ياسمين177
2014-04-18, 16:56
التحضير:
عجينة الصابلي: 75غ زبدة طرية + ربع كاس سكر ناعم + فاني خلطيهم مليح+ 1صفار بيضة + مغرف معمرة مايزينة وخلطي كذلك+ نصف ملعقة صغيرة خمارة + رشة ملح+ الفرينة حتى تتلم تكون عجينة طرية غلفيها ودخليها للثلاجة ترتاح من 10الى 15د.
من جهة اخرى نحضر كريمة الليمون.
كريمة الليمون: نخلط 3بيض + 150غ سكر ناعم + مغرف معمرة مليح مايزينة + 100ملل حليب + عصير ليمونتين ونخلط الكل حتى تتحل المايزينة ضعيها في كسرونة+30غ زبدة وحطيها على نار متوسطة مع التحريك حتى تعقد
http://im53.gulfup.com/14Oq6p.jpg
مبعد عمريها في مول التاج تاع السيليكون
http://im53.gulfup.com/aBRj1B.jpg
مبعد دخليها للمجمد لمدة 1ساعة حتى تشوفيها جمدت .
من جهة اخرى حلى العجينة بسمك 5مم واطبعي دوائر على قيس المول
http://im53.gulfup.com/iVUjQl.jpg
حطيهم في صينية ودخليهم لفرن 160درجة لمدة 10د
http://im53.gulfup.com/716s1k.jpg
مبعد خلي القاطو يبرد ثم ادهنيه بلاجولي
http://im53.gulfup.com/GpjJJm.jpg
واقلبي فوقه كريمة الليمون
http://im53.gulfup.com/ClNYXb.jpg
شوفوا هنا تتنح بسهولة الكريمة وتشد روحها مليح
http://im53.gulfup.com/CQ3MMk.jpg
مبعد ادهني الجواني بلاجولي وزوقي بالبستاش او لوز او كوكاو .......الخ
http://im53.gulfup.com/TueobD.jpg
في الوسط زوقي بالكريم شانتي والكرز المجفف او فريز او قطعة صغيرة من الليمون
http://im53.gulfup.com/RAZ09l.jpg
http://im53.gulfup.com/LLDabZ.jpg
http://im79.gulfup.com/yKNErN.jpg
http://im79.gulfup.com/TbvlM5.jpg
الكريمة اذا تبقى شادة روحها نقلكم انا خرجتها وكانت فوق الطابلة ومذابتش لانو الكريمة كي نطيبها راهي تعقد فوق النار مهيش سائلة كي تخرج من الثلاجة تذوب لانها فلاصل عاقدة وجامدة ونديرها في مول وفلمجمد غير باش تحكم الشكل تاع التاج وعلى فكرة ماشي شرط مول التاج نقدر نديرها في اي مول تاع سيليكون راه الاختيار بزاااف الانواع تاع لمول نقدر نديرها في مول سيليكون على شكل كعيكعات مبعد نزوقها بزقزاق شكولا او نديرها في مول القلوب ونطبع العجينة قلوب وندير فلوسط لاجولي هذي افكار جاتني وانا نخدم
.
ملاحظة: كاين لمول تاع التاج تاع السيليكون لفيهم 6حبات هذوك تاع الكريمات او مثلجات تحليات او قطايف او ميني كيك او مادلان ................الخ
وكاين لفيهم 8حبات هذوك تاع لصابلي لراهم كاين فيهم وصفات بزاااااااااااااف متنوعة ولقاطو ساك وايضا الحلويات المعسلة.
عجينة الصابلي: 75غ زبدة طرية + ربع كاس سكر ناعم + فاني خلطيهم مليح+ 1صفار بيضة + مغرف معمرة مايزينة وخلطي كذلك+ نصف ملعقة صغيرة خمارة + رشة ملح+ الفرينة حتى تتلم تكون عجينة طرية غلفيها ودخليها للثلاجة ترتاح من 10الى 15د.
من جهة اخرى نحضر كريمة الليمون.
كريمة الليمون: نخلط 3بيض + 150غ سكر ناعم + مغرف معمرة مليح مايزينة + 100ملل حليب + عصير ليمونتين ونخلط الكل حتى تتحل المايزينة ضعيها في كسرونة+30غ زبدة وحطيها على نار متوسطة مع التحريك حتى تعقد
http://im53.gulfup.com/14Oq6p.jpg
مبعد عمريها في مول التاج تاع السيليكون
http://im53.gulfup.com/aBRj1B.jpg
مبعد دخليها للمجمد لمدة 1ساعة حتى تشوفيها جمدت .
من جهة اخرى حلى العجينة بسمك 5مم واطبعي دوائر على قيس المول
http://im53.gulfup.com/iVUjQl.jpg
حطيهم في صينية ودخليهم لفرن 160درجة لمدة 10د
http://im53.gulfup.com/716s1k.jpg
مبعد خلي القاطو يبرد ثم ادهنيه بلاجولي
http://im53.gulfup.com/GpjJJm.jpg
واقلبي فوقه كريمة الليمون
http://im53.gulfup.com/ClNYXb.jpg
شوفوا هنا تتنح بسهولة الكريمة وتشد روحها مليح
http://im53.gulfup.com/CQ3MMk.jpg
مبعد ادهني الجواني بلاجولي وزوقي بالبستاش او لوز او كوكاو .......الخ
http://im53.gulfup.com/TueobD.jpg
في الوسط زوقي بالكريم شانتي والكرز المجفف او فريز او قطعة صغيرة من الليمون
http://im53.gulfup.com/RAZ09l.jpg
http://im53.gulfup.com/LLDabZ.jpg
http://im79.gulfup.com/yKNErN.jpg
http://im79.gulfup.com/TbvlM5.jpg
الكريمة اذا تبقى شادة روحها نقلكم انا خرجتها وكانت فوق الطابلة ومذابتش لانو الكريمة كي نطيبها راهي تعقد فوق النار مهيش سائلة كي تخرج من الثلاجة تذوب لانها فلاصل عاقدة وجامدة ونديرها في مول وفلمجمد غير باش تحكم الشكل تاع التاج وعلى فكرة ماشي شرط مول التاج نقدر نديرها في اي مول تاع سيليكون راه الاختيار بزاااف الانواع تاع لمول نقدر نديرها في مول سيليكون على شكل كعيكعات مبعد نزوقها بزقزاق شكولا او نديرها في مول القلوب ونطبع العجينة قلوب وندير فلوسط لاجولي هذي افكار جاتني وانا نخدم
.
ملاحظة: كاين لمول تاع التاج تاع السيليكون لفيهم 6حبات هذوك تاع الكريمات او مثلجات تحليات او قطايف او ميني كيك او مادلان ................الخ
وكاين لفيهم 8حبات هذوك تاع لصابلي لراهم كاين فيهم وصفات بزاااااااااااااف متنوعة ولقاطو ساك وايضا الحلويات المعسلة.