السفة المغربية بشكل راقي

[acharifa]

http://upload.traidnt.net/upfiles/sf704486.gif (http://upload.traidnt.net/)


دجاج (انا عملت الديك الرومي)

ابزار+سكنجبير +خرقوم + زعفران شعرة +الملح +شوية عطرية راس الحانوت+القرفة عواد

القسبور والمعدنوس +2 سنينات الثوم +4بصلات كبار+زيت (استعملت زيت الزيتون)

150اللوز منقي ومقلي ومهرمش (ضيفت له ماء الزهر +شوية من العسل اوالسكر (حسب الذوق)+شوية القرفة (http://zaharatalbostane.com/up/)

كيلو الا ربع السفة +كاس الزبيب +كاس المشماش اليابس (اختياري ) (http://zaharatalbostane.com/up/)+معلقة الزبدة


http://upload.traidnt.net/upfiles/FPb04430.gif (http://upload.traidnt.net/)http://upload.traidnt.net/upfiles/Uqe04453.gif (http://upload.traidnt.net/)



نعملو الدجاج فوق النار مع شوية الماء ثم نظيف العطرية +البصل + الربيع حتى يندمجو مع بعظهم ويتعرقو مزيان (http://zaharatalbostane.com/up/)
نزيدو كاس من الماء اوحسب الحاجة ثم زيت الزيتون ويتغطى حتى يطيب (http://zaharatalbostane.com/up/)


http://zaharatalbostane.com/up/do.php?img=2047 (http://zaharatalbostane.com/up/)

نتركو الطنجرة حتى تنضج

نمشيو للسفة هههههههه
نجيبو واحد 250غ من (http://www.woroudmaghribia.com/vb/showthread.php?t=2515) السفة (http://www.woroudmaghribia.com/vb/showthread.php?t=2515) نعملوها في مقلة على نار مهيلة مع شوي الزيت المائدة حتى تحمر مزيان


http://zaharatalbostane.com/up/do.php?img=2054 (http://zaharatalbostane.com/up/)


هاهي منين تحمرت نظيفوها على العادية بلا مانظيفو الزيت
ونعملوها تتبخر
ثم نضعهافي الكسكاس لتتبخر 30دقيقة عندما يبدا البخارطالع يرفع الكسكاس ويقلب في اناء واسع مع اضافة كاس ماءساخن مملح تخلط وترجع مرة اخرى للكسكاس20د

http://zaharatalbostane.com/up/do.php?img=2049 (http://zaharatalbostane.com/up/)

منين ينظج الدجاج نزولو منو العظم والجلد ونقطعوه صغير
http://zaharatalbostane.com/up/do.php?img=2050 (http://zaharatalbostane.com/up/)

نعملوه فوق البصل اللي فى الطنجرة ثم نظيف له ملعقتين من السكر او حسب الذوق
ونتركه حتى يعقد ويتختر المرق

http://zaharatalbostane.com/up/do.php?img=2051 (http://zaharatalbostane.com/up/)
هاهي (http://www.woroudmaghribia.com/vb/showthread.php?t=2515) السفة (http://www.woroudmaghribia.com/vb/showthread.php?t=2515)
في التبخيرة الثالثة نظيفو الزبيب ونرجعوه يتفور حتى تنظج جيدا

http://zaharatalbostane.com/up/do.php?img=2052 (http://zaharatalbostane.com/up/)

هنا من وجدت
فرشنا التفريشة الاولى وعملنا فوقها خليط الدجاج

http://zaharatalbostane.com/up/do.php?img=2055 (http://zaharatalbostane.com/up/)


فوق منها اللوز مع المشماش معسل ومقطع طريفات صغار

http://zaharatalbostane.com/up/do.php?img=2056 (http://zaharatalbostane.com/up/)

وفي الاخير ظيفت (http://www.woroudmaghribia.com/vb/showthread.php?t=2515) السفة (http://www.woroudmaghribia.com/vb/showthread.php?t=2515) اللي بقات
وهاهي
بالصحة والراحة
http://zaharatalbostane.com/up/do.php?img=2057 (http://zaharatalbostane.com/up/)

[Tayr E'chamal]

السلام عليكم ، مممممممممم نموت عليها،بالصحة عليكم

[أم إناس]

وصفه راءعة وراه تشهي
وَبَارِكْ الله فيك اختي

[acharifa]

السلام عليكم ، مممممممممم نموت عليها،بالصحة عليكم
الله يبارك في عمرك

وصفه راءعة وراه تشهي
وَبَارِكْ الله فيك اختي
الاروع مرورك اختي

[الأمنيات]

تقصدي بالسفه الشعيرية اختي احنا السفه عندنا المسفوف الكسكس الرقيق نوعاما
شكرا على الوصفه

[idron0]

بارك الله فيك

[ام ملاك.]

احنا السفه عندنا هي المسفوف الكسكس الرقيق بالجلبانة
بارك الله فيك
يبان بنين ويشهي

[acharifa]

تقصدي بالسفه الشعيرية اختي احنا السفه عندنا المسفوف الكسكس الرقيق نوعاما
شكرا على الوصفه
اختى تشبه الشعرية او الفداوش كما يقال لها في شمال المغرب ..غير هادي طويلة شوية ورقيقة بالزااف ...اسعدني مرورك اختي

بارك الله فيك
وفيك ..شكراا لمرورك
احنا السفه عندنا هي المسفوف الكسكس الرقيق بالجلبانة
بارك الله فيك
يبان بنين ويشهي

شكراا اختي ... بالفعل اختى كاتجي لديدة ..ويمك دعملا غير بوحدا بدو دجاج ..فرصة مقبلة نزلا لكم ان شاء الله

[منال 81]

:dj_17::dj_17::dj_17:

بارك الله فيك
يبان بنين ويشهي:19::19::19::19:

[ام سهام 02]

يعطيك الصحة راه يشهي.

[acharifa]

:dj_17::dj_17::dj_17:

بارك الله فيك
يبان بنين ويشهي:19::19::19::19:

ترحب بك الجنة ونعيمها..شكراا

يعطيك الصحة راه يشهي.
بارك الله فيك

[أم عامر]

اممممم شهية
يعطيك الصحة

[rhiouiya]

Hadi vermicelle?

[it's me]

allah allah nmout 3la tabkh maghribi
yeslamou habibty

[ryhem 16]

شهيتنيييييييييييي أختي مممممممممممممممم
روعةةةةةةةةةةةةة و بارك الله فيك و تسلم الأيادي

[acharifa]

اممممم شهية
يعطيك الصحة
لنا ولك اخيتي
hadi vermicelle?
نعم اختى شعرية ولكن رقيقة وطويلة شئ ما وهي خاصة بالسفة
allah allah nmout 3la tabkh maghribi
yeslamou habibty
شكراا حبيبتي
شهيتنيييييييييييي أختي مممممممممممممممم
روعةةةةةةةةةةةةة و بارك الله فيك و تسلم الأيادي


وفيكم عزيزتي
تسلمو لي

[lyzzabel]

ممممممم يعطيك الصحة نمووووت على الطبخ المغربي ممممم :19::19:

[عطرالذهب]

يعطيك الصحة حنونة
كنت نضنها مسفوف نتاعنا بالصح راهي دويدة والا لا

[Oum Aness Bba]

شهيييييتينا يعطيك الصحة أختي و باااارك فيك

[إكليل]

وصفة رائعة شكرا ليك

[acharifa]

ممممممم يعطيك الصحة نمووووت على الطبخ المغربي ممممم :19::19:
وانا نموت على الحلويات الجزائرية ..ولك بالمثل حبيبتي
يعطيك الصحة حنونة

ولك بالمثل عزيزتي
كنت نضنها مسفوف نتاعنا بالصح راهي دويدة والا لا


والله ماعرفت حبيبة ..هي بحال الشعرية ولكن رقيقة بالزااف وطويلة كاتجي معوجة دغيا كاتكسر .

شهيييييتينا يعطيك الصحة أختي و باااارك فيك
وفيكم حبيبتي


وصفة رائعة شكرا ليك
العفو ..الشكر موصول لكم عزيزتي