lahna moka
2014-01-08, 21:40
http://www3.0zz0.com/2015/12/05/19/527606529.gif
:mh92::mh92::mh92:
اليوم جبتلكم وصفتين ساهلين و بزااااااااااف بنان
أيا نبداو بسم الله:
مربى السفرجل (كاين اللي يسموه معجون التباسا):
500غ سفرجل (حبتين كبار)_ سكر_ ليمون أو برتقال
http://www7.0zz0.com/2015/12/05/19/511607802.jpg
اغسلي السفرجل و نشفيه و قشريه ثم انزعي اللب
http://www7.0zz0.com/2015/12/05/19/449985291.jpg
و ضعي القشور و اللب في قدر بها كمية ماء مغلي.
http://www7.0zz0.com/2015/12/05/19/100726591.jpg
السفرجل امسحيه بعصير الليمون باش ما يكحالش و قطعيه مربعات صغيرة و ضعيه في كسكاس فوق القدر و غطيها و أتركيها 20 دقيقة حتى تطرى
http://www7.0zz0.com/2015/12/05/19/201794148.jpg
ارحيها بالرحاية اليدوية أو le bras
http://www7.0zz0.com/2015/12/05/19/310139336.jpg
اوزني العصيدة المتحصل عليها
http://www7.0zz0.com/2015/12/05/19/897351012.jpg
و لكل كيلة سفرجل ضعي 2 كيلة سكر ماشي معمرة
http://www7.0zz0.com/2015/12/05/19/917521995.jpg
و زيدي عليها 1 كأس صغير عصير ليمون أو برتقال
http://www2.0zz0.com/2015/12/05/19/135664210.jpg
و اخلطي ثم ضعيه في صحن فخار و أتركيه ليلة كاملة
http://www7.0zz0.com/2015/12/05/19/353225024.jpg
في الغد تحصلي على هاذا
http://www2.0zz0.com/2015/12/05/19/902005731.jpg
ضعي الخليط في كاسرونة على نار هادئة مع التحريك دون انقطاع ليصبح لونه ذهبيا
http://www7.0zz0.com/2015/12/05/19/662489298.jpg
ضعيه في صينية مدهونة بالزيت و سويه
http://www7.0zz0.com/2015/12/05/19/558081207.jpg
ولما يبرد غطيه بورق آلمنيوم و أتركيه في مكان عادي مدة 4 أيام على الأقل
http://www7.0zz0.com/2015/12/05/19/345284199.jpg
بعد مرور الأربعة أيام قطعي مقروطات أو مربعات و رمديها في السكر العادي المعطر بالفانيلا ( يولي كي الحلقومة).
http://www7.0zz0.com/2015/12/05/19/475098743.jpg
gelée السفرجل:
http://www2.0zz0.com/2015/12/05/19/494336521.jpg
نأخذ كيلة من الماء اللي غلى فيه اللب و قشور السفرجل
http://www2.0zz0.com/2015/12/05/19/631797286.jpg
http://www2.0zz0.com/2015/12/05/19/300619745.jpg
و نزيد عليها كيلة سكر
http://www2.0zz0.com/2015/12/05/19/335238874.jpg
+ قليل من عصير الليمون أو برتقال
http://www2.0zz0.com/2015/12/05/19/854766684.jpg
و ضعيها فوق نار هادئة و نحرك مرة أو مرتين فقط بعد الغليان ( كي ما تحركيش بزاف يعطيك نتيجة أفضل)
http://www2.0zz0.com/2015/12/05/19/680915725.jpg
خليه حتى يولي عاقد ( ياخذ شوية وقت من ساعة الى ساعة و نصف)
احتفظي بها في علبة محكمة الغلق
http://www2.0zz0.com/2015/12/05/19/771094420.jpg
كي تجي تديريها في الحشوات و الناباج سخنيها شوية.
