المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : اريد التقييم ;)


الصفحات : [1] 2

tsotso70
2014-05-22, 12:17
ألسلام عليكم
تحياتي للجميع
أتمنى أن تنال أعجابكم
وباقي أعمالي على ألرابط فيسبوك
ملاحظة فقط :
يوجد صور بعض أعمالي عبر صفحات هذا ألموضوع
صور متجددة كل مرة أن شاء ألله
أتمنى ألاستفادة
تحياتي

tsotso70
2014-05-22, 12:22
يتبع ......................

tsotso70
2014-05-22, 12:24
يتبع........................

زنجبيل11
2014-05-22, 12:30
اطباق رائعة
انت الي عملتهم ؟

tsotso70
2014-05-22, 12:33
مرحباً
نعم أختي ألفاضلة هذا عملي من سنوات
شكراً كثيراً

أم إناس
2014-05-22, 12:39
ماشاء الله روووووعه يعطيك الصحه
كيكات امممممممممم

tsotso70
2014-05-22, 12:40
يتبع ...........................

tarte citron meringuée

التوليب الجميلة
2014-05-22, 12:41
واووووووووووووو يا اخي روعة

tsotso70
2014-05-22, 12:42
ألله يحفظك أم أناس
رفعتِ معنوياتي كل ألشكر
أحترامي :)

tsotso70
2014-05-22, 12:43
شكراً منال 10
تحياتي ;)

tsotso70
2014-05-22, 12:48
يتبع ..........................................

tsotso70
2014-05-22, 12:52
يتبع .................................................. ......................................

زنجبيل11
2014-05-22, 12:53
ذهبت للفيسبوك وجدت انواع كثيرة اعجبتني لكن دون وصفة

tsotso70
2014-05-22, 12:58
عادي جداً
أنا صانع حلويات
أي وصفة تبحثين عنها أكتبيها هنا وأنا أساعدك ;)
لاأني أعمل في ألليل فقط من 9 ليلاً ألى غاية ألفجر
وساأبقى على أتصال في ألنهار أن شاء ألله

tsotso70
2014-05-22, 13:01
بعض أنواع شارلوت صغار

زنجبيل11
2014-05-22, 13:03
اليوم اخر يوم في اشتراك النت لما اشترك ثانية اكيد ساطلب وصفات

علة الكيان
2014-05-22, 13:07
الله يبارك بارك الله فيك

tsotso70
2014-05-22, 13:07
يتبع 0.0..................

tsotso70
2014-05-22, 13:10
مرحباً بك في أي وقت أخت زنجبيل11
ألله معك
أن شاء ألله تتصلي باألنت في أقرب وقت أن شاء ألله
تحياتي

tsotso70
2014-05-22, 13:11
ألله يبارك أخت ألطيبة
علة الكيان
شكراً كثيراً

أحترامي

هجيرة1
2014-05-22, 13:13
مشااااء الله يعطيك الصحة

tsotso70
2014-05-22, 13:16
la frangipane فرانجيبان
and
meringuée

أم إناس
2014-05-22, 13:17
ممكن اخي تقولي كيفاش دير كلاصاج الشكولاطه مايكونش يبس او يلصق
وشكرا

tsotso70
2014-05-22, 13:21
مرحباً أخت هجيرة
شكراً لكِ

tsotso70
2014-05-22, 13:25
أم إناس
مرحباً مرحباً مرة ثانية
هناك نوعان كلاصاج
ممكن تذوبي ألشيكولاطة باألحليب هذا ماتبحثين عنه لاأنه يبقى طرياً
أما لعمل ورود باألشيكولاطة وألتزيين باأشكال مختلفة فوق ألتورطة
عليك بي أذابت ألشيكولاطة باألزيت ملاحظة فقط شيكولاطة باألزيت تكون يابسة بعد مدة

jojo dj
2014-05-22, 13:26
واوووو تستاهلي احسن تقييم روعة والله تقول طليتي على قلبي راني نحوس على زوج وصفات لقيتهم عندك ههههه حنونتي قوليلي كيفاش خدمتي الطبقة الفوقانية انتاع الشوكولا انا ماتجينيش هاك ساىلة وفي نفس الوقت تبرق وحاكمة روحها والوصفة الثانية الطبقة لي من فوق انتاع القارص تبان لي جاية فوق التارت الصفرا

jojo dj
2014-05-22, 13:27
اكتبيهالي بالتفصيل وماتقوليناش ذوبي الشيكولا عادي لالا فيها اسرار الله يخليك اعطينا الاسرار كثرت عليك اسمحيلي

tsotso70
2014-05-22, 13:31
jojo dj
ههههههه

أولاً أنا شاب ولست شابة ؛)
باألنسبة للشيكولاطة عليك بتذويبها باألحليب ألدافئ
أما كريمة ألثانية وهي كريم سيترون
تحياتي لك ;)

jojo dj
2014-05-22, 13:43
اسمحلي اسمحلي غلطت فيك لانو كاين بنات يدخلو بعضويات اخواتهم وازواجهم اسمحلي

tsotso70
2014-05-22, 13:46
jojo dj

وألله عادي جداً

صديقيني أنا رديت من باب ألمزاح لا غير
ومرحباً بك في أي وقت
تقبلي أحترامي ;)

jojo dj
2014-05-22, 13:47
بالصح راك ماجاوبتنيش كي قتلي الحليب الدافى ماهيش اجابة كافية كملي قداه الكمية ونوعية الشيكولا وهاذاك البريق ماهوش حليب برك ههههه وكرام سيترو راكتبلنا الوصفة راك تهبل فينا تحطلنا الصور بلا وصفات وتجاوبنا هاك ههههه ماناش نستفيدو دير فينا مزية اكتبلنا بالتفصيل ولا ماتطناش صور هههه ماتوجعلنا قلوبنا

tsotso70
2014-05-22, 13:54
ههههه عندك حق
باألنسبة للشيكولا أشري من عند محل لوازم ألحلويات
شيكولا نوعية موكا moka تقطعيها في أنا معدني وحمام مائي أحسن كي تتجنبي أحتراقها
ثم
زيديلها حليب دافئ باألشوية فقط حتى تشوفيها بدات تعطي لمعان

بشرى2008
2014-05-22, 13:55
روووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة

tsotso70
2014-05-22, 14:00
باألنسبة لكريم سيترون
نعطيك وصفة كبيرة وأنت نقصيلها شوية

خلطيها في حمام مائي أحسن 2كلغ مرغرين نوعية صالحة تذوبيها كامل
ومبعد تزيديلها 1كلغ عصير قارص ثم 2كلغ سكر +20 حبة بيض
تخلطي ألكل لمدة 30 دقيقة
وخليها تبرد وتحكم روحها مدة ساعات
هذي وصفة كبيرة خاصة باألمحلات وأنت نقصي شوية

tsotso70
2014-05-22, 14:03
ألله يحفظك بشرى 2008

ty

أم إناس
2014-05-22, 14:06
بارك الله فيك اخي وجزاك الله خير

أم هبوبة
2014-05-22, 14:07
ما شاء الله روعة يعطيك الف صحة و ان شاء اللله تعطينا مقادير و كيفية التحضير

ام فضيلة
2014-05-22, 14:17
مشاء الله تبارك الرحمان تحف فنية وابداع روووووووووووووووووووووووعة الله يبارك اخي
ممكن وصفة الاخيرة الشارلوت بالشكولة والبستاش وبما انك مختص في هدا المجال ممكن تساعدني بوصفة كريمة الزبدة تكون خفيفة ......شكرااااااااااااااااااا

jojo dj
2014-05-22, 15:09
الف شكر اخي ربي يحفضك انشاءالله

lyzzabel
2014-05-22, 15:52
يعطيك الصحة اخي كيكات راااءعة :19::19::19:

أم ريمة*
2014-05-22, 16:04
ما شاء الله ابنى ابداع ما بعده ابداع ياريت تحط طريقة صنع منى شاغلوت بالتفصيل الممل وبالصور ان امكن وربى يجعلها فى ميزان حسناتك

لميس اميرة
2014-05-22, 16:09
روووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة


ان شاء الله كل مرة تعملنا وصفة بالمقادير و الصور و نجربوها و ذا نجحت رح تكون بالتالي كيكاتك اروع ملي خدمناها و رح تكون ليك دعاية مجانية من نساء الجلفة هاذي تقول لهاذي
و زيد تدي اجر كل وحدة جربتلك حاجة و نجحتلها و خرجت مليحة بعدما كانت تجيها ما تشبهش


رانا في الانتظار الوصفات مع الاسرار و اهم الاضافات و خصوصا الماركات
وش من ماركة تستعمل فالزبدة مثلا
ماركة الفرينة
ماركة الخميرة
هادا بيتنا و مركز تكوينا حنا الماكثات بالبيت ربي ينور على كل واحد او وحدة فادتنا ولو بنصيحة

❀•بَـهَـآءُ الْـرُوًحْ•❀
2014-05-22, 16:34
ممكن من فضلكـ تقوولنآ مآهي أسسرار تحضير الكيكة الإسسفنجية و المآدلين

Aya69
2014-05-22, 19:10
جزاك الله كل خير ان شاء الله يجعلها في ميزان حسناتك يارب نتمنى تكمل خيرك وتحطهم مواضيع مع أسرارهم ولك منا حنا الماكثات في البيت دعاوي الخير بدون نهاية نحن في انتظار مواضيعك

ام سراج وملاك
2014-05-22, 20:23
يعطيك الصحة يا اخي حلوياتك كلها رائعة حبيت نسقسيك على هاذم لي شارلوت صغار كيفاه درتهم اذا امكن راني نموت على حلويات نتاع الشيكولا

http://im80.gulfup.com/PinOMN.jpg

http://im48.gulfup.com/CrBlys.jpg

omhadil
2014-05-22, 23:54
:19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19:
:19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::1 9:

samsouma70
2014-05-23, 00:37
كلش روووووووووووووووووعة
لكن أين رابط الفيسبوك؟؟؟؟
كيفاه نلقاه

tsotso70
2014-05-23, 06:04
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t1.0-9/10404433_873300582695707_7743892106666086319_n.jpg
https://s*******-a-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/t1.0-9/10314010_873301086028990_4104975095017795737_n.jpg
https://s*******-a-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-frc3/t1.0-9/1966862_873301066028992_769151301709384402_n.jpg
https://s*******-b-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/t1.0-9/10303478_873301369362295_8021667284408881432_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t1.0-9/10363920_873300939362338_166700694901812359_n.jpg

tsotso70
2014-05-23, 06:12
ألسلام عليكم ورحمة ألله
أصبحنا وأصبح ألملك لله
ملاحظة فقط أنا أعمل طوال ألليل حتى بعد ألفجر ولهذا ألتعب أخذ نصيبه مني تماماً ؛)
وأنا أحس بكم كاملين ورب ألكعبة أمنيتي أن تستفيدو منى قدر ألمستطاع
ولكن هناك أشياء مثلاً مثل ألديكور يجب عليكن تعلم في ألبيت على طريقة مسك ألبوش وغيره
أما كيفيات فساأحاول قدر ألامكان ألمتابعة ومدكم باألافضل أن شاء ألله
وأنتم تعلمون أننا في موسم ألاعراس وألله ألوقت ضيق كثيراً
وأحترامي لكن جميعاً

