ام كوكو
2014-04-12, 14:30
السلام عليكم وبسم الله نبدا
بطاطا مسلوقة في ماء+ملح و مرحية و نضيف لها قطعة زبدة و كمية حليب
لحم مفروم مطهي مع البصل +ملح+فلفل اسود+معدنوس وفي الاخير نضيف له زيتون اخضر شرائح+جبن
صوص بيشامال عادي 2 ملاعق اكل زبدة نذوبها ونضيفلها2 ملاعق اكل فرينة و نخلط ثم 1/2لتر حليب و نبقى نخلط حتى يتجانس الخليط و يثقال هنا نزيدلها ملح+فلفل اسود + جبن
نحضر قالب فرن و رشيت عليه الخبز اليابس لا شابلور و درت طبقة بوري ثم اللحم المفروم ثم البوري ثم البيشامال و رشيت على الوجه فورماج رابي و الى الفرن و شهية طيبة
http://www.up.djelfa.info/uploads/139730928390831.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/139730935966541.jpg
:19:
بطاطا مسلوقة في ماء+ملح و مرحية و نضيف لها قطعة زبدة و كمية حليب
لحم مفروم مطهي مع البصل +ملح+فلفل اسود+معدنوس وفي الاخير نضيف له زيتون اخضر شرائح+جبن
صوص بيشامال عادي 2 ملاعق اكل زبدة نذوبها ونضيفلها2 ملاعق اكل فرينة و نخلط ثم 1/2لتر حليب و نبقى نخلط حتى يتجانس الخليط و يثقال هنا نزيدلها ملح+فلفل اسود + جبن
نحضر قالب فرن و رشيت عليه الخبز اليابس لا شابلور و درت طبقة بوري ثم اللحم المفروم ثم البوري ثم البيشامال و رشيت على الوجه فورماج رابي و الى الفرن و شهية طيبة
http://www.up.djelfa.info/uploads/139730928390831.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/139730935966541.jpg
:19: