almazalina22
2014-03-21, 13:57
السلام عليكم :mh31::mh31::mh31:
http://im82.gulfup.com/uFq7f.jpg
جبتلكم اليوم مقبلة لذيذة وساهلة وتحمر الوجه قدام الضياف :D:D:D:D
رولات البذنجان :19::19:
المقادير
بذنجان من الاحسن حجم كبير مقلي شرائح
ثوم مرابي
ملح
زيت الزيتون
تونة بالزيت
ليمون ضروري
خل
معدنوس مقطع رقيق
مايوناز
فلفل اسود
زيتون اسود ولكم الحرية
التحضير
طبعا نعرفو كامل نقلو البذنجان بعد ما نغسلوه نقشروه ونقطعوه ونذرذر الملح ونخليه حوالي نص ساعة ونمسح الماء اللي يخرجو ونقليه باه مايشربش الزيت
بعد مانقطروه مليح على ورق المطبخ نحط الشرائح وفي تتبيلة
مقادير التتبيلة
ملح
عصير الليمون
خل
فلفل اسود زيت الزيتون شوية برك واذا شفتي الشرائح مزيتين ما ديريش
ونحط على الشرائح من الجهتين
ونستفهم قدام بعضاهم ونحط الحشو
مقادير الحشو
معدنوس مقطع
طماطم مقطعة رقيقة
ممكن بصل اخضر مقطع رقيق
ثوم
تونة مصفية من الزيت
ملح
فلفل اسود
عصير الليمون
خل
مايوناز
نحشي الشرائح ونروليها ونحط في طبق نزين بفلفل حار ليمون شرائح مايوناز زيتون وطبعا كل وحدة وذوقها انا اختصرت المراحل ونظن راهي مفهومة
شوفو الصور
هنا حطيتهم في الصوص ومن بعد الحشو :19:
http://im67.gulfup.com/sFWod.jpg
الحشومن بعد نضيف التوابل :cool::cool::cool:
http://im67.gulfup.com/2MqmS.jpg
وها هو واجد ;);););)
http://im67.gulfup.com/T4mFk.jpg
يزين حسب الرغبة:19::19::19:
http://im67.gulfup.com/ck0od.jpg
شوفو عن قرب والله لذيذ وخفيف اياكم تنساو الليمون هو السر:sdf::sdf: نتاعو باش يجي خفيف وما يgهمش :1::1::1:
http://im67.gulfup.com/DUfzn.jpg
هذا زدتو مع سلطة بطراف والحشو من فوق اللي بقى :19::19::19:
http://im67.gulfup.com/H5oo3.jpg
انشاء الله نكون خفيفة عليكم وراني نفيدكم
وياريت كلمة شكرا تكفي وهذي لكل من يعطر الموضوع برد شكراااااااااااااا
http://im82.gulfup.com/x3qwd.gif
في امان الله
http://im82.gulfup.com/uFq7f.jpg
جبتلكم اليوم مقبلة لذيذة وساهلة وتحمر الوجه قدام الضياف :D:D:D:D
رولات البذنجان :19::19:
المقادير
بذنجان من الاحسن حجم كبير مقلي شرائح
ثوم مرابي
ملح
زيت الزيتون
تونة بالزيت
ليمون ضروري
خل
معدنوس مقطع رقيق
مايوناز
فلفل اسود
زيتون اسود ولكم الحرية
التحضير
طبعا نعرفو كامل نقلو البذنجان بعد ما نغسلوه نقشروه ونقطعوه ونذرذر الملح ونخليه حوالي نص ساعة ونمسح الماء اللي يخرجو ونقليه باه مايشربش الزيت
بعد مانقطروه مليح على ورق المطبخ نحط الشرائح وفي تتبيلة
مقادير التتبيلة
ملح
عصير الليمون
خل
فلفل اسود زيت الزيتون شوية برك واذا شفتي الشرائح مزيتين ما ديريش
ونحط على الشرائح من الجهتين
ونستفهم قدام بعضاهم ونحط الحشو
مقادير الحشو
معدنوس مقطع
طماطم مقطعة رقيقة
ممكن بصل اخضر مقطع رقيق
ثوم
تونة مصفية من الزيت
ملح
فلفل اسود
عصير الليمون
خل
مايوناز
نحشي الشرائح ونروليها ونحط في طبق نزين بفلفل حار ليمون شرائح مايوناز زيتون وطبعا كل وحدة وذوقها انا اختصرت المراحل ونظن راهي مفهومة
شوفو الصور
هنا حطيتهم في الصوص ومن بعد الحشو :19:
http://im67.gulfup.com/sFWod.jpg
الحشومن بعد نضيف التوابل :cool::cool::cool:
http://im67.gulfup.com/2MqmS.jpg
وها هو واجد ;);););)
http://im67.gulfup.com/T4mFk.jpg
يزين حسب الرغبة:19::19::19:
http://im67.gulfup.com/ck0od.jpg
شوفو عن قرب والله لذيذ وخفيف اياكم تنساو الليمون هو السر:sdf::sdf: نتاعو باش يجي خفيف وما يgهمش :1::1::1:
http://im67.gulfup.com/DUfzn.jpg
هذا زدتو مع سلطة بطراف والحشو من فوق اللي بقى :19::19::19:
http://im67.gulfup.com/H5oo3.jpg
انشاء الله نكون خفيفة عليكم وراني نفيدكم
وياريت كلمة شكرا تكفي وهذي لكل من يعطر الموضوع برد شكراااااااااااااا
http://im82.gulfup.com/x3qwd.gif
في امان الله