nadia mimi
2014-04-01, 15:59
http://i63.servimg.com/u/f63/11/53/34/85/f3al_c10.pnghttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/136027.png
المقادير
6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة
2 بيضات
2 حبات بصل
نصف رطل لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي
طريقة التحضير
نقشر البصل الى قطع صغيرة و
نضعه في المقلات مع قليل من زيت ونتركه
حتى يحمر قليلا ثم نضع اللحم المفروم على بصل و نتركه ينضج وفي اخير نضع
البقدونس المفروم+ حبات جبن ونخلط الجميع
بعد ما ننزع المقلاة من النار
و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها تقريبا ملعقة ونصف من خليط ثم نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع
و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/1069295_613948811973157_1728650277_n.jpghttps://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/970604_613948998639805_1557843289_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1044018_613949598639745_261553265_n.jpghttps://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1045165_613949605306411_1301181311_n.jpghttps://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/995900_613949465306425_1032808468_n.jpghttps://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/1002839_613949711973067_1993472530_n.jpghttps://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1000762_613949681973070_1279296176_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/969916_613949265306445_1150731324_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1069278_613948398639865_1937894268_n.jpghttps://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/1003681_613948255306546_1041549229_n.jpghttps://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/1001762_613949005306471_384902917_n.jpg
بزايد عنكم
المقادير
6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة
2 بيضات
2 حبات بصل
نصف رطل لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي
طريقة التحضير
نقشر البصل الى قطع صغيرة و
نضعه في المقلات مع قليل من زيت ونتركه
حتى يحمر قليلا ثم نضع اللحم المفروم على بصل و نتركه ينضج وفي اخير نضع
البقدونس المفروم+ حبات جبن ونخلط الجميع
بعد ما ننزع المقلاة من النار
و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها تقريبا ملعقة ونصف من خليط ثم نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع
و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/1069295_613948811973157_1728650277_n.jpghttps://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/970604_613948998639805_1557843289_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1044018_613949598639745_261553265_n.jpghttps://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1045165_613949605306411_1301181311_n.jpghttps://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/995900_613949465306425_1032808468_n.jpghttps://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/1002839_613949711973067_1993472530_n.jpghttps://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1000762_613949681973070_1279296176_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/969916_613949265306445_1150731324_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1069278_613948398639865_1937894268_n.jpghttps://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/1003681_613948255306546_1041549229_n.jpghttps://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/1001762_613949005306471_384902917_n.jpg
بزايد عنكم