برنوس الشخشوخة نتاعي بالتفصيل و الصور

[ام كوكو]

السلام عليكم اليوم حبيت نوريلكم برنوس الشخشوخة نتاعي بسم الله نبدا
للعجينة يلزم سميد من الافضل ناعم+ملح و نبل بالماء

http://im74.gulfup.com/P6VQxZ.jpg

نخلط المكونات و نبل بالماء شوية شوية و ندلك جيدا و نرش بالماء حتى نتحصل على عجينة رطبة و رخوة كي نهزها لفوق تنزل وحدها

http://im74.gulfup.com/fHQ0UM.jpg

هنا نديرها كرات صغيرة ونغطيها ببلاستيك او قماش مبلول بالماء و نحطها ترتاح

http://im64.gulfup.com/2zEQgF.jpg

بعدما ترتاح نحط طاجين الحديد فوق الطابونة بنار خفييفة و نرش عليه شوية زيت و نبدا بسم الله
نحل كرة من العجين بالزيت فوق طابلة ملساءبحيث نركز على فتح الاطراف رقاق و ما يهمش الوسط كي نهز الورقة يتحل
ندخل ظهر اليد اليسرى تحت طرف الورقة و نرفع شوية مع السحب لليسار ثم ندخل ظهر اليد اليمنى ونكسل العجين و شوفي كيفاش تكسلت الورقة من الوسط

http://im64.gulfup.com/exoKIF.jpg

نرميها في الطاجين كي تبياض نقلبها و نرشها بشوي زيت و نحل كرة اخرى نرميها ثم نقلب و نرش شوي زيت وهكذا حتى نكمل البرنوس ثم نهز من الوسط و نخلي الاطراف طيب

http://im74.gulfup.com/0OAbyY.jpg
http://im64.gulfup.com/Aehk1c.jpg

نحل الورقات عن بعضهم البعض و نفتتها كبيرة شوية و الحمد لله خلصت من البرنوس

http://im64.gulfup.com/2Igr7c.jpg
http://im64.gulfup.com/5Diy4V.jpg

نروح للمرقة
انا درت دجاج و مرات نخلط دجاج و لحم احمر+بصل رابي+ثوم+حبة طماطم+بطاطا+جريوات+خردل+ملح+فلفل اسود+راس الحانوت+فلفل احمر+فلفل عكري اختياري +زيتاو زبدة او سمن و نحطهم يتقلاو شوية ثم نزيد كمية ماء قليلة و نخلي يزيدو يتقلاو

http://im84.gulfup.com/JBrgJD.jpg

نمرق بالماء و نخليها حتى توصل نص طياب
نزيد نرمي طماطم مصبرة+فلفل اخضر حار او حلو انا درت الحلو

http://im84.gulfup.com/46ybdg.jpg

ندير الكسكاس فوق المرق و نفور الشخشوخة بكميات قليلة باه ما تتنداش بزاف لي تحت
كي طيب المرقة نحي الجاج و البطاطا و نحمرهم في المقلة مع شوية زبدة او خليهم عادي

http://im84.gulfup.com/wPxX0q.jpg

وهاهي شخشوخة ام كوكو مرة بالجاج و مرة خلطت جاج و لحم خروف و اذا ما كانش تقدري تخدميها ير بالخضار و تجي مليحة ان شاء الله تعجبكم و ديروها و الله ولي التوفيق:19:

http://im84.gulfup.com/DbPjsP.jpg
http://im64.gulfup.com/r8t8fH.jpg
http://im64.gulfup.com/Geh37W.jpg

و بنفس الطريقة و عملت بيهم المحجوبة

http://im53.gulfup.com/k7I7NC.jpg
http://im53.gulfup.com/LKkf96.jpg

[منال 81]

:dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:


بارك الله فيك
يبان بنين ويشهي

[oum hamza]

barak allah fik RAw3a

[امازيغية وفتخر]

واو روعة لكنها تختلف شوي على شخشوخة بساكرة

اما الرقاق لا يعلى عليه تحفة

[أم إناس]

امممممممممممم ماشاء الله عليك شخشوخه تشهي
تسلم الأيادي وبارك الله فيك
وبصحتك امممممممممممممم

[أم ياسين الزهراء]

الله يعطيك الصحة فحلى ونص

[zahra30]

ما شاء الله يعطيك الصحة يالفحلة

[ام نهودة]