tsotso70
2014-05-23, 06:15
أم فضيلة
أحسن ألله أليك
باألنسبة للشارلوت سهلة جداً
لقد صورت أليوم صور لك قلديها فقط وأستعميلي كريم شانتيي أو كريمة ألزبدة
وللتزيين شيكولا ذوب باألحليب شيئا فشيئا
http://im80.gulfup.com/JLVCoL.jpg

http://im80.gulfup.com/3iiYMN.jpg

tsotso70
2014-05-23, 06:21
باألنسبة لكريمة ألزبدة سهلة جداً
كاس ماء + كائسين سكر يتغلو في ألنار حتى يصبح عسلاً تضيف أليه بعد ما يغلى جيدا بعض ألليمون أو ألشب
يترك لفترة بعيد عن ألنار حتى يبرد قليلاً يعني يصبح فاتراً بمقدار أنك تستطيعين أذابة ألزبدة أليه
تخلطي بي باتور ألعسل ثم تضيفي ألزبدة كل مرة باألقطعة حتى تصير كريمة بيضاء أللون
وأذا كانت متماسكة كثيراً أضيفي بعض ألزيت

tsotso70
2014-05-23, 06:23
أم أيناس
ألعفوا مرحباً بك في أي وقت
أحتراماتي

tsotso70
2014-05-23, 06:24
أم هبوبة
ألله يبارك فيك
أنا في ألخدمة

tsotso70
2014-05-23, 06:25
jojo dj
ألعفوا جزيل ألشكر
أحتراماتي

tsotso70
2014-05-23, 06:26
lyzzabel

شكراً
رفعتَ معنوياتي وألله
تحياتي

tsotso70
2014-05-23, 06:28
أم ريمة
أحسن ألله أليك يا محترمة
ألوصفة سهلة جداً
لقد أضفت صور للمول وألبسكوي فقط أستعملي كريم شانتييي أو ألزبدة وللتزيين شيكولا باألحليب

tsotso70
2014-05-23, 06:31
zawali.dz
ألله يحفظك أختي ألطيبة
أنا في ألخدمة وألله ساأخصص وقت لكم أن شاء ألله
ولن أبخل عليكم بأي شئ
أتمنى وألله أن تستفيدو كلكم
تحياتي ;)

tsotso70
2014-05-23, 06:42
مـلاك الروح
باألنسبة للكيكة ألاسفنجية
7
بيضات +200 غرام سكر يتخلطوا مع بعض
وعندما تطلع جيداً نضف أليها حوالي 270 غرام فرينة وقليل من خميرة كميائية
أما ألمادلان فهي نفسها كيفية لي كايك
يعني تقدري تستعملي طريقة كيكة أسفنجية تكثري فقط كمية من ألفرينة أليها وقبل ذلك قليل من ألزيت وعطر ألفانيلا
ألسر في نجاح ألوصفة وهو أن ألخلطة تكون عاقدة شوية متكونش مايهة
لآأن ألفرينة حسب ألبيض أذا كان كبير يستهلك فرينة أكثر
وألمول أي ألسينية تدهنيها مليح باألمرغرين
صدقيني سهلة جداً
نتمنى لك تنجحي فيها أن شاءألله

tsotso70
2014-05-23, 06:45
monalis
مرحباً بك
شكر لك كثيراً
باألنسبة للكيفية فهي سهلة جداً
لقد أضفت صور وألوصفة في ألردود لقد أجبت ألاخوات من قبل باألكيفية
وأي أسستفسار أنا هنا في ألخدمة

tsotso70
2014-05-23, 06:47
naouma05
شكراً لك
أسئلي وأنا أجيب أنا في ألخدمة ;)

tsotso70
2014-05-23, 06:47
omhadil
ألله يحفظك :)

tsotso70
2014-05-23, 06:49
samsouma70
أهلاً باألاخت ألفاضلة
جزيل ألشكر
ٱما رابط فيسبوك لقد تم حذفه من ألمشريفين على حد تعبيرهم أنه ممنوع
تحياتي ;)

tsotso70
2014-05-23, 06:55
http://im85.gulfup.com/4wqGca.jpg
http://im85.gulfup.com/24wwvi.jpg
http://im85.gulfup.com/CiK3TJ.jpg

tsotso70
2014-05-23, 07:06
من أعمالي أيضاً
http://im70.gulfup.com/KXxXLO.jpg
http://im70.gulfup.com/NTpnjz.jpg
http://im70.gulfup.com/beXupY.jpg
http://im70.gulfup.com/zhEIhp.jpg
http://im70.gulfup.com/Glymmr.jpg
http://im70.gulfup.com/tD2tyg.jpg
http://im70.gulfup.com/MfFzk8.jpg
http://im70.gulfup.com/iMcqHm.jpg
http://im70.gulfup.com/lfwKOn.jpg
http://im70.gulfup.com/P14wb8.jpg

tsotso70
2014-05-23, 07:15
أيضاً
http://im70.gulfup.com/oujbnL.jpg
http://im70.gulfup.com/Jn3VSN.jpg
http://im70.gulfup.com/V8eSPm.jpg
http://im70.gulfup.com/KHvgbt.jpg
http://im70.gulfup.com/O3gxpw.jpg
http://im70.gulfup.com/8BOCpY.jpg
http://im70.gulfup.com/6JTwth.jpg
http://im70.gulfup.com/7XpSfX.jpg
http://im70.gulfup.com/0XwqWe.jpg
http://im70.gulfup.com/Oiub4c.jpg

fofol
2014-05-23, 07:25
صباح أنور على شطيرة عمل رائع تسلم اديك شتورة

tsotso70
2014-05-23, 07:26
من أعمالي أيضاً
http://im55.gulfup.com/CnS49m.jpg
http://im55.gulfup.com/h7MPGM.jpg
http://im55.gulfup.com/QleJFZ.jpg
http://im55.gulfup.com/UbOJK8.jpg
http://im55.gulfup.com/IbnqGa.jpg
http://im55.gulfup.com/etkYfj.jpg
http://im55.gulfup.com/XERKTL.jpg
http://im55.gulfup.com/hrQ6jn.jpg
http://im55.gulfup.com/2GZNip.jpg
http://im55.gulfup.com/qRXm1X.jpg

tsotso70
2014-05-23, 07:30
fofol
نهارك سعيد
ولكن أنا شتور وليس شتورة هههههه
مرحًبا بك وشكراً لك َ
تحياتي ;)

fofol
2014-05-23, 07:37
fofol
نهارك سعيد
ولكن أنا شتور وليس شتورة هههههه
مرحًبا بك وشكراً لك َ
تحياتي ;)



مرحبا بك أخت أن دخلت لقيتك دايرة باتيسري تشهي سخفتني

tsotso70
2014-05-23, 07:40
ههههههه
أنا أخ ولست أخت
ألحمد لله لعجبتك خدمتي

oum anas 69
2014-05-23, 08:17
بارك الله فيك أخي أعمالك في قمة الرووووووعة ربي يخليلك صحتك و يباركلك في رزقك
أخي أنا لي حذفت الفيس .. بوك لأنو حقيقة ممنوع آسفة
أخي ممكن تعطينا وصفة الجنواز الحقيقية لعمل تورتة صغيرة مثل لي وضعتهم
من فضلك كذلك نريد وصفة البوتي فور لكن بكمية صغيرة
أريد رأيك ببكل صراحة في أعمالي البسيطة


http://cdn.top4top.net/i_649969fe131.jpg

http://cdn.top4top.net/i_649969fe132.jpg

http://cdn.top4top.net/i_649969fe134.jpg

http://cdn.top4top.net/i_8008874cc61.jpg

http://cdn.top4top.net/i_8008874cc62.jpg

islam1aya
2014-05-23, 08:47
ماشاء الله اخي روووووووووووووعة اعمالك في القمة تباركالله
من فظلك اخي نحب بزاف هذه الحلوة والي هي ليتويل فوري بكريمة الزبدة لكن غالية عندنا بزاف تلحق 80دج هنا في بومرداس
حبيت نتعلم صنعها والاستيس الي نطويها بلا ماتتكسرلي ولو تكرمت اعطني مقادير كمية صغير للتجريب فقط
وجزاك الله خيرا

http://im70.gulfup.com/Glymmr.jpg

Babinaall
2014-05-23, 08:49
اعمالك هاااااااااياة ياريت ماتبخلش علينا بوصفاتك

حنين40
2014-05-23, 10:26
واش من التقببم انت الاستاذة اول ماشفتها ظنيتها ن محلات راقية بصحتكم مشكورة على الكيكات المتميزة

cuisineshowdalatifa
2014-05-23, 10:36
ما شاء الله إبداااااع

ام فضيلة
2014-05-23, 13:11
بارك الله فيك اخي على الوصفة والصور وجعل ماتقوم بيه في صالح اعمالك واكييييييييد دائما في انتظار الجديد

النجمة المتميزة
2014-05-23, 15:16
كلمة روعة اقل ما يمكن قوله ربي يبارك لك في عملك يا أخي

المدير2012
2014-05-23, 16:00
مشاء الله راك معلم ننتضر الافادة
وجعلت في ميزان حسناتك

maya
2014-05-23, 16:05
يعطيك الصحة حنونتي شكرا على الموضوع الرائع بالتوفيق في اعمالك القادمة
وانا دائماانتظر جديدك بفارغ الصبر
وانا قيمت موضوعك:19::19::19::19::19:

djazia87holi
2014-05-23, 20:18
يعطييييييييييييييييييييييييييييييييييك الصحة شكرا

tsotso70
2014-05-23, 20:47
oum anas 69
لسلام عليكم ورحمة ألله
ألله يبارك فيك
صراحة ً معك حق في حذف فيسبوك لآنك ألتزمت بقانون ألمعمول به في ألمنتدى
باألنسبة للجينواز عادي جداً هو سهل مثلاً 15 بيضة +تقريباً 400غرام سكر تخلط في ألباتور جيد حتى تصير متماسكة وثقيلة ويكون لونها ألى ألابيض قليلاً
ثم تضيفي أليها حوالي 420غرام تقريباً بحيث لاتكون ثقيلة أثناء تحريكها بواسطة سباتيل أين يكمن ألسر وهو أذا كنت حابة تصنعي تورطة فهي تستهلك فرينة أكثر كي تبقى محافظة على هيئتها أما جينواز لا يستهلك كمية كبيرة من ألفرينة كي يبقى خفيف أثناء تحريكه .
نرجع للوصفة جينواز عندما تطلع ألبيض وألسكر نضيف أليها ألفرينة بواسطة أليد أو ملعقة تدريجياً مع أضافة خميرة كميائية
ثم توضع في صينية وتضعي ورقة عليها وتسكبي ألبسكوي عليها
وباألنسبة للبتي فور
مثلاً 500غرام مرغرين +250سكر يطلعو لمدة 15دقيقة حتى تصير شكلها كريمة
تضيفي أليها تقريباً 7بيضات تدريجيا ثم ألفرينة حوالي 700 غرام فرينة
ويلزم عليك تتحصلي على عجينة لاتكون يابسة أو خفيفة جداً كي لا يفقد نظرته
أنت جربي أعصري بي ألبوش وشوفي أذا سقطت ألكعكة في ألفرن معناها تحتاج فرينة
وباألنسبة لي أعمالك صديقيني بدون مبالغة
ماشاء ألله عليك وألله روعة
ميلفاي له مظهر هايل
وبسكوي رولي روعة
لاينقصك شئ سوى أتمنى أني نشوف مهارتك في ألبوش لي روزاز
ألف تحية يا محترمة

