ذبح سمك التونة عند شرائه

[ام ظافر]

السلام عليكم
لا تستغربوا من العنوان .....فهكذا استغربت مثلكم ولكن التجربة اثبتت لي العكس
هذه صورة سمك التونة منقولة والتي يمكن ان يكون وزن الواحدة من 1كغ الى اكثر من ذلك بكثير ولكن الموجه للاستعمال المنزلي يكون بين 1 و3الى 4كغ تقريبا

http://files2.fatakat.com/2013/2/13613812738746.jpg

انا تدبيرتي اليوم عطاهالي الحوات وما صدقتش حتى جربت
سمكة التونة الي تتباع وتجي كبيرة وسعر السمكة لا يقل على 100 الف تصلح للولائم والعرضات
هي سمكة واحدة تكفيك لجماعة
كنت نقيها ونتبلها ونحشيها .......بالثوم بالمعدنوس بالليمون بالزعتر بالخضر ب................خلاص ديما طعمتها ناقصة ولونها مدكن ....كنت نحط السردين ابن منها
حتى سالت الحوات على اللون تاعها وطعمتها الغريبة ......شوكاني قالي تذبحيها والا لا......قلتلو كيفاه نذبحها وهي ميتة
قالي ايه لازم تذبحيها حتى يخرج منها الدم
روحت للبيت وذبحتها .........سبحان الله كمية كبيرة جدا من الدم الي سالت منها
وبقيت نعصر فيها ونغسل ......حتى تنقات من الدم جيدا
وهنا طيبتها عادي والطعم سبحان الله مختلف تماما ......بنة رائعة وكاني اول مرة نتذوقها والاهم لون اللحم اصبح ابيض مورد كلون سمك التونة وليس احمر مدكن
سؤال الان .................................................. ...من منكم يذبح سمك التونة قبل طبخه:1:

[ام عبودة]

انا مانكذبش عليك حنا في الصحراء تجينا عير السردين ومرااااااااااااااااات الروجي الباقي كونجلي
وكي نروح للعاصمة او بلاد البحر ناكلو وااااجد ههههههههه
حتى انا اول مرة سمعتها تنذبح في بالي الاسماك ما يتذبحوش ههههههه
ام ظافر يعطيك الصحة على الموضوع. بلاك تجيني الفرصة ونذبح سمكة هههههه

[ام ظافر]

شكرا ام عبودة
ناس بكري يقولو اتعلم واترك
ماتدري ممكن تجيك الفرصة وتطبخي واحدة على الاقل تعرفي كيفاه تنظفيها

[ahlam2060]

بارك الله فيك معلومة جديدة اول مرة نسمع بيها

[شوشو 11]

شكككرا على المعلومة
وهي صح غريبة

[**افنان**]

بارك الله فيك على المعلومة
لقد جربتها
جزاك الله خيرا

[وفاء سعاد]

سبحان الله والله عنوان الموضوع هو اللي شدني قلت كيفاه تتدبح ....وراكي عندك الحق انا حتى كرهتو من للون تاعو كي يطيب ويبقى مر مهما كترلو التوابل ....ودرك عرفت السبب ...بارك الله فيك

[fati 17]

اول مرة نسمع بيها شكرا على المعلومة انا ثاني نحسن بنة المرارة فيها

[امونة الشاوية]

بارك الله فيك ام ظافر والله معلومة ونصيحة مليحة

[ام فريال لينة]

يعطيك الصحة على المعلومة والله غير حتى وليت مانجبوهش

[احلام بابي]

اول مرة نسمع بيها احنا في الشرق نسموه بودام يجي فيه ادم اما التوتة تجى بنينة

[it's me]

شكرا على الافادة اختي
ربي يجازيك

[ام ظافر]

اول مرة نسمع بيها احنا في الشرق نسموه بودام يجي فيه ادم اما التوتة تجى بنينة


يعني اختي عندكم نوع فيه الدم ونوع اخر هو التونة مافيهش الدم بزاف
ياريت لو تفسري اكثر

[ريماس وصهيب]

بارك الله فيك اختى .شكرا على المعلومة اول مرة نسمع بيهاااا .يعطيك الصحة.

[ام محمد امير]

نفس المشكل لكنت نعاني منو جامي صلحتلي فالطياب والسر هذا جامي تولهت نسقسي الحوات يعيطي الف عافية ام ظافر والله جبتيلنا فكرة رائعة يجا يما كنا ناكلوها هكذاك بدمها ونقولو علاه شكراااااا

[you92cef]

ميذبحوهش

وكن يتم فتحه من البطن لخروج الدم وهذا شيء معروف

ولكن اذا اردت شوءها يستسحن عدم فتحها

[you92cef]

ميذبحوهش

وكن يتم فتحه من البطن لخروج الدم وهذا شيء معروف

ولكن اذا اردت شوءها يستسحن عدم فتحها

[djazia87holi]

اول مرة نسمع بيها شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

[ام ظافر]

فتح البطن لازم في كل الحالات حتى ننظفوه مليح حتى لو راح نشويوه ولكن الدم عالق في منطقة الراس تحديدا

