المادلان المسروق شششششششش

[ايمان25]

بارك الله فيك

[cicilya]

جزاك الله خيرا

[روح مراد]

يعطيك الصحة
وصفاتك المسروقة كلها ناجحة و أنا شخصيا دايرة ثقة عمياء في وصفاتك

[إلهام07]

مشكورات غالياتي على المرور :mh31::mh31::mh31:

[امال7]

يعطيك الصحة

[أم أيوب 11]

خرجلك روعة يهاك السرقة ولا خليني

[حجوطية65]

انت شطورة دائما

[" سفيان "]

امممممم يعطيك الصحة أختي يشهو

[nabila40]

ya3tik el saha hayel

[=رحمة=]

شكرا الهام على الوصفة
راني جربتها و جات روووووووووووعة

[=رحمة=]

السلام عليكم
شوفو و قولولي واش رايكم
الحاجة الي زدتها اني رشيت وجه الحبة بالسكر العادي

[بلسم السطايفية]

جزاك الله خيرا جربته وخرج روعة

[faryal zahira]

يعطيك الصحة

[staifia]

شكرا الهاااااااام

[samar alil]

4444444444444444 walahi ya3tik saha jarabto wja yhabal alah ybarak fik

[kosrah]

يعطيك الف صحة وعافية ما شاء الله علي وصفاتك المسروقة في القمة عدت نشوف حاجة لالهام مسروقة ندخل بسرعة كل مسروق مرغوب ه‍هههههههههههههههههه

[mojab]

:dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:

[أم أيوب 11]

وصفة ناجحة لاني جربتها الله يعطيك الصحة :mh31::19:

[lifelight]

جزاك الله خيرا جربتها و فعلا جات روعة بصح انا خلطت شوية نشاء مع الفرينة جات :19:
خفيفة

[هبة 2010]

وصافاتك كلها رائعة والشرح أروع

[بلسم السطايفية]

جربتو والله هايل الله يعطيك الصحة

[oum haithem88]

الهامmalheureusement matal3olich les photos mais je doute pas fi les gâteaux de

[إلهام07]

مشكورات حبيباتي على الكلمات الرقيقة والمرور العطر تحياتي للجميع :mh31::mh31:

الهامmalheureusement matal3olich les photos mais je doute pas fi les gâteaux de
ربي يحفظك اختي مايهموش الصور اعتقد الشرح كافي وواضح

جربتو والله هايل الله يعطيك الصحة
مشكورة على الثقة اختي بصحتكم :)

وصافاتك كلها رائعة والشرح أروع
ربي يحفظك اختي هذا من ذوقك :)

جزاك الله خيرا جربتها و فعلا جات روعة بصح انا خلطت شوية نشاء مع الفرينة جات :19:
خفيفة
مممممممم فعلا حتى انا نحب نخلط للكيك نشاء وفرينة يجي اخف بصحتكم ومشكورة على الثقة

وصفة ناجحة لاني جربتها الله يعطيك الصحة :mh31::19:
العفو اختي انت اللي مشكورة على ثقتك في الوصفة تحياتي :)

يعطيك الف صحة وعافية ما شاء الله علي وصفاتك المسروقة في القمة عدت نشوف حاجة لالهام مسروقة ندخل بسرعة كل مسروق مرغوب ه‍هههههههههههههههههه
ههههههههههههه تموتي على الطوايش :D:D:D


4444444444444444 walahi ya3tik saha jarabto wja yhabal alah ybarak fik

فرحتيني كي عجبك :1::1: بصحتكم ومشكورة على الثقة :)

جزاك الله خيرا جربته وخرج روعة
مممممممممممم بصحتكم بصح انت سطايفية جربتيه ومابعثتيليش حبات :rolleyes::rolleyes:
هههههههههههههههههه غير نضحك اختي مشكورة على الثقة :)

شكرا الهام على الوصفة
راني جربتها و جات روووووووووووعة
بصحتكم رحمة ومشكورة على الثقة اختي :mh31::mh31:

[سوسو الجزايرية]

صحيتي يا الفحلة روعة باينة مليحة صورة وذوق

[سوسو الجزايرية]

يعطيك الصحة أختي ،موالفة نديرها بصح تجيني معجنة كي جربت الوصفة تاعك قبيل جاتني روعة وعجوزتي عجبتها صحيتي أختي وربي يوفقك واتمنالك المزيد من التألق و النجاح وراني دايما نستنج الجديد

[سوسو الجزايرية]

Vive المسروق
هاهاهاهاهاهاههههههههههه ً

[ام يوسف 2737]

44444444444444444444444444444

[مجرد انسان]

مشكوووووووووووور

[زهرة تلمسانية]

السلام عليكم و رحمة الله

اسم نقول وليت مجرمة معاكي يا اختي الهام :1:طبقت الوصفة المسروقة و ما ندمتش عليها

ما ساء الله جاء خفيف و بنين. بهذا المقادير حصلت على 24 حبة

الله يعطيكي الصحة و زيدي أسرقي رآه سرك في بير:d

[tinamo]

يعطيك الصحة اختي هايلة

[rasha holwa]

شكراااااااااااااااااااااااااااا جاك هاااااااااااااااايل

[مبروكة الصحراء]

يعطيك الصحة روووووووووووووعة

[oum didou]

44444444444444444444444444444444444444444444444

[إلهام07]

مشكورات حبيباتي على الردود :mh31::mh31::mh31:


السلام عليكم و رحمة الله

اسم نقول وليت مجرمة معاكي يا اختي الهام :1:طبقت الوصفة المسروقة و ما ندمتش عليها

ما ساء الله جاء خفيف و بنين. بهذا المقادير حصلت على 24 حبة

الله يعطيكي الصحة و زيدي أسرقي رآه سرك في بير:d
:1::1: فرحتيني بزاف اختي كي جربتيه زعجبك مشكورة على الثقة عزيزتي وبصحتكم المادلان :mh31:


Vive المسروق
هاهاهاهاهاهاههههههههههه ً
ديري في بالك باللي هكذا راكي متواظئة في الاجرام راكي تشجعي فيا :D:D

يعطيك الصحة أختي ،موالفة نديرها بصح تجيني معجنة كي جربت الوصفة تاعك قبيل جاتني روعة وعجوزتي عجبتها صحيتي أختي وربي يوفقك واتمنالك المزيد من التألق و النجاح وراني دايما نستنج الجديد

:1::1::1:فرحتيني بزاف كي عجباتك وخاصة خاصة خاصة كي عجبت عجوزتك :D:D
بصحتكم ومشكورة على الثقة :mh31:

[oum haithem88]

اختي الهام حبيت نسقسيك كيفاش ندير المعجون في المادلان نحب المادلان المحشي بالمعجونمن فضلك

[ام سوهيل]

جاك هايل يعطيك الصحة

[ام هبة2009]

:19::19::19::19:جاك هاييييييييييييييل يعطيك الصحة و العافية

[om_nour]

اللَّهُمَّ إِنِّي أَعُوذُ بِكَ مِنْ شَرِّ مَا يَلِجُ فِي اللَّيْلِ وَشَرِّ مَا يَلِجُ فِي النَّهَارِ، وَشَرِّ مَا تَهُبُّ بِهِ الرِّيحُ.

اللَّهُمَّ إِنِّي أَعُوذُ بِكَ أَنْ أَضِلَّ أَوْ أُضَلَّ، أَوْ أَذِلَّ أَوْ أُذَلَّ، أَوْ أَزِلَّ أَوْ* أُزَلَّ، أَوْ أَظْلِمَ أَوْ أُظْلَمَ، أَوْ أَعْتَدِيَ أَوْ يُعْتَدَى عَلَيّ.


اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الْهُدَى وَالتُّقَى وَالْعَفَافَ وَالْغِنَى، وَالصِّحَّةَ وَحُسْنَ الْخُلُقِ، وَحُسْنَ الظَّنِّ بِكَ.

اللَّهُمَّ اغْنِنِي بِحَلاَلِكَ عَنْ حَرَامِكَ، وَبِطَاعَتِكَ عَنْ مَعْصِيَتِكَ وَبِفَضْلِكَ عَمَّنْ سِوَاكَ.

اللَّهُمَّ إِنِّي ضَعِيفٌ فَقَوِّنِي، وَإِنِّي ذَلِيلٌ فَأَعِزَّنِي، وَإِنِّي فَقِيرٌ فَاغْنِنِي.

اللَّهُمَّ عَلِّمْنِي مَا يَنْفَعُنِي، وَانْفَعْنِي بِما عَلَّمْتَنِي، وَزِدْنِي عِلْماً.

[perla14]

شكرا وصفة رائعة

[إلهام07]

شكرا للجميع على المرور ...............:mh31::mh31:


اختي الهام حبيت نسقسيك كيفاش ندير المعجون في المادلان نحب المادلان المحشي بالمعجونمن فضلك
1- المادلان اللي يجي محشي لازم يكون شوية ثقيل ماشي خفيف وهشوش لانو كي يكون خفيف وعجينتو جارية المعجون يهبط لتحت خلاص
2- المعجون المستعمل في حشو المادلان ماشي معجون العادي اللي يتباع في العلب الحديد يكون جاري لالا لازم المستورد اللي يتباع في بلارات زجاج ولازم يكون جامد كيما الجال فهمتيني ؟ هذاك هو اللي لازم تستعمليه
3- كي ديري المادلان مباشرة قبل مادخليه للفرن تحطي برفق ملعقة صغيرة معجون مباشرة فوق الحبات ماشي تحطيه في الوسط لالا حطيه من فوق هذاك هو كي يهبط في الفرن تلقايه في الوسط ( ماتكثريش الكمية وإلا يهبطلك لتحت حطي شوية برك )

اتمنة نكون وفقت في الشرح

[سماح 88]

اقدر اطيبو في قوالب السيليكون؟؟؟؟؟

[إلهام07]

اقدر اطيبو في قوالب السيليكون؟؟؟؟؟
نعم تقدري جربت كيبت حبات في مول السليكون فقط رشيه بشوية فرينة قبل ماتحطي فيه الخليط
انا صراحة مانحبش مول السيليكون افضل القوالب العادية كي جربي حبات في مول السيليكون وحبات في قوالب الورق تحسي بفرق شوية في الطعم هذا لكل انواع الكيك
لكن طبعا في مول السيليكون ثاني يجي خفيف عادي :19:

[ام سوسو*]

يعطيك الصحة
وجزاك الله خيرا

[sarah rose]

merci ilham ya3tik essaha

[إلهام07]

العفو حبيباتي :mh31:

[amouna.sem]

بارك الله فيكيييييييييييييييييييييي

[منى ابراهيم]

روعة ما شاء الله يعطيك الف عافية

[amel algeria]

شكرا انا نديو 3بيضات ب 1 ياغورت 1سكر 1 زيت و2,5 فرينة 1 خميرة ( هدي كمية صغيرة ) يخرج خفيف ما كاش لي مايعجبوش غ

[wiss16]

والله يا أختي سرقتي على الصح .
وصفة رائعة جربته هذا المساء لم اتذوق مثله من قبل ،ننتظر منك وصفات أخرى رائعة ،مسروقة طبعا..سلام.

[rafika.31]

الهام اختي ممكن سؤال حتا ندير 6 بيض نعمل 2 خميرة و لا 12 فيها صوالح لخرين ندعفهم
2

[مطبخ الاحلام]

السلام عليكم
نفس طريقتي في المادلين وفعلا هي طريقة ناجحة وبالاضافة عن هذآ نكهته تطلع غير شكل سيرتو بياغورت الليمون
يعطيك الصحة أختي

[مطبخ الاحلام]

الهام اختي ممكن سؤال حتا ندير 6 بيض نعمل 2 خميرة و لا 12 فيها صوالح لخرين ندعفهم
2

أختي هي نورمالمو 3 خمآرة ولكن هي نظن ف 6 دارت 2 خمآرة لأنو نوآرة رآهآ من النوعية الجيدة أي 2 يكفيو ل 6 بيض
مش عارفة عاوت تجي الاخت الهام وترد عليك

[إلهام07]

مشكورات حبيباتي على المرور :mh31:


اختي مطبخ الاحلام مشكورة على المساعدة :)



والله يا أختي سرقتي على الصح .
وصفة رائعة جربته هذا المساء لم اتذوق مثله من قبل ،ننتظر منك وصفات أخرى رائعة ،مسروقة طبعا..سلام.
مشكورة اختي على الثقة فرحتيني بزاف كي جربتيه وعجبك.... بصحتكم :)


الهام اختي ممكن سؤال حتا ندير 6 بيض نعمل 2 خميرة و لا 12 فيها صوالح لخرين ندعفهم
2
حبيبتي المقادير راهي واضحة 3 بيضات ديري معاهم وحدة ونص خميرة وكي يكونو 6 بيضات ديري زوج ونص خميرة طبعا كي تضاعفي الكمية لازم تضاعفي باقي المقادير ماشي غير البيض فهمتيني ؟
* 3 بيضات
* 1.5 ياوورت ممزوج لازم ممزوج أنا مالقيتش صومام جبت دانون ومن الاحسن طعم فراز او مشماش
* 1.5 سكر عادي علبة ممسوحة قد قد ( نكيل بعلبة الياوورت )
* 1.5 زيت علبة مانعمرهاش مليح ( نكيل بعلبة الياوورت )
* فاني
* 1.5 خميرة كيميائية
* 4 فرينة علبة ممسوحة قدقد ( نكيل بالعلبة نتاع الياوورت )

[mama amira]

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة

[رقية الناجحة]

يههههههههههههههههههببببببببببببببببببببببببببببببب بببببببببللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللل لللللل يميميميمممممممممممم

[kamili1]

شكرا لك على الوصفة الهام و الله يعطيك الصحة

[الكوكب الازرق]

yamiiii yechahi ya3tik saha ;)

[توماضر]

يبانو ايسخفوا يعطيك الصحة

[rafika.31]

اوك اختي بسكوة حبيت نجربو وخفت لا نغلط باسكو قلتي في الاخير حتي ضاعفي المقادير الاخري مضعفيش الخميرة 2.5 و نورمال مو في 6 بيض نعمل 3 1.5+1.5 =3
و اسمحيلي علي الزعاج و راني درت ترتولات تاع ليمون وجا فور مرسي ممكن نعمل بيهم المالح

[خيط الروح]

يا الهام يا الهام
واش نقولك
شكرا بزااااااااااااااااف
ربي يرزقك زوج و ذرية صالحة ان شاء الله

[rafika.31]

اوك اختي بسكوة حبيت نجربو وخفت لا نغلط باسكو قلتي في الاخير حتي ضاعفي المقادير الاخري مضعفيش الخميرة 2.5 و نورمال مو في 6 بيض نعمل 3 1.5+1.5 =3
و اسمحيلي علي الزعاج و راني درت ترتولات تاع ليمون وجا فور مرسي ممكن نعمل بيهم المالح

[RISA]

nchalah njarabha lindirou ana mayjich khfif mrc khti

[gazala-dz]

شكرا على السرقة قصدي على الوصفة هههههههههههههه
انا ما عنديش المول لي نحط فيه لي كيسات نقدر نديرو بليكيسات وحدهم ويصلحلي؟؟

[بحيرة اللؤلؤ]

:o:o جزاك الله الجنة :o:o السرقة مثل هذه مقبولة :o:o

[fatma1977]

صحيتى لهومة يبان يشهى كيما مادلين نتاع إسبانيا نقدر المقادير نخلطها كامل بلا ما نفصل البياض عن الصفار وطريقة الماء السخون رانى ما عنديش الصبر حبيبتى ولا لازم نتبعو الطريقة بالتفصيل

[إلهام07]

مشكورات حبيباتي على المرور :dj_17::dj_17::dj_17::dj_17: أسعدتني ردودكن :)

صحيتى لهومة يبان يشهى كيما مادلين نتاع إسبانيا نقدر المقادير نخلطها كامل بلا ما نفصل البياض عن الصفار وطريقة الماء السخون رانى ما عنديش الصبر حبيبتى ولا لازم نتبعو الطريقة بالتفصيل
كي تفصلي الصفار عن البيضا يجيك اخف واخف حابة تضربي البيض كامل مع السكر ممكن بصح الاحسن تفصلي النتيجة جي افضل
طريقة الماء الساخن شوفي تخرجي البيض من الثلاجة وتحطيه في الماء السخون وتروحي تكملي تجبدي الحوايج اللي بقاو كي توجدي كلش يكون البيض خلاص دفى نحيه من الماء فقسيه وأبداي العمل يعني ماتبقايش تستناي وضيعي وقت
انا حطيتلكم هذو الخطوات لاحسن نتيجة ومادلان إسبانيا راهو هش كيما البيسكوي على هذي انتبهت وفصلت الصفار على البياض عادة في وصفات المادلان مايفصلوهمش




شكرا على السرقة قصدي على الوصفة هههههههههههههه
انا ما عنديش المول لي نحط فيه لي كيسات نقدر نديرو بليكيسات وحدهم ويصلحلي؟؟
نعم كاين بزاف اخوات ماعندهمش لي مول يديرو مباشرة في كيسات الورق فقط اخدمي بالشوية وخاصة كي تهزي الصينية دخليها للفرن ومن بعد كي يطيبو يحكمو رواحهم عادي ;)
لي مول نتاع المادلان يديرو 15دج للوحدة ماتسحقيش اكثر من 20 يعني المجموع 300دج ماشي غاليين وممكن تشري بلاكة المادلان نتاع حديد وتدهني بالزبدة وترشيها فرينة وتخدمي بيها وتغسليها وتبقالك ثاني ماشي غاليين يديرو 350دج


nchalah njarabha lindirou ana mayjich khfif mrc khti
حبيبتي بإذن الله هذا يجيك خفيف ماكان حتى وحدة جرباتو ومانجحتش فيه ;)


اوك اختي بسكوة حبيت نجربو وخفت لا نغلط باسكو قلتي في الاخير حتي ضاعفي المقادير الاخري مضعفيش الخميرة 2.5 و نورمال مو في 6 بيض نعمل 3 1.5+1.5 =3
و اسمحيلي علي الزعاج و راني درت ترتولات تاع ليمون وجا فور مرسي ممكن نعمل بيهم المالح

ماعليش حابة ديري 3 خميرة ماشي مشكل كاين بزاف مايحبوش كي يجيهم خفيف بزاف هذا لاه قلت نقصو
ماكان حتى ازعاج الغرض من المواضيع انو نتعلمو من بعضانا
نعم عجينة تارتولات الزيت تقدري ديري بيهم المالح فقط ماتحطيش فاني وسكر في العجينة
حتى حنا في دارنا مالفين نديرو بيه لي كيش ويجي هايل وخفيف عجينتو :19:

[ام فراس اصيل]

444444444444444444444

[خيط الروح]

جا في وقتو
شكرا جزيلا

[fafajomana]

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااا

[sami_bella]

السلام عليكم

فعلا هاذ الوصفة ناجحة أنا نديرها من بكري و نستعملها حتى في لا جينواز راني في أكثر من 10 سنوات نخدم غي بيها و كل من أكل عندنا مادلين أو جينواز طار عقلو من البنة و طلب الوصفة بصح يا أختي مؤخرا ما راهيش تخرجلي لا أنا ة لا أمي لا مادلين لا جينواز, رانا هبلنا معاها بدلنا la levure والو الفرينة والو بدلنا même le four و والو يا أختي و اللي زادت هبلتنا كي رحناعند أختي في شهر مارس الماضي الى لندن و جربناها هناك وثاني ماخرجتش مع أنو السلعة لي في لندن راهي ماكانش كيفها.

فهل من تفسير يا أخواتي؟؟؟راه زوجي مهبلني على la tarte à l'ananas اللي موالفة نديرهالو بهاد الوصفة mais ثاني درتها الأسبوع الماضي و الله غير كيف كيف ماخرجتش مليحة خلاص

[fado19]

ya3tik essahaالبسملة1


مساء الخير حبيباتي :mh31::mh31::mh31::mh31:


راحت أختي عند خالتي نتاع دزاير اللي سرقتلكم من عندها وصفة النقاش قاتلي حطتنا مادلان خفيف يهبل قلت في قلبي عادي مالفة نديرو ويجي خفيف :rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes:
قاتلي جا خفيف خير من نتاعك آآآآآآآآآآآآآآآآآآآ انا هنا شعلت عندي اللومبة الحمراء : وحدة دير المادلان خير مني ؟ يا تعطيني الوصفة يا نقتلها خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ :D:D:D:D
عيطت لخالتي قاتلي المادلان جاباتولي جارتي قلتلها روحي ليها جيبي الوصفة بسرررررررعة خخخخ :D:D
جابتهالي ( حتى من المخلوقة كي عادت عاقلة تقول انا هي خالتها خخخخخ قلبتها سراقة كي حالتي في جالكم :D ) جربتها وخرجت صح هايلة :19: شفتكم ديما تحوسو على وصفات مادلان قلت مانبخلكمش بيها لانو انا عن نفسي نقلق من المادلان نحب ندير كيكة ومانكسرش راسي نطيب بالحبة بصح الحق نحب ناكلو كي نلقاه واجد :D:D



شوفو هاهي الوصفة بصح خليوها سر بيناتنا ششششششششششششش:cool: راني بديت نخاف على روحي :sdf::


المقادير :

* 3 بيضات
* 1.5 ياوورت ممزوج لازم ممزوج أنا مالقيتش صومام جبت دانون ومن الاحسن طعم فراز او مشماش
* 1.5 سكر عادي علبة ممسوحة قد قد ( نكيل بعلبة الياوورت )
* 1.5 زيت علبة مانعمرهاش مليح ( نكيل بعلبة الياوورت )
* فاني
* 1.5 خميرة كيميائية
* 4 فرينة علبة ممسوحة قدقد ( نكيل بالعلبة نتاع الياوورت )


