اريد وصفة طاجين الحوت

[فاطمةع]

السلام عليكم الى كل من لديها خبرة في طهي الحوت والاطباق الناجحة
اريد وصفة او طريقة شكشوكة بلحوت
وايضا الطريقة الناجحة لطهي الحوت السردين في الفرن

[فاطمةع]

اين انتم جاوبوني ان استطعتم

[tiima]

سلام
في قالب الفرن تقطعي البسباس شرائح فوقها طبقة من البصل مقطع شرائح رقيقة ، ثم طبقة من البطاطة مقطعة شرائح رقيقة جدا، رشة ملح، فلفل اسود و زعيترة، خذي شرائح السمك المنضفة من قبل و مدهونة بخليط من التوابل، الملح، المعدنوس و الليمون و زيت الزيتون ، ضعي السمك فوق طبقة البطاطس، ضعي شرائح الطماطم فوق السمك ، اعصري نصف حبة ليمون و ضيفي ملعقتين زيت الزيتون، دردري الزعينرة، اضيفي نصف كاس ماء على جانب الطبق،و زيني بشرائح الليمون،غطي جيدا الطبق بورقة الومنيوم و ضعي الكل في الفرن، يمكن استعمال اي نوع من السمك، انا استعملت فيلي اسبادون و جا بزاف بنين ا،اتركي الكل في الفرن،حتي تنضج البطاطا و تعقد المرقة,