تارت من صنع امي رائع .......تفضلوا [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

narifati

2014-04-03, 20:09

المقادير :

2 ونصف كاس فرينة
6 ونصف ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
8 ملعقة كبيرة ماء مثلج
رشة ملح
مقادير الحشوة:
صدور دجاج مسلوقة ومقطعة مكعبات
فطر
زيتون اسود
3 بيضات
جبن شيدر مبشور
جبنة مثلثات
علبة كريمة طازجة
طريقة التحضير :

تحضير العجينة:
- يخلط الفرينة مع الزبدة والملح .- نضيف الماء المثلج بالتدريج مع العجن..- تحفظ العجينة داخل كيس بلاستيكي في الثلاجة من 5-6 ساعات.- من بعد تفرد العجينة على سطح أملس مرشوش بالدقيق.تفرد العجينة بسمك 1/2 سم ثم توضع داخل قالب التارت مع تخريمها بالشوكة وتترك لمدة نصف ساعة.ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق.

تحضير الحشوة:
تخلط مكونات الحشوة معًا وتوضع داخل عجينة التارت وتدخل الفرن مرة أخرى حتى تنضج المكونات.
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=75959&stc=1&d=1396551608
تنمنى تجربوها لانوا تستاهل ذوقها يهبل