المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : محنشة اللحم المرحي والجبن


سليلة ذات النطاقين
2014-04-07, 18:26
المقادير: أوراق ديول، 300 غ لحم مرحي، 100 غ جبن مبشور، ذرة فلفل أسود، 3 ملاعق زبدة، حبة بصل مبشورة، ربطة معدنوس مقطعة رقيق، 4 بيض مسلوقة و2 نيئة، ملح، زيت للقلي.

طريقة التحضير:
ـ في مقلاة بها القليل من الزيت قومي بتقلية البصل المبشور ولما يذبل قليلا أضيفي إليه اللحم المرحي، الملح، الفلفل الأسود واستمري في التقلية حتى يطهى اللحم.
ـ ارفعي المقلاة من على النار وأضيفي للحم المرحي، المعدنوس، الجبن المبشور، البيض المسلوق المقطع، البيض النيء، القليل من الملح والفلفل الأسود وامزجي جيدا.
ـ افتحي 2 أوراق ديول بحيث تلصقي كل ورقة بطرف الأخرى ببياض البيض.
ـ ضعي الحشو في الأعلى على طول الأوراق، أديري الأطراف للداخل ثم قومي بلف الأوراق على الحشو حتى تحصلي على حربوش طويل محشي.
ـ أديري هذا الحربوش على نفسه حلزونيا لتحصلي على شكل محنشة وثبتيه بواسطة عود في الأخير.
ـ ضعي المحنشة في صينية مدهونة بالزبدة وادهني سطحها أيضا وأدخليها الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي وقدميها ساخنة.



http://jawahir.echoroukonline.com/dzstatic/thumbnails/article/2014/mhansha_911256070.jpg

عطرالذهب
2014-04-07, 19:50
امممممممممم تشهي يعطيك الصحة

سليلة ذات النطاقين
2014-04-08, 13:29
شكرا على الرد الجميل

أم أسماء 2
2014-04-08, 15:38
رووووووووووووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة

سليلة ذات النطاقين
2014-04-08, 16:48
شكرا على الرد الجميل

دائمة الحمد
2014-04-08, 20:06
تبان تشهي عزيزتي الف شكر

nadoush.1984
2015-06-16, 18:01
44444444444444444

ام صابرين
2015-06-16, 18:30
اممممممممممممممممممممممم 4444444444444444444

سمية88
2015-06-16, 18:49
شكرااااااااااااا

biba04
2015-06-16, 19:45
هايلة يعطيك الصحة

selma malak
2015-06-16, 19:49
merciiiiiiiiii

اسمهان79
2015-06-16, 19:56
امممممممم ممم سخفتيني فيهم ما شاء الله روعةةةةةةة
تسلم ايدك حبيبتي

kik!
2015-06-17, 19:16
يعطيك الصحة يشهي...ممكن نقليها بدل الفرن ام لا؟ و شكراا تسلم ايديك :*

"أم بلقيس"
2015-06-18, 10:54
تبين بنينة يعطيك الصحة