المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مثلج الكراميل بالنيسلي>>بوضة>آيس كريم من مطبخي

أم عروة
2014-03-11, 16:24
http://forums.imageslove.net/photos/img_1383933733_994.gif



طبعا وبدون إطالة ندخل مباشرة في الموضوع
هذه وصفة لـ Glace أو لاكريم بذوق الكراميل والفاني
روووووعة فالبنة
اصنعيه في البيت وادهشي عائلتك وخاصة اطفالك حاجة صحية ومضمونة
للعلم بالأمس فقط أعدت صنعه، لا تستغربن في فصل الشتاء لأسباب خاصة:D:D:D:D:D
على بركة الله
http://www.up.djelfa.info/uploads/139454905943611.jpg

http://forums.imageslove.net/photos/img_1383933758_526.gif

http://i10.glitter-graphics.org/pub/640/640430ddefunvg3i.gif المقــــــــــــــــــــاديرhttp://i10.glitter-graphics.org/pub/640/640430ddefunvg3i.gif



علبة من الحليب المركز والمحلى نيسلي 400غ

http://www.up.djelfa.info/uploads/139454960337811.jpg


1لتر ونصف من الماء
6ست بيضات

http://www.up.djelfa.info/uploads/139454967253481.jpg


95غ من بودة الشانتيي

http://www.up.djelfa.info/uploads/139454971579171.jpg


كأس كبير من الحليب

http://www.up.djelfa.info/uploads/139454978677961.jpg


علبة صغيرة من لافاني

http://www.up.djelfa.info/uploads/139454981686151.jpg


قرصة ملح


http://up.3dlat.com/do.php?img=393265
للتزيين:
كراميل جاهزة تصنعيها فالبيت او تشترينها
حبيبات من الشكلاطة او كاوكاو مكسر
المهم حسب رغبتك
انا صنعت بسيط وسامبل


http://forums.imageslove.net/photos/img_1383933758_526.gif


http://i10.glitter-graphics.org/pub/640/640430ddefunvg3i.gifالكيفيــــــــــــــــــــــــ ةhttp://i10.glitter-graphics.org/pub/640/640430ddefunvg3i.gif

1<<لتحضير الكراميل:
نأخذ طنجرة الضغط لاكوكوت
http://www.up.djelfa.info/uploads/139454991573871.jpg


نملؤها بـ 1 لتر ونصف من الماء ونضع فيها علبة النيسلي المصورة أعلاه، ونغلقها ونتركها فوق النار مدة 45 دقيقة, باش نتحصلو على الكراميل
http://img.5jle.com/uploadcenter/uploads/12-2013/PIC-757-1386761060.gif
2>> في إناء عميق نضرب بالباتوغ أو فالروبو صفار البيض الستة (بعدما نكونو فصلنا البياض عن الصفار) مع 3/4 من الكراميل الجاهز (ونحتفط بالربع المتبقي)وهاهو بعد ان طفينا النار انزعناه بحذر وفتحناه
http://www.up.djelfa.info/uploads/139455025233561.jpg
إلى أن يتجانس الخليط

http://img.5jle.com/uploadcenter/uploads/12-2013/PIC-757-1386761060.gif
3>>نمزج 95 غ من بودرة الشانتيي (انا شريت 3 علب ماللي مصورة أعلاه ومنبعد وزنت منها 95غ)
http://www.up.djelfa.info/uploads/139454974304881.jpg
وتقدرو تشروها بالميزان
المهم انخلطو بالباتوغ البودرة مع كأس كبير حليب

http://www.up.djelfa.info/uploads/139454978677961.jpg
حتى نتحصل على خليط ثلجي
يعني طلع وجاي كالثلج أي كريمة بيضاء نضيفها للخليط الأول صفار البيض والكراميل
http://img.5jle.com/uploadcenter/uploads/12-2013/PIC-757-1386761060.gif
4>>بالخلاط الكهربائي (باتوغ انا استعملت البيتران) نمزج بياض البيض مع قرصة ملح وعلبة الفانيلا المصورة أعلاه، ونضرب حتى نتحصل على خليط ثلجي
نضيفه للخليط السابق ببطء وتدريجيا بالملعقة الخشبية سباتولا من الأسفل للاعلى,