[beeriz]

بارك الله فيك معلومة جديدة

[وردة الشمس]

معلومة رائعة انا نحب سمك التونة بزاف بصح كي وليت نطيبو مهما نحطلو الطعم تاعو ميعجبنيش يجي مر شكرا على المعلومة الرائعة

[beeriz]

بارك الله فيك

[abdellah36]

ومن السنة ما في حديث أبي عبيدة الطويل الذين بعثهم النبي صلّى الله عليه وسلّم في سرية، وأعطاهم تمراً، ونفد التمر، وجاعوا، حتى قيَّض الله لهم حوتاً كبيراً يسمى العنبر، وجدوه على الساحل، وكان عظيم الجسم، حتى إنه ليجلس النفر في قحف عينه فيسعهم من كبره، وحتى إنهم أخذوا ضلعاً من أضلاعه، ونصبوه، ورحلوا أكبر جمل عندهم فمر من تحت الضلع، فأكلوا، وشبعوا، وأتوا بشيء منه للنبي صلّى الله عليه وسلّم[(49)].
وكذلك ـ أيضاً ـ حديث ابن عمر رضي الله عنهما: «أحلت لنا ميتتان ودمان، فأما الميتتان فالجراد والحوت» [(50)]، فصار في حل السمك والحوت بغير ذكاة دليل من الكتاب، ومن السنة.
وهو حلال ولو كان فيه دم، ومعلوم أن السمك الكبير فيه دم.
فإن قلت: كيف يحل وفيه دم محتقن، وقد علَّلتَ تحريم الميتة، وشبهها بأن فيها دماً محتقناً ضاراً؟
قلنا: إن الضرر، وانتفاء الضرر، بيد من بيده النفع والضر، وهو الله عزّ وجل، وإذا أباح الله لعباده ميتة فإننا نجزم بأن دمها المحتقن لا يضر، وهذا من حكمة الله عزّ وجل؛ وذلك لأن الحصول على السمك حتى تذكيه أمر متعسِّر، أو متعذِّر، فلذلك كان من حكمة الله ـ عزّ وجل ـ ورحمته أنه أباح لعباده هذا السمك بدون ذكاة.
إذاً كل حيوان مباح يشترط لحلِّه الذكاة، إلا حيوان البحر، والجراد، ولو وجدنا غير الجراد مما أباح الله وليس فيه دم، فحكمه حكم الجراد.
ويوجد الآن أشياء تطير في المزارع شبيهة بالجراد، فهذه ـ أيضاً ـ إذا أخذ منها شيء وجمع، وأُكل بعد أن يشوى بالنار، أو يُغلى بالماء صار حلالاً.

http://www.ibnothaimeen.com/all/books/article_18266.shtml

[abdellah36]

من اراد ان يذبح السمك فليذبحه .... ولكن لا ينسب هذا الى شرع الله ..............فالله عز وجل اباح لحم ما يعيش في البحر من غير ذكاة ...احل لكم صيد البحر وطعامه متاعا لكم و للسيارة .....

[ام ظافر]

كل مافي الامر ان كمية الدم تبقى بجوار الراس وما علينا سوى فصل الراس والضغط جيدا لخروج الدم الذي يغير الطعم كثيرا خاصة طعم اللحم المجاور للراس
وليس للامر علاقة بالشرع بل هي عادة اهل الاختصاص وحاشى ان نحرم ما احل الله

[ام اماسي]

نورمال السمك يتدبح تنحيلو راسو و تجيبو الموس تنحيلو الحراشف مليح و بعد تفتحي البطن نتاعو وتنقيه كامل من الامعاء و تغسليه مليح وتخليه ينشف مليح وبعد طيبيه

[ام الخير 05]

بارك اله فيك وجزاكي عن هذه تامعلومة كل خير انا كنت نضن انه هذا نوع من انواع التونة ولكن السبب هو الدم الموجود فيه شكرا كتير لا ني من محبي التونة كثير

[ام ايمان و ايمن]

شكرا و جزاك الله كل خير

[om assem et loudjain]

نصيحة جد مفيدة بارك الله فيك

[omkadi amina]

يا اختى بارك الله فيكى معلومة جميلة ومفيدة وراح نجربها
والناس الى ماراهمش عاجبتهم كلمة ذبح السمكة بدلو غير المصطلح الاول
وديرو الكلمة الى توالمكم المهم تبقى مجرد فكرة للناس الى يشتكيو من
طعم السمك هادا الى قالك يديرو من الحبة قبة لا اله الا الله

[mojab]

انا مندبحهاش مي نشلح وندرلها الماء=الخل حتى يرحلها ادم

[mojab]

انا مندبحهاش مي نشلحها وندرلها الماء=الخل حتى يرحلها ادم

[أم محمدين]

الله يبارك فيك اختي و الله نشروه بزاف و انا نموت عليه مرات نرمي هبرات كبار ملمرورية ديالو بصاح فهميني كيفاش ندبحها نحيلها راسها

[وناسة مريم]

الله يخلليك عالمعلومة نجربها ونقولكم