nadia mimi
2014-04-29, 21:07
اليكم بعض الصور الحلويات جزائرية
اضن انكم كلكم تعرفونها و انما حبيت تشوفوا الاشكال
و التزينين جديدة
http://img.over-blog.com/300x400/3/15/66/59//k3i.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://img.over-blog.com/300x400/3/15/66/59//laarayache.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//h1.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59/1-copie-1.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//cornet11.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//tchar.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//baklawa1.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//tcha.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//mmm.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/600x450/3/15/66/59//boite.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://i12.servimg.com/u/f12/11/02/30/35/patiss10.jpg (http://gourmandises-orientales.over-blog.com/article-la-marguerite-et-le-kefta-41803083.html)
http://i12.servimg.com/u/f12/11/02/30/35/ustens10.jpg
http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/9954/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/les-croissants-glacer)
http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/9952/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/les-fruits)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/19885/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/kefta-decore-cerise-pate-damande-le-maspain)
http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/9953/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/les-boudins-glacer)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/20334/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/pomme-en-pate-damande)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x435/3/30/71/91/01263.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x395/3/30/71/91/01268.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x409/3/30/71/91/01269.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x374/3/30/71/91/01273.jpg
اليكم بعض الصور الحلويات جزائرية
اضن انكم كلكم تعرفونها و انما حبيت تشوفوا الاشكال
و التزينين جديدة
http://img.over-blog.com/300x400/3/15/66/59//k3i.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://img.over-blog.com/300x400/3/15/66/59//laarayache.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//h1.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59/1-copie-1.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//cornet11.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//tchar.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//baklawa1.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//tcha.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//mmm.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/600x450/3/15/66/59//boite.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://i12.servimg.com/u/f12/11/02/30/35/patiss10.jpg (http://gourmandises-orientales.over-blog.com/article-la-marguerite-et-le-kefta-41803083.html)
http://i12.servimg.com/u/f12/11/02/30/35/ustens10.jpg
http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/9954/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/les-croissants-glacer)
http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/9952/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/les-fruits)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/19885/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/kefta-decore-cerise-pate-damande-le-maspain)
http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/9953/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/les-boudins-glacer)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/20334/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/pomme-en-pate-damande)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x435/3/30/71/91/01263.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x395/3/30/71/91/01268.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x409/3/30/71/91/01269.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x374/3/30/71/91/01273.jpg
اليكم بعض الصور الحلويات جزائرية
اضن انكم كلكم تعرفونها و انما حبيت تشوفوا الاشكال
و التزينين جديدة
http://img.over-blog.com/300x400/3/15/66/59//k3i.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://img.over-blog.com/300x400/3/15/66/59//laarayache.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//h1.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59/1-copie-1.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//cornet11.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//tchar.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//baklawa1.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//tcha.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//mmm.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/600x450/3/15/66/59//boite.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://i12.servimg.com/u/f12/11/02/30/35/patiss10.jpg (http://gourmandises-orientales.over-blog.com/article-la-marguerite-et-le-kefta-41803083.html)
http://i12.servimg.com/u/f12/11/02/30/35/ustens10.jpg
http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/9954/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/les-croissants-glacer)
http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/9952/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/les-fruits)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/19885/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/kefta-decore-cerise-pate-damande-le-maspain)
http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/9953/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/les-boudins-glacer)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/20334/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/pomme-en-pate-damande)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x435/3/30/71/91/01263.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x395/3/30/71/91/01268.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x409/3/30/71/91/01269.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x374/3/30/71/91/01273.jpg
http://img.over-blog.com/640x480/2/57/49/62/G-teaux-z-bre/G-teaux-z-bre_7329-copie2.jpg
المقادير :
للعجينة :
- 300غ فرينة ( طحين)
- 75غ زبدة ذائبة
- ماء ورد البرتقال
- مستخلص الفانيليا
- بودرة الكاكاو
الحشو:
- 500 غ لوز مقشر ومحمص قليلا في الفرن ومطحون
300غ سكر مبلور
- 1 ملعقة أكل فانيليا
- 1 إلى 2 بيضات
التزيين :
جزيئات غذائية لماعة
.
