفردوسْ
2015-06-18, 23:03
ممممم لذيذ

nadia mimi
2015-06-29, 18:38
امممممممممممممممم نموت عليها
يعطيك الصحة

jojo43
2015-06-30, 09:20
يعطيك الصحة بارك الله فيك

أمَةُ الرحمان
2015-07-02, 15:00
والله ماما شرات البرغل و قاتلي بعدا حوسيلي على الطريقة شكرا لك

serine mouloudi
2015-07-02, 23:20
رائعة الكيفة يعطيك الصحة اختي مش نعاها صوص

A7laa
2015-07-04, 14:40
تسلم ايديك يا جميل :)

zohour
2015-07-05, 10:09
يعطيك الصحة و انا عندي مشكل البرغل

ome nadir
2015-07-06, 01:18
يعطيك الصحة