انا هنا عملت ضعف الكمية لانو عندي ثقة في خالتي ووصفاتها ;);)


http://cdn.top4top.net/i_2eaef084f71.jpg


الطريقة :

* نحط في إناء ماء ساخن جدا ونخرج البيض من الثلاجة ونحطو في الماء الساخن حوالي دقيقتين ومن بعد نبدل الماء اللي راح يرجع دافي بماء ساخن آخر وننتظر دقيقتين ونستعمل البيض ,

* نشعل الفرن على 180° ونخليه يسخن

* نوجد الأواني اللي رايحين نطيبو فيهم المادلان ونحط فيهم لي كيسات ,

* نفصل الصفار عن البياض ( كي تفقسو البيض تحسوه دافي :19: ) ونضرب الصفار مع ثلاث ملاعق سكر حتى يذوب السكر تماما ونتحصل على كريمة فاتحة اللون ونضرب البياض مع باقي كمية السكر ، طبعا نضرب البياض حتان يطلع مليح باش نبدى نضيف في السكر على دفعات ( انا حطيت البياض يتضرب في البيتران وضربت الصفار في صحن بالباتور باش نربح الوقت ) ,
صورة هذي المرحلة حذفتها عن طريق الخطأ ,

* نضيف للصفار الياوورت ونضرب شوية برك حتى تتجانس المكونات
http://cdn.top4top.net/i_2eaef084f72.jpg



* نضيف الزيت ونضرب شوية برك حتى تتجانش المكونات

* نضيف الصفار لخليط البياض وليس العكس وهذي نصيحتي ليكم باش الكيك او أي تحلية فيها بياض وصفار جيكم خفيفة والبياض مايهبطش : انو تفرغو خليط الصفار كامل فوق البياض وتخلطو جربوها رايحين تلاحظو الفرق ,
انا تعمدت خفقت فقط ثلاث ملاعق سكر مع الصفار لانو دسم مايحبش يذوب فيه السكر وفي نفس الوقت البياض كي يكون فيه كمية سكر مليحة مايهبطش كي تخلطوه مع الصفار ;).
ايضا قلتلكم تسخنو البيض ( كي تفقسوه تلقاوه دافي ) باش كي تضربوه يطلع بسرعة والسكر فيه يذوب بسرعة وهذا سر نجاح ليس فقط الجينواز وأيضا الميرانق والكاستال لانو فيهم بزاف سكر لازم يكون البيض دافي باش يذوب مليح فيه السكر ويطلع مليح ثاني ,


http://cdn.top4top.net/i_2eaef084f73.jpg


* نبدا نضيف الفرينة والخميرة على زوج دفعات ( الفرينة والخميرة نكونو غربلناهم مسبقا ) ونخلط بسباتولا أو ملعقة خشبية برفق من الأسفل للأعلى ( إذا عملنا ضعف المقادير نضيف الفرينة على ثلاث دفعات )
http://cdn.top4top.net/i_fb61119a0a4.jpg



وهذا هو القوام المتحصل عليه رغوي وثقيل ماشي سائل كيما اللي متعودين عليه



* اللي تحب ممكن هنا تزيد شوية حبيبات شكلاطة وتخلطهم في العجينة وماتخافوش مايهبطوش لتحت وإذا خفتو رمدوهم في شوية فرينة قبل لا تضيفوهم للعجين . وومكن تحشيوهم شكلاطة تحطو نص حبة شكلاطة نوعية مليحة فوق عجينة المادلان من بعد كي يطيب تهبط تدخل لداخل في قلب الحبة ,

* نفرغ الخليط في لي كيسات نتاع المادلان وندخلهم للفرن ونخليهم حتى يطيبو ويحمارو مليح ( انا يحمارولي من تحت وفوق بدون مانزيد نشعل من فوق )


http://cdn.top4top.net/i_fb61119a0a5.jpg


* كي نخرجهم نخليهم يبردو مليح قبل ما نخبيهم في علبة مغلقة باش ماينشفوش واللي ماتحبش المادلان ناشف تقدر إذا دارتهم في الليل كي يبردو مليح تثقبهم شوية من فوق بعود الاسنان وتسقي كل حبة بملعقة شاربات وتخبيهم في علبة الصباح تلقايهم ناشفين من الشاربات بصح تحسيهم منديين ماشي شايحين :19:,

* التزيين كل وحدة كيما تحب : شكلاطة ، كرام شانتيي ، نيستلي ، سكر ناعم ، معجون او تخليهم فرطاسين :D:D:D



شوفو من داخل خفيف يهبل وكي تعضو على الحبة باسنانكم يغوصو فيها كأنها اسفنجة والله روعة :19::19:

http://cdn.top4top.net/i_fb61119a0a6.jpg
http://cdn.top4top.net/i_fb61119a0a7.jpg
http://cdn.top4top.net/i_fb61119a0a8.jpg




نسيت نقوللكم ملاحظة مهمة : كي تضاعفو الكمية ماتضاعفوش الخميرة ديرو غير 2.5 ;)


إن شاء الله تعجبكم :mh31::mh31::mh31::mh31:


تصبحو على خير وإلى اللقاء في وصفات مسروقة أخرى :1::1::1::1::1::1:


تحياتي ,,,,,,,,,,,,,,,, لهومة :mh31::mh31::mh31::mh31:


[/QUOTE]

[kadery2085]