tsotso70
2014-05-23, 20:50
cuisineshowdalatifa
ألله يحفظك

tsotso70
2014-05-23, 20:51
ام فضيلة
ألعفوا
هذا واجب
أي شئ أنا في ألخدمة

tsotso70
2014-05-23, 20:53
النجمة المتميزة
ألله يحفظك
ويعطيك ألصحة أختي
شكراً

tsotso70
2014-05-23, 20:53
المدير2012
ألله يحفظك
ty
;)

tsotso70
2014-05-23, 20:54
maya
ألله يحفظك
تقيمك طلعلي ألمورال
شكراً;)

tsotso70
2014-05-23, 20:55
djazia87holi
ألله يسلمك
ألعفوا
ألله يحفظك

tsotso70
2014-05-23, 21:13
islam1aya
هلاً ومرحباً
ألله يحفظك ويعطيك :)
باألنسبة للوصفة أعطيك وصفة كبيرة وأنت نقصي في ألكمية
500 غرام مرغرين ماركة من نوع صالحة +500 غرام سكر يتخلطو مليح في ألباتور
ثم تضيفي أليها 10 بياض بيض تدريجياً ثم حوالي 750غرام فرينة
باألنسبة للطهي
أدهني ألصينية باألمرغرين قليلاً
ثم ضعي في أصابعك قليلا من ألعجينة وشكيليها على شكل دائرة كبيرة
ثم توضع في ألفرن لمدة ألمهم أنك بمجرد نزعها من ألفرن تضعيها وأستعميلي عصى صغيرة مثل ألقلم وتشكيليها به بحيث تتحصلي على شكل سجائر
وألكريمة أنت حرة وطبعاً شيكولا في ألجوانب
أن شاء ألله أصور لك صور في ألايام ألقادمة باألتفصيل
شكراَ تحياتي

tsotso70
2014-05-23, 21:14
حنين40
ألله يحفظك شكراً ;)

tsotso70
2014-05-23, 21:15
Babinaall
ألله يحفظك
شكراَ;)

Babinaall
2014-05-23, 21:25
من فضلك من فضلك من فضلك عجينة البتزا ادا تقدر

iaman.fr
2014-05-23, 21:30
بارك الله فيك

قمر 77
2014-05-23, 21:34
الله ايبارك و الله شاطرة تبان نتاع المحلات

setifcity
2014-05-23, 22:43
واله كتتتتييييييييييررررر حلوييين يسلممو الأيادي

Sasau
2014-05-24, 00:44
Ma chaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Allah. Rawaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

ام طيري الجنة
2014-05-24, 01:16
الله يبارك كلش رائع بمعنى الكلمة و الاتقان باين الله يبارك و ربي يوفقك في مشوارك اخي الفاضل

mira biologiste
2014-05-24, 01:56
ربي يبارك في اعمالك

tsotso70
2014-05-24, 05:21
ألسلام عليكم جميعاً
آلان فقط أنهيت ألعمل

tsotso70
2014-05-24, 05:24
Babinaal
مرحباَ
توجد عدة أنواع
هذي مليحة وسهلة
500غ فرينة+ 2بيضات + فنجان زيت + شوية سكر عادي + شوية ملح+خميرة
تعجنيها عادي وخليها ترتاح في كيس بلاستيكي
ومبعد أستعمليها عادي
وألصوص راك تعرفيها :)

tsotso70
2014-05-24, 05:25
iman.fr
وفيك بركة
شكراً

tsotso70
2014-05-24, 05:27
قمر 77
ألله يبارك فيك
بصح أنا شاطر لا شاطرة هههه;)

tsotso70
2014-05-24, 05:27
setifcity
ربي يحفظك :)

tsotso70
2014-05-24, 05:29
Sasau
وفيك بركة
شكراً

tsotso70
2014-05-24, 05:31
ام طيري الجنة
ربي يبارك فيك وألله يحفظك
شهادة أعتز بها منك
شكراً
أحترامي

tsotso70
2014-05-24, 05:32
mira
ربي يبارك فيك
تحياتي

tsotso70
2014-05-24, 05:38
http://im57.gulfup.com/dm0E4Z.jpg
http://im57.gulfup.com/BKiToq.jpg
http://im57.gulfup.com/dSCuEb.jpg
http://im57.gulfup.com/mpbDOe.jpg
http://im57.gulfup.com/djKWBp.jpg
http://im57.gulfup.com/b5Z8j9.jpg
http://im57.gulfup.com/HJsCmM.jpg
http://im57.gulfup.com/gt8Jzy.jpg
http://im57.gulfup.com/aHbU6h.jpg
http://im57.gulfup.com/cGvcu2.jpg

LINA 97
2014-05-24, 11:06
ما شاء الله روعة بارك الله فيك ربي يحفظك ويزيدك من فضله

LINA 97
2014-05-24, 11:12
لتارت تغلفها بكريمة الزبدة أوبكريمة شانتي؟

shanese hanane
2014-05-24, 12:24
ارجووووووووووووووك ارجوكككك وصفة بلييييييييييييييززززززززززز

http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=79611&d=1400760940

mounia hse
2014-05-24, 12:57
يعطيك الصحة

wziane
2014-05-24, 13:16
ربي يبارك 44444444444444444444

tsotso70
2014-05-24, 19:23
Lina 97
ولك ألفضل
آمين
ألله يحفظك

tsotso70
2014-05-24, 19:24
Lina 97
من ألاول كريمة ألزبدة وبعد شانتيي

tsotso70
2014-05-24, 19:29
shanese hanane
كعكة فرونجيبان
100غرام مرغرين +100غرام سكر يتخلطو في ألباتور مليح حتى يصير لونهم أبيض ثم 2بيضات تدريجيا ثم كاوكاو مرحي بقشوره 100غرام +فرينة حطي شوية ومسي ألخلطة لازم متكونس يابسة ولا طرية تكون نورمال
وعجينة ألسكر بات سيكري
تضعيها في قوالب تارتولات
كي يطيبو تارتولات أملئيهم باألعقدة ألسابقة

tsotso70
2014-05-24, 19:30
mounia hse
ألله يسلمك
شكراً

tsotso70
2014-05-24, 19:31
wziane
ألله يحفظك
ty ;)

sandibal
2014-05-24, 20:13
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwaaaaaaaaaaaw rawwwwwwwwwwwwww3a machaelahhe

ana7anane
2014-05-24, 20:26
ما شاء الله عليك اخي يعطيك الصحة

tsotso70
2014-05-24, 21:47
sandibal
شكراً;)

tsotso70
2014-05-24, 21:48
ana7anane
ربي يبارك فيك
شكراً

shanese hanane
2014-05-24, 22:09
shanese hanane
كعكة فرونجيبان
100غرام مرغرين +100غرام سكر يتخلطو في ألباتور مليح حتى يصير لونهم أبيض ثم 2بيضات تدريجيا ثم كاوكاو مرحي بقشوره 100غرام +فرينة حطي شوية ومسي ألخلطة لازم متكونس يابسة ولا طرية تكون نورمال
وعجينة ألسكر بات سيكري
تضعيها في قوالب تارتولات
كي يطيبو تارتولات أملئيهم باألعقدة ألسابقة

ثانكيووووووووو سو ماتششششششش :mh31::mh31::mh31::mh31::mh31::mh31:

tsotso70
2014-05-24, 22:17
ثانكيووووووووو سو ماتششششششش :mh31::mh31::mh31::mh31::mh31::mh31:

n.p
your welcome
any time
;)regards

mistral288
2014-05-24, 22:39
فعلا مبدع لك ان تفتخر بابداعاتك يعطيك الصحة

mistral288
2014-05-24, 22:41
اخي ممكن بروفيلك على الفايسبوك

tsotso70
2014-05-25, 05:05
ألسلام عليكم
أصبحنا وأصبح ألملك لله

tsotso70
2014-05-25, 05:08
mistral288
ألله يحفظك خويا
راك طلعتلي ألمورال ؛)
باألنسبة للفيس بوك على حسب قانون ألمنتدى هو ممنوع
أنا حطيته وألادارة حذفته
على كل حال هذا أسمي في فيس بوك
‏‎Mohamed Tahah‎‏،

tsotso70
2014-05-25, 05:14
islam1aya
ألسلام عليكم
ألاخت ألفاضلة
ها أنا عندي وعدي
لقد صورت لك خطوات طهي تويل فوري سيجار
http://im84.gulfup.com/ZTB6fz.jpg
http://im84.gulfup.com/gBL6tJ.jpg
http://im84.gulfup.com/vQthHS.jpg
http://im84.gulfup.com/9RzxzQ.jpghttp://im84.gulfup.com/YL38Da.jpg

tsotso70
2014-05-25, 05:23
shanese hanane
ألسلام عليكم
ألاخت ألفاضلة
هذي
صور أليوم فجراً لطلبك حول فرونجيبان
http://im84.gulfup.com/CYdhnx.jpg
http://im84.gulfup.com/RIlhwo.jpg
http://im84.gulfup.com/Ege8aD.jpg

tsotso70
2014-05-25, 05:34
بعض أنواع جينوار لنهار أليوم
http://im74.gulfup.com/KwtvpR.jpg
http://im74.gulfup.com/yVxn7N.jpg
http://im74.gulfup.com/ca2k0q.jpg
http://im74.gulfup.com/eMDpgJ.jpg
http://im74.gulfup.com/3R2oa3.jpg
http://im74.gulfup.com/uHNa8N.jpg
http://im74.gulfup.com/QuuJGp.jpg
http://im74.gulfup.com/5QYphs.jpg
http://im74.gulfup.com/1CyHkf.jpg
http://im74.gulfup.com/30UTDO.jpg
http://im81.gulfup.com/DRwShB.jpg
http://im81.gulfup.com/qhd75D.jpg
http://im81.gulfup.com/a19sVs.jpg
http://im81.gulfup.com/6pFheG.jpg
http://im81.gulfup.com/qdfGTF.jpg
http://im81.gulfup.com/0rXXkd.jpg
http://im81.gulfup.com/ZkWx54.jpg
http://im81.gulfup.com/innhvm.jpg

tsotso70
2014-05-25, 05:55
http://im80.gulfup.com/fEqn0m.jpg
http://im80.gulfup.com/WhoO6L.jpg
http://im80.gulfup.com/HcOeix.jpg
http://im80.gulfup.com/DXhMZt.jpg

shanese hanane
2014-05-25, 08:41
shanese hanane
ألسلام عليكم
ألاخت ألفاضلة
هذي
صور أليوم فجراً لطلبك حول فرونجيبان
http://im84.gulfup.com/CYdhnx.jpg
http://im84.gulfup.com/RIlhwo.jpg
http://im84.gulfup.com/Ege8aD.jpg

