وصفات دليلة سليماني ادخلوا ما تندموش [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

foufamara

2014-03-20, 15:44

1. عجيجات بطاطا بالجبن
500 غ بطاطا مغلية و مرحية + معدنوس+ 1 علبة طونة طبيعي أو زيت + 1 بصل + ملح + اكحل + 2 صفار نعجنها ترتاح شوية كريات نسطحهم و نحشي جبن ابيض في الوسط و نسطحها شوية مرة اخرى نرمدهم في فرينة ثم بيض ثم خبز مرحي و محمص و نقليهم

2. حلوى بالجبن
250 غ زبدة + 1 كاس سكر قلاصي + 5 م ك زيت بالخلاط على شكل كريمة + 2 بيض +لافاني + 5 قطع جبن + 5 م ك نشاء + ½ كيس خميرة + فرينة للم يرتاح 20 د ندير كريات 20 د - 160° تنتفخ شوية و تتششقق شوية نسخن العسل نحيه من النار + 1 م ك كاكاو و نحرك و نجوز فيه ثم نقطر و نجوز في القوفريط

3. صوربي
4 صفار شكل كريمة بالخلاط + 200 غ سكر .............................1
100 غ بودرة شونتييي + 1 كاس حليب بارد + لافاني بالخلاط+ مستخلص البندق أو الفراولة .........................2
4 بياض + ملح نطلع .................................3
1+2+3 بلعقل من تحت للفوق