السفنج الجزائري وااله ماكاين خير منو...

[حياة نور الدين]

السفنج الجزايري

http://www.travel-in-morocco.com/images/patisserie.jpg





المقادير:
نصف كيلو دقيق
خميرة الخبز
ملح
زيت للقلي
ماء دافئ للعجين
الطريقه :
نخلط الملح و الدقيق




نذوب الخميرة في كاس ماء دافئ ثم نضيفها على الدقيق



نعجن كل المقادير جيدا مثل طريقة العجن العادي وندلكها جيدا



ثم نضيف الماء بشويه بشويه حتى تطلق العجين مع الديك جيدا


نترك العجين تخمر جيدا حتى يتضاعف حجمها مرتين او ثلاث



يسخن الزيت في مقلاة على النار ثم نبلل اصابع اليد بالماء



ثم ناخد كرة من العجين و نشكلها في اليد ثم نضعها برفق في الزيت

http://tbn3.google.com/images?q=tbn:FP9b7Ulucy50UM:http://www.albosor.com/up/uploads/80c31f08ed.jpg




ونقلبها حتى تتحمر من الجهتين


صح قهوتكم ويفضل ان يقدم مع الشاي

طريقتي في تحضير الشاي
http://www.ptithabibi.com/images/1/mint.jpg

نغلي الماء نضع به النعناع اليابس
ماخذ الشاي نضعه في مصفاة نفرغ علية الماء الساخن ثم نضعه في قدر اخر نفرغ الماء والنعناع عليه ثم نبدا يتبديل ما بين القدور يعني نفرغ قي الاولى ثم من الاولى الى الثانية والعكس خمس مرات
ثم مصفيه ونضع الكر نرجعه فوق النار حتى يغلي و000000000000000000000000000
بصحتكم
لا تبخلواااااااااا بالردود

[/زهرة عصفور الجنة/]

بارك الله فيك هناك طريقة افضل لتفادي فرقعة الزيت وهو تبليل الايدي بالزيت بدلا من الماء شكرا حياة

[حياة نور الدين]

شكرا لك نوال على الرد وشكرا لك على الملاحظة بارك الله فيك

[/زهرة عصفور الجنة/]

وفيكي بارك الله حياة

[/زهرة عصفور الجنة/]

لما لا تدخلين الى الغرفة

[hamada27]

شكرا ولكن نعلم بهذه الوصفة اعطنا وصفة جديدة شكرا

[maroua bounif]

مشكورة حياة نور الدين على هذه الوصفة باغية نجربها في اقرب وقت ونبعثلك تذوقي

[حياة نور الدين]

شكرا ولكن نعلم بهذه الوصفة اعطنا وصفة جديدة شكرا

انا قديمة في المنتدى نعطي الوصفات القديمة وننتظر منك الجديد لانك عضو جديد
شكرا على الرد

[حياة نور الدين]

مشكورة حياة نور الدين على هذه الوصفة باغية نجربها في اقرب وقت ونبعثلك تذوقي


شكرا اختي وسوف انتظر راني ريجيم بصح من عندك ناكل شكرا وبارك الله فيك
http://egypt-chat.asfory.com/index.php?t=getfile&id=384&private=0

[brahim1]

و الله يا الأخت حياة ، يعجز اللسان عن شكرك ، دائما متميزة بمواضيعك ، و الجهد الذي تقومين به مع بقية الأخوات و الإخوة ، جعلني أتابع أي جديد في هذا المنتدى صباحا و مساء.
بارك الله فيك ، و جزاك كل الخير

[sasafede]

شكرا على الوصفة الاكثر من روعة
تستحق التجريب

[سلسبيل02]

شكرا لك اختي وصفة راااااااااااااااائعة
http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-20628-1188454826.gif

[حياة نور الدين]

و الله يا الأخت حياة ، يعجز اللسان عن شكرك ، دائما متميزة بمواضيعك ، و الجهد الذي تقومين به مع بقية الأخوات و الإخوة ، جعلني أتابع أي جديد في هذا المنتدى صباحا و مساء.
بارك الله فيك ، و جزاك كل الخير


وفيك بركة اخي وشكرا على الرد الجميل حشمتوني بردودكم الغالية


http://alkoumanda.jeeran.com/%D8%B4%D9%83%D8%B1%D8%A7.gif

[hamada27]

:19:[quote=حياة نور الدين;1261506]انا قديمة في المنتدى نعطي الوصفات القديمة وننتظر منك الجديد لانك عضو جديد


شكرا على الرد
[/qu
مشكورة اختي انت قديمة في المنتدى ولكن نورتينا لا تزعلي مني وسوف امدكي بمواضيع جديدة وشكرا

[hamada27]

شكرا انا احب الحلويات السورية ممكن تعطينا وصفة

[المتألقة]

شكرا على الوصفة

أنا دائما نصنع السفنج وما يخرجش خاوي من الداخل لا أدري لماذا؟

[ام احمد]

شكرا على الوصفة و لكن لم تعطينا مقادير الشاي

[حياة نور الدين]

شكرا على الوصفة

أنا دائما نصنع السفنج وما يخرجش خاوي من الداخل لا أدري لماذا؟


ربما متدلكيش مليح او متخليهش يخمر مليح لازم يندلك جيدا شكرا لك على الرد

http://asas123.jeeran.com/%D8%B4%D9%83%D8%B1%D8%A7-%D9%84%D9%83.gif

[حياة نور الدين]

شكرا على الوصفة و لكن لم تعطينا مقادير الشاي


لم اعط المقادير اختي لان كل واحد ونوعية الشاي الذي يستخدمه وايضا يحبوا خفيف او ثقيل

شكرا على الرد