kosrah
2014-01-19, 13:27
المقادير:8 بيضات+200فرام فرينة+200فرام سكر+1 فاني +1 خميرة
الشربات : كاس سكر
2 كيسان ماء يغلي حتي تولي سيرو خفيف ونزيدلو مغرفة ماء زهر
كرام بتسيار شرينها ساشي واجدة- تاع كابوتشينو درتها في نصف لتر حليب+3 مغارف سكر قلاسي وطيبتها ختي عقدت وغطيتها بصاشيباه تقعد طرية
وطلعت100 قرام كرام شنتاي بكاس حليب بارد وحطيتها في الثلاجة
طريفة التحضير: فصلت البياض عن الصفار طلعت الصفار مع 100 قرام سكر+فاني حتي ولي كالكريمة ثم طلعت البياص مع 100 قرام سكر حتي ولي كالثلج ثم غربلت الفرينة200 قرام مع 1 خميرة وخلطتهم دون تكسير ثم جبت مول زجاجي كاري وحطيت العجينة طيبتها بعد ما طابت حطيتها مباشرة في الثلاجة ختي بردت مليح ثم قسمتها علي 2وحطيت في الوسط كرام باتسيار لكنت وجدتها ثم شربتها مليح وقلبت النصف الثاني وشربتها من فوق ثم ذوبت الشيكولة وحطيتها من فوق +كرام شنتاي علي الحاشية وفي الحواشي دهنتهم بكرام باتسيار ودرت نواد كوكو علي الحاشية راهي جي بنينة بزاف نتمني جربوهاhttp://im38.gulfup.com/tr2YY.jpg
الشربات : كاس سكر
2 كيسان ماء يغلي حتي تولي سيرو خفيف ونزيدلو مغرفة ماء زهر
كرام بتسيار شرينها ساشي واجدة- تاع كابوتشينو درتها في نصف لتر حليب+3 مغارف سكر قلاسي وطيبتها ختي عقدت وغطيتها بصاشيباه تقعد طرية
وطلعت100 قرام كرام شنتاي بكاس حليب بارد وحطيتها في الثلاجة
طريفة التحضير: فصلت البياض عن الصفار طلعت الصفار مع 100 قرام سكر+فاني حتي ولي كالكريمة ثم طلعت البياص مع 100 قرام سكر حتي ولي كالثلج ثم غربلت الفرينة200 قرام مع 1 خميرة وخلطتهم دون تكسير ثم جبت مول زجاجي كاري وحطيت العجينة طيبتها بعد ما طابت حطيتها مباشرة في الثلاجة ختي بردت مليح ثم قسمتها علي 2وحطيت في الوسط كرام باتسيار لكنت وجدتها ثم شربتها مليح وقلبت النصف الثاني وشربتها من فوق ثم ذوبت الشيكولة وحطيتها من فوق +كرام شنتاي علي الحاشية وفي الحواشي دهنتهم بكرام باتسيار ودرت نواد كوكو علي الحاشية راهي جي بنينة بزاف نتمني جربوهاhttp://im38.gulfup.com/tr2YY.jpg