http://img.5jle.com/uploadcenter/uploads/12-2013/PIC-757-1386761060.gif
5>>نبسط الكراميل المتبقي في وسط مول الكيك ونفرغ الخليط الناتج فوقه ونحطو يبات ليلة كاملة فالمجمد الكونجيلاتوغ
واذا جاك زاكي يعني بالزيادة تقدري ديريه في لي صغار المهم انت ورغبتك وذوقك
انا اعملي المول كومبلي معمر + 2 لي مول صغار
http://img.5jle.com/uploadcenter/uploads/12-2013/PIC-757-1386761060.gif
http://forums.imageslove.net/photos/img_1383933758_526.gif
http://i10.glitter-graphics.org/pub/640/640430ddefunvg3i.gifالتقديــــــــــــــــــمhttp://i10.glitter-graphics.org/pub/640/640430ddefunvg3i.gif
كي تخرجيه من الكونجيلاتوغ اقلبيه في بلا وزينيه حسب رغبتك وقطعيه كالكايك وقدميه
http://up.3dlat.com/do.php?img=393265
أنا لم اقم بقلبه لاني كنت محتاجة النصف منو فالمول باش نرسلو،
http://www.up.djelfa.info/uploads/139455090715931.jpg

http://www.up.djelfa.info/uploads/139455113181821.jpg

http://www.up.djelfa.info/uploads/139455115160361.jpg

http://www.up.djelfa.info/uploads/139455117987351.jpg

بصحتكـــــــــــــــــــــــــــــم
لا تنسونني بصالح دعائكن

http://forums.imageslove.net/photos/img_1383933749_831.gif
tong
2014-03-11, 16:36
واااااااو روعةيعطيكالصحة
أم عروة
2014-03-11, 19:12
بلامزية اختي شكرا لمرورك
nina32
2014-03-14, 18:31
يعطيك الصحة
soriaalg
2014-03-14, 19:22
روووووعة ما شاء الله بارك الله فيك
samaxtm
2014-03-19, 12:41
رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووعة
Nedjemet al bahr
2014-03-19, 14:00
4444444يعطيك الصحة
scorpionoir
2014-03-20, 17:29
ميرسي عليك حبيبتي راه جا في وقتو بدا الجو يسخن ههههههههههه
مغتربة uk
2014-03-20, 23:20
بارك الله فيك
أم عروة
2014-03-21, 13:49
الدعوة راهي بدات تدفا
ينفع كيما قالت الأخت

بلا مزية اخواتي
شكرا لمروركن
ام سهام 02
2014-03-21, 14:31
هايل يعطيك الصحة.
أم عروة
2014-03-23, 14:31
بلامزية
نورتي اختي

ننتظر تطبيقاتكم
lahna moka
2014-03-27, 23:26
رووووعة حبيبتي بارك الله فيك
مغتربة uk
2014-03-30, 09:27
شكرااا على الوصفة
أم عروة
2014-03-31, 10:41
بلا مزية أخواتي
شكرًا على المرور
ام قسوم
2014-04-02, 10:19
بارك الله فيك اختى ام عروة


4444444444444444444444444444444444
أم عروة
2014-04-02, 18:36
وفيك بارك الله اختي ام قسوم
ان شاء الله طبقيه وينال إعجابك
أسومة المتفائلة
2014-04-02, 19:16
اممممممممممم يهبل يعطيك الصحة
أم عروة
2014-04-04, 13:32
الله يسلمك اختي اسماء
شكرا ع المروووور
أم عروة
2014-06-09, 21:12
لللللللللرفع
تغرينية
2014-06-10, 10:33
بارك الله فيك
sara nissa
2014-06-30, 10:45
بارك الله فيك
sara nissa
2014-06-30, 10:46
رمضان كريم
أم عروة
2014-07-01, 15:24
بلا مزية
شكرا لمرووووووركن
أمّ عبد الله
2014-07-01, 16:19
جزاكِ الله خيرا أختي
أم عروة
2014-07-19, 23:57
وانت من اهل الجزاء
شكرا لمرورك