المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الرشتة من مطبخي

almazalina22
2014-01-15, 09:49
:dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:
بسم الله الرحمن الرحيم
ممكن تعرفو الرشتة بصح لقيت بزاف حاصلين قلت ننقل وصفتي ومن مطبخي ونوعدكم كي نعاودها نعدل في الوضوع
العجينة
سميد من نوع مليح
ماء وملح ونعجن مليح بصح ما تكونش جارية باش تساعدك ندلكها تطرى من الدليك فقط نخليها ترتاح وممكن في الليل والصباح تخدميها .
تحكمي تحليها بالحلال وتقطعيها مستطيلات وتبداي تدلكي فيها في الماشينة في الرقم 2 وتطوي وتعودي مرتين او ثلاث حتى تكملي كمية صغيرة باش ما تنغبنيش
ثم نرجع للاولى نلقاها ارتاحت نحلها في الرقم5 والقطع الاخرى ثم الرقم 7 ثم الرقم 9والاخير الا غبناتك غبريها في النشاءوحلي باش ما تلصقش
وانشريها على ازار نقي وخليها تنشف واقلبيها مرة على مرة باش تنشف بسرعة وانت من جهة اخرى اخدمي الباقي وضعي القدر على النار فيه الماء باش تفوريها
كي تشوفيها نشفت ماشي لدرجة انها تتكسر فقط باش كي نعقبوها في جهة الرشتة الخيوط ما يلصقوش
والي تخرجيها من الرشتة حطيها تفور ورشي بشوية زيت باش ما تتعجنش وكي تشوفيها في الكسكاس صفارت يعني اختفى كامل لون العجين معناها خلاص حطيها في قصعة وحليها بزوج فراشط بلا ما تقطعيها بزاف وتكون واجدة خليها تبرد بعد ما تكملي الكمية واستعمليها او في ساشيات وحطيها في الكونجلي
ملاحظة
1 كي تكون جديدة فوريها مرة ثانية وحطي الملح كيما الكسكس غير شوية العجينة فيها الملح وشربيها بلا ما تكثري وخليها تنشف وعاودي فوري وادهني بالزبدة وخلاص تكون واجدة ولازم هي دافية والمرق يكون ساخن .
2كي تكون في الكونجلي تحطيها مباشرة من الساشي الى الكسكاس الي فوق القدر سخون بلا ما تحاولي تفكيها حتى تشوفيها تحلت وحدها اجبديها ورشي بالماء+الملح وخليها تنشف ثم عاودي فوريها وادهني وخلاص
تحضير المرق ويكون اما باللفت او القرعة فقط هذي باش تجي بنينة
دجاج واذا حبيتي زيدي اللحم تكون بنة اكثر
قليه مع البصل مكرفج رقيق +زيت +ملح+فلفل اسود +قرفة لازمة لانها هي تمدلها البنة والذوق اللذيذ وكي نمرق نحط الحمص ونغلق الكوكوط وكي يطيب الدجاج واللحم نحط القرعة او اللفت حتى يطيبو ما ينحطش فيها الحار
وتقدم بالصحة والهنا
ملاحظة اذا كان الدجاج واللحم كونجلي حطي بارد في بارد
واي سؤال راني في الخدمة




نخليكم مع الصور للتوضيح لاني نكتب من بعد يروح كلش








الصور ماحبوش يطلعو درك نعاود


تحبي حتى تكملي الرشتة كاملة باش تفوري لكن بشرط تكون نااااااشفة مللللللليح

http://im35.gulfup.com/YffiE.jpg



http://im35.gulfup.com/fAFes.jpg

http://im35.gulfup.com/E5wJr.jpg


http://im35.gulfup.com/q6f4W.jpg

http://im35.gulfup.com/NR8Uz.jpghttp://im35.gulfup.com/z2VSx.jpg


http://im35.gulfup.com/5zgs0.jpg


http://im35.gulfup.com/Sy0II.jpghttp://im35.gulfup.com/2LTHo.jpg


http://im36.gulfup.com/JWqef.jpg

http://im36.gulfup.com/fZgHk.jpg


دعوة خير تكفي الى مواضيع اخرى انشاء الله
nour inasse
2014-01-15, 10:06
ممممممممممممم صبحت على الرشتة سخفتيني يسلمو هذوك لديات
ام لقمان02
2014-01-15, 10:11
الله يبارك تسلم الايادي
اولدي حياتي3
2014-01-15, 10:12
يعطيك الصحة
.1....2....1.
2014-01-15, 10:13
هااايلة يعطاك الصحة والله شاطرة ربي يبارك
أم ماجد
2014-01-15, 10:14
بارك الله فيك المازة على الوصفة هايلة
أم إناس
2014-01-15, 10:26
ماشاء الله امممممممم انا من عشاق الرشته ياتيك الصحه وربي يشافيك كل مريض يارب
ميمنة الجزائر
2014-01-15, 10:27
مممممممممممممممممممممم روووووووووووووووعة وزيد بالجريوات نموت عليها

خرجتلك تحفة
oum anas 69
2014-01-15, 11:29
ماشاء الله شرحك وافي و كافي ربي يخليلك صحيحتك عزيزتي ألمازة
فقط سؤال ناس العاصمة الأصليين يخلطو سميد و فرينة و يزيدو بيضة للعجينة هل هذا صحيح و وعلاش ؟؟؟؟؟ شكرا مسبقا
إلهام07
2014-01-15, 11:41
واش تقصدي "بالحاصلين " انا :mad::mad::mad:؟ نقتلك ألمازة نكري طيارة سبيسيال ونجيك هههههههههههههه:D:D:D:D:D:D


على العموم راني حاصلة في جد الرشتة صح :D:D:D:D:D:D:D

راني رايحة نطبع وصفتك باش نشفى على التفاصيل وتفسدلي خلات عليك :mad::mad::mad::mad::mad::mad::mad::mad::mad:


شكرا على الوصفة مواح :D:D:D:D:D:D
فاطمةع
2014-01-15, 12:25
شكرا حبيبتي المازة ياريت تقوليلي كيفاش نطيب الشخشوخة جامي سييتها نحوس نخدمها
lamis.imen
2014-01-15, 13:50
واااااااااااااااو يعطيك الصحة اختي خرجتلك4444444444444444
قرة عيني امي
2014-01-15, 14:04
بارك الله فيك اختي **المازة** يعطيك الصحة جاتك هايلة
ان شاااء الله نجربها في اقرب وقت
<نَجْمَاتْ>
2014-01-15, 14:48
شكرا المازة وبارك الله فيك
ام فريال
2014-01-15, 15:17
هايلة يعطيك الصحة
lamia zina
2014-01-15, 15:31
خرجتلك رائعة و تشهي يسلم الايادي
أم ياسين الزهراء
2014-01-15, 15:35
بارك الله فيك هكى كنت نخدمها بكري دوقى ماعنديش الماشينة سخفتيني سلفلي ماشينتك هههههههههههههه
أم فاطيمة
2014-01-15, 15:38
الله يبارك المازة
almazalina22
2014-01-15, 16:22
خرجتلك رائعة و تشهي يسلم الايادي

شكرا انت الاروع

بارك الله فيك هكى كنت نخدمها بكري دوقى ماعنديش الماشينة سخفتيني سلفلي ماشينتك هههههههههههههه


انا نخدمها بزاف عندي زوج ماشينات ارواحي نعطيك وحدة ماشي خسارة في حبيبتي
الله يبارك المازة

يبارك فيك اختي شكراا
almazalina22
2014-01-15, 16:39
ممممممممممممم صبحت على الرشتة سخفتيني يسلمو هذوك لديات

شكرااااااااا ليك الله يخليك

الله يبارك تسلم الايادي

تسلمييلي الله يبارك فيك

يعطيك الصحة[/quote

شكراااا حبوبة ]

[quote=ام يسرا;1055431201]هااايلة يعطاك الصحة والله شاطرة ربي يبارك

شكون راهي تهدر انت الشطورة تسلميلي

بارك الله فيك المازة على الوصفة هايلة

الله يبارك فيك شكرا حبيبتي

ماشاء الله امممممممم انا من عشاق الرشته ياتيك الصحه وربي يشافيك كل مريض يارب

الحمد لله كي وليتي تحبيها خذي كامل التبسي شكرااااا انوستي ياقمر مواااااااااااااح

مممممممممممممممممممممم روووووووووووووووعة وزيد بالجريوات نموت عليها

خرجتلك تحفة


حبوبتي بالصحة ليك وتحبي نزيد نديرلك

ماشاء الله شرحك وافي و كافي ربي يخليلك صحيحتك عزيزتي ألمازة
فقط سؤال ناس العاصمة الأصليين يخلطو سميد و فرينة و يزيدو بيضة للعجينة هل هذا صحيح و وعلاش ؟؟؟؟؟ شكرا مسبقا