شكرا على هذا الموضوع القيم

[faty85]

http://www.str-ly.com/vb/imgcache/2/12206alsh3er.gif

[قوت]

يعطيك الصحة

[امال7]

بارك الله فيك

[rima r]

ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم اهايل روعة

[omo maria]

يبان يشهي والصراحة جيت نجربوا من بعد ما فهامتش 1.5 ? هل معناها كيلة ونص ارجوكي جاوبيني انت ولا وحدة جرباتو لاني فعلا حابة نديرو سلالالام

[sondes dj12]

يعطيك الصحة

[ابداع جزائرية]

شكككرا لهومة
يعطيك الصحة
جاري التطبييق

[fleur de lili]

ya3tik sahaaaaaaaaaaaa

[_اية_]

انا تاني نديرو بالياوورت مليحة فكرة البيض
شكرا على السرقة لهلوبة

[ManouraHilwa]

نجرب ونردلكم الخبر مع ان عندي ثقة في الهام

[ibtihal18]

كنت نحوس عليهم و لقاوني هوما و بقاو يعيطولي ...هااي رانا هنا ههه..................يعطيك الصحة نجربهم ان شاء الله و نردلك الخبر

[oumhadjer]

444444444444444444444

[ام محمد 4]

Allah ybarek chbab bzf

[*نسيبة*]

شكله مغري


يسسسسسسسسسسلمو ايديك

[*نسيبة*]

جربته وجاني هايل


يسلمو ايديك اختي وربي يسعدك

[Fashionista]

بارك الله فيك

[TITA TITA]

مبدعة كعادتك...ربي يحفظك لينا.

[S-KISHK-B]

السررررررررررررريييقا حححححححححححححححححرررررام

[sandie belle]

روووووووووووووووووووووووووعة

[أم الخير2]

جاك هايل يعطيك الصحة

[hiba hajer]

بارك الله فيك جعلها الله في ميزان حسناتكt

[SOLITAR]

شكككككككككككككككرا حنونة

[fella987]

كل وصاتك روعة يا الهام

[ام عبد الواحد 2016]

مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم واضح انها وصفة رائعة

[* ام زينب *]

yaeetik saha

[imanissa]

emmmmmmmmm yhabel
raw3aaaaaaaaaaaaa

[نقاء سريرة]

مبدعة ووصفاتك لا تقاوم سخفتيني بزاف مالقيت منين نبدا كواليسك تشهي .

.لي سؤال اختي الهام الخليط نفرغو في كيسات ورقية ثم في صينية الفرن وخلاص يعني ما نحتاجش لمول نحط فيهم ليكيسات حتى يحافظوعلى شكلهم

تقبلي تحياتي الحارة

[chiraz16]

ما شاء الله عليك
تسلم اديك على الوصفات والطرق الرائعه
وان شاء الله بجربها
جزاك الله كل خير وجعله في ميزان حسناتك
بانتظار المزيدhttp://www.lakii.com/vb/images/smilies/smile.gif

[mimimaddi]

شكرا اختى على هده السرقة المفيدة للجميع انصحكى ان تكثرى من هده السرقات

[fofa08.ss]

يعطيك الصحة

[ام محمد اسلام الله]

الله لا يحرمنا من سرقاتك اللذيدة

[sararawa]

يعطيك الصحة 444444444444444444444444444

[oum sohaib maria]

44444444444444 بواف يغطيك الصحه اول خطوة داوت اختي كي سفتو هبلت عليه جربتو بزاف يهبل:1:

[sirina lola]

المقادير :

* 3 بيضات
* 1.5 ياوورت ممزوج لازم ممزوج أنا مالقيتش صومام جبت دانون ومن الاحسن طعم فراز او مشماش
* 1.5 سكر عادي علبة ممسوحة قد قد ( نكيل بعلبة الياوورت )
* 1.5 زيت علبة مانعمرهاش مليح ( نكيل بعلبة الياوورت )
* فاني
* 1.5 خميرة كيميائية
* 4 فرينة علبة ممسوحة قدقد ( نكيل بالعلبة نتاع الياوورت )


انا هنا عملت ضعف الكمية لانو عندي ثقة في خالتي ووصفاتها


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



الطريقة :

* نحط في إناء ماء ساخن جدا ونخرج البيض من الثلاجة ونحطو في الماء الساخن حوالي دقيقتين ومن بعد نبدل الماء اللي راح يرجع دافي بماء ساخن آخر وننتظر دقيقتين ونستعمل البيض ,

* نشعل الفرن على 180° ونخليه يسخن

* نوجد الأواني اللي رايحين نطيبو فيهم المادلان ونحط فيهم لي كيسات ,

* نفصل الصفار عن البياض ( كي تفقسو البيض تحسوه دافي ) ونضرب الصفار مع ثلاث ملاعق سكر حتى يذوب السكر تماما ونتحصل على كريمة فاتحة اللون ونضرب البياض مع باقي كمية السكر ، طبعا نضرب البياض حتان يطلع مليح باش نبدى نضيف في السكر على دفعات ( انا حطيت البياض يتضرب في البيتران وضربت الصفار في صحن بالباتور باش نربح الوقت ) ,
صورة هذي المرحلة حذفتها عن طريق الخطأ ,

* نضيف للصفار الياوورت ونضرب شوية برك حتى تتجانس المكونات
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.




