قاطو بالمحقن (اللمبوط) [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

أم رمزي

2014-01-30, 19:58

السلام عليكم و رحمة الله تعالي و بركاته

حبيت أنقدم لكم حلوة اللمبوط
المقادير:
-----------
06 بيضات
02 كيسان سكر
02كيسان زيـــت
04 خميرو (نوارة)
فانيلا أو قشور الليمون
الفرينة

الطريقة
----------
ضعي 06 بيضات في خلاط كهربائي , خلطيهم مليح ثم ضعي السكر حتي تتحصلي علي خليط أبيض , ضعي الزيت
ثم خلطي مليح ضعي الفرينة تدريجيا مع الخميرة , و خلطي من تحت الي الفوق بواسطة مغرفة خشبية, لتتحصلي
علي عجينة جارية شوية تلصق في الأيادي, جيبي السنيوات أنتاع الفور أذهنيهم بالزيت مليح , حطي العجينة
في اللمبوط و شكيلي بالطول و لصقيهم الي بعضهم البعض شوية, و حطيهم في الفرن بعدما سخنتيه من قبل كي
يحمارو خرجيهم و أشربي بهم الحليب .