يااااااسلام ام انس طال غيابك ياغزاااالي ههههههههه واش احوالك حبوبة
شوفي كي يكون الدقيق ماشي مليح نحط شوية فرينة باش تمد العلك كيما نقولو وبالدقيق احسن تجي كشغل مزيرة وكي تجبديها كيما الروسور ههههههه ما تتقطعش وما تتعجنش كي تسقيها حتى وتبات مسقية احيانا اولادي كي يشبعو يخلوها من بعد يجوعو يعاودو ياكلوها ما تتعجنش
الفرينة تعذبك كي تكثري يعني تنطلق وتجرى وتحصلي كي تكوني تحلي فيها وتكثري بطبيعة الحال النشاء نظن فهمتيني
البيضة انا مادرتش حسيتها زايدة وبيناتنا برك اقتصاااااااااااااااااااااد هههههههههههههه
واش تقصدي "بالحاصلين " انا :mad::mad::mad:؟ نقتلك ألمازة نكري طيارة سبيسيال ونجيك هههههههههههههه:d:d:d:d:d:d


على العموم راني حاصلة في جد الرشتة صح :d:d:d:d:d:d:d

راني رايحة نطبع وصفتك باش نشفى على التفاصيل وتفسدلي خلات عليك :mad::mad::mad::mad::mad::mad::mad::mad::mad:


شكرا على الوصفة مواح :d:d:d:d:d:d

ايه انت في الاول كتبت الموضوع اهداء ليك ومن بعدراح الموضوع نسيت نعاود نكتبلك حاجة واحد اخرى وراني هنا برك نصيحة اخدمي الرشتة في نهار وفي نهار اخر طيبيها هي والمرق طبعا وانشاء الله الا مازلتي ما جربيها نوعدك نعاود شوية باش يفهموا الاخوات اكثر خاصة العجينة

بارك الله فيك اختي **المازة** يعطيك الصحة جاتك هايلة
ان شاااء الله نجربها في اقرب وقت

حبيبتي جربيها واي سؤال راني في الخدمة شكرااااااا على مرورك

واااااااااااااااو يعطيك الصحة اختي خرجتلك4444444444444444
شكرااااااااااااااااااااااا

شكرا حبيبتي المازة ياريت تقوليلي كيفاش نطيب الشخشوخة جامي سييتها نحوس نخدمها
شكرا حبيبتي واش من شخشوخة راك تهدري عليها كاينة نتاع الظفر ونتاع التريدة او الرقاق واحنا نقولو المعارك وكل واحد كيفاش يسمي ماكاش مشكل قولي برك انت يا عيوني وشكرا على المرور

شكرا المازة وبارك الله فيك

لاشكر حبوبة تسلميلي مواااااااااح

هايلة يعطيك الصحة

شكرا يا قمر ررررررررر تسلمي
R I A D
2014-01-15, 16:52
يعطيك الصحة جاتك هايلة شكرا لك
و اللفت لازم و لا مش لازم
دائمة الحمد
2014-01-16, 00:59
المازة الفحلة باينة رشتة تاع حراير
انا عمري ما جربتها
شجعتيني باش نديرها
شكرا حبوبة
فاطمةع
2014-01-17, 14:10
الشخشوخة نتاع المعارك
omhadil
2014-01-17, 14:53
اختى المازة شكرا كى رديتى على سؤالى بخصوص الرشتة وموضوعك كنت شفتو وديت معلومات منو
اما بخصوص الرشتة الى شريت ماعجبتنيش خلاص والله ياحتى تقول راكى تاكلى فى عجينة خضرة وماعندها حتى بنة
انشاء الله كى نشرى ماشينة نجرب تاعك راهى تبان هايلة
لوكان تخدميلى شوية وتبعثيهالى هههههههههه
خربشة ناعمة
2014-01-17, 16:41
يعطيك الصحة اختي كفيتي و وفيتي
كاين بزاف مايعرفوش الرشتة
هي الرائدة في منطقة الوسط
مانستغناوش عليها خصوصا في المناسبات
و ملاحظة فقط احنا نديروا القرعة مع اللفت هادي لازم والاصل انتاعها بالجاج
almazalina22
2014-01-17, 16:55
يعطيك الصحة جاتك هايلة شكرا لك
و اللفت لازم و لا مش لازم


طبعا هي لازمها اللفت هو احسن وكي ماتلقايش القرعة او في زووج وشكرا على المرور

المازة الفحلة باينة رشتة تاع حراير
انا عمري ما جربتها
شجعتيني باش نديرها
شكرا حبوبة

حبيبتي هي سااااهلة برك اخدميها في نهار وطيبيها في يوم اخر باش ما تحسيش بلي متعبة وشكرا على تشجيعك وتعرفي بلي كاش ما سحقيتي راني هنا انت تامر ياجميل ههههههه

الشخشوخة نتاع المعارك

حبيبتي هي ساهلة وكاين نظن مواضيع والا حبيتي انا نديرهالك من عيوني اصبري نشري نترة لحم ونديرها لاختي راكي عارفة اخر الشهلر واااااااااااا ع وشكرا على ثقتك مواااااااااااااااااح

