فطيرة الطبقات بالمفروم والفلفل الاخضر

[الام المعلمة]

فطيرة الطبقات بالمفروم و الفلفل الاخضر


المقادير


3 الى 3 و 1/2 كوب دقيق .
مزجت الابيض مع الاسمر بنسب متساوية
1/4 كوب ماء دافئ
1/4 حليب دافئ
3 م ك زيت
3 م ك عسل
1 بيضة مخفوقة
2 م ص خميرة فورية


الطريقة


يوضع الحليب و الماء و الزيت مع بعض
يضاف العسل و نصف كمية الدقيق
تقلب العناصر جيدا حتى تتجانس
ثم يضاف البيض المخفوق و الخميرة
و يحرك الجميع. تترك ترتاح لمده 15 د
يضاف باقي الدقيق شيئا فشيئا
تعجن جيدا حتى الحصول على عجينة
ملساءو طرية ثم تغطى و تترك لتختمر
مدة ساعة تقريبا


الحشوة


حسب دوقك
لم اكثر كمية الخضار بسبب الاولاد
انا عملت حشوتين واحدة لحم مفروم
وواحدة بصل محمر و فلفل اخضر
ممكن ان تضيفي اي خضار تحبين
او تعملي 3طبقات الاولى من المفروم مع الفلفل الاحمر
الثانية المفروم مع الفلفل الاصفر
الثالثة المفروم مع الفلفل الاخضر


الطريقة تشرحها الصور



نبسط العجينة و نقسمها الى اربع شرائح في حجم
صينية الكيك المستطيل المدهون بقليل من الزيت
نضع اول شريحة عجينة و نضع الحشوة


http://forum.hawahome.com/nupload/77244_1244617294.jpg


نغطيها بالشريحة الثانية و نضع الحشوة


http://forum.hawahome.com/nupload/77244_1244617402.jpg


و هكدا حتى وضع الشريحة الرابعة


http://forum.hawahome.com/nupload/77244_1244617440.jpg



نغطيها و نتركها تختمر من جديد من 40 الى 60 د
نرشها بالدقيق و ندخلها الفرن حتى تنضج


http://www.falntyna.com/img/data/media/11/s27.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/77244_1244617462.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/77244_1244617489.jpg




http://forum.hawahome.com/nupload/77244_1244617512.jpg

م ن ق و ل
فلسطين تحت الاحتلال يا عرب

[حياة نور الدين]

شكرا على الوصفة باينة لذيذة بصح ماشي شوية ثقيلة

[nessrine32]

شكرا تبدو شهية جدا موفقة بإذن الله لكي أجمل تحية مني

[/زهرة عصفور الجنة/]

http://www.falntyna.com/img/data/media/11/98db0161ce.gif

[sousou24]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiii

[روان 1]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/26720/31303/392622.gif

[اميرة 10]

الف شكر على الفطيرة