شخشوخة المعارك لعيون فاطمة ع

[almazalina22]

:dj_17::dj_17:
السلام عليكم
نظرا لطلب الاخت فاطمة ع حبيت نقدم هذ الوصفة من مطبخي
شخشوخة المعارك نديروها في المناسبات وللنافسة باش ترفد روحها وتديرلها الحليب :D:D:D:D عجوزة خخخخخ
نبداو
المرق
دجاج ولحم تجي بنينة كثر حسب افراد الاسرة
ملح+فلفل اسود+زيت +فلفل عكري +فلفل عكري حار +راس الحانوت او الفاح+ثوم مكرفج +حمص +قرعة بصل مكرفج رقيق باش ما تصفيش المرق والصور توضح المراحل
http://im39.gulfup.com/DmDps.jpg


http://im39.gulfup.com/XQECk.jpg

http://im39.gulfup.com/RIVS6.jpg

نقلي مليح مليح http://im39.gulfup.com/2UwYP.jpg

نزيد الحمص ونمرق بماء ساخن باش تبقى البنة ونغلق ونخلي يطيب
http://im39.gulfup.com/rGomt.jpg

العجينة
2كيلة سميد +1كيلة فرينة +ملح +نسيحوهم مليح والملح معاهم باش ما يقطعش العجينة كي نكونو نحلو فيه او نذوبوه في الماء :19::19:
http://im39.gulfup.com/nzKpb.jpg

نشمخها عادي وندلكها مليح ونغطيها بكيس ونخليها ترتاح
http://im32.gulfup.com/ZVn4h.jpg


http://im32.gulfup.com/zzLNz.jpg
ممكن نستعمل الكيس المبلل للاخت الوهرانية عمليو روعة
هنا اللحم والدجاج طاب زدت القرعة ممممممممم وكي تطيب شوية القرعة نذق على الملح وممكن نزيد شوية ماء وطماطم مصبرة نسيتها اسمحولي ما صورتش
http://im34.gulfup.com/rwQVv.jpg
هنا ارتاحت ونقطع كورات ونغطيهم ونزيد نخليهم يرتاحو حتى نوجد الطاجين على النار يسخن والزيت باش نحلو العجين نخليكم مع الصور
http://im32.gulfup.com/R2N9I.jpg

http://im32.gulfup.com/eCt7G.jpg

http://im32.gulfup.com/bA9CN.jpg
تحبي تطيبي بالوحدة او كيما هكا حنا نقولو المردف يعني وحدة على وحدة كي تقلبيها تزيدي الاخرى عليها وبسرعة تكملي وكي تثقال نحيها وعاودي من جديد حتى تكملي
http://im32.gulfup.com/ce2Ic.jpg

http://im32.gulfup.com/2jz8p.jpg


http://im32.gulfup.com/h3RdQ.jpg
http://im32.gulfup.com/J2462.jpg

ومن بعد ارفديها من النصف باش الحواشي يطيبو ما يبقاوش عجين http://im32.gulfup.com/0KJCR.jpg

نخليه يبرد شوية ونفتتو حسب الرغبة ونخلي دائما المعارك يبردو والمرق ساخن باش ما يعجنش انا هكا ما يعجنش واذا خفتو يعجنلكم حطوه في الفرن يسخن يتقرمش شوية مع شووووووية سمن
http://im32.gulfup.com/VCWiY.jpg

http://im32.gulfup.com/3gsyK.jpg

واللي تحب تحتفظ بيه ما طيبوش في نهارو تحطو في ساشيات وفي المجمد وكي تسحق تدير المرق برك وتخليه يطرى وحدو يعني ما تفوريهش لانو يعجن :19:
http://im32.gulfup.com/Y3eS2.jpg
في الصحن نحط شوية ونسقي المرق ونزيد نعمر المعارك ونسقي ونزين كيما نحب انا درتو غدانا عادي يعني ماش مناسبة ما تحفتوش مليح :1::1::1:
http://im32.gulfup.com/ajaz4.jpg

http://im32.gulfup.com/zCu7K.jpg

http://im32.gulfup.com/1aE03.jpg

http://im32.gulfup.com/YJnq2.jpg
بالصحة عليكم
السلام عليكم ورحمة الله دمتم في رعاية الله ودعوة خير تكفي .

[ام طيري الجنة]

امممممممممممممممممم يعطيييييييييييييك الصحة يا فحلة مع انها ماشي لعيوني
ربي يفرحك و يوفِّيلك ما تتمناي

[أم إناس]

المازة حنونة تسلم الأيادي امممممممممم هذي الساعة راني غير امممممممممممم
ياتيك الصحه وامممممممممواح

[أم ياسين الزهراء]

امممممممممممممم ابعثيلي طبسي معمر راهي تسخف امممممممممممممممم يعطيك الصحة

[oum ibrahim]

يعطيك الصحة المازة تشهي

[ام ساجد]

يعطيك الصحة 444444444444444

[ام اريام]

يعطيك الصحة اختي حنا نسميوها المفرمسة بصح ما نعملوش القرعة نحطو حبة بطاطا باش تخثر المرقة والعجينة نعجنوها مليح ونزيدولها الماء حتى تعود تترطق.

[oum anas 69]

يشهي يعطيك الصحة حبيبتي

[natacabell]

يعطيك الصحة مممم تشهي انا كنت نعجنها حتىتولي تترتق وحدها و طريقة كيفكيف انا نحبها ب اللفت جي روعة و مزية الوهرانية صابتلنا الحرفة تع الكيس المبلل الله يعطيها الصحة و شكرا لكي

[امونة الشاوية]

يعطييييبك الصحة وربي يدومها نعمة

[ome yacer]

عجبتني بزاف بزاف

[sidali 2007]

يعطيك الصحة المازة تشهي

[mistral288]

اممممممممممممممممم يعطيك الصحة احنا في الشرقنسميوها الفطير او النعمة نطيبوها بنفس الطريقة فقط الاختلاف انو نفوروها قبل ما نسربيوها امممممممممم تجي بنينة وما تعجنش

[scorpionoir]

امممممممممممممممممممم الشخشوخة
نتوما تسميوه المردف وحنا جماعة الشرق البرنوس ههههههه

[sousourose]

ya3tik saha ya khti hadi chakhchoukha biskriya basah khasatha lbatata wlokht li galt ndirou left chakhchoukha jamais yjiha laft yatbadal le gout nta3ha walah sakhaftini ya khti ana rani hamla wb3ida 3la darna bach ydirouhali inchlh klitouha bessaha

[aya la belle]

يعطيك الصحة على الوصفة عجبتني بزاف

[Nada perla]

بارك الله فيكي

[الأمنيات]

تبارك الله يعطيك الصحة

[أم فاطيمة]

ما شاء الله وصفة هايلة

[ikrame kamou]

أمممممممممم يعطيك الصحة اختي شهيتيني فيها و راني نتوحم راني ديتها كامل............

[<نَجْمَاتْ>]

اممممم يعطيك الصحة وربي يحفظك ويحفظلك عائلتك

[imane mon]

يعطيك الصحة بصح حنا نديروه بالجزر

[idron0]

يعطيك الصحة

[شوق الليالي]

4444444444444444444444444444444444444

[أم البشائر]

امممم انا ماشي لعيوني لفمي

في الغرب يسموه الرقاق

واهل زوجي يسموه الفطير من الشرق

علمتني عجوزتي درتو مرتين عجبني يهبل

وقد ما نديرو ياكلو نصه مع القهوه وما يبقا والو في العشا ههههه

الله يعطيك الصحه والبركه

[جيجلية]

امممممم يموت عليها زوجي

بصح احنا كنديروه طبقات قبل ما نحطو الثانية نرشوه اللي فالطاجين بالماء والزيت ومن بعد نحطو فوها الفطيرة الثانية وهكذا حتى تتقال

وانتم ما تحطو والو وما يجيش يابس

[ميرة31]

شكرا,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,شكرا

[x ام رحاب x]

لشخشوخة هايلة يعطيك الصحة

[فايزة1207]

تسلم الأيادي

[فاطمةع]

حبيبتي واختي المازة شكرا جزيل الشكر لانك منسيتنيش وربي يحفضك ويحفضلك اولادك هاد وين شفت الموضوع