المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طيابي مش بنين

nassimami
2014-02-25, 12:19
سلام عليكم
واش راكم لفحلات تاعنا
انا مبتدئة في الطبخ
حابة نتعلم كل خباياه واسراره
مي معنديش لوقت بزاف ليه بحكم راستي
مي كي نلقا شوية وقت نجرب
مي حامي صلحتلي حاجة سيرتو طياب بالمرقة
دايمن يجيوني ماويين حتى ولو منكترش الماء
اعطيوني لحل
للاطباق شهية
وكون نحط لما قليل وكي طيب نزيد لما قد منحبا
هل جي بنينة ولا لالا
nassimami
2014-02-25, 12:58
اول حاجة وهي الاهم لازم تكون عندك ثقة في نفسك
ثاني حاجة لما جربي الوصفة جربي كمية قليلة
الاطباق الكيبرة خلي يماك توقف معاك المرة الاولى يعني انتي ديري و هي تشوفك و تمدلك النصائح
لما تحبي ديري حاجة لازم تكوني انتي حابتها يعني حابة ديريها

ان شاء الله يدخلوا باقي العضوات و يفيدوك

لا للياس




شكراا جزيلا روضة بارك الله فيكي على النصائح القيمة:19:
هدى ام ريماس
2014-02-25, 14:49
شوفي خلي المرقة تغلى امليح امليح حتى تشوفيها عقدة او ختارة كتعود ميها تلقاي لاصوص سائلة ولونها فاتح خليها حتى لونها يولي اغمق شوي وتاني عليك وعلى التوابل هي الي تقوي الذوق فالماكلة مثلا الفلفل لكحل شوي قرفة مرحية وشوي زنجبيل مع راس الحنوت
ام هدولة
2014-02-25, 17:35
اولا اختي المرقة لازم تنصبيها مليح كيما نقولو حنا يعني لازملك التوابل الملائمة لكل صوص مثلا فلفل اكحل لي يمد نكهة هاايلة للطبخ كصبر فلفل عكري ثاني يمد لون مليح للمرقة ثانيا لازم تقليهم مليييييح على نار قليلة وعلى الاخير لازم تقوي النار وتخليها تخثار لاخاطر المرقة كيماتخثارش متجيش بنينة ومع الوقت انشاء الله تولي محترفة وحظ موفق اختي
أم أسامة 07
2014-02-25, 17:55
البداية في كل شيئ صعيبة لكن بشوية توصلي

إن شاء الله
عيدة نور الهداية
2014-02-25, 19:46
انا مبتدئة مثلك لكن نهار نجرب المرقة والشربة دجي بنينة هههههههههههههه اما الاشياء الاخرى منهدرش افضل خطرش كارثة ههههههههه
انا ننصحك قبل متمرقي اي نوع من المرق خليها المكونات تتغلى مليح مع بعض باش تتطلق البنة ديالها ......... واستخدمي التوابل
بالتوفيق
عيدة نور الهداية
2014-02-25, 19:49
انا مبتدئة مثلك لكن نهار نجرب المرقة والشربة دجي بنينة هههههههههههههه اما الاشياء الاخرى منهدرش افضل خطرش كارثة ههههههههه
انا ننصحك قبل متمرقي اي نوع من المرق خليها المكونات تتغلى مليح مع بعض باش تتطلق البنة ديالها ......... واستخدمي التوابل
بالتوفيق
nassimami
2014-02-25, 21:12
شوفي خلي المرقة تغلى امليح امليح حتى تشوفيها عقدة او ختارة كتعود ميها تلقاي لاصوص سائلة ولونها فاتح خليها حتى لونها يولي اغمق شوي وتاني عليك وعلى التوابل هي الي تقوي الذوق فالماكلة مثلا الفلفل لكحل شوي قرفة مرحية وشوي زنجبيل مع راس الحنوت

اولا اختي المرقة لازم تنصبيها مليح كيما نقولو حنا يعني لازملك التوابل الملائمة لكل صوص مثلا فلفل اكحل لي يمد نكهة هاايلة للطبخ كصبر فلفل عكري ثاني يمد لون مليح للمرقة ثانيا لازم تقليهم مليييييح على نار قليلة وعلى الاخير لازم تقوي النار وتخليها تخثار لاخاطر المرقة كيماتخثارش متجيش بنينة ومع الوقت انشاء الله تولي محترفة وحظ موفق اختي

البداية في كل شيئ صعيبة لكن بشوية توصلي

إن شاء الله

انا مبتدئة مثلك لكن نهار نجرب المرقة والشربة دجي بنينة هههههههههههههه اما الاشياء الاخرى منهدرش افضل خطرش كارثة ههههههههه
انا ننصحك قبل متمرقي اي نوع من المرق خليها المكونات تتغلى مليح مع بعض باش تتطلق البنة ديالها ......... واستخدمي التوابل
بالتوفيق

انا مبتدئة مثلك لكن نهار نجرب المرقة والشربة دجي بنينة هههههههههههههه اما الاشياء الاخرى منهدرش افضل خطرش كارثة ههههههههه
انا ننصحك قبل متمرقي اي نوع من المرق خليها المكونات تتغلى مليح مع بعض باش تتطلق البنة ديالها ......... واستخدمي التوابل
بالتوفيق
شكرااااا جزيلا اخواتي بارك الله فيكن
حنا ف الدار منستعملوش بزاف التوابل
غير فلفل لكحل :o
nassimami
2014-02-26, 16:31
حابة نشكر الاخت بشرى 2008 حبيت نردلك على الخاص مي مقدرتش عدد مشاركاتي لا يسمح
بكل تقوليلولي كي تمرقي متكتريش الماء مي كي يطيب ونلقا لماء قليل هل نقدر نضيف الماء
وهل يدوق يجي بنين ولا لالالا
وشكرااااااااااااااااا
رياحين الجزائر
2014-02-27, 00:24
حبيبتي التوابل هوما اللي اديرو المرقة كل منطقة وتوابلها مثلا احنا نطبخو بزاف بالكسبر حب ونرحيوه وفلفل لكحل اللي امد طعم وراس الحانوت هو السر وكل واحد كيفاه يخدمو وزيد خلي المرقة انتاعك ديما تتقلة مليح وعلى نار هادئة مام خليها اتكمل على نار هادئة اتكون بنينة وكي تمرقي ماتمرقيش بزاف مش راه يتبخر بالخف يعني مابيد ماتطيب اكون الما قدقد فيها
وكي تنشفلك من الما حاولي اتزيدي شوية برك وخليها اتزيد تغلي 3 دقائق