المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : أرجوكم أريد طريقة صنع الخُبيز

ماسة هند
2014-03-16, 19:53
الخُبيز بضم الخاء
وهو طبق تقليدي يصنع من نبات الخبيزة
آحنايا في الشلف نسموه الخبيز
علاهاذيك أنا أريد الطريقة نتاعو ضروري الي تعرف
تصنعو تفيدني
zofa
2014-03-16, 20:01
علا حساب ما نعرف تقطعيه و تبخريه و تقدري تزيديلو السلق ومن بعد ما يتبخر تقليه مع شوية ثوم و زيت الزيتون و كمون و ملح و طفي النار و هدا ماكان
jija2011
2014-03-16, 21:53
اختي العزيزة اقدم لك وصفة الخبيز المعتمدة عندي منذ الصغر من قبل الوالدة ربي يرحمها خذي 2 ربطات خبيز مقابل 1 سلق غسليهم مليح بالماء عدة مرات وخليهم يقطرو وقطعيهم رقيق وحطيهم يتفورو مليح وديري الزيت او زيت الزيتون حسب الرغبة و الثوم قليهم وزيدي الخبيز قليه مليح وديري التوابل الخاصة به فلفل اسود +كمون+تحميرة +ملح وفي الاخير اضيفي له قشرة قارص صغيرة حبات زيتون مرقد في الماء و الملح
didou89
2014-03-17, 14:52
شوفي اختي انا موالفة نشوف جدتي تخدمو.قطعي خبيز وديري معاه2 ربطات سلق وغسليهم مليح وديريهم في قدر وديريهم يغلو+ملد بصل حبة +سنينات ثوم+مرمز وخلطي مرة على مرة وخليه يطيب بصح يدي شوية طياب. ودييريلو زيت الزيتون وكولي بصحتك
didou89
2014-03-17, 14:54
نسيت ملح و فلفل اسود.
ماسة هند
2014-03-17, 19:05
علا حساب ما نعرف تقطعيه و تبخريه و تقدري تزيديلو السلق ومن بعد ما يتبخر تقليه مع شوية ثوم و زيت الزيتون و كمون و ملح و طفي النار و هدا ماكان
بارك الله فيك أختي ،على حساب علمي أحنا في الشلف ما نبخروهش شكرا أختي
ماسة هند
2014-03-17, 19:06
اختي العزيزة اقدم لك وصفة الخبيز المعتمدة عندي منذ الصغر من قبل الوالدة ربي يرحمها خذي 2 ربطات خبيز مقابل 1 سلق غسليهم مليح بالماء عدة مرات وخليهم يقطرو وقطعيهم رقيق وحطيهم يتفورو مليح وديري الزيت او زيت الزيتون حسب الرغبة و الثوم قليهم وزيدي الخبيز قليه مليح وديري التوابل الخاصة به فلفل اسود +كمون+تحميرة +ملح وفي الاخير اضيفي له قشرة قارص صغيرة حبات زيتون مرقد في الماء و الملح

شوفي اختي انا موالفة نشوف جدتي تخدمو.قطعي خبيز وديري معاه2 ربطات سلق وغسليهم مليح وديريهم في قدر وديريهم يغلو+ملد بصل حبة +سنينات ثوم+مرمز وخلطي مرة على مرة وخليه يطيب بصح يدي شوية طياب. ودييريلو زيت الزيتون وكولي بصحتك

نسيت ملح و فلفل اسود.

صحيتو خواتاتي هاذي هي الوصفة الي كنت نحوس عليها
و الله غير أفدتموني كثيير
شكرا ^^
jija2011
2014-03-18, 15:18
احنا اختي ناس الغرب انفوروه خير باه يجي بنين ومايكونش فيه الماء كيما نغلوه ويفقد فوائده