تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : طبق تقليدى من الجزائر هو البوتشيش

yousrayousra77
2014-01-29, 23:35
طبق تقليدى (http://www.hayah.cc/forum/t85339.html) من (http://www.hayah.cc/forum/t85339.html) الجزائر (http://www.hayah.cc/forum/t85339.html) هو (http://www.hayah.cc/forum/t85339.html) البوتشيش (http://www.hayah.cc/forum/t85339.html)

جبتلكم طبق (http://www.hayah.cc/forum/t85339.html) طقليدي من (http://www.hayah.cc/forum/t85339.html) الجزائر (http://www.hayah.cc/forum/t85339.html) و هو: البوتشيش

يصنع البوتشيش (http://www.hayah.cc/forum/t85339.html) من (http://www.hayah.cc/forum/t85339.html) الشعير المطحون

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayah_1336688792_385.jpg

اولا : نشمخ دقيق الشعير ( البوتشيش) بالماء و نتركه يتشرب كل الماء حتى ينشف

ثم نقوم بتفويره في كسكاس على قدر به ماء

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayah_1336688794_649.jpg


لما يفور مليح نشمخوه وهو في الكسكاس بالماء الحار الي طاب عليه و نخلوه يتشرب كل الماء


http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayah_1336688794_436.jpg

بعد ذلك نفرغوه في قصعة ( جفنة) و نحلوه مليح


http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayah_1336688794_299.jpg

و لما ينشف ندهنوه بالزيت و نحطواو شوية ملح (حسب الذوق)و نزيدوا انفوره مرة ثانية

لما يفور المرة الثانية نفرغو البوتشيش (http://www.hayah.cc/forum/t85339.html) في قصعة و نشمخوه بالماء البارد هذه المرة و نحركوه حتى يتحل

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayah_1336688791_540.jpg

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayah_1336688792_831.jpg

و نكرر هذه العملية (يعني الطهي على البخار ) 3 او 4 مرات حتى اطيب مليح

و يقدم البوتشيش (http://www.hayah.cc/forum/t85339.html) بالمرق المجهز باللحم و الخضار او باللبن


http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayah_1336688792_747.jpg

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayah_1336688793_969.jpg

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayah_1336688793_115.jpg


اتمنى ان يعجبكم هذا الطبق و تكونون تعرفتم على نوع من (http://www.hayah.cc/forum/t85339.html) تقاليد بلادي في الاكل

و بالهنا و الصحة
فايزة1207
2014-01-30, 07:32
هذا الطبق اكيد صحي وما احوجنا لذلك

فقط في اية ولاية هذا الطبق
amina-31
2014-01-30, 07:58
ngoloulha dchicha nebghiha nmout 3liha srt bel hliba
ya3tik 1000 saha
أم ياسين الزهراء
2014-01-30, 08:26
هدا نديه لبابا يموت عليه باينة انت من الشرق
yousrayousra77
2014-01-30, 09:40
نورتو صفحتي بردودكم هذا طبق من الشرق
ام محمد78
2014-01-30, 10:19
اممممممممممممم رائع ماشاء الله
عطرالذهب
2014-01-30, 11:24
موضوع رائع احلى تقييم ويستاهل التثبيت
سارا48
2014-01-30, 11:28
مممممممممم اكيد صحي و لذيذ ..يعطيك الصحة
ام سهام 02
2014-01-30, 14:53
يعطيك الصحة
idron0
2014-01-30, 18:54
يعطيك الصحة