http://www.4algeria.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 656×14.http://www.lmaghribiya.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 656x14.http://img.over-blog.com/656x14/2/57/49/62//Barre-separation-etoil-.jpg
التحضير :
العجينة : في إناء كبير نضع الفرينة ، الزبدة الذائبة والفانيليا وماء ورد البرتقال لجمع العجينة
نخلط جيدا وإذا احتاجت نعجنها باليد
تحضير الحشو :
بعد تقشير اللوز وتحميصه قليلا في الفرن نطحنه خشن في المطحنة الكهربائية ثم بعدها نضيف له السكر والبيض ونخلط ونتركه جانبا نأخد العجينة نقسمها إلى قسمين قسم نتركه كما هو والقسم الآخر نضيف له بودرة الكاكاو ونخلط جيدا حتى الحصول على عجينة بنية
http://img.over-blog.com/298x225/2/57/49/62/G-teaux-z-bre/G-teaux-z-bre_7281.jpg
فوق طاولة عمل مرشوشة بالفرينة او النشا نبسط العجينة ونمررها في آلة الخاصة رقم 5 وإذا لم تتوفر لديكم الآلة نستخدم حلال (شوبك)ونبسطها رقيقة بسمك 1ملم
ونبسط أيضا على حدا العجينة البنية ونقطع بواسطة مسطرة نظيفة أشرطة عرضها 7 ملم ثم نضعها عل العجينة البيضاء مع ترك فراغ بين كل شريط 1 سم ولتثبيتهم أكثر نمرر
الحلال ( شوبك) بتأني على الأشرطة
http://img.over-blog.com/291x224/2/57/49/62/G-teaux-z-bre/G-teaux-z-bre_7285.jpg
بواسطة قطاعة حلويات دائرية قطرها ما بين 9 سم و10 سم نقطع دوائر
http://www.4algeria.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.http://img.over-blog.com/640x480/2/57/49/62/G-teaux-z-bre/G-teaux-z-bre_7288.jpg
نضع في وسط كل دائرة ملعقة قهوة من الحشو وننقص من أطراف الجوانب الأربعة ثم نقلبها لإخفاء الطيات
http://img.over-blog.com/290x225/2/57/49/62/G-teaux-z-bre/G-teaux-z-bre_7292.jpg
بواسطة قطاعة أخرى (شكل وردة) نقطع دوائر أخرى على العجينة المزكشة بالأشرطة البنية ودوائر من العجينة البنية ودوائر اخرى من العجينة البيضاء للتنويع في تزيين الحلوى
http://www.4algeria.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.http://img.over-blog.com/640x480/2/57/49/62/G-teaux-z-bre/G-teaux-z-bre_7293.jpg
بواسطة عود أسنان نقوم بعمل فتحات لتثبيت الورود الصغيرة ولا ننسى وضع القليل من كريمة الشوكولا (نوع نوتيلا ) او القليل من العسل داخل الفتحات لتثبيهم جيدا
نطوي الورود الصغيرة ونقرص على الأطراف
لتسهيل تثبيتها داخل الفتحات
http://www.4algeria.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.http://img.over-blog.com/640x480/2/57/49/62/G-teaux-z-bre/G-teaux-z-bre_7301.jpg
نحاول توسيع الورود
http://www.4algeria.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.http://img.over-blog.com/640x480/2/57/49/62/G-teaux-z-bre/G-teaux-z-bre_7297.jpg
نخبزها لمدة 20 د في فرن درجته 160
بعدها نضعها في العسل ونرشها بالجزيئات الغذائية اللماعة
http://www.4algeria.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.
حلوة الاهرامات باللوز والعسل
http://www.munasbh.net/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 700 * 525.http://www.lmaghribiya.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 700x525.http://img.over-blog.com/700x525/3/72/39/98/November-2011/gateau-algerien-puramides-aux-amandes.jpg
http://www.ameeera.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتصغير الصورةhttp://img.over-blog.com/500x375/3/72/39/98/November-2011/gateau-algerien-pyramides-aux-amandes.jpg
http://www.ameeera.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتصغير الصورةhttp://img.over-blog.com/500x375/3/72/39/98/November-2011/gateau-algerien-moderne-pyramide-aux-amandes-copie-1.jpg
300g فرينة
80g مارغرين
1 ملعقة قهوة فانيليا
ماء الزهر او ماء البرتقال الي تحبيه
ملون غذائي اخضر
لعجينة اللوز :
500g لوز مرحي
300g سكر
1 ملعقة اكل عصير ليمون مع زاست نتاعه
1/2 ملعقة قهوة فانيليا
3 ou 4 بيض من تلات لاربع حبات على حسب حجمهم
لديكور:
بندق
عسل
التحضير
اخلطي الفرينة مع المارغرين والسكر وافاني واجمعي بماء الزهر حتى تتحصلي على عجينة طرية
خليها ترتاح وجهزي الحشو
اخلطي لوز مع السكر وليمون واجمعي بالبيض
بعدما ترتاح العجينة شوي
حليها وقطعيها وحطي فيها كرة من الحشو واجمعيها متل الصورة واعملي اربع حواف واضغطي عليها بالنقاش وزينيها بوردات متل الشكل ولصقيها وحطي من فوق حبة بندق وحطيها في الفرن كي تخرج عسليها وحطي عليها brillant وقدميها بالصحة والهنا
اضن انكم كلكم تعرفونها و انما حبيت تشوفوا الاشكال
و التزينين جديدة
http://img.over-blog.com/300x400/3/15/66/59//k3i.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://img.over-blog.com/300x400/3/15/66/59//laarayache.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//h1.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59/1-copie-1.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//cornet11.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//tchar.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//baklawa1.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//tcha.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//mmm.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/600x450/3/15/66/59//boite.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://i12.servimg.com/u/f12/11/02/30/35/patiss10.jpg (http://gourmandises-orientales.over-blog.com/article-la-marguerite-et-le-kefta-41803083.html)
http://i12.servimg.com/u/f12/11/02/30/35/ustens10.jpg
http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/9954/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/les-croissants-glacer)
http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/9952/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/les-fruits)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/19885/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/kefta-decore-cerise-pate-damande-le-maspain)
