تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : الخبز الصيني مني مليحة العرب بعدسة كاميرتي زوروني


مليحة العرب
2014-05-21, 13:38
السلام1

:dj_17:

واش راكم اخواتي؟؟
نتمنى تكونو على أحسن ما يرام
اليوم جبتلكم وصفة شعبية بما أني نموت على المعجنات و نبحث عليهم بزاف طحت ف هاد الخبز اللذيذ اللي مقاديره متوفرة ف أي بيت مهما كانت امكانياتكم احبّتي و بلا ما نطوّل عليكم كرهنا من المطبخ التركي .. بالرغم من ان كل المطبخ التركي نلقوه في المطبخ الشامي اختلفت الاسامي و الوصفات هي هي مع تغيير طفيف نعود الى موضوعنا

الفاصلة1

نحتاج الى:
250غ فرينة -150ملل ماء-5غ خميرة الخبز -20غ سكر-1 بيض-رشة ملح
الفاصلة3
طريقة التحضير
http://im89.gulfup.com/cqAohD.jpg (http://www.gulfup.com/?5Viure)
نحطو كل المكونات الجافة و نخلطو مليح
http://im89.gulfup.com/Arme87.jpg (http://www.gulfup.com/?GuIxw7)
نزيدو الماء دافي و نخلطو بالخلاط
http://im89.gulfup.com/hJ9OpM.jpg (http://www.gulfup.com/?aORKY8)
نضيفو البيضة اللي نكونو خفقناها شوية
http://im89.gulfup.com/zaZvj0.jpg (http://www.gulfup.com/?Pgk2Mm)
حتى نتحصلو على هاد الكثافة نغطوها و نخلوها تخمر شوية وحد 15 دقيقة نزلوها غير بالشوية غادي تكون جارية شوية و تتلصق ف اليد غير ساعفو و زيدولها شوية فرينة و غير لمو الاطراف و جيبوها للنص ما نقدرش نصورلكم هاد الوضعية سامحوني كي نلمّوها نعاودو نردوها تخمر 15 دقيقة بمكان دافي
http://im89.gulfup.com/15Dq8V.jpg (http://www.gulfup.com/?YGeXJJ)
هنا بعد ما خمرت للمرة الثانية
http://im89.gulfup.com/8nyHeN.jpg (http://www.gulfup.com/?1wQmyH)
نحلّها طوليا و نقطها بالسكين او بقاطعة العجين لشرائط متساوية بسمك واحد سنتيمترحتى لواحد و نص و غادي تلاحظو باللي العجينة خفيفة بزاف
http://im89.gulfup.com/ykHg3n.jpg (http://www.gulfup.com/?rRhT3W)
نجيبو شريط من العجين نمسحوه مسحة خفيفة من الماء
http://im89.gulfup.com/zoI3e7.jpg (http://www.gulfup.com/?8F7NLE)
و نحطو من فوق منو شريط ثاني و نجيب سيخ خشبي و نضغط من الوسط باش نتحصلو على هاد الشكل
http://im89.gulfup.com/GxEaSu.jpg (http://www.gulfup.com/?1GECjg)
نرفدوه و مباشرة الى المقلاة اللي نكونو مسخنينها من قبل ما تاخدش وقت بزاف مجرد دقيقة على الاكثر و نقلبوها على الجهة الثانية على نار متوسطة
http://im89.gulfup.com/8MgToF.jpg (http://www.gulfup.com/?7x1yX5)
و ها هو الخبز تاعنا راه واجد
الفاصلة4
ملاحظة:
هاد الخبز حلاوته خفيفة تقدرو ترمدوه في السكر الناعم و تشربو بيه قهوة ولا شاي
و تقدرو تخلوه هاكا و تتغدو بيه ممتاز للتغماس قد ما تاكلو منه ما تبشعو و راه خفيف من الداخل و خاوي عجزت باش نصوره :D
نتمنى تجربوه و يعجبكم وراه حاجة جديدة و انا اعشق ما هو جديد و غريب نوعا ما
أراكم باذن الله
تحـــــــــــــــــــــــــــــــياتي مليحة العرب
.

ام فضيلة
2014-05-21, 13:46
الف شكر اختي يبانهايل وخفيف تسلمي

مليحة العرب
2014-05-21, 13:59
نورتي موضوعي اختي ام فضيلة شكرا جزيلا

lamis.imen
2014-05-21, 14:20
بارك الله فيك

أم إناس
2014-05-21, 14:20
بارك الله فيك على الوصفه

lyzzabel
2014-05-21, 15:42
ممممم يبان خفييييف و بنين ،، يعطيك الصحة و شكرا على الوصفة :19::19:

ام محمد78
2014-05-21, 17:44
يعطيك الصحة

بشرى2008
2014-05-21, 17:50
بارك الله فيك

MINA-NINA16
2014-05-21, 18:29
بارك الله فيك اختي

rofia.sarah
2014-05-21, 18:34
يعطيك الصحة

future maman
2014-05-21, 18:35
يعطيك الصحة انا تاني نحب المعجنات

idron0
2014-05-21, 21:18
يعطيك الصحة

الأمنيات
2014-05-22, 14:18
تبارك الله يعطيك الصحة
شكرا على الوصفه

ام سراج وملاك
2014-05-22, 14:21
روووووووووعة شكرااااااااااااااااااا

ساندي 28
2014-05-22, 21:33
يعطيك الصحه اختى مليحه وصفه هايله ان شاء الله نجربها غدا بارك الله فيك حنونهو وكتريلنا من وصفاتك الرائعه مثلك الف شكر فرحتينى بزاف بهدا الخبز ربي يفرحك جنيا واخرة يا رب

فاطمة1987
2014-05-22, 21:43
بارك الله فيك على الوصفة

**وحدها غريبة **
2014-05-22, 22:30
وصفة رائعة بارك الله فيك

شوق الليالي
2014-05-22, 23:08
4444444444444444444444444444444444444

ليلى اماني
2014-05-22, 23:47
بارك الله فيك شكرا على الوصفة

ام فيفي
2014-05-23, 11:58
شكراااااااااا يبان يشهي:19:

oume ranime
2014-05-23, 12:04
choukrane 3ala majhoudat

أم اسيل
2016-06-01, 11:34
444444444444444444444بزاف