اه انت انت كتيييييييييييرررررر لطيففف

شو نعاود انرجعها للفرن كمlدقيقة ^^

وشكرا مسبقا

ام ماسين
2014-05-25, 10:20
يعطيك الصحة حلويات رائعة

Samara68
2014-05-25, 12:23
ماشاء الله حتى انا قلت هد خد مة واحد بروفسينال ساعة على ساعة حطلنا وحدة منهم كموضوع مستقل ان شاء الله

الماسة النادرة
2014-05-25, 14:53
روووعة مشاء الله

islam1aya
2014-05-25, 19:03
islam1aya
هلاً ومرحباً
ألله يحفظك ويعطيك :)
باألنسبة للوصفة أعطيك وصفة كبيرة وأنت نقصي في ألكمية
500 غرام مرغرين ماركة من نوع صالحة +500 غرام سكر يتخلطو مليح في ألباتور
ثم تضيفي أليها 10 بياض بيض تدريجياً ثم حوالي 750غرام فرينة
باألنسبة للطهي
أدهني ألصينية باألمرغرين قليلاً
ثم ضعي في أصابعك قليلا من ألعجينة وشكيليها على شكل دائرة كبيرة
ثم توضع في ألفرن لمدة ألمهم أنك بمجرد نزعها من ألفرن تضعيها وأستعميلي عصى صغيرة مثل ألقلم وتشكيليها به بحيث تتحصلي على شكل سجائر
وألكريمة أنت حرة وطبعاً شيكولا في ألجوانب
أن شاء ألله أصور لك صور في ألايام ألقادمة باألتفصيل
شكراَ تحياتي
يا اخي ربي يسعدك دنيا والاخرة
يكثر خيرك وربي يكثر من امثالك ويطيحك في بنت الحلال ويحفظلك والديك
فقط اخي بعض الاستفسارات نتمنى اجاوبني عليها
السكر هل استعمل العادي او سكر قلاص
مدة الطهي ودرجة الحرارة شحال
وانا حبيت انجرب نقسم المقادير على 3هل استعمل 3بياض بيض او 2بياض بيض
ونجربهم في اقرب فرصة ونحطلك تطبيقي فاشل كان او ناجح
وشكرا لك اخي

islam1aya
2014-05-25, 19:11
islam1aya
ألسلام عليكم
ألاخت ألفاضلة
ها أنا عندي وعدي
لقد صورت لك خطوات طهي تويل فوري سيجار
http://im84.gulfup.com/ztb6fz.jpg
http://im84.gulfup.com/gbl6tj.jpg
http://im84.gulfup.com/vqthhs.jpg
http://im84.gulfup.com/9rzxzq.jpghttp://im84.gulfup.com/yl38da.jpg
يعطيك الف عافية اخي الفاضل وربي يقدرك ويعينك وشكراااااااااااااااااااااااااااااا

oum ibrahim
2014-05-25, 19:33
ماشاء الله عليك يا اخي ابداع مابعده ابداع
من فضلك لو ممكن وصفة البيسكوي الي تخدم بيه هذه القطع من الباتيسري و ماهو السر الي يخليها رقيقة و خفيفة و بارك الله فيك
http://im74.gulfup.com/QuuJGp.jpg

روضة من رياض الجنة
2014-05-25, 19:40
الله يعطيك الصحة هايلين

samara lara
2014-05-25, 20:36
ما شااااااااااء الله ربي يبارك فيك

رووووووعة
الله يحفظك
ممكن وصفة هادا النوووع و الله يجازيــــــــك

http://im81.gulfup.com/DRwShB.jpg




والله عملك فن الله يحفظك

tsotso70
2014-05-25, 22:20
ألسلام عليكم ورحمة ألله
أحترامي للجميع
بحكم أن أليوم عطلة
باألمناسبة أنا قلت في يوم سابق أني أعمل ليلاً من ألمساء حتى ألفجر
لهذا ألتعب وألسهر يتغلبون عليا
وأن شاء ألله ساأساهم بقدر ألمستطاع
أحترامي

tsotso70
2014-05-25, 22:23
shanese hanane
شكراً ويعطيك ألصحة كلام رائع منك
أنا في ألخدمة
باألنسبة للمدة ألطهي حوالي 14دقيقة يعني يصير لونها رمادي مائلة ألى ألاحمرار

tsotso70
2014-05-25, 22:25
doressafe
ألله يسلمك أختي
شكراً

tsotso70
2014-05-25, 22:27
Samara68
مرحبا باألاخت ألطيبة
ألله يحفظك ردك يرفع ألمعنويات شكراً
أن شاء ألله أعمل موضوع مستقل أجمع فيه صور مباشرة للمشاهدة
أحترامي

tsotso70
2014-05-25, 22:28
الماسة النادرة
شكراً ألله يحفظك

tsotso70
2014-05-25, 22:36
islam1aya
فيكي ألخير وألله ودعودتك مستنيِ بصراحة أحسست فيها ألصدق
وجاءت في وقتها ألله يسمع منك أن شاء ألله
شكراً
باألنسبة مثلي أنا أستعمل أستعمل ألسكر ألعادي باألنسبة لمدة ألطهي تختلف من فرن ألى آخر أنصحك كل مرة أفتحي باب ألفرن حينها تعريفين
مثلي أنا مدة ألطهي حوالي 2دقائق درجة 200
باألنسبة للمقادير هي سهلة جداً
أنا أعطيتك نصف ألوصفة ألتي أستعملها أنا
أنت أستعملي 100غرام مرغرين +100غرام سكر +4بياض بيض +وألفرينة أسكبي باألتقريت حتى تتحصلي على عجينة خفيفة نسبيا
آه نسيت
فقط لعلمك بمجرد نزع ألحلوى لاتتركيها خارج ألفرن أكثر من 3ثواني لآأنها معرضة
للتكسير كما نقول نحن تيبس

tsotso70
2014-05-25, 22:51
oum ibrahim
مرحباً باألاخت
شكراً ربي يجازيك
باألنسبة للوصفة ألتي أستعملها أنا
60بيضة +كيلو ورطل سكر يطلعو مليح+كيلو ورطل فرينة وقليل من ألخميرة ألكميائية
ألسر يكمن في ألفرينة
باأختصار
ألتورطة تستهلك فرينة أكثر يعني نفس ألمقادير أعلاه ونزيد فقط كمية ألفرينة يعني نستعمل كيلو وثمانمئة 1.800
ومن ألاحسن أثناء سقي ألجينواز باألسيرو نتركه يرتاح ألى 4ساعات أحسن
وأي أتفسار أنا هنا
أحترامي

tsotso70
2014-05-25, 22:57
روضة من رياض الجنة

ألله يحفظك أختي شكراً

الماسة النادرة
2014-05-25, 22:58
سلام من فضلك اريد كريمة الليمون الي تجي فوق الباتيسري بذوق الليمون يجي لونها اصفر فاتح وتجي رروعة كن جربت شحال من وصفة واتني مشي كيما تاع برى ههههه

tsotso70
2014-05-25, 23:00
samara lara
ألله يحفظك كلامك أروع
باألنسبة للوصفة
جينواز عادي +كاكاو
أما ألديكور شيكولا ذوبيها باألحليب ألدافئ وتغطيها باألكامل ثم تقطعيها
أي مشكل أنا هنا
وباألنسبة للمقادير ألجينواز تابعي ألردود فقط هي متاحة
تحياتي

tsotso70
2014-05-25, 23:02
الماسة النادرة
وعليكم ألسلام
حاضر
سهلة جداً
أمهلني حوالي ساعتين وأعطيك وصفة روعة
صديقي عند باب منزلي هو ينتظرني
أرجو ألمعذرة
ألى أللقاء لي عودة أن شاء ألله

omaymen
2014-05-25, 23:04
ماشاء الله تبارك الرحمان حلوياتك قمة في الروعة يا اخي
بارك الله فيك ونفع بك

ana7anane
2014-05-25, 23:33
ﺍﻟﺴﻠﺎﻡ ﻋﻠﻴﻜﻢ ﺍﺧﻲ ﺣﺒﻴﺖ ﻧﺴﻘﺴﻴﻚ ﺍﺫﺍ ﻛﻨﺖ ﺗﻌﻤﻞ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﻠﻔﺔ ﺍﺫﺍ ﻛﺎﻳﻦ ﺑﻠﺎﺻﺔ ﻳﻌﻠﻤﻮﺍ ﻓﻴﻬﺎ ﺍﻟﺤﻠﻮﻳﺎﺕ و شكرااا

ام سهام 02
2014-05-25, 23:47
ما شاء الله كيكات و طورطات في منتهى الروعة والاتقان بارك الله فيك .

tsotso70
2014-05-26, 01:10
الماسة النادرة
كريم سيترون
3حبات عصير ليمون +1قشرة ليمونة ألجزء ألاصفر فقط
+5 بيضات كاملين +500غرام سكر خلطيهم مليح وزيديلهم 250غرام مرغرين
وضعيهم فوق نار هادئة حتى تتماسك غطيها وخليها تبرد
أو من ألاحسن على حمام مائي

tsotso70
2014-05-26, 01:12
omaymen
وفيكِ بركة
ربي يجازك وألف شكر يامحترمة

tsotso70
2014-05-26, 01:24
ana7anane
لا مكانش معناها بلاصة محترمة ويكون وقت ألعمل فيها منظم
صدقيني أنا عملت مع بنات كثير أنا حبستهم من ألخدمة
أولاً ألتكوين ألمهني يرسل ألبنات للتعلم
أما في ألمحل يتم أستغلالهم صراحةً أستغلال غير عادل
مثلاً يلصقو حلوى بتي فور باأنواعها وبكميات كميرة تفوق ألقنطار خاصةً في ألمناسبات
ثانياً : ألاعتماد عليهم في ألنظافة وعندما أقول نظافة أعني ألمحل وألواجهة وألارض
وصالة ألطهي
ألى غير ذلك
لايوجد أفضل من مدرسة معتمدة وللأسف لاتوجد ألا في ألعاصمة
وأذا كنت حابة حلويات ألاعراس فقط يعني حلوى ألميزان كاين في عين معبد أمرأة

تعلم ألبنات أن شاء ألله نسقسي عليها ونقولك

Sidra Seba
2014-05-26, 10:17
يعطيك الصحة رووووووووووووووووووووووووعة

ana7anane
2014-05-26, 11:41
ana7anane
لا مكانش معناها بلاصة محترمة ويكون وقت ألعمل فيها منظم
صدقيني أنا عملت مع بنات كثير أنا حبستهم من ألخدمة
أولاً ألتكوين ألمهني يرسل ألبنات للتعلم
أما في ألمحل يتم أستغلالهم صراحةً أستغلال غير عادل
مثلاً يلصقو حلوى بتي فور باأنواعها وبكميات كميرة تفوق ألقنطار خاصةً في ألمناسبات
ثانياً : ألاعتماد عليهم في ألنظافة وعندما أقول نظافة أعني ألمحل وألواجهة وألارض
وصالة ألطهي
ألى غير ذلك
لايوجد أفضل من مدرسة معتمدة وللأسف لاتوجد ألا في ألعاصمة
وأذا كنت حابة حلويات ألاعراس فقط يعني حلوى ألميزان كاين في عين معبد أمرأة

