aphrodite16
2014-02-23, 18:59
السلام عليكم
مساء الخير حبيباتي و اخوااتي
موضوعي اليوم راح يكون عن الكرواسون لكن بشكل جديد نتمنى يعجبك و تجربووه
المقادير:
3اكواب فرينة
ملعقة خميرة فورية
بيضة
ملعقتين كبيرتين زبدة
ملح
ملعقتين سكر
ملعقتين ياغورت
ملعقةصغيرة خميرة الحلويات
نصف كاس حليب دافئ
ماءدافء للعجن
100غ زبدة مع ملعقتين زيت للدهن بين الطبقات
الطريقة:
اول شيءندفي الحليب و الزبدة حتى تدوب و نضيف للخليط البيضة و قطرتين خل او فانيليا
http://im69.gulfup.com/d5vE1.jpg
باناء نمزج النواشف دقيق و ملح و سكر و الخميرة بنوعيها تم الياغورت
ونضيف خليط الحليب و البيض و الزبدة
ثم شوي شوي الماء حتى نحصل على خليط لين يلصق باليد نعجنو ميييح و نخليه حتى يتضاعف حجمو
http://im69.gulfup.com/y4tzM.jpg
قسمت العجين 4 قطع متساوية بسطتها لدوائر كلما كانت كبيرةاحسن
http://im69.gulfup.com/iaaWz.jpg
نضع الزيت تسخن و نضيفها على الزبدة و نخلطوهم راح نتحصلو على خليط كريمي
http://im69.gulfup.com/jywQO.jpg
ندهن بين الطبقات
http://im69.gulfup.com/HLjdu.jpg
ونتحصلو على 4طبقات فوق بعض بالحلال نرققوهم شوية باش ما تجينيش خشينة بزاف
http://im69.gulfup.com/hKVFq.jpg
نشكلو منها مثلثات
http://im69.gulfup.com/P14so.jpg
كل مثلث شكلت منوحبة كرواسون قسمتها نصفين
http://im69.gulfup.com/tGWdX.jpg
http://im69.gulfup.com/u1tAg.jpg
وحطيها في صينية مدهونة زبدة على هدا الشكل
اخر حبة كرواسون قسمتها على 4 قطع ووضعتها بالوسط
http://im69.gulfup.com/ESzaE.jpg
نسقيها بقليل من خليط الزيت و الزبدة و نخلوها تخمر حتى يتضاعف الحجم تاعها
http://im69.gulfup.com/ESzaE.jpg
دهنتها بخليط صفار بيضة و حليب و قطرات خل
http://im86.gulfup.com/ge65Z.jpg
ونطيبوها في فرن مسخن مي ما يكونش سخون بزاف باش تطيب مليح من برا قبل ما تتحمر
و هدا الشكل النهائي تاعها
http://im86.gulfup.com/C7aEb.jpg
http://im86.gulfup.com/Zfb1M.jpg
http://im86.gulfup.com/LM24p.jpg
http://im86.gulfup.com/pO0jy.jpg
ان شاء تعجبكم و تجربوههااا
مساء الخير حبيباتي و اخوااتي
موضوعي اليوم راح يكون عن الكرواسون لكن بشكل جديد نتمنى يعجبك و تجربووه
المقادير:
3اكواب فرينة
ملعقة خميرة فورية
بيضة
ملعقتين كبيرتين زبدة
ملح
ملعقتين سكر
ملعقتين ياغورت
ملعقةصغيرة خميرة الحلويات
نصف كاس حليب دافئ
ماءدافء للعجن
100غ زبدة مع ملعقتين زيت للدهن بين الطبقات
الطريقة:
اول شيءندفي الحليب و الزبدة حتى تدوب و نضيف للخليط البيضة و قطرتين خل او فانيليا
http://im69.gulfup.com/d5vE1.jpg
باناء نمزج النواشف دقيق و ملح و سكر و الخميرة بنوعيها تم الياغورت
ونضيف خليط الحليب و البيض و الزبدة
ثم شوي شوي الماء حتى نحصل على خليط لين يلصق باليد نعجنو ميييح و نخليه حتى يتضاعف حجمو
http://im69.gulfup.com/y4tzM.jpg
قسمت العجين 4 قطع متساوية بسطتها لدوائر كلما كانت كبيرةاحسن
http://im69.gulfup.com/iaaWz.jpg
نضع الزيت تسخن و نضيفها على الزبدة و نخلطوهم راح نتحصلو على خليط كريمي
http://im69.gulfup.com/jywQO.jpg
ندهن بين الطبقات
http://im69.gulfup.com/HLjdu.jpg
ونتحصلو على 4طبقات فوق بعض بالحلال نرققوهم شوية باش ما تجينيش خشينة بزاف
http://im69.gulfup.com/hKVFq.jpg
نشكلو منها مثلثات
http://im69.gulfup.com/P14so.jpg
كل مثلث شكلت منوحبة كرواسون قسمتها نصفين
http://im69.gulfup.com/tGWdX.jpg
http://im69.gulfup.com/u1tAg.jpg
وحطيها في صينية مدهونة زبدة على هدا الشكل
اخر حبة كرواسون قسمتها على 4 قطع ووضعتها بالوسط
http://im69.gulfup.com/ESzaE.jpg
نسقيها بقليل من خليط الزيت و الزبدة و نخلوها تخمر حتى يتضاعف الحجم تاعها
http://im69.gulfup.com/ESzaE.jpg
دهنتها بخليط صفار بيضة و حليب و قطرات خل
http://im86.gulfup.com/ge65Z.jpg
ونطيبوها في فرن مسخن مي ما يكونش سخون بزاف باش تطيب مليح من برا قبل ما تتحمر
و هدا الشكل النهائي تاعها
http://im86.gulfup.com/C7aEb.jpg
http://im86.gulfup.com/Zfb1M.jpg
http://im86.gulfup.com/LM24p.jpg
http://im86.gulfup.com/pO0jy.jpg
ان شاء تعجبكم و تجربوههااا