دجاج بالجبن [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

أم هبوبة

2014-06-01, 14:16

http://im81.gulfup.com/sIq0bp.jpg

أترككم مع الصورة و ندهب إلى المقادير و طريقة التحضير

المقادير

قطع من دجاج حسب أفراد العائلة .
حبة بصل متوسطة مفرومة
50غ من الزبدة
ملح و فلفل أسود
ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
ورقة رند
ملعقتان كبيرتان من الخردل MOUTARDE
الماء
700 غ من البطاطا أو حسب ماتحب سيدة البيت
ملعقة صغيرة من أوراق الزعيترة
150 غ من شرائح الجبن

التحضير

في طنجرة فوق نار متوسطة نقلي قطع الدجاج و البصل في الزبدة , نرش الملح و الفلفل السود و الزنجبيل
وورقة الرند . نحرك من حين إلى آخر نضيف الخردل نصب الماء و نترك الكل يطهى لمدة 20 دقيقة .

نغسل البطاطا نقشرها و نقطعها إلى مكعبات صغيرة . نضعها في صحن يدهب إلى الفرن نصفف قطع الدجاج و نصب المرق و نرش الزعيترة و ندخلها الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تنظج البطاطا .

فوق خروجها من الفرن نضع شرائح الجبن فوق قطع الدجاج و تقدم ساخنة

و بالصحة و الراحة
لا تنسوا الردود

Oum Ziko

2014-06-01, 14:41

merci bcp pour ta recette

om djawad

2014-06-02, 08:41

يعطيك الصحة

ام محمد78

2014-06-02, 09:29

يعطيك الصحة

lilou_imen

2014-06-03, 11:14

أعجبني الإنظمام لهدا المنتدى

Sidra Seba

2014-06-04, 14:01

4444444444444444

عطرالذهب

2014-06-04, 14:23

44444444444444444444444444444444444444444444444444 444