الحركاتية
2014-02-17, 23:21
السلام عليكم
بعد حمى كيكة النمر الي شوقتني ليها العزيزة أم ماجد وحفزتني باش نجربها واليوم جربتها وضرك نحط تطبيقي
قلت ندخل بسويسرول الزرافة وهكذا نديرو حديقة حيوانات ومايبقاش النمر وحدو مسكين ههههههههه نتمنى فقط تعجبكم
المقادير
4 حبات بيض +كوب وربع سكر +كوب فرينة + 2ملعقة نشا +فانيليا
+ نصف ملعقة خل ابيض +ربع كوب كاكاو +ربع كوب حليب سائل دافئ +كيس خميرة + قرصة ملح
http://im33.gulfup.com/DMB6U.bmp
نخفق البيض جيدا مع إضافة السكر تدريجيا والفانيليا والخل حتى يصبح أبيضا
http://im32.gulfup.com/odsli.bmp
ننخل الفرينة مع الخميرة وقرصة ملح
http://im34.gulfup.com/r9CoM.bmp
نأخذ قليلا من خليط البيض ونضيف له من الفرينة المنخولة مع الخميرة والملح + ملعقة صغيرة حليب
http://im37.gulfup.com/0zND0.bmp
وباقي الفرينة ننخل معها الكاكاو
http://im34.gulfup.com/Iu7Cz.bmp
ثم نضيفها لباقي خليط البيض السابق نقلب جيدا من أسفل إلى أعلى للحفاظ على الهواء
نكمل الخلط ونضيف الحليب
http://im32.gulfup.com/3FF2B.bmp
نفرش صينية الفرن بورق الطهي وندهنه بالزبدة
نحضر كيسا نظيفا أو قمع تزين للحلوى نضع فيه الخليط الأبيض
http://im37.gulfup.com/D4VBy.bmp
ونعمل تعريجات بهذا الشكل
http://im34.gulfup.com/SS3rX.bmp
ثم ندخلها المجمد لمدة عشر دقائق حتى تتماسك الخطوط وحين نخرجها نفرغ عليها الخليط المضاف إليه الكاكاو
http://im34.gulfup.com/5Rbs5.bmp
http://im31.gulfup.com/ikWUK.bmp
وندخلها الفرن
لما تنضج الحلوى نقلب نقلبها وننزع الورق الأول
http://im40.gulfup.com/VS7Ll.bmp
نعيد قلبها على منديل مبلل على الوجه المزخرف ونغطي الوجه العلوي بورق الزبدة ونلف ثم نغلفها ببلاستيك ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد جيدا
http://im40.gulfup.com/Nc4wP.bmp
نخرج الحلوى ونفتحها وننزع الورق عن الوجه ثم ندهنها بالمربى وفوقه كرام شونتيي أو أي حشو تريدونه
http://im31.gulfup.com/pFRMl.bmp
نعيد لفها من جديد وندخلها الثلاجة مرة أخرى لتبرد وتتماسك جيدا
http://im31.gulfup.com/dYyhc.bmp
http://im36.gulfup.com/ZvCkY.bmp
نقطعها ونقدمها
http://im38.gulfup.com/lccVf.bmp
http://im34.gulfup.com/UhBbO.bmp
و بالهناء والشفاء
بعد حمى كيكة النمر الي شوقتني ليها العزيزة أم ماجد وحفزتني باش نجربها واليوم جربتها وضرك نحط تطبيقي
قلت ندخل بسويسرول الزرافة وهكذا نديرو حديقة حيوانات ومايبقاش النمر وحدو مسكين ههههههههه نتمنى فقط تعجبكم
المقادير
4 حبات بيض +كوب وربع سكر +كوب فرينة + 2ملعقة نشا +فانيليا
+ نصف ملعقة خل ابيض +ربع كوب كاكاو +ربع كوب حليب سائل دافئ +كيس خميرة + قرصة ملح
http://im33.gulfup.com/DMB6U.bmp
نخفق البيض جيدا مع إضافة السكر تدريجيا والفانيليا والخل حتى يصبح أبيضا
http://im32.gulfup.com/odsli.bmp
ننخل الفرينة مع الخميرة وقرصة ملح
http://im34.gulfup.com/r9CoM.bmp
نأخذ قليلا من خليط البيض ونضيف له من الفرينة المنخولة مع الخميرة والملح + ملعقة صغيرة حليب
http://im37.gulfup.com/0zND0.bmp
وباقي الفرينة ننخل معها الكاكاو
http://im34.gulfup.com/Iu7Cz.bmp
ثم نضيفها لباقي خليط البيض السابق نقلب جيدا من أسفل إلى أعلى للحفاظ على الهواء
نكمل الخلط ونضيف الحليب
http://im32.gulfup.com/3FF2B.bmp
نفرش صينية الفرن بورق الطهي وندهنه بالزبدة
نحضر كيسا نظيفا أو قمع تزين للحلوى نضع فيه الخليط الأبيض
http://im37.gulfup.com/D4VBy.bmp
ونعمل تعريجات بهذا الشكل
http://im34.gulfup.com/SS3rX.bmp
ثم ندخلها المجمد لمدة عشر دقائق حتى تتماسك الخطوط وحين نخرجها نفرغ عليها الخليط المضاف إليه الكاكاو
http://im34.gulfup.com/5Rbs5.bmp
http://im31.gulfup.com/ikWUK.bmp
وندخلها الفرن
لما تنضج الحلوى نقلب نقلبها وننزع الورق الأول
http://im40.gulfup.com/VS7Ll.bmp
نعيد قلبها على منديل مبلل على الوجه المزخرف ونغطي الوجه العلوي بورق الزبدة ونلف ثم نغلفها ببلاستيك ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد جيدا
http://im40.gulfup.com/Nc4wP.bmp
نخرج الحلوى ونفتحها وننزع الورق عن الوجه ثم ندهنها بالمربى وفوقه كرام شونتيي أو أي حشو تريدونه
http://im31.gulfup.com/pFRMl.bmp
نعيد لفها من جديد وندخلها الثلاجة مرة أخرى لتبرد وتتماسك جيدا
http://im31.gulfup.com/dYyhc.bmp
http://im36.gulfup.com/ZvCkY.bmp
نقطعها ونقدمها
http://im38.gulfup.com/lccVf.bmp
http://im34.gulfup.com/UhBbO.bmp
و بالهناء والشفاء