اختى المازة شكرا كى رديتى على سؤالى بخصوص الرشتة وموضوعك كنت شفتو وديت معلومات منو
اما بخصوص الرشتة الى شريت ماعجبتنيش خلاص والله ياحتى تقول راكى تاكلى فى عجينة خضرة وماعندها حتى بنة
انشاء الله كى نشرى ماشينة نجرب تاعك راهى تبان هايلة
لوكان تخدميلى شوية وتبعثيهالى هههههههههه

عندي زوج ماشينات لوكان راكي قريبة نمد لاختي ونخدملك ونطيبها ونبعثهالك ماشي خسارة واي استفسار راني في الخدمة برك ساعات ما ندخلش راك عارفة هم الدنيا وشكراااااااااااااااا

يعطيك الصحة اختي كفيتي و وفيتي
كاين بزاف مايعرفوش الرشتة
هي الرائدة في منطقة الوسط
مانستغناوش عليها خصوصا في المناسبات
و ملاحظة فقط احنا نديروا القرعة مع اللفت هادي لازم والاصل انتاعها بالجاج





طبعا حبيبتي وانا الموضوع صورتو على اساس كواليس للكوزينة وكي شفت ناس حاصلين حطيتو موضوع وراني قلت بلي قرعة ولا لفت وهي شفتي جي بنينة باللفت احسن وطبعا في زوج الا كاين وهي صح بالجاج احسن بصح جربيها وخلطي اللحم واااااااو بنة اكثر درتها في العيد الكبير وماعنديش الدجاج بزاف وزدت اللحم والله بنة روعة وشكرا على المرور
*أم كوثر*
2014-01-18, 07:00
مممممممممممم باينة بنينة تهبل يعطيك الصحة
نحبها من دون خضار
almazalina22
2014-01-18, 08:33
مممممممممممم باينة بنينة تهبل يعطيك الصحة
نحبها من دون خضار

:dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:
يااااااااااااسلام ام كوثر في موضوعييييييييي شكرا على مرورك والله فرحتيني ارواحي ندرهالك بلا خضرا وكيما تحبي زوريني دائما برك ههههههههههههههه
خربشة ناعمة
2014-01-18, 17:46
طبعا هي لازمها اللفت هو احسن وكي ماتلقايش القرعة او في زووج وشكرا على المرور



حبيبتي هي سااااهلة برك اخدميها في نهار وطيبيها في يوم اخر باش ما تحسيش بلي متعبة وشكرا على تشجيعك وتعرفي بلي كاش ما سحقيتي راني هنا انت تامر ياجميل ههههههه



حبيبتي هي ساهلة وكاين نظن مواضيع والا حبيتي انا نديرهالك من عيوني اصبري نشري نترة لحم ونديرها لاختي راكي عارفة اخر الشهلر واااااااااااا ع وشكرا على ثقتك مواااااااااااااااااح



عندي زوج ماشينات لوكان راكي قريبة نمد لاختي ونخدملك ونطيبها ونبعثهالك ماشي خسارة واي استفسار راني في الخدمة برك ساعات ما ندخلش راك عارفة هم الدنيا وشكراااااااااااااااا





طبعا حبيبتي وانا الموضوع صورتو على اساس كواليس للكوزينة وكي شفت ناس حاصلين حطيتو موضوع وراني قلت بلي قرعة ولا لفت وهي شفتي جي بنينة باللفت احسن وطبعا في زوج الا كاين وهي صح بالجاج احسن بصح جربيها وخلطي اللحم واااااااو بنة اكثر درتها في العيد الكبير وماعنديش الدجاج بزاف وزدت اللحم والله بنة روعة وشكرا على المرور


راكي شجعتيني درك نجربها باللحم.. من صغري و انا ناكل فيها بالجاج فقط..يعطيك الصحة و ربي يحفظك على طريقتك في الرد و تلقائيتك و صراحتك..
عطرالذهب
2014-01-18, 22:05
ماشاءالله عليك المازة وصفة رائعة يسلمو ايديك
زينايدة
2014-01-19, 08:34
يعطيك الصحة تسلم ايدك
أم صوفيا
2014-01-19, 16:01
ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم روووووعة
أم لجين هيثم
2014-01-19, 16:35
يعطيك الصحة جاتك هايلة
حلويات الصفاء
2014-01-19, 18:06
الله يبارك و يعطيك الصحة
تينا ماريا
2014-06-17, 17:39
يعطيك الصحة تشهي
yousrayousra77
2014-06-17, 18:22
بارك الله فيكي اختي