المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طاجين القرنون المحشي من مطبخي و بالصور

ام سامي15
2014-03-16, 21:25
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


http://files.muslmah.net/Mar14/1395001221241.gif



اخواتي

هذه الطريقة لذيذة لطاجين الجلبانة بالقرنون المحشي

اولا نأخذ القرنون نغسله

http://files.muslmah.net/Mar14/1395001166991.gif
و ننزع اوراقه و نترك القلب الداخلي
نمسحه بالليمون حتى يبقى لونه ابيض

من جهة اخرى نأخذ كمية من اللحم المفروم نضيف اليها الملح و الفلفل الاسود و حبة بيض و القليل من الارز و قطعة زبدة صغيرة و نخلط و نحشي قلوب القرنون

http://files.muslmah.net/Mar14/1395001242371.gif

و نضعهم جانبا


نأخذ القدر المضغوط نضع داخله كمية من الجلبانة (البازلاء)

و نقطع فوقها حبة بصلة مقطعة طوليا
و نرضع من فوق قطع الدجاج و اللحم

و و نرتب قلوب القرنون المحشية

و نضيف الملح + الفلفل الاسود + ملعقة صغيرة كسبر

+ حبة طماطم متوسطة مقطعة على اربع + 5 سنات ثوم مفرومة

+ ملعقتين زيت و ملعقة زبدة

لا نقلي

نضيف كمية من الماء بحيث تتغطى الجلبانة فقط


و نترك القدر المضغوط (الكوكوت )

على نار هادئة جدا مدة ساعة تقريبا

و نفتحها

اذا وجدنا ان هناك الكثير من المرق نتركها على النار حتى تتبخر قليلا


و نقدمها لوحدها




او مع البطاطا المقلية


http://files.muslmah.net/Mar14/1395001377171.gif



لا تنسوني من صالح دعاكم
جلجلانية
2014-03-16, 22:07
يعطيك الصحة فحلة بنت يماها لي داك دا كنز حتى ام البنات قااااااااااافزا وام الحرية هاااااايلة. جوهرة الدموع شابا وقفزا لافامي كامل يهدرو على طبيخكم تستاهلو كل خير. هايل. واش راكم تطبخو. شكراااااا
ام سهام 02
2014-03-16, 22:07
يعطيك العافية (طبقي المفضل).
idron0
2014-03-16, 22:20
الله يعطيك الصحة
أم مبين
2014-03-16, 22:39
بارك الله فيك أختي يعطيك الصحة
dalila setif
2014-03-16, 22:52
امممممممممممممممممممم يشهي:19::19::19::19:
ليلى اماني
2014-03-17, 00:07
يعطيك الصحة طبق يشهي شكرا
feuilleblanche17
2014-03-17, 06:19
شكرااااا على الوصفة
الحشو يلصقلك على القرنون بلا ما تديري بياض البيض
ام سامي15
2014-03-17, 07:46
شككككككككككرا اخواتي
ربي يحفظكم كااااامل على الكلمات المشجعة
ام سامي15
2014-03-17, 07:47
شكرااااا على الوصفة
الحشو يلصقلك على القرنون بلا ما تديري بياض البيض

نعم اختي يلصقلي

لأن اللحم المفروم فيه البيض


ربي يحفظك على الاهتمام
فاطمة1987
2014-03-17, 07:56
يعطيك الصحة على الوصفة
صابرة2013
2014-03-17, 08:17
يعطيك الصحة
أم ياسين الزهراء
2014-03-17, 09:31
اهلا حبيبتي هدي مدة ماحطيتيش مواضيع

الطبق نحبو بصح بلاجلبانة ههههههههههههههههه يعطيك الصحة
R I A D
2014-03-17, 09:52
يعطيك الصحة ام سامي طبق يشهي
انا هكا نديرو نموت عليه
أم إناس
2014-03-17, 10:02
طبق لذيذ ويعطيك الصحه
ام محمد78
2014-03-17, 10:31
يعطيك الصحة على الوصفة
zamilio
2014-03-17, 11:11
شكرا ام سامى انا ثانى نطيبو بنفس الطريقة واجى هايل وثانى بالحمص وديرى لصوص بيضة مع جوزة الطييب وندير فريت معاها اجى تهبل
الأمنيات
2014-03-17, 16:06
http://img.qwled.com/i/284f2f6d68fcc4ab43fa9383d56cb21b.gif
ام سامي15
2014-03-20, 14:37
شكككككرا على الردود الراااااائعة

ربي يحفظكم كامل
*ام ادم*
2014-05-13, 18:18
طبق لذيذ ويعطيك الصحه