بسمة الرمال
2014-05-29, 15:56
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
والله توحشت المنتدى و توحشتكم ياسر http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/yeyes.gif بصح الله غالب كنت مربوطة مع les contrôles و اليوم برك ديت الاستقلال http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/1heart.gif
و كيما وعدتكم جيت و جبتلكم معايا 3 كيكات روعة { بيناتنا كلمة قليلة عليهم ~http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/1rose.gif زعما زعما ...:D
سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم
باسم الله نبدأ
كيكة الليمون~ cheesecake au citron
http://www.up.djelfa.info/uploads/140137312205041.jpg
مقادير الكيك :
2 بيضات
50 غ فرينة
50 غ سكر
1 م ك نشاء
قشور قارص
طريقة التحضير طبعا ~ نضرب البيض و السكر حتى يتضاعف حجمو
نزيد الفرينة و النشاءو قشور القارص ندخلهم بشوية باش مايهبطش البيض نتاعنا
نطيبو و نخليه يبرد على جنب
مقادير الكريمة :
20 مل crème fraîche
2 ياوؤرت تاع قارص
4 حبات كيري
و كريمة القارص { صفار بيضة نخبطوه مع 2 مغارف كبار سكر و نص مغرف نشاء ~ونكونو حاطين عصير قارصو و 3 م
كبار ماء وقشور قارص مع يغلو شوية نصبهم على خليط البيض ونرجع كلش على النار حتى تعقد
نحيها من على النار و نخليها تبرد مبعد نضيفها للمكوناتالي قبلها:19:
كيكة موس الشوكولا~mousse au chocolat cake
http://www.up.djelfa.info/uploads/14013734201811.jpg
مقادير الكيك:
نفس مفادير الكيكة الي سابقتها http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/1heart.gif
مقادير الكريمة:
150 غ شوكولا { انا نخدم بتاع المرجان واو صراحة
4 بيضات
طريقة التحضير:
~ نذوب الشوكولا في bain marie
~ نطلع البياض En neige
~ نزيد الصفار للشيكولا الذايبة و كي تبرد نضيفلها البياض وخلاص
والتزين على حسب الرغبة
كيكة موس الفراولة ~ strawberry mousse cake { fraisier
~ و هاذي كانت لعيد ميلاد ماماربي يخليهالي
http://www.up.djelfa.info/uploads/140137410872421.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140137418180141.jpg
المقادير :
la base :
نص باطة نتاعbimou galette
وزبدة { صراحة انا ما نديرش بالكيل المهم حتان تترمل في يدكم
حطوها في المول نتاع التشيز~كيك [وحطوها 10× دقايق في الفور
خرجوها خلوها تبرد مليح و مبعد ستفوالفرازنتاعكم tout le tour
وصبو الكريمة نتاعك { 100غ crème fraîche
20 غ crème chantilly
fraise مقطع
8 حبات كيري
م ك sucre glace
{ دمتم في رعاية الله و حفظه
دعواتكم :19:
ولا تنسو التقييم:mh31:
والله توحشت المنتدى و توحشتكم ياسر http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/yeyes.gif بصح الله غالب كنت مربوطة مع les contrôles و اليوم برك ديت الاستقلال http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/1heart.gif
و كيما وعدتكم جيت و جبتلكم معايا 3 كيكات روعة { بيناتنا كلمة قليلة عليهم ~http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/1rose.gif زعما زعما ...:D
سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم
باسم الله نبدأ
كيكة الليمون~ cheesecake au citron
http://www.up.djelfa.info/uploads/140137312205041.jpg
مقادير الكيك :
2 بيضات
50 غ فرينة
50 غ سكر
1 م ك نشاء
قشور قارص
طريقة التحضير طبعا ~ نضرب البيض و السكر حتى يتضاعف حجمو
نزيد الفرينة و النشاءو قشور القارص ندخلهم بشوية باش مايهبطش البيض نتاعنا
نطيبو و نخليه يبرد على جنب
مقادير الكريمة :
20 مل crème fraîche
2 ياوؤرت تاع قارص
4 حبات كيري
و كريمة القارص { صفار بيضة نخبطوه مع 2 مغارف كبار سكر و نص مغرف نشاء ~ونكونو حاطين عصير قارصو و 3 م
كبار ماء وقشور قارص مع يغلو شوية نصبهم على خليط البيض ونرجع كلش على النار حتى تعقد
نحيها من على النار و نخليها تبرد مبعد نضيفها للمكوناتالي قبلها:19:
كيكة موس الشوكولا~mousse au chocolat cake
http://www.up.djelfa.info/uploads/14013734201811.jpg
مقادير الكيك:
نفس مفادير الكيكة الي سابقتها http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/1heart.gif
مقادير الكريمة:
150 غ شوكولا { انا نخدم بتاع المرجان واو صراحة
4 بيضات
طريقة التحضير:
~ نذوب الشوكولا في bain marie
~ نطلع البياض En neige
~ نزيد الصفار للشيكولا الذايبة و كي تبرد نضيفلها البياض وخلاص
والتزين على حسب الرغبة
كيكة موس الفراولة ~ strawberry mousse cake { fraisier
~ و هاذي كانت لعيد ميلاد ماماربي يخليهالي
http://www.up.djelfa.info/uploads/140137410872421.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/140137418180141.jpg
المقادير :
la base :
نص باطة نتاعbimou galette
وزبدة { صراحة انا ما نديرش بالكيل المهم حتان تترمل في يدكم
حطوها في المول نتاع التشيز~كيك [وحطوها 10× دقايق في الفور
خرجوها خلوها تبرد مليح و مبعد ستفوالفرازنتاعكم tout le tour
وصبو الكريمة نتاعك { 100غ crème fraîche
20 غ crème chantilly
fraise مقطع
8 حبات كيري
م ك sucre glace
{ دمتم في رعاية الله و حفظه
دعواتكم :19:
ولا تنسو التقييم:mh31: