المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ال ام اماني وليليا30 من فضلكم اجيبوني

Babinaall
2014-05-22, 22:28
بارك الله فيكم على الوصفة تاع قلب اللوز لكني كي جربتو جاني بزااااف حلو. لوكان نحب نقص السكر وين نقص في الجينة ولا في الشيرو؟
أم ياسين الزهراء
2014-05-22, 22:35
انا نقصت في السكر اللي في العجينة
ام فيفي
2014-05-23, 02:36
عزيزتي نقصي في العجينة اما الشاربات تقعد كيما هي و شكرااااااااااا
Babinaall
2014-05-23, 04:10
انا نقصت في السكر اللي في العجينة

شحال نفصتي وكيفاش جاش يا اختي؟ شكرا للرد
أم ياسين الزهراء
2014-05-23, 08:43
جاني مليح اختي
أم ياسين الزهراء
2014-05-23, 09:05
تفضلي اختي هدي نصائح ممهمين تبعين وتنجحي ادعيلي برك قلبت الدنيا باش لقيتو

نصائح ام ابراهيم لقلب اللوز
بالنسبة للتحليل و النقاش ههههههه
الدقيق استعملت الخشين نوع مولا و اللبن ترافل درك نجيبلك الصور و الكاس الي كيلت بيه 150 ملل و قياس الصينية 24*24
كيلت 3 كيسان فرغتهم في البلاتو جاني شوية رقيق زدت شوية دقيق اما السكر درت كاس و نص و نص كاس لبن و نص كاس زيت و رشة ملح و رشة خميرة كيميائية و رشيت بشوية ماء زهر و خلطتو و خليتو يرتاح نصف ساعة
من جهة اخرى كنت حضرت الشاربات بنفس الكاس الي كيلت بيه درت كاس و نص سكر و 3 كيسان و شوية ماء خفت يجين مخصوص كي نشربو عليها زودت و عصرت عيه قطرات قارص حطيتو فوق النار 15 دقيقة بالتمام مازدت مانقصت طفيت و خليتها تبرد
الفرن سخنتو مسبقا 200 درجة
حطيت الخليط نتاعي في البلاتو و عدلتو بيدي ثم سويتو من فوق بظهر الملعقة مادهنتهاش و عملت خطوط بالسكين و رشقت انصاف كوكاو لا تحسبوهم صح لوز ههههههه
دخلتو الفرن على نفس الدرجة 200 في الرف الاوسط مدة نص ساعة حتى شفت الجوانب حمارت مليح و بدا ياخد اللون الذهبي من فوق طفيت عليه و شعلتو من فوق و بقيت نراقبو لانو لو تغفلي ثانية يتحرق حتى تحمر مليح خرجتو و مباشرة سقيتو بالشربات الباردة و سقيتو مرة واحدة مادرتش كما قالت صاحبة الوصفة تسقيه على 3 مرات و غطيتو بصينية اخرى مع ترك فتحة صغيرة باه ما يعرقش و رجعتو للفور و هو سخون وبعد ساعتين او ثلاثة هجمت عليه هههههه صراحة ماقدرتش نصبر و نذوق
Babinaall
2014-05-23, 09:51
بارك الله فيك اختي ام ياسين . راح نحاول مرة اخرى ونشوف
djazia87holi
2014-05-23, 20:37
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااا