سارة البوسعادية
2014-04-27, 14:34
[SIZE=5][FONT=Arial Black]مساء النور
ليوم جبتلكم فطيرة رائعه واقتصادية
المكونات
للعجينة هي عجينة البيتزا
نسحق
كوب حليب
فنجان زيت
ملعقة سكر
ملعقة خميرة فورية
باكي خميرة كيميائية
فرينة
للحشو
بصلة زيتون اخضر مقطع ومغلى في الماء ملح فلفل اسود زيت طماطم مصبرة
للصوص بشاميل نحتاج
قطعه زبدة ملعقة فرينة
ملح وكاس حليب
التحضير
ندفئ الحليب ونضعه في وعاء كبير نضيف الخميرة والسكر والملح والزيت ونخفق يدا نترك الخليط مدة 10 دقائق ثم نضيف كوبب فرينة ونخفق يدا ثم الخميرة الكيميائية وبعدها نبدا باضافة الفرينة تدريجيا حتى تتماسك العجينة ونضعها في كيس بلاستيكي تخمر
في هذه الاثناء نحضر الحشو
نقوم بتقطيع حبة بصل دائريا
ونضعها في مقلاة نضيف زيتون مقطع والففلفل الاسود والملح والطماطم المصبرة والزيت ثم نضيف القليل من الماء ونضتركها حتى تذبل البصل ونضعها جانبا
نحضر الصوص بشاميل
نضع الفرينة والزبدة على النار ثم نضيف الملح والحليب ونخفق حتى تثقل وتتجانس
نفرد العجينة بسمك عجينة البيتزا ونضع الشو فوقها ثم الصوص بشاميل
http://im57.gulfup.com/UmqyXP.jpg
ليوم جبتلكم فطيرة رائعه واقتصادية
المكونات
للعجينة هي عجينة البيتزا
نسحق
كوب حليب
فنجان زيت
ملعقة سكر
ملعقة خميرة فورية
باكي خميرة كيميائية
فرينة
للحشو
بصلة زيتون اخضر مقطع ومغلى في الماء ملح فلفل اسود زيت طماطم مصبرة
للصوص بشاميل نحتاج
قطعه زبدة ملعقة فرينة
ملح وكاس حليب
التحضير
ندفئ الحليب ونضعه في وعاء كبير نضيف الخميرة والسكر والملح والزيت ونخفق يدا نترك الخليط مدة 10 دقائق ثم نضيف كوبب فرينة ونخفق يدا ثم الخميرة الكيميائية وبعدها نبدا باضافة الفرينة تدريجيا حتى تتماسك العجينة ونضعها في كيس بلاستيكي تخمر
في هذه الاثناء نحضر الحشو
نقوم بتقطيع حبة بصل دائريا
ونضعها في مقلاة نضيف زيتون مقطع والففلفل الاسود والملح والطماطم المصبرة والزيت ثم نضيف القليل من الماء ونضتركها حتى تذبل البصل ونضعها جانبا
نحضر الصوص بشاميل
نضع الفرينة والزبدة على النار ثم نضيف الملح والحليب ونخفق حتى تثقل وتتجانس
نفرد العجينة بسمك عجينة البيتزا ونضع الشو فوقها ثم الصوص بشاميل
http://im57.gulfup.com/UmqyXP.jpg