ابداع جزائرية
2014-01-24, 23:33
http://up99.com/upfiles/gif_files/NrD15091.gif
اللهم صلّ على سيدنا محمد صلاة ترضيك وترضيه وترضى بها عنّا يارب العالمين
وعلى اله وصحبه اجمعين والتابعين باحسان الى يوم الدين
وش احوالكم حبيباتي
اولا نعتذر على التأخير
كان النت ثقيل ومنبعد ماكنتش في داري
وثانيا نشكر حبيبتي ام كوثر على التثبيت جزاكِ الله خيرا
وثالثا نشكركم على الردود الطيبة يا بنات
ربي يخليهالي ...وماتنسونيش من صالح دعائكم
ربي يرضى علينا وعليكم
كما العنوان يقول عجينتي الطرية مانبدلهاش بعجائن الدنيا
:D
هههههههههه
لكلش تصلح ...ومازال اطباق عديدة كنت جربتها
بافكار شفتها على النت وماصورتهاش
ان شاء الله كل مانعاود وحدة نحطها في هاذ الموضوع
حتى تشوفو بلّي بالفعل عجينة متعددة الخدمات
رائعة لذيذة ..مقرمشة...خفيفة وقطنية
تصلح للبيتزا والميني بيتزا وتجي مقرمشة خفيفة وبنييييييييينة
والله احسن من نتاع برّا ...فقط تبعو الخطوات
لانواع الهمبورجر
للموالح في حفلات النجاحات رائعة وخسارة ماكنتش صورت
وان شاء الله لما تتاح لي الفرصة نصورهملكم
للشوصون ،لعجائن الجبن ...لخبيزات بالتوابل
معجنات بالسلق باللحوم او الدجاج...
المهم الليستة طويلة...
فقط اطلقي العنان للابداع لانه الاساس مضمون
لو تتبعتي الخطوات
المقادير:
5 كيسان فرينة+بيضة كبيرة+3 معالق كبيرة زيت+ملعقة كبيرة سكر+ملعقة صغيرة ملح+ملعقتين صغار خميرة الخبز+ماء للعجن
بالنسبة للملح يمكن الزيادة او النقصان حسب الذوق وحسب الحشو المستعمل
يعني اذا كان حشو مالح ننقصو الملح
واذا كان حلو ننقصو الملح كذلك
http://im34.gulfup.com/1zHjj.jpg
نحطو المقادير في الخلاط الكهربائي
واذا ماكانش مش مشكل اطلاقا
نعجنو ونلوحو الماء بالشوية
حتى نتحصلو على عجينة طرية
نكملو عجن حتى ماتعودش تلصق في اليدين بزاف
ويمكن الاستعانة بشوية فرينة
http://im34.gulfup.com/00kyw.jpg
لكن لو عجانة يسهل الامر بزااااف
http://im34.gulfup.com/RAlPW.jpg
شوفو العجينة
http://im34.gulfup.com/5etJJ.jpg
نحطوها تختمر ونغطّوها بمنديل مطبخ وبكيس
واذا كان بارد الحال
نحطّو كاسرولة فيها ماء على النار
لمّا يغلي نطفي ونحط فوقها وعاء العجينة
هذا يساعد على اختمارها بالخف
تشفاو على العوامل المساعدة على نشاط البكتيريا :cool:
في دراسة الوسط زمان...هاذيك هي
ههههههههه
http://im34.gulfup.com/gdRZ3.jpg
شوفو ماشاء الله كي تخمر
http://im40.gulfup.com/m9mGL.jpg
اذا درت كمية كبيرة نجبد بالشوية ونشكل
نرش طاولة العمل بالفرينة
http://im40.gulfup.com/oF6lA.jpg
ونحلّها بالقنوط
http://im40.gulfup.com/RSdou.jpg
خلاص ...مبدئيا العجينة واجدة لكل انواع العجنات
واشهرها طبعا البيتزا
واللي بهاذ العجينة قادرة تعملي بيها 20 نوع وربما اكثرمنها
بصوص الطماطم العادية وزيت الزيتون واللي هي ألذها وأبسطها
واللي بالطماطم والجبن طبعا الذااااااااااائب
واللي بالمرقاز واللي باللحم المفروم واللي بالفطر
واللي بالدجاج واللي بالكروفات....