http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/9953/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/les-boudins-glacer)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/20334/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/pomme-en-pate-damande)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x435/3/30/71/91/01263.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x395/3/30/71/91/01268.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x409/3/30/71/91/01269.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x374/3/30/71/91/01273.jpg
اليكم بعض الصور الحلويات جزائرية
اضن انكم كلكم تعرفونها و انما حبيت تشوفوا الاشكال
و التزينين جديدة
http://img.over-blog.com/300x400/3/15/66/59//k3i.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://img.over-blog.com/300x400/3/15/66/59//laarayache.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//h1.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59/1-copie-1.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//cornet11.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//tchar.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//baklawa1.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//tcha.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//mmm.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/600x450/3/15/66/59//boite.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://i12.servimg.com/u/f12/11/02/30/35/patiss10.jpg (http://gourmandises-orientales.over-blog.com/article-la-marguerite-et-le-kefta-41803083.html)
http://i12.servimg.com/u/f12/11/02/30/35/ustens10.jpg
http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/9954/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/les-croissants-glacer)
http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/9952/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/les-fruits)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/19885/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/kefta-decore-cerise-pate-damande-le-maspain)
http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/9953/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/les-boudins-glacer)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/20334/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/pomme-en-pate-damande)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x435/3/30/71/91/01263.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x395/3/30/71/91/01268.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x409/3/30/71/91/01269.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x374/3/30/71/91/01273.jpg
اليكم بعض الصور الحلويات جزائرية
اضن انكم كلكم تعرفونها و انما حبيت تشوفوا الاشكال
و التزينين جديدة
http://img.over-blog.com/300x400/3/15/66/59//k3i.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://img.over-blog.com/300x400/3/15/66/59//laarayache.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//h1.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59/1-copie-1.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//cornet11.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//tchar.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//baklawa1.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//tcha.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x375/3/15/66/59//mmm.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/600x450/3/15/66/59//boite.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif (http://ahyaarab.net/images/173.gif)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://i12.servimg.com/u/f12/11/02/30/35/patiss10.jpg (http://gourmandises-orientales.over-blog.com/article-la-marguerite-et-le-kefta-41803083.html)
http://i12.servimg.com/u/f12/11/02/30/35/ustens10.jpg
http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/9954/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/les-croissants-glacer)
http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/9952/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/les-fruits)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/19885/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/kefta-decore-cerise-pate-damande-le-maspain)
http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/9953/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/les-boudins-glacer)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/20334/w/430 (http://www.lesfoodies.com/ouassila/recette/pomme-en-pate-damande)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x435/3/30/71/91/01263.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x395/3/30/71/91/01268.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x409/3/30/71/91/01269.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img.over-blog.com/500x374/3/30/71/91/01273.jpg
http://img.over-blog.com/640x480/2/57/49/62/G-teaux-z-bre/G-teaux-z-bre_7329-copie2.jpg
المقادير :
للعجينة :
- 300غ فرينة ( طحين)
- 75غ زبدة ذائبة
- ماء ورد البرتقال
- مستخلص الفانيليا
- بودرة الكاكاو
الحشو:
- 500 غ لوز مقشر ومحمص قليلا في الفرن ومطحون
300غ سكر مبلور
- 1 ملعقة أكل فانيليا
- 1 إلى 2 بيضات
التزيين :
جزيئات غذائية لماعة
.
