عاااجل أرجووووووووكم ساعدووووووووني [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : عاااجل أرجووووووووكم ساعدووووووووني

oum didou

2014-02-18, 08:59

السلام عليكم من فظلكم أعطيوني الوصفة تاع المبرجة تاع أم رامي في أسرع وقت وشكرااااااااا:mh92::sdf:

ميرال هبة الرحمان

2014-02-18, 09:32

مبرجة من مطبخ صديقتي أم رامي
Mis à jour : il y a environ 12 mois
****مبرجة من مطبخ با صديقتي ام رامي لتفصيل **
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباح الورد على الاحباب
اليوم نقدم لكم المبرجة بجميع الخطوات وراح تتحصلوا على نتيجة رائعة باذن الله
بدون اطالة نبدا على بركة الله

اخبطي 250غ مرغرين لابال مليح بيدك حتى تصير كالمرهم

زيدي نصف علبة المرغرين زيت
ثم كاس حليب بارد من الثلاجة

خلطي مليح مليح بيدك او بالباتور

ثم اضيفي 4 كيلات بعلبة المرغرين دشيشة خشنة + كيلة فرينة + ملح ونص كيس خميرة كيميائية

الان اعجني بكفوفك مليح واضغطي على العجينة واذا احتجت شوية حليب زيدي عينك ميزانك بصح ما تكثريش بزاااف انا زدت اقل من ربع كاس

اقسمي العجينة على اثنين

والغرس اشري نتاع البطانة مش المعجون اخدميه وحدك نقيه مليح وفوريه زيديلوشوية ماء زهر وزيت وجلجلانية ونص كيس خميرة القاطو واعجنيه مليح

على جنب نحط شوية دشيشة في صحن ونسكب عليها شوية زيت ونخلطها باه نحرش بيها المبرجة كيما تعرفوا

نبدا العمل نحتاج لقطعة بلاستيك خشينة نفرشها على الطاولة وفي الجهة اليمنى منها نقرص القرصة الاولى وراهي تتشقق على الحواشي اعدليها بيدك

ثم نضع فوقها نصف كمية الدشيشة المزيتة ونحرشها مليح

الان نقلب الجهة اليسرى للبلاستسيك على القرصة ثم نقلب القرصة بحذر

ندهن البلاستيك بالزيت ونقرص الغرس
نقلبه على القرصة الاولى

وبنفس الطريقة نقرص القرصة الثانية ونقلبها ونضع فوقها الدشيشة المزيتة ونحرشها

ثم نحللها حتى نتحصل على السمك المطلوب 1 سم

نقسمها ونطيبها على طاجين حديد

خليها تبرد ثم امسحي الحبات بمناديل ورقية باه تتخلصي من حبيبات الدشيشة المحروووقة وقدميها

وبالصحة والهناء
وبهاذ الطريقة تجي تذوب في الفم جربوها
r

ميرال هبة الرحمان

2014-02-18, 09:54

ان شاء الله نكون افادت يا اختي الفاضلة هذه اول تجربة لي في ارفاق الصور و راهم ناقصين رايحة احول الاضافة

cuisineshowdalatifa

2014-02-18, 10:03

أختي مانعرفش لبراج للي راكي تحوسي عليهم لكن هذوا لبراج نتاعي
وهذا هو الرابط http://cgsho.blogspot.com/2014/02/blog-post.html

http://1.bp.blogspot.com/-uK_7hfs2-k8/Uu9_weKyeHI/AAAAAAAAEdg/7RT96-vIHe8/s1600/latifa2+053.jpg

om roumaissa

2014-02-18, 10:47

اختي شوفي في هد الرابط فيه وصفات ام رامي تلقاي انشاء الله المبرجة http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1002523

oum didou

2014-02-18, 13:19

مبرجة من مطبخ صديقتي أم رامي
mis à jour : Il y a environ 12 mois
****مبرجة من مطبخ با صديقتي ام رامي لتفصيل **
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباح الورد على الاحباب
اليوم نقدم لكم المبرجة بجميع الخطوات وراح تتحصلوا على نتيجة رائعة باذن الله
بدون اطالة نبدا على بركة الله

اخبطي 250غ مرغرين لابال مليح بيدك حتى تصير كالمرهم

زيدي نصف علبة المرغرين زيت
ثم كاس حليب بارد من الثلاجة

خلطي مليح مليح بيدك او بالباتور

ثم اضيفي 4 كيلات بعلبة المرغرين دشيشة خشنة + كيلة فرينة + ملح ونص كيس خميرة كيميائية

الان اعجني بكفوفك مليح واضغطي على العجينة واذا احتجت شوية حليب زيدي عينك ميزانك بصح ما تكثريش بزاااف انا زدت اقل من ربع كاس

اقسمي العجينة على اثنين

والغرس اشري نتاع البطانة مش المعجون اخدميه وحدك نقيه مليح وفوريه زيديلوشوية ماء زهر وزيت وجلجلانية ونص كيس خميرة القاطو واعجنيه مليح

على جنب نحط شوية دشيشة في صحن ونسكب عليها شوية زيت ونخلطها باه نحرش بيها المبرجة كيما تعرفوا

نبدا العمل نحتاج لقطعة بلاستيك خشينة نفرشها على الطاولة وفي الجهة اليمنى منها نقرص القرصة الاولى وراهي تتشقق على الحواشي اعدليها بيدك

ثم نضع فوقها نصف كمية الدشيشة المزيتة ونحرشها مليح

الان نقلب الجهة اليسرى للبلاستسيك على القرصة ثم نقلب القرصة بحذر

ندهن البلاستيك بالزيت ونقرص الغرس
نقلبه على القرصة الاولى

وبنفس الطريقة نقرص القرصة الثانية ونقلبها ونضع فوقها الدشيشة المزيتة ونحرشها

ثم نحللها حتى نتحصل على السمك المطلوب 1 سم

نقسمها ونطيبها على طاجين حديد

خليها تبرد ثم امسحي الحبات بمناديل ورقية باه تتخلصي من حبيبات الدشيشة المحروووقة وقدميها

وبالصحة والهناء
وبهاذ الطريقة تجي تذوب في الفم جربوها
r
شكرااااااااا جزيلا أختي وبارك الله فيك:19:

oum didou

2014-02-18, 13:23

oum didou

2014-02-18, 13:25

اختي شوفي في هد الرابط فيه وصفات ام رامي تلقاي انشاء الله المبرجة http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1002523
شكراااااا و بارك الله فيك:mh31:

om roumaissa

2014-02-18, 13:36

شكراااااا و بارك الله فيك:mh31:
وفيك بركة العفو

ritage19

2014-02-18, 18:07

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1235542&highlight=%D8%D1%ED%DE%C9+%C7%E1%E3%C8%D1%CC%C9

oum didou

2014-02-23, 13:36

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1235542&highlight=%D8%D1%ED%DE%C9+%C7%E1%E3%C8%D1%CC%C9
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii bcp:19:

نجمة منيرة

2014-02-25, 10:23

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1235542&highlight=%C7%E1%E3%C8%D1%CC%C9