:mh31::mh31:راني نكتب و عينيا يتغمضو http://im39.gulfup.com/VerEm.gif لا تنسو التقييم حبيباتي:mh31::mh31:
:mh92::mh92::mh92:
اليوم جبتلكم وصفتين ساهلين و بزااااااااااف بنان
أيا نبداو بسم الله:
مربى السفرجل (كاين اللي يسموه معجون التباسا):
500غ سفرجل (حبتين كبار)_ سكر_ ليمون أو برتقال
http://www7.0zz0.com/2015/12/05/19/511607802.jpg
اغسلي السفرجل و نشفيه و قشريه ثم انزعي اللب
http://www7.0zz0.com/2015/12/05/19/449985291.jpg
و ضعي القشور و اللب في قدر بها كمية ماء مغلي.
http://www7.0zz0.com/2015/12/05/19/100726591.jpg
السفرجل امسحيه بعصير الليمون باش ما يكحالش و قطعيه مربعات صغيرة و ضعيه في كسكاس فوق القدر و غطيها و أتركيها 20 دقيقة حتى تطرى
http://www7.0zz0.com/2015/12/05/19/201794148.jpg
ارحيها بالرحاية اليدوية أو le bras
http://www7.0zz0.com/2015/12/05/19/310139336.jpg
اوزني العصيدة المتحصل عليها
http://www7.0zz0.com/2015/12/05/19/897351012.jpg
و لكل كيلة سفرجل ضعي 2 كيلة سكر ماشي معمرة
http://www7.0zz0.com/2015/12/05/19/917521995.jpg
و زيدي عليها 1 كأس صغير عصير ليمون أو برتقال
http://www2.0zz0.com/2015/12/05/19/135664210.jpg
و اخلطي ثم ضعيه في صحن فخار و أتركيه ليلة كاملة
http://www7.0zz0.com/2015/12/05/19/353225024.jpg
في الغد تحصلي على هاذا
http://www2.0zz0.com/2015/12/05/19/902005731.jpg
ضعي الخليط في كاسرونة على نار هادئة مع التحريك دون انقطاع ليصبح لونه ذهبيا
http://www7.0zz0.com/2015/12/05/19/662489298.jpg
ضعيه في صينية مدهونة بالزيت و سويه
http://www7.0zz0.com/2015/12/05/19/558081207.jpg
ولما يبرد غطيه بورق آلمنيوم و أتركيه في مكان عادي مدة 4 أيام على الأقل
http://www7.0zz0.com/2015/12/05/19/345284199.jpg
بعد مرور الأربعة أيام قطعي مقروطات أو مربعات و رمديها في السكر العادي المعطر بالفانيلا ( يولي كي الحلقومة).
http://www7.0zz0.com/2015/12/05/19/475098743.jpg
gelée السفرجل:
http://www2.0zz0.com/2015/12/05/19/494336521.jpg
نأخذ كيلة من الماء اللي غلى فيه اللب و قشور السفرجل
http://www2.0zz0.com/2015/12/05/19/631797286.jpg
http://www2.0zz0.com/2015/12/05/19/300619745.jpg
و نزيد عليها كيلة سكر
http://www2.0zz0.com/2015/12/05/19/335238874.jpg
+ قليل من عصير الليمون أو برتقال
http://www2.0zz0.com/2015/12/05/19/854766684.jpg
و ضعيها فوق نار هادئة و نحرك مرة أو مرتين فقط بعد الغليان ( كي ما تحركيش بزاف يعطيك نتيجة أفضل)
http://www2.0zz0.com/2015/12/05/19/680915725.jpg
خليه حتى يولي عاقد ( ياخذ شوية وقت من ساعة الى ساعة و نصف)
احتفظي بها في علبة محكمة الغلق
http://www2.0zz0.com/2015/12/05/19/771094420.jpg
كي تجي تديريها في الحشوات و الناباج سخنيها شوية.
:mh31::mh31:راني نكتب و عينيا يتغمضو http://im39.gulfup.com/VerEm.gif لا تنسو التقييم حبيباتي:mh31::mh31: