Fatima DM
2014-05-24, 02:07
*نصف كيلو قرعة كورجات
نصف كوب بصل اخضر مفروم*
بصلة صغيرة مبشورة
بقدونس مفروم
نصف كوب جبن*
4 بيض
كوب فرينة
ملح وفلفل اسود*
طريقة تحضير
نبشر القرعة الخضراء ونملحها ونتركها تفقد مافيها من ماء لمدة 30 دقيقة ..نقطرها ....
نمزج جميع المقادير مع بعض......
نضع الزيت في المقلاة على النار وبالملعقة ناخد الخليط ونصبه في المقلاة مع ترك مسافة بين كل واحدة والاخرى ...لما تتحمر نزيلها ونضعها على ورق ماص للزيت ونقدمها ساخنة .
نصف كوب بصل اخضر مفروم*
بصلة صغيرة مبشورة
بقدونس مفروم
نصف كوب جبن*
4 بيض
كوب فرينة
ملح وفلفل اسود*
طريقة تحضير
نبشر القرعة الخضراء ونملحها ونتركها تفقد مافيها من ماء لمدة 30 دقيقة ..نقطرها ....
نمزج جميع المقادير مع بعض......
نضع الزيت في المقلاة على النار وبالملعقة ناخد الخليط ونصبه في المقلاة مع ترك مسافة بين كل واحدة والاخرى ...لما تتحمر نزيلها ونضعها على ورق ماص للزيت ونقدمها ساخنة .