رقاقات هشيشة و بنينة [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

روعة القمر~

2014-04-30, 14:56

السلام عليكم
حبيت اشارككم بوصفة من المطبخ المغربي و قد جربتها و هي لذيذة جدا
1 كيلو فرينة
رطل سميد
ملح حسب الكمية مع العلم انه هالرقاقات حلوة قليلا لذلك يجب عمل حسااب لهذا الموضوع
1 كاس سكر
زيت
قليل من حبة حلاوة ممكن تستغنوا عنها
بيضة للدهن
التحضير
نخلط المواد الجافة جيدا و نبسسها مليح بالزيت ثم نلمها بالماء لكن تكون يابسة
ثم نعجنها مليح ثم نشكلها كويرات نحلهم في صينية الفرن ثم تثقبيها باصبعك حتى تصير مثقوبة مثل الكسكاس
ثم ادهني الوجه بالبيضة مع القني او القهوة مثل ما تحبوا كي نتخلص من رائحة البيض
و ندخلها الفرن حتى تنضج ثم تقدم باردة مع القهوة او الشاي
راهي تجي مثل البسكوت خفيفة و لذيذة
نتمنى تجربوها و تعجبكم و الي تجربها تخبرني