كسرة محشية بالقديد، اللحم المفروم والدجاج

[جميلة169]

اسلام عليكم راني جبتلكم وصفة تقليدية بطريقة عصرية الكسره المحشية. نوجدو عجينة الكسرة انا ندير شوية سميد+فرينة+قرصة تاع خميرة الخبز +الملح و الزيت وتلميها بلماء ثم تقسميها على 2 وتحليها الاولى تكون متوسطة السمك و تكون هى القاعدة ندهنها بمعجون الطماطم وندير فوقها اللحم المرحى +الدجاج +القديد ثم نحط فوقها القرصة الثانية و نغلق الاطراف مليح ثم تطيبيها على طاجين حديد. بعد ما طيب انزعي دائرة في الوسط ضعي قليل من الزبدة ثم اغلقيها دقائق لتذوب الزبدة وشهية طيبة