http://www.4algeria.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 656×14.http://www.lmaghribiya.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 656x14.http://img.over-blog.com/656x14/2/57/49/62//Barre-separation-etoil-.jpg
التحضير :
العجينة : في إناء كبير نضع الفرينة ، الزبدة الذائبة والفانيليا وماء ورد البرتقال لجمع العجينة
نخلط جيدا وإذا احتاجت نعجنها باليد
تحضير الحشو :
بعد تقشير اللوز وتحميصه قليلا في الفرن نطحنه خشن في المطحنة الكهربائية ثم بعدها نضيف له السكر والبيض ونخلط ونتركه جانبا نأخد العجينة نقسمها إلى قسمين قسم نتركه كما هو والقسم الآخر نضيف له بودرة الكاكاو ونخلط جيدا حتى الحصول على عجينة بنية
http://img.over-blog.com/298x225/2/57/49/62/G-teaux-z-bre/G-teaux-z-bre_7281.jpg
فوق طاولة عمل مرشوشة بالفرينة او النشا نبسط العجينة ونمررها في آلة الخاصة رقم 5 وإذا لم تتوفر لديكم الآلة نستخدم حلال (شوبك)ونبسطها رقيقة بسمك 1ملم
ونبسط أيضا على حدا العجينة البنية ونقطع بواسطة مسطرة نظيفة أشرطة عرضها 7 ملم ثم نضعها عل العجينة البيضاء مع ترك فراغ بين كل شريط 1 سم ولتثبيتهم أكثر نمرر
الحلال ( شوبك) بتأني على الأشرطة
http://img.over-blog.com/291x224/2/57/49/62/G-teaux-z-bre/G-teaux-z-bre_7285.jpg
بواسطة قطاعة حلويات دائرية قطرها ما بين 9 سم و10 سم نقطع دوائر
http://www.4algeria.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.http://img.over-blog.com/640x480/2/57/49/62/G-teaux-z-bre/G-teaux-z-bre_7288.jpg
نضع في وسط كل دائرة ملعقة قهوة من الحشو وننقص من أطراف الجوانب الأربعة ثم نقلبها لإخفاء الطيات
http://img.over-blog.com/290x225/2/57/49/62/G-teaux-z-bre/G-teaux-z-bre_7292.jpg
بواسطة قطاعة أخرى (شكل وردة) نقطع دوائر أخرى على العجينة المزكشة بالأشرطة البنية ودوائر من العجينة البنية ودوائر اخرى من العجينة البيضاء للتنويع في تزيين الحلوى
http://www.4algeria.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.http://img.over-blog.com/640x480/2/57/49/62/G-teaux-z-bre/G-teaux-z-bre_7293.jpg
بواسطة عود أسنان نقوم بعمل فتحات لتثبيت الورود الصغيرة ولا ننسى وضع القليل من كريمة الشوكولا (نوع نوتيلا ) او القليل من العسل داخل الفتحات لتثبيهم جيدا
نطوي الورود الصغيرة ونقرص على الأطراف
لتسهيل تثبيتها داخل الفتحات
http://www.4algeria.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.http://img.over-blog.com/640x480/2/57/49/62/G-teaux-z-bre/G-teaux-z-bre_7301.jpg
نحاول توسيع الورود
http://www.4algeria.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.http://img.over-blog.com/640x480/2/57/49/62/G-teaux-z-bre/G-teaux-z-bre_7297.jpg
نخبزها لمدة 20 د في فرن درجته 160
بعدها نضعها في العسل ونرشها بالجزيئات الغذائية اللماعة
http://www.4algeria.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.
حلوة الاهرامات باللوز والعسل
http://www.munasbh.net/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 700 * 525.http://www.lmaghribiya.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 700x525.http://img.over-blog.com/700x525/3/72/39/98/November-2011/gateau-algerien-puramides-aux-amandes.jpg
http://www.ameeera.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتصغير الصورةhttp://img.over-blog.com/500x375/3/72/39/98/November-2011/gateau-algerien-pyramides-aux-amandes.jpg
http://www.ameeera.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتصغير الصورةhttp://img.over-blog.com/500x375/3/72/39/98/November-2011/gateau-algerien-moderne-pyramide-aux-amandes-copie-1.jpg
300g فرينة
80g مارغرين
1 ملعقة قهوة فانيليا
ماء الزهر او ماء البرتقال الي تحبيه
ملون غذائي اخضر
لعجينة اللوز :
500g لوز مرحي
300g سكر
1 ملعقة اكل عصير ليمون مع زاست نتاعه
1/2 ملعقة قهوة فانيليا
3 ou 4 بيض من تلات لاربع حبات على حسب حجمهم
لديكور:
بندق
عسل
التحضير
اخلطي الفرينة مع المارغرين والسكر وافاني واجمعي بماء الزهر حتى تتحصلي على عجينة طرية
خليها ترتاح وجهزي الحشو
اخلطي لوز مع السكر وليمون واجمعي بالبيض
بعدما ترتاح العجينة شوي
حليها وقطعيها وحطي فيها كرة من الحشو واجمعيها متل الصورة واعملي اربع حواف واضغطي عليها بالنقاش وزينيها بوردات متل الشكل ولصقيها وحطي من فوق حبة بندق وحطيها في الفرن كي تخرج عسليها وحطي عليها brillant وقدميها بالصحة والهنا