ajolinare
2014-02-25, 15:17
السلام عليكم اخواتي اليوم جيتلكم وصفة البسبوسة الصراحة روعة وه ي سهلة جدا
للكرميل : كوب سكر+ كوبحليب+ ملعقة صغيرة زبدة+ ربع كوب حليب مذاب به ملعقة صغيرة نشا وادا ما عندك فرينة نورمال
اولا ذوبي السكر في اناء فوق النار حتى يولي سائل من بعد زيدي الحليب راح ينشف السكر عادى خلطيه مليح حتى يذوب قاع من بعد زيدي ربع الكوب حليب الي فيه النشا و خلطي حتى تتحصلي على الكثافة الي راك باغيته و في الاخير زيدي الزبدة
البسبوسة: سامل و خفيفية والصراحة انها تذوف في الفم المقادير كوب سميد+كوب سكر+ كوب لحظة غبرة+ ملعقة بايكن باودر+ كاس الا ربع ماء + ربع كاس حوالي 100غ زبدة ذائبة اجمعي كل المقلدير مع بعض و اخلطيهم جيدا بالباتور لمدة3 دقلئق ثم في صينية مدهونة بالزبدة دخليها الفرن وفور خروجها اسقيها بالكراميل
هادي المقادير لصينية تكون صغيرة و ادا معندكش ضاعفي الكمية نخليكم مع الصورة و ان شاء الله تجربوها لانها روعة ولذيذة ادا حبيتي زينيها من الفوق بالمكسرات مي انا ماكانش عندي درتها سامبل
للكرميل : كوب سكر+ كوبحليب+ ملعقة صغيرة زبدة+ ربع كوب حليب مذاب به ملعقة صغيرة نشا وادا ما عندك فرينة نورمال
اولا ذوبي السكر في اناء فوق النار حتى يولي سائل من بعد زيدي الحليب راح ينشف السكر عادى خلطيه مليح حتى يذوب قاع من بعد زيدي ربع الكوب حليب الي فيه النشا و خلطي حتى تتحصلي على الكثافة الي راك باغيته و في الاخير زيدي الزبدة
البسبوسة: سامل و خفيفية والصراحة انها تذوف في الفم المقادير كوب سميد+كوب سكر+ كوب لحظة غبرة+ ملعقة بايكن باودر+ كاس الا ربع ماء + ربع كاس حوالي 100غ زبدة ذائبة اجمعي كل المقلدير مع بعض و اخلطيهم جيدا بالباتور لمدة3 دقلئق ثم في صينية مدهونة بالزبدة دخليها الفرن وفور خروجها اسقيها بالكراميل
هادي المقادير لصينية تكون صغيرة و ادا معندكش ضاعفي الكمية نخليكم مع الصورة و ان شاء الله تجربوها لانها روعة ولذيذة ادا حبيتي زينيها من الفوق بالمكسرات مي انا ماكانش عندي درتها سامبل