استفسار [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

روعة القمر~

2014-02-06, 23:04

السلام عليكم
هل اللحوم المدخنة هي نفسها المقددة او ان كانت تختلف فكيف هي تحضير اللحوم المدخنة
و شكرا

روعة القمر~

2014-02-07, 18:16

الا يوجد رد على طلبي

إلهام07

2014-02-07, 23:39

اللحم المدخن ليس نفسو المقدد
اللحم المقدد نديرولو الملح ونجففوه يعني نيء
لكن المدخن راهو طايب ويغلقو عليه مع فحم او حطب ويخليوه مدة طويلة يتشرب رائحة الدخان
لايمكن تحضيره في المنزل وحتى لو تحاول لن تحصل على نفس النتيجة كيما اللي يتباع :mh31:

روعة القمر~

2014-02-08, 23:24

اللحم المدخن ليس نفسو المقدد
اللحم المقدد نديرولو الملح ونجففوه يعني نيء
لكن المدخن راهو طايب ويغلقو عليه مع فحم او حطب ويخليوه مدة طويلة يتشرب رائحة الدخان
لايمكن تحضيره في المنزل وحتى لو تحاول لن تحصل على نفس النتيجة كيما اللي يتباع :mh31:

بارك الله فيك اختي