lahna moka
2014-01-17, 19:22
:mh92::mh92::mh92:
جبتلكم اليوم كيكة الشكلاطا بسيطة و اقتصادية
بسم الله:
http://www4.0zz0.com/2015/12/06/14/139191119.jpg
3 بيض_3 ملاعق كبيرة ماشي معمرة فرينة_ فانيلا_ 4 ملاعق كبيرة و نصف سكر_ 75 غ مرغرين_ 1 ملعقة كبيرة و نصف كاكاو_ نصف علبة شكلاطا سوداء_ نصف كيس خميرة الحلوى
التحضير:
ذوبي الشكلاطا+ المرغرين + 1 معلقة كبيرة سكر في حمام مائي حتى تذوب تماما
http://www4.0zz0.com/2015/12/06/14/190779965.jpg
من جهة اضربي بياض البيض مع رشة ملح حتى يصبح كالثلج
http://www4.0zz0.com/2015/12/06/14/605259446.jpg
من جهة أخرى اضربي الصفار+ السكر الباقي+ الفانيلا حتى يصبح لون المزيج فاتحا
http://www4.0zz0.com/2015/12/06/14/981012848.jpg
أضيفي الشكلاطا الذائبة و اخلطي
http://www4.0zz0.com/2015/12/06/14/698652281.jpg
ثم أضيفي بياض البيض و اخلطي بهدوء بواسطة spatule للحصول على شكل mousse
http://www4.0zz0.com/2015/12/06/14/840844474.jpg
احتفظي بكأس من هذه الموس
http://www4.0zz0.com/2015/12/06/14/301219084.jpg
و لباقي الخليط أضيفي الفرينة و الخميرة و الكاكاو المغربلين و اخلطي
http://www4.0zz0.com/2015/12/06/14/630587381.jpg
ثم ضعي الخليط في مول مدهون و مرشوش بالفرينة وأدخليه الفرن حتى ينضج
http://www4.0zz0.com/2015/12/06/14/199667656.jpg
فور خروجه من الفرن اسكبي الموس التي احتفظنا بها
http://www4.0zz0.com/2015/12/06/14/730430811.jpg
و رشي باللوز المرحي ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماما و بعدها قطعيها و بالهناء و الشفاء
http://www4.0zz0.com/2015/12/06/14/612188941.jpg
:mh31::mh31:أنتظر ردودكم أحبائي:mh31::mh31:
جبتلكم اليوم كيكة الشكلاطا بسيطة و اقتصادية
بسم الله:
http://www4.0zz0.com/2015/12/06/14/139191119.jpg
3 بيض_3 ملاعق كبيرة ماشي معمرة فرينة_ فانيلا_ 4 ملاعق كبيرة و نصف سكر_ 75 غ مرغرين_ 1 ملعقة كبيرة و نصف كاكاو_ نصف علبة شكلاطا سوداء_ نصف كيس خميرة الحلوى
التحضير:
ذوبي الشكلاطا+ المرغرين + 1 معلقة كبيرة سكر في حمام مائي حتى تذوب تماما
http://www4.0zz0.com/2015/12/06/14/190779965.jpg
من جهة اضربي بياض البيض مع رشة ملح حتى يصبح كالثلج
http://www4.0zz0.com/2015/12/06/14/605259446.jpg
من جهة أخرى اضربي الصفار+ السكر الباقي+ الفانيلا حتى يصبح لون المزيج فاتحا
http://www4.0zz0.com/2015/12/06/14/981012848.jpg
أضيفي الشكلاطا الذائبة و اخلطي
http://www4.0zz0.com/2015/12/06/14/698652281.jpg
ثم أضيفي بياض البيض و اخلطي بهدوء بواسطة spatule للحصول على شكل mousse
http://www4.0zz0.com/2015/12/06/14/840844474.jpg
احتفظي بكأس من هذه الموس
http://www4.0zz0.com/2015/12/06/14/301219084.jpg
و لباقي الخليط أضيفي الفرينة و الخميرة و الكاكاو المغربلين و اخلطي
http://www4.0zz0.com/2015/12/06/14/630587381.jpg
ثم ضعي الخليط في مول مدهون و مرشوش بالفرينة وأدخليه الفرن حتى ينضج
http://www4.0zz0.com/2015/12/06/14/199667656.jpg
فور خروجه من الفرن اسكبي الموس التي احتفظنا بها
http://www4.0zz0.com/2015/12/06/14/730430811.jpg
و رشي باللوز المرحي ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماما و بعدها قطعيها و بالهناء و الشفاء
http://www4.0zz0.com/2015/12/06/14/612188941.jpg
:mh31::mh31:أنتظر ردودكم أحبائي:mh31::mh31: