لينا11
2014-01-29, 18:11
لبنات هذا العرايش انا اخترعتهم وحدي سواء عجينة او طريقة تشكيل وقلاصاج
يعني مانلقتها من حتى واحد ومن حتى كتاب
وليت مخترعة http://www.dzfemme.net/vb/images/smilies/smile20.gif
وبشهادة الي كلاوها روووووعة
يالله ماتنساوش كلمة ماشاء الله تبارك الرحمان
المقادير :
العجينة:250غ فرينة(طحين)+ رشة ملح +فانيلا+75غ زبدة طرية حكيها مليح واجمعيها بالماء وماءزهر ولونيها بالاخضر وخليها ترتاح10د.
الحشو:
03كيلات مكسرات +كيلة ناقصة سكر+مغرف صغيرة زبدة او مارغارين+فانيلا ونلمها بماء زهر ونخليها ترتاح على الاقل 03سوايع من بعد نخدم بيها
نحلو العجينة رقيقة مليح ونقصوها بالطابع دائري كبير
باش تجينا حبة مليحة
ونحط حشو فالنص ونحاول نغلفها مليح بحيت نتحصلو على كرة
وجزء الي غلقنا بيه ديما للاسفل
ونحاول بيدينا نعطيها شكل عرايش
وبالاصابع 03 نضغط مليح عليها
ونحاول نعطيها شكل عرايش بصح طالعة
على هذا اسمها اهرام (بيراميد)
ونحطها في بلاطو ترتاح حوالي نص نهار
دخليها في فرن هادئ 160درجة لمدة 10الى15د قيس ما تنشف الحشوة والعجينة ويبقى لونها ابيض .
نجهز قلاصاج ونلونه باللون الاخضر
نقلاصيه عادي وتزيين حسب الرغبة
كي العادة والعوايد هاكم الصور ممممممhttp://www.dzfemme.net/vb/images/smilies/smile15.gif
http://im39.gulfup.com/rpzB9.jpg
http://im39.gulfup.com/kUn2S.jpg
http://im39.gulfup.com/5xAMA.jpg
http://im39.gulfup.com/Upsgm.jpg
شوفو عجينة كيفاش رقيقة خلاص تقريبا حشو يبان فيها ممممممم
http://im39.gulfup.com/pDQWj.jpg
كي تخرجيها من الفرن وجدي قلاصاج :
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1376333
http://im37.gulfup.com/EDj35.jpg
http://im37.gulfup.com/UjEvF.jpg
هنا قصيتلكم حبة تشوفوها من داخل
تكذبي فيها عجينة وقلاصاج خخخخخخخ
http://im37.gulfup.com/h2bTW.jpg
يعني مانلقتها من حتى واحد ومن حتى كتاب
وليت مخترعة http://www.dzfemme.net/vb/images/smilies/smile20.gif
وبشهادة الي كلاوها روووووعة
يالله ماتنساوش كلمة ماشاء الله تبارك الرحمان
المقادير :
العجينة:250غ فرينة(طحين)+ رشة ملح +فانيلا+75غ زبدة طرية حكيها مليح واجمعيها بالماء وماءزهر ولونيها بالاخضر وخليها ترتاح10د.
الحشو:
03كيلات مكسرات +كيلة ناقصة سكر+مغرف صغيرة زبدة او مارغارين+فانيلا ونلمها بماء زهر ونخليها ترتاح على الاقل 03سوايع من بعد نخدم بيها
نحلو العجينة رقيقة مليح ونقصوها بالطابع دائري كبير
باش تجينا حبة مليحة
ونحط حشو فالنص ونحاول نغلفها مليح بحيت نتحصلو على كرة
وجزء الي غلقنا بيه ديما للاسفل
ونحاول بيدينا نعطيها شكل عرايش
وبالاصابع 03 نضغط مليح عليها
ونحاول نعطيها شكل عرايش بصح طالعة
على هذا اسمها اهرام (بيراميد)
ونحطها في بلاطو ترتاح حوالي نص نهار
دخليها في فرن هادئ 160درجة لمدة 10الى15د قيس ما تنشف الحشوة والعجينة ويبقى لونها ابيض .
نجهز قلاصاج ونلونه باللون الاخضر
نقلاصيه عادي وتزيين حسب الرغبة
كي العادة والعوايد هاكم الصور ممممممhttp://www.dzfemme.net/vb/images/smilies/smile15.gif
http://im39.gulfup.com/rpzB9.jpg
http://im39.gulfup.com/kUn2S.jpg
http://im39.gulfup.com/5xAMA.jpg
http://im39.gulfup.com/Upsgm.jpg
شوفو عجينة كيفاش رقيقة خلاص تقريبا حشو يبان فيها ممممممم
http://im39.gulfup.com/pDQWj.jpg
كي تخرجيها من الفرن وجدي قلاصاج :
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1376333
http://im37.gulfup.com/EDj35.jpg
http://im37.gulfup.com/UjEvF.jpg
هنا قصيتلكم حبة تشوفوها من داخل
تكذبي فيها عجينة وقلاصاج خخخخخخخ
http://im37.gulfup.com/h2bTW.jpg