تعلم ألبنات أن شاء ألله نسقسي عليها ونقولك

بارك الله فيك اخي شكرااا

shanese hanane
2014-05-26, 18:11
كي جاوك
http://im88.gulfup.com/GilbCe.jpg

برافو عليا هههه

درتهم بالعجينة المورقة

جاو ناشفين درتلهم العسل والو

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?p=1056490330#post1056490330

mimi marame
2014-05-26, 18:26
روووووووعة

tsotso70
2014-05-26, 20:15
كي جاوك
http://im88.gulfup.com/gilbce.jpg

برافو عليا هههه

درتهم بالعجينة المورقة

جاو ناشفين درتلهم العسل والو

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?p=1056490330#post1056490330

وألله يعطيك ألصحة
تجربة ناجحة لازم كل مرة تركزي مليح وتستفادي من أخطاء ألوصفات
يعني ألمرة ألقادمة نقصي في مدة ألطهي وقليل من ألفرينة
بارك ألله فيكي يامبدعة ;)

tsotso70
2014-05-26, 20:16
mimi marame
شكراً

tsotso70
2014-05-26, 20:17
بارك الله فيك اخي شكرااا

وفيكِ بركة أختي
ألعفوا أي شي أنا هنا

بريق أمل
2014-05-30, 10:45
saluuut akhe tsotso 70 3jbetni bezaaaaf khedemtek ntmena koun nb9o 3la itissal hada facbook dyali New Smile ani nsna invitation menk blmounasba ana men hawaaat son3 lhalawiyat

tsotso70
2014-05-31, 00:27
بريق أمل

========

ألسلام مرحباَ أختي
يعطيك ألصحة
هذا أسمي في فيسبوك ‏‎Mohamed Tahah‎‏، ألاسم نتاعك كاين منو كثير معرفتش شكون فيهم

اغادير
2014-05-31, 14:57
يعطييييييييييييييك الصحة

أم عبد الكريم
2014-05-31, 15:34
يعطيك الصحة ربي يبارك

دارين18
2014-05-31, 15:47
ماشاء الله

fofol
2014-05-31, 16:32
تسلم اديك ماشاء الله يعطيك ألف عافية

jojo dj
2014-05-31, 17:21
اله يحفضك اعطيني اسمك لي فالفيس بوك

Ranim6
2014-05-31, 17:44
راك فووووووووور خويا بزاف كلش يهبل ماشاء الله

nadoush.1984
2014-05-31, 17:49
مشكورة يعطيك الصحة

tsotso70
2014-05-31, 18:25
يعطييييييييييييييك الصحة

ألله يسلمك
شكراً

tsotso70
2014-05-31, 18:26
يعطيك الصحة ربي يبارك

ربي يبارك لك
ألف شكر

tsotso70
2014-05-31, 18:27
ماشاء الله

ألله يحفظك أختِ

tsotso70
2014-05-31, 18:27
تسلم اديك ماشاء الله يعطيك ألف عافية

ألف شكر
ويعطيك ألصحة

tsotso70
2014-05-31, 18:28
اله يحفضك اعطيني اسمك لي فالفيس بوك

ألسلام مرحباَ أختي

هذا أسمي في فيسبوك ‏‎Mohamed Tahah‎‏،

tsotso70
2014-05-31, 18:29
راك فووووووووور خويا بزاف كلش يهبل ماشاء الله

يعطيك ألصحة
ألله يحفظك
ألف شكر

tsotso70
2014-05-31, 18:30
مشكورة يعطيك الصحة

شكراً ..........;)

تينا ماريا
2014-05-31, 20:03
بارك الله فيك

tsotso70
2014-05-31, 21:59
بارك الله فيك

ألعفوا
مرحبا بيك
وألله يبارك فيك

حياتي نبع امل
2014-05-31, 22:03
السلام عليكم
ادا ممكن الاخ الكريم
تارت الفغونجيبان بالجوز والكارامال ،هي لا بات صابلي مى الفغونجيبان ؟؟؟؟؟؟؟لقيت بزاااف وصفات وماعرفتش واش ندير
جزاك الله خيرا

tsotso70
2014-05-31, 22:28
السلام عليكم
ادا ممكن الاخ الكريم
تارت الفغونجيبان بالجوز والكارامال ،هي لا بات صابلي مى الفغونجيبان ؟؟؟؟؟؟؟لقيت بزاااف وصفات وماعرفتش واش ندير
جزاك الله خيرا

مرحباً باألاخت ألكريمة
هذي وصفة مليحة
كنت أعطيتها لاأحد ألاخوات ونجحت فيها ماشاء ألله
وهذا موضوع تطبيقها

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1596739


كعكة فرونجيبان
100غرام مرغرين +100غرام سكر يتخلطو في ألباتور مليح حتى يصير لونهم أبيض ثم 2بيضات تدريجيا ثم كاوكاو مرحي بقشوره 100غرام +فرينة حطي شوية ومسي ألخلطة لازم متكونس يابسة ولا طرية تكون نورمال

وعجينة ألسكر بات سيكري
تضعيها في قوالب تارتولات
كي يطيبو تارتولات أملئيهم باألعقدة ألسابقة

ألله يوفقك شكراً

tsotso70
2014-05-31, 23:00
اليوم اخر يوم في اشتراك النت لما اشترك ثانية اكيد ساطلب وصفات

ألسلام عليكم ورحمة ألله
للأمانة
لم أشاهدك تشاركين من مدة
أذا كان عندك مشكل دفع مستحقات ألانترنت وألهاتف
أنا مستعد أسدد عنك تكاليف شهر لوجه ألله خالصة
فقط أرسلِ لي رقم ألهاتف ألثابت مع ألمشرفة أم أنس
أذا كان باألامكان تسديد فاتورة من ولاية ألي ولاية أخرى ألله أعلم
سلام

تاج النور@
2014-06-01, 19:09
ماشاء الله ومن قلبي ربي يحفظك
ربي اسهل عليك كل صعب
نتمنى ماشي مثلك لكن نكون نقدر نخدم كل شيئ لبيتي والله الحلويات الفخمة ولات لي عقدة

tsotso70
2014-06-01, 21:06
ماشاء الله ومن قلبي ربي يحفظك
ربي اسهل عليك كل صعب
نتمنى ماشي مثلك لكن نكون نقدر نخدم كل شيئ لبيتي والله الحلويات الفخمة ولات لي عقدة

ألله يحفظك
لازم أول شئ ديري ألثقة في ألنفس أثناء ألطهي
ومتخافيش من ألخدمة ولازم تختاري ألوقت ألملائم أثناء ألطهي
صدقيني كل شئ ساهل
أنا مثلاً من عجنة سابلي أو عجنة كوكاو نخدم أكثر من 64نوع
ربي يوفقك
ونصيحة أذا كنت مقلقة متخليش ألذراري ألاطفال يدورو عندك راسك وأنت تخدمي
لاأنهم يوتروك هههه

تاج النور@
2014-06-01, 21:31
ألله يحفظك
لازم أول شئ ديري ألثقة في ألنفس أثناء ألطهي
ومتخافيش من ألخدمة ولازم تختاري ألوقت ألملائم أثناء ألطهي
صدقيني كل شئ ساهل
أنا مثلاً من عجنة سابلي أو عجنة كوكاو نخدم أكثر من 64نوع
ربي يوفقك
ونصيحة أذا كنت مقلقة متخليش ألذراري ألاطفال يدورو عندك راسك وأنت تخدمي
لاأنهم يوتروك هههه

ربي ابارك شكرا على رد ربي يفتح عليا ياريت لوكان عندك( ف ي س ب و ك)
للتواصل معكم
ربي يرزقني الذرية الصالحة

tsotso70
2014-06-01, 22:23
ربي ابارك شكرا على رد ربي يفتح عليا ياريت لوكان عندك( ف ي س ب و ك)
للتواصل معكم
ربي يرزقني الذرية الصالحة

ألسلام مرحباَ أختي
يعطيك ألصحة
آمين أختي
هذا أسمي في فيسبوك ‏‎Mohamed Tahah‎‏،

LINA 97
2014-06-02, 11:07
ربي يجازيك علي الرد
هل نستطيع صنع لا جولي في البيت أو تعويضه بالعسل عند تزيين تارت بالفواكه حتي لايتغير لونها وربي يكرمك علي مجهوداتك الجبارة

tsotso70
2014-06-02, 21:38
ربي يجازيك علي الرد
هل نستطيع صنع لا جولي في البيت أو تعويضه بالعسل عند تزيين تارت بالفواكه حتي لايتغير لونها وربي يكرمك علي مجهوداتك الجبارة

مرحبا باألاخت
ألله يسلمك شكراً
باألنسبة للجولي في ألمصنع عندهم مكونات خاصة منها ألغلوكوز وهذا نادر ولايباع
في
ألبيت لا غير ممكن فقط ممكن تصنعي عسيلة وتدهني بيها ألفواكه

narifati
2014-06-04, 15:58
من فضلك يا اخي عطيني وصفة هوك les tranches وقلوب لي مغطيهم بالشكولا ومتخممش غي باشhttp://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=79593&d=1400759992

نخدمهم في الدار
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=79594&d=1400760003 هدو هوما من فضلك جاوبني حتى اذا محبيتش تعطيني الوصفة وجزاك الله خيرا راني نستنى في رد تاعك
وماشاء الله على العمل المتقن ربي يوفقك ويحفظك على نصائحك القيمة

MINA-NINA16
2014-06-04, 21:47
الله يعطيك 10000000000000 صحة على كل هذا الابداع و عجبني les cigares بل بزاااااااااااااااااااااااف

tsotso70
2014-06-04, 22:08
من فضلك يا اخي عطيني وصفة هوك les tranches وقلوب لي مغطيهم بالشكولا ومتخممش غي باشhttp://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=79593&d=1400759992

نخدمهم في الدار
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=79594&d=1400760003 هدو هوما من فضلك جاوبني حتى اذا محبيتش تعطيني الوصفة وجزاك الله خيرا راني نستنى في رد تاعك
وماشاء الله على العمل المتقن ربي يوفقك ويحفظك على نصائحك القيمة

ألسلام عليكم
مرحبا باألاخت
لا عادي جداً أنا أكثر حاجة تهمني أنكم تتعلموا على ألاقل ندخل نوع من ألفرحة ليكم
باألنسبة لميني شارلوت شوكو
يلزملك ليمول سبيسيال كما في ألصورة
http://im90.gulfup.com/rqOVAA.jpg
http://im90.gulfup.com/nXTvza.jpg
شوفي ألصورة أنا طبعت ألمول على ورقة ألجينواز
ومبعد كملي أملئ ألجوانب فقط باألكريمة ثم تقدري ديري فواكه في ألحشوة أو جينواز مشرب مليح ويكون من ألداخل
ومبعد غطي ألكل باألكريمة ألزبدة ضعيها في ألثلاجة حتى تجمد
ومبعد حظري شيكولا نوعية موكا مع ألحليب وغطسي كل قطعة
أما ألنوع ألثاني هو جينواز عادي مقلاصي بشيكولا باألحليب

tsotso70
2014-06-04, 22:09
الله يعطيك 10000000000000 صحة على كل هذا الابداع و عجبني les cigares بل بزاااااااااااااااااااااااف

ألله يحفظك أختِ
ألف شكر

ريتاج تيارتية
2014-06-04, 22:12
السلام عليكم اخي الفاضل من فضلك ادا مافيهش ازعاج وصفة البوتي فور تاع محلات الحلويات يعجبني بزاف متمنية نجربو ويخرج كيما هو

ريتاج تيارتية
2014-06-04, 22:13
http://im76.gulfup.com/vU8CWv.jpg

tsotso70
2014-06-04, 22:43
السلام عليكم اخي الفاضل من فضلك ادا مافيهش ازعاج وصفة البوتي فور تاع محلات الحلويات يعجبني بزاف متمنية نجربو ويخرج كيما هو

ألسلام عليكم

مرحبا باألاخت ريتاج
ألله يحفظك أختِ ألطيبة

لا أزعاج ولا شئ مرحبا بيك في أي وقت
ألف شكر
بتي فور
ألمقادير :
500غرام مرغرين +200غرام سكر يطلعو مليح ومبعد زيديهم حوالي 7بيضات تدريجيا ثم ألفرينة حوالي 1كلغ وعطر فاني ملاحظة ألفرينة غير بشوية وجربي أعصري حبة أذا كانت حاكمة روحها وطابت مليح كملي
وأذا ذابت في ألفرن زيدي ألفرينة

fatimazahra09
2014-06-05, 13:35
الله يبارك ..... تستهال احسن تقييم

ladymillion
2014-06-05, 14:44
تقييييييييييم 5 نجوم
الله يعلي مقامك في الدنيا والآخرة ويعطيك الخير على قد ماراك تمدلنا من كل قلبك أخي الله ينور دربك يارب
بكل صراحة شفت موضوعك الاول وعجبني ياسر
وهزيت شوي وصفات من هنا لي في الردود

نتمنى برك دير موضوع في وقت فراغك تفيدنا فيه ببعض النصائح والوصفات والله يجازيك بالخيييييييييير ويرزقك الحلال يارب
الله يعاونك أخي

tsotso70
2014-06-05, 14:54
الله يبارك ..... تستهال احسن تقييم

ألسلام عليكم ورحمة ألله
مرحباَ بيك مرة ثانية ألاخت فاطمة ألزهراء
ألف شكر لكِ
تحياتي

tsotso70
2014-06-05, 14:58
تقييييييييييم 5 نجوم
الله يعلي مقامك في الدنيا والآخرة ويعطيك الخير على قد ماراك تمدلنا من كل قلبك أخي الله ينور دربك يارب
بكل صراحة شفت موضوعك الاول وعجبني ياسر
وهزيت شوي وصفات من هنا لي في الردود

نتمنى برك دير موضوع في وقت فراغك تفيدنا فيه ببعض النصائح والوصفات والله يجازيك بالخيييييييييير ويرزقك الحلال يارب
الله يعاونك أخي


ألسلام عليكم ورحمة ألله
مرحباَ
بيك ألاخت ألفاضلة
يكثر خيرك وألله صراحةً
قد ما نكتب مانوافيش حق ردك

ألحمد لله لي عجبك موضوعي وهذي حاجة تفرح
ألله يحفظك أن شاء ألله وألف شكر يامحترمة
وأي شئ أنا هنا
أحتراماتي

نورليال
2014-06-05, 15:14
يتبع ......................

السلام عليكم اخي الكريم بصراحة بارك الله فيك يشهو انت تطلب منا التقييم و انا اطلب منك الوصفات ارجوك عيد ميلاد ابني السبت القادم و ساكون في مصر عند اهل زوجي ممكن تقدملي بعض الخدمات او الطرق لتحضير مثل هذه الكيكات حبيت نخلعهم و نوريلهم صنع الجزائريات

tsotso70
2014-06-05, 15:20
السلام عليكم اخي الكريم بصراحة بارك الله فيك يشهو انت تطلب منا التقييم و انا اطلب منك الوصفات ارجوك عيد ميلاد ابني السبت القادم و ساكون في مصر عند اهل زوجي ممكن تقدملي بعض الخدمات او الطرق لتحضير مثل هذه الكيكات حبيت نخلعهم و نوريلهم صنع الجزائريات

وعليكم ألسلام ورحمة ألله
أهلاً وسهلاً باألاخت
وفيكِ بركة
شكراً
أسئلي وأنا كلي أذان صاغية في أي وقت

نورليال
2014-06-05, 15:24
و الله اشكرك على الاعمال التي تقوم بها اخي بالله عليك ممكن تساعدني ابني الوحيد عيد ميلاده سنة و اكون عند حماتي في مصر حبيت نوريلهم عمل الفحلات الجزائريات و الان انا اتصفح المنتدى وجدت اعمالك ممكن تعطيلي الوصفة بالتدقيق للجنواز ثو الكريمات و المورانقي روعة و لك مني كل التقدير

tsotso70
2014-06-05, 15:59
و الله اشكرك على الاعمال التي تقوم بها اخي بالله عليك ممكن تساعدني ابني الوحيد عيد ميلاده سنة و اكون عند حماتي في مصر حبيت نوريلهم عمل الفحلات الجزائريات و الان انا اتصفح المنتدى وجدت اعمالك ممكن تعطيلي الوصفة بالتدقيق للجنواز ثو الكريمات و المورانقي روعة و لك مني كل التقدير

حاضر
أعذريني طولت عليك
أولاً باألنسبة للجينواز
ألمقادير:
6بيضات +180غرام سكر يطلعوا مليح في ألباتور في أناء ناشف من ألماء تماماً
بعد ما يطلعوا نضيف ألفرينة حوالي 140غرام فرينة +خميرة كميائية حسب ألبيض كبير أو صغير
يعني باأختصار أذا كنت حابة جينواز نفس ألمقادير
أما لتارت فهي تستهلك ألفرينة أكثر بقليل
باألنسبة لكريمة ألزبدةأ
ألمقادير :
500غرام مرغرين ذائبة شوية + باكية سكر أقلاصي +شوية زيت حتى تصبح بيضاء وملساء
ألتحضير خلطي في ألباتور مرغرين من ألاول وحدها مليح ثم سكر أقلاصي لمدة ثم قليل من ألزيت وذوق ألفانيلاَ
كريم شانتيي
ألمقادير:
500غرام شانتيي بودرة =1لتر ماء بارد
وأنت نقصي من ألوصفة
أذا كنت حابة شيكولا قلاصاج
أستعملي شيكولا نوعية موكا أو أي شيكولا من محل لوازم ألحلويات قطعيها لقطع صغيرة وذوبيها باألحليب فوق ألنار حتى تذوب وتكون تلمع

tsotso70
2014-06-05, 16:04
وأيضاً وصفة أخرى لكريمة ألزبدة
نصف لتر ماء +1كلغ سكر فوق ألنار حتى يتغلوا مليح
خليهم يبردو شوية ومبعد زيدي ألمرغرين غير بشوية حوالي 1كلغ مرغرين
وأنتِ نقصي شوية
يعني قدري باألكاس مثلاً كاس ماء +2كيسان سكر وألمرغرين باألتقريب حتى تكون ملساء وبيضاء أللون

tsotso70
2014-06-05, 16:07
واش نقولك ألله يحفظ وليدك أن شاء ألله
تروحي وتعودي باألسلامة
أن شاء ألله
ويلزملك ألتجريب هنا قبل ماتروحي وأي أستفسار راني هنا
ربي يوفقك أختِ

نورليال
2014-06-05, 16:31
واش نقولك ألله يحفظ وليدك أن شاء ألله
تروحي وتعودي باألسلامة
أن شاء ألله
ويلزملك ألتجريب هنا قبل ماتروحي وأي أستفسار راني هنا
ربي يوفقك أختِ

بارك الله فيك اخي الكريم اكيد لازم نجربهم هنا لكن تحت استشارتك ان تكرمت و الله ربي بعثك و شفت ملفك في وقته الله يحميك و يخليلك كل من تحبه يارب

نورليال
2014-06-05, 16:51
رجاء اخي الفاضل ممكن مقادير الوصفات هذه اكتبها كما تعملها و انا نقص لها و الله ربي يسترك و يحفظك
ليمورانقي و الكرامال التي تضعها فوق الطارطات
و هل الكريمة البيضاء التي تغطي بها هي الشانتيي فقط اسمحلي اخي الفاضل

chahinez_alg
2014-06-05, 18:02
يعطيك الصحة روووووووووووووعة ما شاء الله

أم تيم الله
2014-06-05, 18:24
الله يبارك يا اخي ممكن الوصفات

kamili1
2014-06-05, 18:36
من فضلك اخي الكريم اعطني وصفة الكروكي و شكرا لك

narifati
2014-06-05, 19:59
ألسلام عليكم
مرحبا باألاخت
لا عادي جداً أنا أكثر حاجة تهمني أنكم تتعلموا على ألاقل ندخل نوع من ألفرحة ليكم
باألنسبة لميني شارلوت شوكو
يلزملك ليمول سبيسيال كما في ألصورة
http://im90.gulfup.com/rqovaa.jpg
http://im90.gulfup.com/nxtvza.jpg
شوفي ألصورة أنا طبعت ألمول على ورقة ألجينواز
ومبعد كملي أملئ ألجوانب فقط باألكريمة ثم تقدري ديري فواكه في ألحشوة أو جينواز مشرب مليح ويكون من ألداخل
ومبعد غطي ألكل باألكريمة ألزبدة ضعيها في ألثلاجة حتى تجمد
ومبعد حظري شيكولا نوعية موكا مع ألحليب وغطسي كل قطعة
أما ألنوع ألثاني هو جينواز عادي مقلاصي بشيكولا باألحليب

نشكرك ونزيد نطلب طلب اخر من فضلك وصفة جينواز وسر لي يخليها منفوخة خترش دايمن كي نصنعها مرا لي نخرجها من فرن تهبط واعطيني الوصفة بكميات صغيرة هههه انا غي باش نصنعهم في رمضان نشاء الله خترش خطرات كي نروح للحانةت لي نشري من عندو خطرات كي نروح نلقاهم كملوا ومعالي انا نموت فلشكولا شكرا رب يحفظك ويعاونك

سارة Z
2014-06-05, 20:04
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=79560&d=1400757391
هدي44444444444444444444444444444444

tsotso70
2014-06-05, 23:03
رجاء اخي الفاضل ممكن مقادير الوصفات هذه اكتبها كما تعملها و انا نقص لها و الله ربي يسترك و يحفظك
ليمورانقي و الكرامال التي تضعها فوق الطارطات
و هل الكريمة البيضاء التي تغطي بها هي الشانتيي فقط اسمحلي اخي الفاضل

ألسلام عليكم
وألله أعذريني نسيت ألمورينغ
باألنسبة للمورينغ
وصفتي كبيرة وهي
ألمقادير؛
30بيضة بياض بيض في ألباتور يطلعو حتى يصيرو ثلج ثم تزيديلهم حوالي 2كلغ سكر تدريجياً
كريمة ألزبدة :
2لتر +4كلغ سكر فوق ألنار
تخليهم يبردو فقط غير متقدري تذوب فيها ألمرغرين زيديها 5كلغ مرغرين ونصف لتر زيت في ألاخير
ألكراميل من ألاحسن أنك تشري ماركة من نوع ديكوجال
أو تقدري تخدميه أحرقِ كمية سكر في ألنار حتى تعمل رغوة خلطي مليح ونحيها من ألنار وزيديها ألماء غير بشوية وحذاري تحرقك لآأن ألكراميل سخون جداُ
جينواز مقادير
60بيضة +كيلو ورطل سكر يطلعو مليح
تزيديهم كيلو وستمئة فرينة وخمارة ألكميائية
شانتيي ألمقادير:
1كلغ شانتيي بودرة +2لتر ماء بارد جداً
أكريم سيترون :
أكريم سيترون :
ألمقادير:
2كلغ مرغرين تذوبيهم في حمام مائي مليح
ثم عصير 5حبات ليمون +2كلغ سكر +30بيضة وخلطي ألكل وأستمري بدون توقف حتى تعقد أنزعيها وخليها تبات

tsotso70
2014-06-05, 23:06
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=79560&d=1400757391
هدي44444444444444444444444444444444

ههه صح مليحة شوكو كامل وفرويتي
ألله يحفظك

نورليال
2014-06-05, 23:07
ألسلام عليكم
وألله أعذريني نسيت ألمورينغ
باألنسبة للمورينغ
وصفتي كبيرة وهي
ألمقادير؛
30بيضة بياض بيض في ألباتور يطلعو حتى يصيرو ثلج ثم تزيديلهم حوالي 2كلغ سكر تدريجياً
كريمة ألزبدة :
2لتر +4كلغ سكر فوق ألنار
تخليهم يبردو فقط غير متقدري تذوب فيها ألمرغرين زيديها 5كلغ مرغرين ونصف لتر زيت في ألاخير
ألكراميل من ألاحسن أنك تشري ماركة من نوع ديكوجال
أو تقدري تخدميه أحرقِ كمية سكر في ألنار حتى تعمل رغوة خلطي مليح ونحيها من ألنار وزيديها ألماء غير بشوية وحذاري تحرقك لآأن ألكراميل سخون جداُ
جينواز مقادير
60بيضة +كيلو ورطل سكر يطلعو مليح
تزيديهم كيلو وستمئة فرينة وخمارة ألكميائية
شانتيي ألمقادير:
1كلغ شانتيي بودرة +2لتر ماء بارد جداً
أكريم سيترون :
أكريم سيترون :
ألمقادير:
2كلغ مرغرين تذوبيهم في حمام مائي مليح
ثم عصير 5حبات ليمون +2كلغ سكر +30بيضة وخلطي ألكل وأستمري بدون توقف حتى تعقد أنزعيها وخليها تبات

بارك الله فيك احي االفاضل ربي يعطيك على قد قلبك الكبير رزق و صحة

tsotso70
2014-06-05, 23:07
يعطيك الصحة روووووووووووووعة ما شاء الله

ألله يحفظك ;)

tsotso70
2014-06-05, 23:09
الله يبارك يا اخي ممكن الوصفات

مرحبا باألاخت
تفضلي أي شئ أنا هنا
ملاحظة فقط راجعي ألردود فيهم وصفات

tsotso70
2014-06-05, 23:12
من فضلك اخي الكريم اعطني وصفة الكروكي و شكرا لك

مرحبا باألاخت
نعطيك وصفة محلات
30بيضة+1500غرام سكر يطلعو مليح
ثم 1لتر زيت تدريجياً ثم 5كلغ فرينة +خمارة كميائية حوالي نصف كاس

tsotso70
2014-06-05, 23:15
نشكرك ونزيد نطلب طلب اخر من فضلك وصفة جينواز وسر لي يخليها منفوخة خترش دايمن كي نصنعها مرا لي نخرجها من فرن تهبط واعطيني الوصفة بكميات صغيرة هههه انا غي باش نصنعهم في رمضان نشاء الله خترش خطرات كي نروح للحانةت لي نشري من عندو خطرات كي نروح نلقاهم كملوا ومعالي انا نموت فلشكولا شكرا رب يحفظك ويعاونك

ألعفو أختِ
أنت عندك مشكل في ألفرينة وألخمارة
أعني زيدي شوية كمية فرينة ونقصي من ألخمارة لآن ألخمارة طلع ألحاجة ومبعد تهبط
جرب هذي وقوللي باش نغيرلك ألوصفة

tsotso70
2014-06-05, 23:18
نشكرك ونزيد نطلب طلب اخر من فضلك وصفة جينواز وسر لي يخليها منفوخة خترش دايمن كي نصنعها مرا لي نخرجها من فرن تهبط واعطيني الوصفة بكميات صغيرة هههه انا غي باش نصنعهم في رمضان نشاء الله خترش خطرات كي نروح للحانةت لي نشري من عندو خطرات كي نروح نلقاهم كملوا ومعالي انا نموت فلشكولا شكرا رب يحفظك ويعاونك

جربي هذي ألوصفة ألمصغرة باألنسبة للجينواز
ألمقادير:
6بيضات +180غرام سكر يطلعوا مليح في ألباتور في أناء ناشف من ألماء تماماً
بعد ما يطلعوا نضيف ألفرينة حوالي 140غرام فرينة +خميرة كميائية حسب ألبيض كبير أو صغير
يعني باأختصار أذا كنت حابة جينواز نفس ألمقادير
أما لتارت فهي تستهلك ألفرينة أكثر بقليل

tsotso70
2014-06-06, 12:10
بارك الله فيك احي االفاضل ربي يعطيك على قد قلبك الكبير رزق و صحة

ألسلام عليكم
جمعة مباركة
ألله يحفظك وألف شكر يا محترمة
يعلم ألله هذا واجب
تحياتي
صدقيني كل شئ ساهل ركزي فقط
وأختاري ألوقت ألملائم للتحضير
ربي معاك

khadidja50
2014-06-06, 15:32
بارك الله فيك

tsotso70
2014-06-07, 08:26
بارك الله فيك

ألله يحفظك

tsotso70
2014-06-07, 15:26
ألسلام عليكم
وألله أعذريني نسيت ألمورينغ
باألنسبة للمورينغ
وصفتي كبيرة وهي
ألمقادير؛
30بيضة بياض بيض في ألباتور يطلعو حتى يصيرو ثلج ثم تزيديلهم حوالي 2كلغ سكر تدريجياً
كريمة ألزبدة :
2لتر +4كلغ سكر فوق ألنار
تخليهم يبردو فقط غير متقدري تذوب فيها ألمرغرين زيديها 5كلغ مرغرين ونصف لتر زيت في ألاخير
ألكراميل من ألاحسن أنك تشري ماركة من نوع ديكوجال
أو تقدري تخدميه أحرقِ كمية سكر في ألنار حتى تعمل رغوة خلطي مليح ونحيها من ألنار وزيديها ألماء غير بشوية وحذاري تحرقك لآأن ألكراميل سخون جداُ
جينواز مقادير
60بيضة +كيلو ورطل سكر يطلعو مليح
تزيديهم كيلو وستمئة فرينة وخمارة ألكميائية
شانتيي ألمقادير:
1كلغ شانتيي بودرة +2لتر ماء بارد جداً
أكريم سيترون :
أكريم سيترون :
ألمقادير:
2كلغ مرغرين تذوبيهم في حمام مائي مليح
ثم عصير 5حبات ليمون +2كلغ سكر +30بيضة وخلطي ألكل وأستمري بدون توقف حتى تعقد أنزعيها وخليها تبات

ألاخت نوريال هذا ألرد

ladymillion
2014-06-07, 15:37
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=79560&d=1400757391
هدي44444444444444444444444444444444

السلام عليكم أخي

من فضلك اخي المحترم حبيت نسقسيك على الشوكولا لي مزين بيها لفوق هل تذوب شوكولا وحدها او تزيدلها معاها كاش حاجة :1::1: ؟؟ الله يحفظك أخي

وحاجة ثانية نسقسيك على البوتي فور هل دير فيه بيكاربونات أم لا لاني هزيت وصفتك ويقولو بلي الباتيسري يديروا بيكاربونات في البوتي فور

شكرااااااااا الله يعاونك

titina
2014-06-07, 15:41
بوركت أخي الفاضل

tsotso70
2014-06-07, 15:43
السلام عليكم أخي

من فضلك اخي المحترم حبيت نسقسيك على الشوكولا لي مزين بيها لفوق هل تذوب شوكولا وحدها او تزيدلها معاها كاش حاجة :1::1: ؟؟ الله يحفظك أخي

وحاجة ثانية نسقسيك على البوتي فور هل دير فيه بيكاربونات أم لا لاني هزيت وصفتك ويقولو بلي الباتيسري يديروا بيكاربونات في البوتي فور

شكرااااااااا الله يعاونك


ألسلام عليكم
مرحباَ بيك ألاخت ألطيبة
ألله يحفظك
شيكولا نوعية موكا تتباع في محل لوازم ألحلويات
تجي على شكل بلوكة وأنت تقطعيها
يلزملك تذوبيها باألحليب
لا لا أختي ألبكاربونات غير مستعملة في ألبتي فور

tsotso70
2014-06-07, 15:44
بوركت أخي الفاضل

وفيكِ بركة
ألله يحفظك أختي
ty

ladymillion
2014-06-07, 15:44
مشكور أخي بارك الله فيك

tsotso70
2014-06-07, 16:08
مشكور أخي بارك الله فيك

ألله يحفظك
ألعفوا
تحياتي

titina
2014-06-07, 16:34
ممكن أخي لو سمحت مقدار الجينواز لكيكة بهذا الحجم
على ما أظن 25 سم أو 30 سم

http://im84.gulfup.com/fHgnMQ.jpg

أيضا ممكن وصفة كريمة الزبدة وأكن شاكرة لك

tsotso70
2014-06-07, 16:52
ممكن أخي لو سمحت مقدار الجينواز لكيكة بهذا الحجم
على ما أظن 25 سم أو 30 سم

http://im84.gulfup.com/fhgnmq.jpg

أيضا ممكن وصفة كريمة الزبدة وأكن شاكرة لك
ألعفوا أختي
ومرحباَ بيك في أي وقت

ألمقادير:
6بيضات +180غرام سكر يطلعوا مليح في ألباتور في أناء ناشف من ألماء تماماً
بعد ما يطلعوا نضيف ألفرينة حوالي 180غرام فرينة +خميرة كميائية
ملاحظة ألفرينة حسب ألحاجة يعني لازم تكون خلطة ألبسكوي ثقيلة شوية
باألنسبة لكريمة ألزبدةأ
ألمقادير :
500غرام مرغرين ذائبة شوية + باكية سكر أقلاصي +شوية زيت حتى تصبح بيضاء وملساء
ألتحضير خلطي في ألباتور مرغرين من ألاول وحدها مليح ثم سكر أقلاصي لمدة ثم قليل من ألزيت وذوق ألفانيلاَ
وصفة ثانية لكريمة ألزبدة
قليل من ألعسيلة تكون دافئة* شوية قيس ما تبرد ألمرغرين فيها*+كمية من ألمرغرين حسب ألحاجة وقليل من ألزيت
كريم شانتيي
ألمقادير:
500غرام شانتيي بودرة =1لتر ماء بارد
وأنت نقصي من ألوصفة
أذا كنت حابة شيكولا قلاصاج
أستعملي شيكولا نوعية موكا أو أي شيكولا من محل لوازم ألحلويات قطعيها لقطع صغيرة وذوبيها باألحليب فوق ألنار حتى تذوب وتكون تلمع

kamili1
2014-06-07, 20:29
اخي اشكرك كثيرا على وصفة كروكي والله دخلت الفرحة الى قلبي عند ما رايت الوصفة من فظلك اعطني وصفة الكيك المحلات و شكرا انشاء الله يعطي ما تتمنى

tsotso70
2014-06-07, 20:49
اخي اشكرك كثيرا على وصفة كروكي والله دخلت الفرحة الى قلبي عند ما رايت الوصفة من فظلك اعطني وصفة الكيك المحلات و شكرا انشاء الله يعطي ما تتمنى

ألسلام عليكم
مرحبا ٱختي
ألله يدوم فرحك أن شاء ألله
وتذكري أي أستفسار أنا في ألخدمة
ألمقادير:
200غرام مرغرين +175 غرم سكر في ألباتور يطلعوا مليح
ثم أضافة 4بيضات تدريجياَّ ثم 300غرام فرينة +خميرة كميائية 2ملاعق قهوة صغار
ويطهى في نار هادئة حوالي 140 درجة
وهذي وصفتي ألحقيقية لكنها وصفة محلات حاولي تنقصي منها
2كلغ مرغرين +1800 غرام سكر في ألباتور
+40 بيضة تدريجياً +1 لتر حليب + خميرة كميائية 60غرام +4كلغ فرينة
ملاحظة :
صالحة لي 12 مول كيك طويل يعنى كمية كبيرة

ايمان ايمانو
2014-06-08, 14:22
بارك الله فيك أخي انت حقا مبدع ربي يخليك و يطول في عمرك :)

رياحين الجزائر
2014-06-10, 16:31
والله بارك الله فيك اخي الفاضل ومثلك في يومنا هدا قليل
اقولك سر المهنة وانت راك تعطينا في السر بورك فيك اخي وجازاك الله الجنة

tsotso70
2014-06-11, 06:37
بارك الله فيك أخي انت حقا مبدع ربي يخليك و يطول في عمرك :)


ألله يحفظك أختي أيمان
آمين يارب ألعالمين وألف شكر
أحترامي

tsotso70
2014-06-11, 06:41
والله بارك الله فيك اخي الفاضل ومثلك في يومنا هدا قليل
اقولك سر المهنة وانت راك تعطينا في السر بورك فيك اخي وجازاك الله الجنة

يعلم ألله هذا واجب
ورب ألكعبة بعض ألمرات نقول في نفسي كاين ماكثات في ألبيت
حابيين يتعلموا ويكسرو ألروتين
على ألاقل ألواحد يدي شوية حسنات من منهم
ربي يوفقك أختي وبارك ألله فيك

narifati
2014-06-11, 14:02
شكرا مرة اخرى ربي يجازيك خير على صدقك معنا ومن فضلك نطلب اخر سمحلي اذا كثرت عليك بصح خصني وصفة حلوة بابا نموت فيها صنعتلي ام تاعي باب بوحد وصفة بصح مجاتش كيما تاع المتجر اعيني الوصفة من فضللك وشكرا جزيلا على ردودك ربي يطول في عمرك ويحفظك

tsotso70
2014-06-11, 14:44
شكرا مرة اخرى ربي يجازيك خير على صدقك معنا ومن فضلك نطلب اخر سمحلي اذا كثرت عليك بصح خصني وصفة حلوة بابا نموت فيها صنعتلي ام تاعي باب بوحد وصفة بصح مجاتش كيما تاع المتجر اعيني الوصفة من فضللك وشكرا جزيلا على ردودك ربي يطول في عمرك ويحفظك

مرحباَ بيك أختِ

لا لا عادي جداً أسئلي براحتك
من مصلحتي باش تتعلموا
ربي يجازيك كل خير


لي بابا
وصفة كبيرة نتاع محلات
2كلغ فرينة + 500غرام مرغرين + 300غرام سكر +شوية ملح +60غرام خمارة خبز + حوالي 20 بيضة
ألشاربات :
ألوصفة :
كل 1لتر ماء =300غرام سكر +قليل ماء ألزهر فوق ألنار +قارص أختياري
ملاحظة:
ركزي شوية هنا

وصفة سريعة
أليوم أستعملي 200غرام فرينة +شوية مرغرين حوالي 50غرام +80غرام سكر +2بيضات +شوية ملح +عطر فانيلا +خميرة خبز
أعجنيهم باألماء فقط وخليها تخمر شوية
ومبعد عمري لي مول نتاوعك ملاحظة أخرى : متعمريش ألمول كامل ديري حسابك كي تتطلع تفيض من ألمول
أملئ أكثر من ألنصف بقليل
وزيدي خليهم يخمروا في لي مول
ومبعد ألى ألفرن
شوفي مليح حمريهم مليح على بالك بلي ألصح راه ألجهة ألسفلي ألداخلية
من ألحبة قصدي من ألفرن أنزعي حبة أنزعيها من ألمول تلقايها من ألفوق طابت
ومن ألتحت مازال
ديري حسابك تأكدي من ألطهي
ربي يوفقك

narifati
2014-06-11, 19:50
مرحباَ بيك أختِ

لا لا عادي جداً أسئلي براحتك
من مصلحتي باش تتعلموا
ربي يجازيك كل خير


لي بابا
وصفة كبيرة نتاع محلات
2كلغ فرينة + 500غرام مرغرين + 300غرام سكر +شوية ملح +60غرام خمارة خبز + حوالي 20 بيضة
ألشاربات :
ألوصفة :
كل 1لتر ماء =300غرام سكر +قليل ماء ألزهر فوق ألنار +قارص أختياري
ملاحظة:
ركزي شوية هنا

وصفة سريعة
أليوم أستعملي 200غرام فرينة +شوية مرغرين حوالي 50غرام +80غرام سكر +2بيضات +شوية ملح +عطر فانيلا +خميرة خبز
أعجنيهم باألماء فقط وخليها تخمر شوية
ومبعد عمري لي مول نتاوعك ملاحظة أخرى : متعمريش ألمول كامل ديري حسابك كي تتطلع تفيض من ألمول
أملئ أكثر من ألنصف بقليل
وزيدي خليهم يخمروا في لي مول
ومبعد ألى ألفرن
شوفي مليح حمريهم مليح على بالك بلي ألصح راه ألجهة ألسفلي ألداخلية
من ألحبة قصدي من ألفرن أنزعي حبة أنزعيها من ألمول تلقايها من ألفوق طابت
ومن ألتحت مازال
ديري حسابك تأكدي من ألطهي
ربي يوفقك

شكرررررررررررررررررررررررررررررررا ربي يحفظك و يجازيك خير ويفوفقك في عمل وتحظى بالمزيد من النجاحات.......................سؤال شحل تطيحلك من حبة بالتقريب

tsotso70
2014-06-11, 19:54
شكرررررررررررررررررررررررررررررررا ربي يحفظك و يجازيك خير ويفوفقك في عمل وتحظى بالمزيد من النجاحات.......................سؤال شحل تطيحلك من حبة بالتقريب

أهلا باألاخت ألفاضلة
ألعفوا هذا واجب
ربي يحفظك شكراً
أي وصفة فيهم تقصدي ألمحلات أو ألسريعة ؟

narifati
2014-06-13, 16:32
شكرا يا اخي و اسمحلي اذا راني نتعبك معيا كل مرة نتمنى تكون بخير وعلى بابا لا كنت نحوص على تاع المحلات .......................ليوم درت لشو كيما فكتاب سيدة رزقي و بنفس الخطوات وعلى درجة حرارة 140يا هوما تابو و فرغوا فلوسط بصح بقوا خدريين من داخل متابوش وماما كي شفتهوم هكاك حليتهوم وقسمتهوم ودخلتهم وقعدوا هكاكا اي قستهوم من فضلك عطيني وصفة ليهم ناجحة وكيفاش ميسرالهومش هكاك نصحني من فضلك وشكرا

narifati
2014-06-15, 15:53
اسمحلي يااخي اذا كثرت عليك

tsotso70
2014-06-16, 12:35
شكرا يا اخي و اسمحلي اذا راني نتعبك معيا كل مرة نتمنى تكون بخير وعلى بابا لا كنت نحوص على تاع المحلات .......................ليوم درت لشو كيما فكتاب سيدة رزقي و بنفس الخطوات وعلى درجة حرارة 140يا هوما تابو و فرغوا فلوسط بصح بقوا خدريين من داخل متابوش وماما كي شفتهوم هكاك حليتهوم وقسمتهوم ودخلتهم وقعدوا هكاكا اي قستهوم من فضلك عطيني وصفة ليهم ناجحة وكيفاش ميسرالهومش هكاك نصحني من فضلك وشكرا

ألسلام عليكم ورحمة ألله
مرحبا بيك أختي
لا أزعاج ولا شئ سبق وأن قلت أنا في ألخدمة
حتى وأن غبت لفترة أكيد عندما أدخل سأأجيب على أي سؤال ليك أو للاأخوت
لطلبك
أنا أعطيتك وصفة محلات معتمدة
وباألنسبة لل أيكلير وصفة وألدتك ربي يحفظ هالك أن شاء ألله
أنا راني نشوف فيها مليحة
أنت قلتِ فارغة من ألداخل وهذا دليل على نجاح ألوصفة
لآأن أحسن أيكلار لازم يكون فارغ من ألداخل
لآنك رايحها تعمريه باألكريمة باتيسيار نصيحتي
أولاً أدهني بواسطة 1بيضة أيكلار نتاوعك كي يعطي لون هايل من ألفوق
ثانيا سخني ألفرن نتاعك من ألاول مليح يعني حوالي 200درجة
وكي ترمي أيكلار نقصي شوية حوالي 160درجة
ربي معاك
عندك فقط مشكل في ألفرن

tsotso70
2014-06-16, 12:37
اسمحلي يااخي اذا كثرت عليك

مرحبا بيك
your welcome any time ok
:mh92:

وهذي وصفة محلات لي
أيكلير وألشو
1لتر ماء +نصف لتر زيت +شوية ملح
فوق ألنار
ثم كي تغلي مليح +1كلغ فرينة +حوالي 22بيضة تدريجيا

imane-droit
2014-06-16, 12:52
ماشاء الله من كل بستان وردة يعطيك الصحة

tsotso70
2014-06-16, 12:54
ماشاء الله من كل بستان وردة يعطيك الصحة

ألسلام عليكم ورحمة ألله
مرحبا أختي
ألله يحفظك ألف شكر