طريقة عمل تورتة جميلة بطريقة جد سهلة

[/زهرة عصفور الجنة/]

طريقة عمل التورتة بالعجينة الاسفنجية يارب تعجبكم بالصور



http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.frosting1.big.jpg



المقادير



الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح في طبق غويط كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير
بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيليا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.frosting7.big.jpg


نخفق الزبدة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين الكريمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.frosting3.big.jpg


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.frosting8.big.jpg


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.frosting9.big.jpg


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.frosting11.big.jpg


ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن
سيراب ونخلط جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيليا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء
في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.frosting12.big.jpg


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.frosting14.big.jpg


طبعا الصورة الاخيرة كانت شكل لكريمة النهائي
لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.frosting13.big.jpg


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.frosting13a.big.jpg


وهذه تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان المطلوبة


التزيين

بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في طبق التقديم

مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الطبق من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.decorate1.big.jpg


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.decorate2a.big.jpg


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.decorate3.big.jpg


نبلل الكيك بقليل من السيراب ثم نبدء بالتزيين كقتراح اخر ممكن اصافة فراولة مهروسة او مربى


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.decorate4.big.jpg


زى ماقلت ممكن بدل الحشو بالكريمة تكون بالمربى او الاثنتين معا


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.decorate6.big.jpg


ناخذ الكيكة الثانية ونقوم بفرشها نفس الاولى


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.decorate1.thumb.jpg


ثم نضعها على الكيكة الاخرى


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.decorate7.big.jpg



في الطبقة الثانية في فرد الكريمة ان تكون لدينا اداة نفس السكين ولكن مسطحة كما في الصورة
(تعطي شكلا ارتب لفرد الكيك )


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.decorate8a.big.jpg


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.decorate11.big.jpg


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.decorate12.big.jpg


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.decorate13.big.jpg


وبالملعقة حاولى ان تجعلي لكريمة كقمم


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.decorate16.big.jpg


ذا الشكل البسيط وانتي اضيفي عليه مثلا فواكه او مبشور الشكولاته او حبيبات الحلويات لتزيين الكيك انت وخيالك لان الخطوة الاخيرة هي الاسهل


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.decorate17.big.jpg







او ادهني الوجه بالفراولة (مربى الفراولة او اي نوع تفضلينه )


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.decorate6a.big.jpg


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.decorate23.big.jpg


او ممكن اضافة لون الطعام الى الكريمة الالوان الصحية موجوج بمحل الحلويات


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.decorate24.big.jpg


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.decorate24a.big.jpg


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.decorate24b.big.jpg


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.decorate25.big.jpg


وزيني بها الكيكة بهذا الشكل


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.decorate29.big.jpg


http://landolakes.com/images/bakingbasics/*****ngclasses/ck.decorate29a.big.jpg
للامانة منقوولhttp://www.allne6.com/vb/traidnt.net/Style_alnoor/d79349b3e9.gif

[/زهرة عصفور الجنة/]

معذرة الصور لا تظهر لا ادر لماذا

[حياة نور الدين]

شكرا لك على كل حال واتمنى ان نجد حل للصور

[/زهرة عصفور الجنة/]

شكرا حياة والله لا اعلم لماذا لا تظهر الصور