اهنا صورت اللي بكريّات اللحم المفروم والطماطم الكرزية البسكرية
تحية لناس بسكرة العزااااااااااااز :mh31:;):mh31:
http://im34.gulfup.com/TVoXU.jpg
وقرمشة مانحكيلكمش
http://im32.gulfup.com/FTRe0.jpg
جربوها وتشمو ريحتها بنييييينة
http://im34.gulfup.com/N66dg.jpg
واللي محشية بالفرماج
http://im34.gulfup.com/XId2s.jpg
تحبو تذوقو
http://im31.gulfup.com/sV6Mh.jpg
وهاذو خبيزات بزيت الزيتون والبصل والزعيترة
ممممممممممم
مع شريبة او حريرة سخونة في الشتا مانحكيلكمش
http://im40.gulfup.com/BZ4Ud.jpg
وهاذي حبوبتي في رمضان
نكلّح بيها النّاس اللي مايحبّوش ياكلو الأكل البايت
http://www.djelfa.info/vb/images/icons/icon22.gif نديرها كل يومين في بلاصة البوراك
http://www.djelfa.info/vb/images/icons/icon22.gif ونلم فيها بواقي الاكل
http://www.djelfa.info/vb/images/icons/icon22.gifياكلو ويقولو ممممممممممم الماكلة اليوم بنيييييينة
هههههه
ياربي مايطيحش الموضوع هذا في يد واحد من افراد العائلة الكريمة
http://www.djelfa.info/vb/images/icons/mh01.gif http://im40.gulfup.com/lvCAh.jpg
وميني بيتزا هايلة والتزيين حسب الذوق
http://im40.gulfup.com/nQ0jK.jpg
هاذي موالفة نديرها لبواقي الحوت بأنواعه
نزيد معاه زيتون وكمون ومعدنوس
http://im32.gulfup.com/pxBV2.jpg
هاذي بالجبن
http://im32.gulfup.com/UzNiN.jpg
وهذا درتو هاد السمانة تطبيقي لفلة ربي يجازيها خير على الفكرة
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1511956
http://im32.gulfup.com/5AIDl.jpg
وهاذ بحشو الطماطم والمرقاز
http://im32.gulfup.com/OFtPK.jpg
بنّنّنّة
http://im32.gulfup.com/Y3wDG.jpg
وهاذو ميني هومبرجر
http://im32.gulfup.com/3LEOn.jpg
وهاذو بصوص طماطم عادية
http://im34.gulfup.com/9AomR.jpg
وهاذي بالمرقازوالفلفل والطماطم والزيتون والجبن ممممممممم
http://im34.gulfup.com/UVcqV.jpg
وهاذي فكرة هزيتها على سلفتي
ادّيرها للاولاد الصغار في العيد بخبز الدار
ويفرحو بيها ماتتخيلوش
http://im34.gulfup.com/KJ8lL.jpg
وهكذا اذا كنتي رايحة عند ماماك او عجوزتك :cool:
ومحتارة وش تدّي في يدّك مكان الحلو
او خارجة تحويسة مع العشية في الربيع ممممم
تدّيها للاولاد
نقوللك احسن وألذ وأجود من هك ماكانش
http://im32.gulfup.com/vKTR8.jpg
وممكن من نفس العجينة
تديري الحلوبالشوكولا نوتلا والبنان او مكسرات
واذا زدتيلها صوص توفي
امممممممممممممممم
http://im40.gulfup.com/Q7C3E.jpg
ان شاء الله نكتب الخطوات بالتفصيل في المشاركة الجاية
http://up99.com/upfiles/gif_files/wKA15091.gif
اللهم صلّ على سيدنا محمد صلاة ترضيك وترضيه وترضى بها عنّا يارب العالمين
وعلى اله وصحبه اجمعين والتابعين باحسان الى يوم الدين
وش احوالكم حبيباتي
اولا نعتذر على التأخير
كان النت ثقيل ومنبعد ماكنتش في داري
وثانيا نشكر حبيبتي ام كوثر على التثبيت جزاكِ الله خيرا
وثالثا نشكركم على الردود الطيبة يا بنات
ربي يخليهالي ...وماتنسونيش من صالح دعائكم
ربي يرضى علينا وعليكم
كما العنوان يقول عجينتي الطرية مانبدلهاش بعجائن الدنيا
:D
هههههههههه
لكلش تصلح ...ومازال اطباق عديدة كنت جربتها
بافكار شفتها على النت وماصورتهاش
ان شاء الله كل مانعاود وحدة نحطها في هاذ الموضوع
حتى تشوفو بلّي بالفعل عجينة متعددة الخدمات
رائعة لذيذة ..مقرمشة...خفيفة وقطنية
تصلح للبيتزا والميني بيتزا وتجي مقرمشة خفيفة وبنييييييييينة
والله احسن من نتاع برّا ...فقط تبعو الخطوات
لانواع الهمبورجر
للموالح في حفلات النجاحات رائعة وخسارة ماكنتش صورت
وان شاء الله لما تتاح لي الفرصة نصورهملكم
للشوصون ،لعجائن الجبن ...لخبيزات بالتوابل
معجنات بالسلق باللحوم او الدجاج...
المهم الليستة طويلة...
فقط اطلقي العنان للابداع لانه الاساس مضمون
لو تتبعتي الخطوات
المقادير:
5 كيسان فرينة+بيضة كبيرة+3 معالق كبيرة زيت+ملعقة كبيرة سكر+ملعقة صغيرة ملح+ملعقتين صغار خميرة الخبز+ماء للعجن
بالنسبة للملح يمكن الزيادة او النقصان حسب الذوق وحسب الحشو المستعمل
يعني اذا كان حشو مالح ننقصو الملح
واذا كان حلو ننقصو الملح كذلك
http://im34.gulfup.com/1zHjj.jpg
نحطو المقادير في الخلاط الكهربائي
واذا ماكانش مش مشكل اطلاقا
نعجنو ونلوحو الماء بالشوية
حتى نتحصلو على عجينة طرية
نكملو عجن حتى ماتعودش تلصق في اليدين بزاف
ويمكن الاستعانة بشوية فرينة
http://im34.gulfup.com/00kyw.jpg
لكن لو عجانة يسهل الامر بزااااف
http://im34.gulfup.com/RAlPW.jpg
شوفو العجينة
http://im34.gulfup.com/5etJJ.jpg
نحطوها تختمر ونغطّوها بمنديل مطبخ وبكيس
واذا كان بارد الحال
نحطّو كاسرولة فيها ماء على النار
لمّا يغلي نطفي ونحط فوقها وعاء العجينة
هذا يساعد على اختمارها بالخف
تشفاو على العوامل المساعدة على نشاط البكتيريا :cool:
في دراسة الوسط زمان...هاذيك هي
ههههههههه
http://im34.gulfup.com/gdRZ3.jpg
شوفو ماشاء الله كي تخمر
http://im40.gulfup.com/m9mGL.jpg
اذا درت كمية كبيرة نجبد بالشوية ونشكل
نرش طاولة العمل بالفرينة
http://im40.gulfup.com/oF6lA.jpg
ونحلّها بالقنوط
http://im40.gulfup.com/RSdou.jpg
خلاص ...مبدئيا العجينة واجدة لكل انواع العجنات
واشهرها طبعا البيتزا
واللي بهاذ العجينة قادرة تعملي بيها 20 نوع وربما اكثرمنها
بصوص الطماطم العادية وزيت الزيتون واللي هي ألذها وأبسطها
واللي بالطماطم والجبن طبعا الذااااااااااائب
واللي بالمرقاز واللي باللحم المفروم واللي بالفطر
واللي بالدجاج واللي بالكروفات....
