fella food art
2014-01-27, 15:26
السلام1
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1/1555553_291097207706055_1263400637_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t1/1555383_291094007706375_516614506_n.jpg
السلام عليكم واش راكم
اليوم نقدملكم وصفة جديدة تع المقروط لي راهو داير حالا في البليدة هو مقروط و في نفس الوقت قلب اللوز كي تاكلوه تقولو هادا مقروط و لا قلب اللوز لي ياكلو يقول هكدا و انا جبت الوصفة تاعو حبيت نشاركها معاكم ان شاء الله جربوه و يعجبكم بنين انا عجبني و كل واحد و دوقو نخليكم مع المقادير
المقادير:
-------------
*دقيق متوسط
*فرينة
*250غ زبدة ستاغ star
*2بيض
*6ملاعق كبيرة سكرعادي
*1ملعقة كبيرة لافاني
*1باكي Levure chimique
للحشو.:
-----------
*3كيلات لوز ابيض
*1كيلا سكر عادي
*ملعقة صغيرة قشور القارص zest de citron
*ملعقة صغيرة لافاني
*قرصة قرفة
*ماء الزهر
للتزيين:
------------
*لاجولي/nappage
*علبة صغيرة عسل
*1كاس شربات لي هى (1كيلو سكر+3كيسان ماء +شوية شب يغليو لمدة 15 د )
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/941573_291109671038142_971655117_n.jpg
طريقة التحضير:
اولا قبل ماتبداي اشعلي الكوشة و خليها في درجة متوسطة الحرارة
ندوب الزبدة و نخليها تبرد
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/t1/q71/s720x720/1779109_291079601041149_188719647_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/t1/q71/s720x720/1656065_291079167707859_631768551_n.jpg
كي تبرد نضيف 2 بيضات و نخلط بملعقة
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1660526_291078924374550_386246900_n.jpg
من بعد نضيف 6ملاعق تع السكر و نخلط و نزيد لافاني و خلطي
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1/1546326_291079804374462_501019172_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1/1558600_291111461037963_1896329392_n.jpg
من بعد ندير كيلا صغيرة سميد
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1520631_291080551041054_1853882796_n.jpg
و كيلا صغيرة فرينة و باكي تع خميرة Levure chimique
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1/1625611_291080814374361_1170106408_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1661512_291082211040888_1576678312_n.jpg
و نخلط مليح
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1546342_291082251040884_729693140_n.jpg
يولي هكدا
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t1/1618576_291082547707521_1857774523_n.jpg
من بعد نزيد نفس الكيلا سميد و فرينة ونخلط
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1497150_291083347707441_7191141_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1551702_291085794373863_1810414437_n.jpg
من بعد نزيد دقيق و فرينة حتى تنطم العجينة تولي كيما هكدا
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1/1017625_291083904374052_1566346776_n.jpg
دوك نروحو لل اللوز
ديري 3 كيلات لوز مملوط ابيض+1كيلا سكر عادي قرصة قرفة لافاني قشور قارص خلطيهم و بليهم بالماء الزهر ماتكون مشمخا بزاف ما تكون ناشفة
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/t1/1557565_291084767707299_1105365814_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/t1/1609663_291085044373938_1945924207_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1661775_291086344373808_513501326_n.jpg
طريقة التشكيل
ندهن الصنية بالزبدة
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/24303_291086767707099_1000719855_n.jpg
نقسم العجينة على 2
نضع النص الاول في الصنية و نبسطه باليد على كامل السنيوا
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1/1546234_291088651040244_223329423_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1/1661075_291117377704038_1383781034_n.jpg
ثم نضع اللوز و نبسطه باليد على كامل الصنية
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1653780_291089297706846_1248601463_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1661485_291090714373371_802338586_n.jpg
ثم نضع النص الثاني تع العجينة و نبسطها باليد على كل الصنية
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1555544_291091361039973_1971379321_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1508580_291091127706663_347892331_n.jpg
و ندخلو يطيب في فرن متوسط الحرارة كي يحمار نحيوه
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/t1/1451969_291091821039927_96557168_n.jpg
غير تنحيوه من الكوشة فرغو فوقو علبة صغيرة تع العسل يكون بارد العسل
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1507139_291092801039829_150120414_n.jpg
غير يشرب هاداك العسل فرغو فوقو كاس شربات باردة
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t1/1546117_291092891039820_1825089265_n.jpg
و خليوه يبرد من الافضل يبات باش تقطعوه
كي يبرد اطليوه من فوق ب ناباج
اسمحولي كترت الصور هادا غير باش تفهمو و جربوه ان شاء الله يعجبكم
شوفو من داخل كيفاش يجي اللوز مايبانش ................وحد البننننننة امممممممممممممم بزاف بنييييين
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1/1560758_291095981039511_2131670853_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/t1/1511450_291095841039525_382685896_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/t1/1509222_291095897706186_278565840_n.jpg
bon-appetit
مع السلامة يا ناس منتدى الجلفة .......ترقبو مني وصفات جديدة قريبا ان شاء الله
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1/1555553_291097207706055_1263400637_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t1/1555383_291094007706375_516614506_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/t1/1779275_291094301039679_1846005551_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1/1555553_291097207706055_1263400637_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t1/1555383_291094007706375_516614506_n.jpg