* نضيف الزيت ونضرب شوية برك حتى تتجانش المكونات

* نضيف الصفار لخليط البياض وليس العكس وهذي نصيحتي ليكم باش الكيك او أي تحلية فيها بياض وصفار جيكم خفيفة والبياض مايهبطش : انو تفرغو خليط الصفار كامل فوق البياض وتخلطو جربوها رايحين تلاحظو الفرق ,
انا تعمدت خفقت فقط ثلاث ملاعق سكر مع الصفار لانو دسم مايحبش يذوب فيه السكر وفي نفس الوقت البياض كي يكون فيه كمية سكر مليحة مايهبطش كي تخلطوه مع الصفار .
ايضا قلتلكم تسخنو البيض ( كي تفقسوه تلقاوه دافي ) باش كي تضربوه يطلع بسرعة والسكر فيه يذوب بسرعة وهذا سر نجاح ليس فقط الجينواز وأيضا الميرانق والكاستال لانو فيهم بزاف سكر لازم يكون البيض دافي باش يذوب مليح فيه السكر ويطلع مليح ثاني ,


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



* نبدا نضيف الفرينة والخميرة على زوج دفعات ( الفرينة والخميرة نكونو غربلناهم مسبقا ) ونخلط بسباتولا أو ملعقة خشبية برفق من الأسفل للأعلى ( إذا عملنا ضعف المقادير نضيف الفرينة على ثلاث دفعات )
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.




وهذا هو القوام المتحصل عليه رغوي وثقيل ماشي سائل كيما اللي متعودين عليه



* اللي تحب ممكن هنا تزيد شوية حبيبات شكلاطة وتخلطهم في العجينة وماتخافوش مايهبطوش لتحت وإذا خفتو رمدوهم في شوية فرينة قبل لا تضيفوهم للعجين . وومكن تحشيوهم شكلاطة تحطو نص حبة شكلاطة نوعية مليحة فوق عجينة المادلان من بعد كي يطيب تهبط تدخل لداخل في قلب الحبة ,

* نفرغ الخليط في لي كيسات نتاع المادلان وندخلهم للفرن ونخليهم حتى يطيبو ويحمارو مليح ( انا يحمارولي من تحت وفوق بدون مانزيد نشعل من فوق )


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



* كي نخرجهم نخليهم يبردو مليح قبل ما نخبيهم في علبة مغلقة باش ماينشفوش واللي ماتحبش المادلان ناشف تقدر إذا دارتهم في الليل كي يبردو مليح تثقبهم شوية من فوق بعود الاسنان وتسقي كل حبة بملعقة شاربات وتخبيهم في علبة الصباح تلقايهم ناشفين من الشاربات بصح تحسيهم منديين ماشي شايحين ,

* التزيين كل وحدة كيما تحب : شكلاطة ، كرام شانتيي ، نيستلي ، سكر ناعم ، معجون او تخليهم فرطاسين



شوفو من داخل خفيف يهبل وكي تعضو على الحبة باسنانكم يغوصو فيها كأنها اسفنجة والله روعة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.






نسيت نقوللكم ملاحظة مهمة : كي تضاعفو الكمية ماتضاعفوش الخميرة ديرو غير 2.5

جزاك الله خيرا

[وردة الرمال43]

رايع يعطيك الصحة

[|~أحْـﻶمـღ وًرديـَّہ*|]

روعة جاك هايل يعطيك الصحة

[اميرة باخلاقي 00]

جزاك الله كل خير روووووووووووعة

[جزائرية31]

شكرا لك على الوصفة

[درصوفة]

4444444444444444444444444

[oum roudaina]

يعطيك الصحة الهام

[ismahana86]

مشكورة عزيزتي باينة مليحة الوصفة

[ام ابتسام74]

مشكورة على الوصفة تسلم ايدك

[ماماخالد]

اللله يبارك 44444444444444444 يعطيك الصحة

[سوسو المغتربة]

اممممم خفيف وهايل

[كوثر التائبة]

روع روعة روعة

[منال1]

4444444444444 يعطيك الصحه

[warda nawri]

رائع...جزاك الله كل الخير

[الياسمين 16]

جزاكي الله كل خير و مزيدا من التقدم و الابداعات

[Yara 26]

يشهيييييييييييييي 4444444444444444444444

[فاتي 05]

جربت هيللللللللللللل شكران حنون

[لحن الفرح]

بارك الله فيك

[hala bel]

يعطيك الصحة .
انا نديرها بنفس المقادير تقريبا ولكن بطريقة اسهل و مضمونة بإذن الله
الطريقة:
04 بيضات
02 قواطة ياؤورت( ذوق بنان)
02 قواطة سكر( اي تكيلي بنفس القوطي أنتاع الياؤورت لي ستعملتيه)
02 قواطة زيت
قرصة ملح+معطر (تقدري تستغناي على المعطر لان الياؤورت يكفي)
تخلطي الكل مع بعضاه جيدا ثم تزيدي الفرينة المخلوطة مع الخمارة بتدريج ونتي تخلطي حتى تحصلي على عجينة تكون كيما المسكوتشوا .
ملاحظة:
كمية الفرينة حوالي 06 قواطة
و الخمارة 02 باكيات
وشهية طيبة
هذي و صفة بلا سرقة بنينة وخفيفة و متسحق لا باتور ولا خلاط عليك وعلى يدياتك.