طريقتك في عمل الشخشوخة مثل طريقتي ولكن الصوص نعملوا دجاج و حمص فقط من غير خضار

بصح انا موش من عشاقها نحب ناكل الشخشوخة شايحة هههههههه يعني ملوي

[*أم كوثر*]

يعطيك الصحة تشهي

[zamilio]

ااااااااااااممممممممممممممممممممممممم نموت على على الشخشوخة

[نهال13]

ام كوكو معلبليش بلى راكى حرت لحرير حنا هدى نسموها الفرمسة يعطيك الصحة

[ام كوكو]

واو روعة لكنها تختلف شوي على شخشوخة بساكرة

اما الرقاق لا يعلى عليه تحفة

شكرا حبيبتي توحشتك

[ام كوكو]

ام كوكو معلبليش بلى راكى حرت لحرير حنا هدى نسموها الفرمسة يعطيك الصحة

شكرا نهولة حشمتيني راني جديدة في المنتدى مع الوقت نشاالله نزيد نحط عندي مشاركات في الحلويات ايضا

[ام كوكو]

طريقتك في عمل الشخشوخة مثل طريقتي ولكن الصوص نعملوا دجاج و حمص فقط من غير خضار

بصح انا موش من عشاقها نحب ناكل الشخشوخة شايحة هههههههه يعني ملوي

رانا كيفكيف انا ثاني نحبها شايحة ملوي مسمن

[ام كوكو]

شكرا اختي ام كوثر على ردك هذا يشرفني

[awladi]

رائعة بوركتي راكي مرة ونص

[عبير ريمة]

يعطيك الصحة شخشوخة نتاع لحراير

[ياسمين1990]

ما شاء الله روعة الله يبارك
يعطيك الصحة نفس طريقتي احنا نقولو الرفيس الشخشوخة نخدموها بالسيار

[lamis.imen]

4444444444444

[جيجلية]

ما شاء الله

شخشوخة في القمة

احنا تاني نديروها هكذك بصح نرشو الورقات بالماء والزيت يعني كنحطو الورقة الاولى اطيب نقلبوها ونرشوها بالماء والزيت من بعد نحطو

فوقها الثانية هكذا يجي خفيف

مرة جربت كما اللي درتيه جاني يابس بلاك طيبتو بزاف

[BACHIRA2]

الله يعطيك الصحة اختي

[فهيمة 7]

44444444444444444444444444444444444444444444444444 4444444

[نور الجنة س]

9taltni rahi fi 9albi

[ام كوكو]

ما شاء الله

شخشوخة في القمة

احنا تاني نديروها هكذك بصح نرشو الورقات بالماء والزيت يعني كنحطو الورقة الاولى اطيب نقلبوها ونرشوها بالماء والزيت من بعد نحطو

فوقها الثانية هكذا يجي خفيف

مرة جربت كما اللي درتيه جاني يابس بلاك طيبتو بزاف

ما فهمتش مي ممكن راكي طيبتيه على نار قاوية لازم تكون ذليلة و انا راني نتعمد تحمير بعض الورقات لاضفاء لون جميل على الطبق و راهي كي تفوريها تولي طرية عادي:19:

[ام سامي15]

ما شاء الله و تبارك الرحمان

يعطيك الصحة

[*جوهرة الجنة*]

ممممممممممممممممممممممممممممممممممم اشهييييييييييييييييي

[مغتربة uk]

شكرا على الوصفة

[أم درصاف]

444444444444444444444444444444444444

[ام كوكو]

شكرا حبيباتي

[اية2007]

يعطيك الصحة وشكرا على الوصفة.

[ام كوكو]

يعطيك الصحة وشكرا على الوصفة.

العفو اختي اشكر مرورك الطيب:mh31:

[حنان حامورابي]

بارك الله فيك
أحنا تاني في عنابة نديروه
هايل ياسر

[lahna moka]

ممممممم تهبل حبيبتي بارك الله فيك

[ام كوكو]

شكرا lahna

[شوق وحنين الى الجنة]

الله ايبارك رقاق و عليه لكلام يعطيك الصحة

[سَلْسَبِيّلْ]

الله الله حنا نقولولها الفرمسة يعطيك الصحة

[ام كوكو]

الله ايبارك رقاق و عليه لكلام يعطيك الصحة

بارك الله فيك شكرا:mh31:

[ام كوكو]