السلام عليكم واش راكم
اليوم نقدملكم وصفة جديدة تع المقروط لي راهو داير حالا في البليدة هو مقروط و في نفس الوقت قلب اللوز كي تاكلوه تقولو هادا مقروط و لا قلب اللوز لي ياكلو يقول هكدا و انا جبت الوصفة تاعو حبيت نشاركها معاكم ان شاء الله جربوه و يعجبكم بنين انا عجبني و كل واحد و دوقو نخليكم مع المقادير
المقادير:
-------------
*دقيق متوسط
*فرينة
*250غ زبدة ستاغ star
*2بيض
*6ملاعق كبيرة سكرعادي
*1ملعقة كبيرة لافاني
*1باكي Levure chimique
للحشو.:
-----------
*3كيلات لوز ابيض
*1كيلا سكر عادي
*ملعقة صغيرة قشور القارص zest de citron
*ملعقة صغيرة لافاني
*قرصة قرفة
*ماء الزهر
للتزيين:
------------
*لاجولي/nappage
*علبة صغيرة عسل
*1كاس شربات لي هى (1كيلو سكر+3كيسان ماء +شوية شب يغليو لمدة 15 د )
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/941573_291109671038142_971655117_n.jpg
طريقة التحضير:
اولا قبل ماتبداي اشعلي الكوشة و خليها في درجة متوسطة الحرارة
ندوب الزبدة و نخليها تبرد
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/t1/q71/s720x720/1779109_291079601041149_188719647_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/t1/q71/s720x720/1656065_291079167707859_631768551_n.jpg
كي تبرد نضيف 2 بيضات و نخلط بملعقة
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1660526_291078924374550_386246900_n.jpg
من بعد نضيف 6ملاعق تع السكر و نخلط و نزيد لافاني و خلطي
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1/1546326_291079804374462_501019172_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1/1558600_291111461037963_1896329392_n.jpg
من بعد ندير كيلا صغيرة سميد
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1520631_291080551041054_1853882796_n.jpg
و كيلا صغيرة فرينة و باكي تع خميرة Levure chimique
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1/1625611_291080814374361_1170106408_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1661512_291082211040888_1576678312_n.jpg
و نخلط مليح
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1546342_291082251040884_729693140_n.jpg
يولي هكدا
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t1/1618576_291082547707521_1857774523_n.jpg
من بعد نزيد نفس الكيلا سميد و فرينة ونخلط
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1497150_291083347707441_7191141_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1551702_291085794373863_1810414437_n.jpg
من بعد نزيد دقيق و فرينة حتى تنطم العجينة تولي كيما هكدا
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1/1017625_291083904374052_1566346776_n.jpg
دوك نروحو لل اللوز
ديري 3 كيلات لوز مملوط ابيض+1كيلا سكر عادي قرصة قرفة لافاني قشور قارص خلطيهم و بليهم بالماء الزهر ماتكون مشمخا بزاف ما تكون ناشفة
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/t1/1557565_291084767707299_1105365814_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/t1/1609663_291085044373938_1945924207_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1661775_291086344373808_513501326_n.jpg
طريقة التشكيل
ندهن الصنية بالزبدة
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/24303_291086767707099_1000719855_n.jpg
نقسم العجينة على 2
نضع النص الاول في الصنية و نبسطه باليد على كامل السنيوا
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1/1546234_291088651040244_223329423_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1/1661075_291117377704038_1383781034_n.jpg
ثم نضع اللوز و نبسطه باليد على كامل الصنية
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1653780_291089297706846_1248601463_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1661485_291090714373371_802338586_n.jpg
ثم نضع النص الثاني تع العجينة و نبسطها باليد على كل الصنية
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1555544_291091361039973_1971379321_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1508580_291091127706663_347892331_n.jpg
و ندخلو يطيب في فرن متوسط الحرارة كي يحمار نحيوه
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/t1/1451969_291091821039927_96557168_n.jpg
غير تنحيوه من الكوشة فرغو فوقو علبة صغيرة تع العسل يكون بارد العسل
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1507139_291092801039829_150120414_n.jpg
غير يشرب هاداك العسل فرغو فوقو كاس شربات باردة
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t1/1546117_291092891039820_1825089265_n.jpg
و خليوه يبرد من الافضل يبات باش تقطعوه
كي يبرد اطليوه من فوق ب ناباج
اسمحولي كترت الصور هادا غير باش تفهمو و جربوه ان شاء الله يعجبكم
شوفو من داخل كيفاش يجي اللوز مايبانش ................وحد البننننننة امممممممممممممم بزاف بنييييين
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1/1560758_291095981039511_2131670853_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/t1/1511450_291095841039525_382685896_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/t1/1509222_291095897706186_278565840_n.jpg
bon-appetit
مع السلامة يا ناس منتدى الجلفة .......ترقبو مني وصفات جديدة قريبا ان شاء الله
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1/1555553_291097207706055_1263400637_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t1/1555383_291094007706375_516614506_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/t1/1779275_291094301039679_1846005551_n.jpg