[ayoubmoi]

: machaa alllah o

[La reine Nour]

444444444444444

[chahraguid]

مشكوووورة اختي على الوصفة

[abdounardjesse]

رائع جدا ايتها اللصة المحترفة ، بارك الله فيك

[احلام قد تتحقق]

ربي يبارك فيك يعطيك الصحة

[salahpara]

يا لهومة ركي في القمة ربي يعطيك متتمناي جربتها جاتني 444444444444 بصح كعاودتها مرات عديدة مصلحليش يتنفخ فالفور ومبعد يهبط تفسد الفورم تاعو مفهمتش علاه قوليلي السبب ربي يعيشك ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[LOTFI9090]

بــارك الله فيكم

[إلهام07]

مشكورات بطبوطاتي على المرور :mh92:

يا لهومة ركي في القمة ربي يعطيك متتمناي جربتها جاتني 444444444444 بصح كعاودتها مرات عديدة مصلحليش يتنفخ فالفور ومبعد يهبط تفسد الفورم تاعو مفهمتش علاه قوليلي السبب ربي يعيشك ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
هوما زوج احتمالات :
إما الفرينة ناقصة
أو طريقة الطهي : لازم كي طيبي أي نوع كيك في الأول ندخلو للفرن يطيب على 180° وكي ينتفخ نقصلو خلاااص يعني 125° وخليه يطب بغرضو وماتفتحيش الفرن خلاص حتى يحمار مايهبطش بإذن الله
وكيما قلت كي تضاعفي المقادير ديري غير زوج ونصف فرينة

جربت هيللللللللللللل شكران حنون
بصحتكم ومشكورة على الثقة حبيبتي :mh31:

44444444444444 بواف يغطيك الصحه اول خطوة داوت اختي كي سفتو هبلت عليه جربتو بزاف يهبل:1:
بصحتكم ومشكورات انت وأختك على الثقة ... تحياتي :mh31:


مبدعة ووصفاتك لا تقاوم سخفتيني بزاف مالقيت منين نبدا كواليسك تشهي .

.لي سؤال اختي الهام الخليط نفرغو في كيسات ورقية ثم في صينية الفرن وخلاص يعني ما نحتاجش لمول نحط فيهم ليكيسات حتى يحافظوعلى شكلهم

تقبلي تحياتي الحارة
الاحسن ديريه في لي كيسات ثم في لي مول وإلا يسيحولك كي يتنفخو
لي مول نتاع المادلان متوفرين وماشي غاليين


جربته وجاني هايل
يسلمو ايديك اختي وربي يسعدك

بصحتكم ومشكورة على الثقة :)


يبان يشهي والصراحة جيت نجربوا من بعد ما فهامتش 1.5 ? هل معناها كيلة ونص ارجوكي جاوبيني انت ولا وحدة جرباتو لاني فعلا حابة نديرو سلالالام
هيه واحد ونصف كيلة


السلام عليكم

فعلا هاذ الوصفة ناجحة أنا نديرها من بكري و نستعملها حتى في لا جينواز راني في أكثر من 10 سنوات نخدم غي بيها و كل من أكل عندنا مادلين أو جينواز طار عقلو من البنة و طلب الوصفة بصح يا أختي مؤخرا ما راهيش تخرجلي لا أنا ة لا أمي لا مادلين لا جينواز, رانا هبلنا معاها بدلنا la levure والو الفرينة والو بدلنا même le four و والو يا أختي و اللي زادت هبلتنا كي رحناعند أختي في شهر مارس الماضي الى لندن و جربناها هناك وثاني ماخرجتش مع أنو السلعة لي في لندن راهي ماكانش كيفها.

فهل من تفسير يا أخواتي؟؟؟راه زوجي مهبلني على la tarte à l'ananas اللي موالفة نديرهالو بهاد الوصفة mais ثاني درتها الأسبوع الماضي و الله غير كيف كيف ماخرجتش مليحة خلاص
والله مافهمت واش نقولك ياختي كيفاش ماتصلحش كيفاش جيك ؟ :confused:

[Fidae Leen]

يعطيك الصحة اختي

[OMNIAH]

يعطيك الصحة

[mari84]

يعطيك الصحة الهام حبيبتي منين نشوف وصفة مسروقة ندخل بسرعة نشوفها علبالي راح تكون وصفة روووووعة ربي يبارك فيك حبيبتي وان شاء الله نجربو

[سحابة باردة]

يشهي درك نجربو

[om asma]

امممممم يشهي جزاك الله كل خير

[أم يونس وفارس]

امممممم السرقات تاعك بنينة تهبل بارك الله فيك

[ماماخالد]

الله يبارك

[* ام زينب *]

يعطيك الصحة

[Doudina]

أختي إلهام بارك الله فيك هل هذا الوصفة اللي ما بخلتيش علينا و شاركتينا بها. ربي يحفظك إنشاء الله و يفتح عليك بالخير. جربتهم اليوم و جاوني بزاف هايلين و خفاف و بنان. أنا برك قطعت واحدة امباسادور نوار قطع صغيرة و رشقتهم من فوق جاو بزاف بنان. شكرا. في الانتظار لو صفات أخرى. جربت عدة ووصفات تاعك و كلهم ناجحين

[ام محمد اياد1]

بارك الله فيك

[أم فتاح أروى]

شكرااااااااااااا

[طيور الفردوس]

يا الله روعة جوعتنا يا اختي رانا صايمين
رووووووووووعة هايل هايل

[NASSER TGGT]

يعطيك الصحة

[فاطمة 2018]

ربي يحفظك و يسترك

[ChOuMà 2]

شكرا على الوصفة انا نموت على الطبخ شكرا حبيبتي ويعطيك الصحة

[fififofa]

:19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::1 9::19::19::19:merci

[LINA 97]

مبدعة كعادتك...ربي يحفظك .

[Mouna Amrani]

444444444444

[ام البنوتة]

تبان تشهي خفييييفة

[hadjerjoo]

شهيتينا يعطيك الصحة كون زينتيه بكرام شانتي يجي يهبل