الله الله حنا نقولولها الفرمسة يعطيك الصحة

شكرا حبيبتي بارك الله فيك:mh31:

[R I A D]

يعطيك الصحة ام كوكو شخشوخة تهبل يا الشاطرة

[ام كوكو]

شكرا اختي رياد

[souheila dz]

الله يبارك تشهي يعطيك الصحة

[ام كوكو]

شكرا سهيلة اسعدني مرورك

[idron0]

يعطيك الصحة

[ام كوكو]

شكرا idron مرورك يسعدني
صح عيدك

[ام كوكو]

هيا البنات جا العيد باه ديرو الشخشوخة في غداء اول ايام العيد تعيدو بالصحة و الهنا ان شاء الله

[kaout]

ربي يبااااااااااااارك
اختي ديري في خير كبير وقوليلي واش تستعملي نوع الدقيق

[ام كوكو]

ربي يبااااااااااااارك
اختي ديري في خير كبير وقوليلي واش تستعملي نوع الدقيق

ما كان حتى خير حبيبتي
انا نستعمل السميد الارطب عمر بن عمر هايل للشخشوخة
و نستعمل ماركات اخرى متوسط او ارطب و عمر بن عمر هو المخير فيهم

[omayoub2]

c extra merci

[شموخ امرأة]

يعطيك الصحة ام كوكو هذي هي شخشوخة نتاع بسكرة الحارةولالا ؟؟؟؟؟احنا نقولوله الرقاق

[ome ishaq]

صحيتي اختي ربي يعطيك ماتتمناي كي نطيبوه نطيبوه بلوحدة

[ام كوكو]

يعطيك الصحة ام كوكو هذي هي شخشوخة نتاع بسكرة الحارةولالا ؟؟؟؟؟احنا نقولوله الرقاق

شكرا شموخ هذي شاوية ماشي بسكرية و يسموه الرقاق ايضا

[ام كوكو]

صحيتي اختي ربي يعطيك ماتتمناي كي نطيبوه نطيبوه بلوحدة

امين الله يحفظك حبيبتي على الدعوة الرائعة
ايه بزاف الي يطيبوه بالوحدة انا منين وعيت على الدنيا لقيت ماما و كل العائلة يطيبو بهذي الطريقة بقيت نخدم كيفهم و لوكان تتعودي عليها تولي تلعبي بيها لعب
ربي يحفظك و يسترك

[لينة71]

الله يبارك اختي تسلم يديك وربي يرحم الي جابك ويحفظك امين يارب

[ام كوكو]

الله يبارك اختي تسلم يديك وربي يرحم الي جابك ويحفظك امين يارب

يبارك فيك حبيبتي
و امييييييييييييييييييييييين دعوة رائعة الله يحفظك

[مروة82]

tchahii walaahh merciiii ♥

[hano.jimi]

http://im83.gulfup.com/TirYuj.gif

[عطرالذهب]

ماشاءالله تشهي
يعطيك الصحة مرا ونص

[ام كوكو]

شكرا حبيباتي على الكلام الطيب
ربي يخليك عطورة

[aouniak]

شهتينا بشخشوختك البنينة

[ام فيفي]

شكرااااااااااااااا تشهييييييييييييي

[طهراوي ياسين]

الله يعطيك الصحة

[sara nissa]

44444444444444444444444444444444444444

[sara nissa]

بارك الله فيك

[أم ضياء عبد الرحيم]

ما شاء الله عليك ام كوكو فحلة و نص تسلم الايادي يا غالية

[sandra didou]

emmmmmmmmmm
ya3tik sa7a 7abibti

[ام كوكو]

بارك الله فيكن حبيباتي على الكلام الطيب

[ام كوكو]

البنات راني زدت عدلت الموضوع

[ouissamak]

بارك الله فيك

[LINA 97]

v
ربي يجازيك كل ما هو خبر.

[ام كوكو]

بارك الله فيكن على الكلام الطيب

[wahibaazel]

يا سلام يا اختي أم كوكو،روووووووووووووعة، عقلي طار مع هذاك البرنوس. من فضلك العجينة كفاه يكون قوامها، انا مانعرفش نهزها مليح، البرنوس انتاعي يجي رقيق لكن نخرج الحواشي بزاف.

[nadiatlemcenia]

يعطيك الصحة مع انو الصور لم تظهر تبان هايلة

[bioassia]

اللللف شكر ررررر اختي