اهنا صورت اللي بكريّات اللحم المفروم والطماطم الكرزية البسكرية
تحية لناس بسكرة العزااااااااااااز :mh31:;):mh31:
http://im34.gulfup.com/TVoXU.jpg
وقرمشة مانحكيلكمش
http://im32.gulfup.com/FTRe0.jpg
جربوها وتشمو ريحتها بنييييينة
http://im34.gulfup.com/N66dg.jpg
واللي محشية بالفرماج
http://im34.gulfup.com/XId2s.jpg
تحبو تذوقو
http://im31.gulfup.com/sV6Mh.jpg
وهاذو خبيزات بزيت الزيتون والبصل والزعيترة
ممممممممممم
مع شريبة او حريرة سخونة في الشتا مانحكيلكمش
http://im40.gulfup.com/BZ4Ud.jpg
وهاذي حبوبتي في رمضان
نكلّح بيها النّاس اللي مايحبّوش ياكلو الأكل البايت
http://www.djelfa.info/vb/images/icons/icon22.gif نديرها كل يومين في بلاصة البوراك
http://www.djelfa.info/vb/images/icons/icon22.gif ونلم فيها بواقي الاكل
http://www.djelfa.info/vb/images/icons/icon22.gifياكلو ويقولو ممممممممممم الماكلة اليوم بنيييييينة
هههههه
ياربي مايطيحش الموضوع هذا في يد واحد من افراد العائلة الكريمة
http://www.djelfa.info/vb/images/icons/mh01.gif http://im40.gulfup.com/lvCAh.jpg
وميني بيتزا هايلة والتزيين حسب الذوق
http://im40.gulfup.com/nQ0jK.jpg
هاذي موالفة نديرها لبواقي الحوت بأنواعه
نزيد معاه زيتون وكمون ومعدنوس
http://im32.gulfup.com/pxBV2.jpg
هاذي بالجبن
http://im32.gulfup.com/UzNiN.jpg
وهذا درتو هاد السمانة تطبيقي لفلة ربي يجازيها خير على الفكرة
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1511956
http://im32.gulfup.com/5AIDl.jpg
وهاذ بحشو الطماطم والمرقاز
http://im32.gulfup.com/OFtPK.jpg
بنّنّنّة
http://im32.gulfup.com/Y3wDG.jpg
وهاذو ميني هومبرجر
http://im32.gulfup.com/3LEOn.jpg
وهاذو بصوص طماطم عادية
http://im34.gulfup.com/9AomR.jpg
وهاذي بالمرقازوالفلفل والطماطم والزيتون والجبن ممممممممم
http://im34.gulfup.com/UVcqV.jpg
وهاذي فكرة هزيتها على سلفتي
ادّيرها للاولاد الصغار في العيد بخبز الدار
ويفرحو بيها ماتتخيلوش
http://im34.gulfup.com/KJ8lL.jpg
وهكذا اذا كنتي رايحة عند ماماك او عجوزتك :cool:
ومحتارة وش تدّي في يدّك مكان الحلو
او خارجة تحويسة مع العشية في الربيع ممممم
تدّيها للاولاد
نقوللك احسن وألذ وأجود من هك ماكانش
http://im32.gulfup.com/vKTR8.jpg
وممكن من نفس العجينة
تديري الحلوبالشوكولا نوتلا والبنان او مكسرات
واذا زدتيلها صوص توفي
امممممممممممممممم
http://im40.gulfup.com/Q7C3E.jpg
ان شاء الله نكتب الخطوات بالتفصيل في المشاركة الجاية
http://up99.com/upfiles/gif_files/wKA15091.gif