مساعدة من فضلكم

[narifati]

انا خصني معمول ام رامي وهي كل وصفاتها موجودة في المدونة من فضلكم وحدة ترد عليا في اقرب وقت ممكن وهذا هو سبب زعافي من ام رامي حول المدونة

[ريتاج تيارتية]

نبدا اولا بالغرس ننقيه مليح ونفوروه
وهوساخن نضيف شوية زيت ونخلطوه مليح بالشوكةحتى يصبح طري جداااثم نضيف قرفة + خميرة كيميائية +جلجلانية + كوكاو

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.djelfa.info/uploads/13372480571.jpg


نبلل ايدينا بالماءونشكل كويرات

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.djelfa.info/uploads/13372481561.jpg


العجين

كاسين سميد ناعم مغربل +كاس فرينة + نصف كاس حليب غبرة + نصف كاس نشاء + صفاربيضتين + علبة مرغرين لابال 250 غ+ملعقتين كبيرتين سكر رطب او ثلاث ملاعق حسب الرغبة + ملعقة صغيرة خميرة حلويات + ملعقة صغيرة فاني + ملعقة صغيرة حبة حلاوة وزريعة البسباس مرحيين ناعم فقط للنكهة +ملح +ربع كاس ماء او اقل للعجن
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.djelfa.info/uploads/13372482491.jpg

نخبط المرغرين باليد جيداا ثم نضيف السكر والفاني والصفاران ونخلط باليد

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.djelfa.info/uploads/13372483351.jpg

ثم نضيف باقي المكونات ونخلط مليح

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.djelfa.info/uploads/13372484101.jpg


http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.djelfa.info/uploads/13372485261.jpg

ثم نضيف الماء ونلم راح تحسي العجينة رخوة غطيها بكيس ودخليها الثلاجة ترتاح راح تشرب الماء وتتماسك حوالي نصف ساعة

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.djelfa.info/uploads/13372486071.jpg

نحضر قوالب المعمول

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifhttp://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.djelfa.info/uploads/13372486781.jpg

نبدا التشكيل باستعمال كيس بلاستيكي حتى تسهل عملية اخراج الحبة من القالب

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.djelfa.info/uploads/13372487501.jpg

ننهي كامل الكمية خليه يرتاح بعد التشكيل ثم طيبيه

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.djelfa.info/uploads/13372488191.jpg

ثم نطهيها في فرن مسخن من الاسفل اولا ونحمروها من اعلى

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.djelfa.info/uploads/13372489051.jpg

نرشها وهي ساخنة بالسكر الرطب وبعد شوية تلاحظي ان السكر ذاب

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.djelfa.info/uploads/13372489781.jpg

نخلط السكر الرطب مع شوية قرفة ناعمة ونرش الرشة الثانية بواسطة صفاية
وهاهو المعمول جاهز

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.djelfa.info/uploads/13372491111.jpg

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.djelfa.info/uploads/13372491801.jpg

اتمنى تجربوه هش ولذيذ

هذه المقادير تعطي 36 حبة

[narifati]

شكرا يااختي فضلتي على راسي...... اكرممممممممممممممم تحفظ من الوحدة الثالثة من وضعية ادماجية بعد الاختبارات و شريعة من الحكم الوضعي

[Abdou-Youssra]

كنت داخل نساعدك مي لقيتهم سبقوني