كيكة الدخن [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : كيكة الدخن

الوطن اغلى

2014-03-06, 01:19

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/43/Pearl_millet_after_combine_harvesting.jpg/800px-Pearl_millet_after_combine_harvesting.jpg

كيكه الدخن معروف انه الدخن مفيد واهم حاجه انه يقوي العظام يعني كويس للاطفال وللامهات عشان كذا جبت لكم وصفه كيكه الدخن

المقادير :

3 بيض، 2كاس طحين دخن منخول ، كاس سكر ، نص كاس زيت ، كاس ماء بس مش مليان ناقص شوي ، 10ملاعق حليب بودره ملعقه فانيليا ،ملعقه كبيره باكينج باودر، رشه ملح

الطريقة :

حمي الفرن نضرب البيض بالمضرب بعدين السكر و الزيت وباقي المقادير واذا حسيتيها سائله زيدي طحين واذا حسيتيها ثقيله زيدي ماء وخليها نفس الكيكه العادية بس اثقل شوي وزينيها بالسمسم وحبه البركه ودخليها الفرن وسلامتكم

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t1/1898195_404775999658011_2028730076_n.jpg

أم إناس

2014-03-06, 09:45

بارك الله فيك أختى بصح طحصين الدخن وشي هو
ويعطيك الصحه

rasha holwa

2014-03-06, 12:09

شكرا لكن ماهو الدخن

ichrak03

2014-03-06, 13:45

مشكوووووووووووووووورة

lahna moka

2014-03-06, 14:22

بارك الله فيك أختي
من فضلك طحين الدخن كيف يسمى عندنا و وين نلقاه؟؟؟

lamia zina

2014-03-06, 15:30

فهمينا واش هو الدخن

أم همام 2015

2014-03-06, 17:00

السلام عليكم و بارك الله فيك أختي و شكرا جزيلا للك عندي شحال و أنا نحوس على كيما هذي الوصفة و ليد أختي عند مشكل في العظام مشكووورة أختي و الدخن يعرف عندنا في الجزائر بالدرع و هناك مناطق يسمونه البشنة و هو يشبه إلى حد ما طعام العصافير هو جد مفيد للعظام خاصة الأطفال فيمكن للأم إستبدال الفرينة بالدرع بعد طحنه و تكون الحلوى جد مفيد لعضامهم و الله أعلم

طالبة الجامعة

2014-03-06, 17:03

شكرا لمك يا اختي على الوصفة
je vais la faire cette semaine mon amie saha

الوطن اغلى

2014-03-09, 22:59

الدُّخن أو البشنة (بالمغربية: إيلان)، كلمة تطلق على حبوب بعض الأنواع النباتية من أجناس تنتمي إلى الفصيلة النجيلية هي الثمام (باللاتينية: Panicum spp.) والثيوم (باللاتينية: Pennisetum spp.) وذيل الثعلب (باللاتينية: Setaria spp.)، ويضم كل منها عدداً من الأنواع.
ينتج حبوباً دقيقةً جداً. ينبت خاصة في المناطق الجافة في قارتي إفريقيا وآسيا. ومن أنواعه الثيوم الأغبر (بالإنجليزية: Pearl Millet).

ويعتبر الدخن من المحاصيل الغذائية وتحتوي على مواد نشوية وبروتينية
وفيتامينات وكويريستين وزيت ثابت
ومن استعمالاته الطبية انه مدر للبول كما ان طبخ الدخن بالحليب
وأكله يساعد على نشاط الدورة الدموية
وفعال في علاج القرح المعدية المعوية
اما فيما يتعلق بهشاشة العظام فإن الدخن يحتوي على معدن الكالسيوم
ومعدن الكالسيوم مهم جدا ضد هشاشة العظام وعليه فان الإكثار من أكل
خبز الدخن او مطبوخه جيد لهذا الغرض
وحبوب الدخن به اكثر البروتينات اكتمالا من جميع انواع الحبوب
وهو يساعد على الحد من الكولستيرول
ويوقف تكون انواع معينه من حصى المرارة
وهو النوع الوحيد من الحبوب الذي بفضل كونه قلويا فانه يصلح لحالات الطحال والبنكرياس والمعدة
كما ان الدخن يفيد من يعانون من حموضة الجسم
كما يفيد مرضى التهاب القولون وقروح المعدة واضطربات الجهاز البولي
ويحتوي الدخن على البروتينات والفيتامينات والمعادن والدهن الغير مشبع هو اعلى مما في اي نوع اخر من الحبوب .

الوطن اغلى

2014-03-10, 04:57

بارك الله فيك أختى بصح طحصين الدخن وشي هو
ويعطيك الصحه [/quot

الله يبارك فيك ويسهل حملك ويسرك ولادتك ان شاء الله تكون واضحة المعلومات عن الدخن

[quote=rasha holwa;1055849646]شكرا لكن ماهو الدخن

lam afham ana aydane el dakhne

مشكوووووووووووووووورة

بارك الله فيك أختي
من فضلك طحين الدخن كيف يسمى عندنا و وين نلقاه؟؟؟

الله يحفظك مثل ما قالت أختي ام زينب ان شاء الله تكونوا عرفته

فهمينا واش هو الدخن

ان شاء الله تكونوا عرفتين ماهو الدخن

الوطن اغلى

2014-03-10, 05:00

الكـ الطيبة ـلمة

2014-03-10, 06:56

الحقيقة البشنة نسمع أمي تهدر عليها

لكن أبدا ماشفتهاش

شكرا لكِ على كل حال

الوطن اغلى

2014-03-12, 00:12

الحقيقة البشنة نسمع أمي تهدر عليها

وانتم تقولوا تهدر مثلنا:)

لكن أبدا ماشفتهاش

شكرا لكِ على كل حال

العفوووووووووو

zamilio

2014-03-12, 00:39

شكرا على المعلومات الهامة

الوطن اغلى

2014-03-17, 01:53

شكرا على المعلومات الهامة

العفووو أختي

oum anouar

2014-03-17, 10:24

شكرا لك اختي وجزاك الله كل خير

الوطن اغلى

2014-03-18, 18:13

شكرا لك اختي وجزاك الله كل خير

الله يبارك فيك أختي