دجاج في الفرن تحفة و بالصور [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : دجاج في الفرن تحفة و بالصور

أم أحمد 24

2014-01-07, 00:54

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه الوصفة لذيذة جدا و هي عبارة عن دجاج في الفرن مرفق ببطاطا مقلية بصلصة الدجاج

http://www.up.djelfa.info/uploads/138905165388381.jpg

أولا نأخد دجاجة مرقدة من قبل في ملح و ليمون نقطعها أطراف حسب الرغبة ثم نثقبها بالسكين حتى تتشرب التتبيلة و

نضعها في كيس بلاستيكي ونضيف عليها التتبيلة التالية:

بصلة مقطعة شرائح + سنينات ثوم مرحيين + 2 ملعقة كبيرة خردل (موتارد) + عصير نصف حبة ليمون + نصف كأس زيت +

فلفلة حمراء + حرور + كمون + سنكجبير + ملح + قرفة + كيري الدجاج + أوراق رند و نغلق الكيس ونحركه جيدا حتى

تمتزج العناصرونتركه عدة ساعات أو على الأقل ساعة ثم نفرغ كل محتوى الكيس في صنية و نغطيها بورق الألمنيوم و ندخلها الفرن

.http://www.up.djelfa.info/uploads/138905015679211.jpg

http://www.up.djelfa.info/uploads/138905021031511.jpg

عندما ينضج الدجاج ننزع ورق الألمنيوم و ندخل الدجاج إ لى الفرن مشتعل من فوق لكي يتحمر ولا تنسي تقلبيه على الجهة الأخرى و حذاري تنشف الصلصة لأننا نحتاجها

عندما يتحمر الدجاج ننزعه و نأخد الصلصة التي في الصنية و نضيف عليها نصف كأس من الماء المغلى ونضعها فوق النار تعقد قليلا

http://www.up.djelfa.info/uploads/138905081778271.jpg

وفي الأخير نقدم الدجاج مرفق مع البطاطا المقلية المسقية بالصلصة المحضرة

http://www.up.djelfa.info/uploads/138905100548581.jpg

جربوها و ما غاديش تستغناو عليها و لا تحرموني من ردودكم و شهية طيبة

lina200

2014-01-07, 02:01

mmmmmmmmmmmmmmmm rawwww3a ya3tik sa7a

أم بدر الدين

2014-01-07, 07:41

تشهي. ...يعطيك الصحة نصيحتي ليك اختي فرغي الصلصة لتهود من الدجاج قبل تحميره حتى لا تنشف. ...موفقة

أم محمد تاج

2014-01-07, 08:06

ممممممممممممم حنونتي تهبل وروحي ربي يعطيك ماتتمناي يارب

أم إناس

2014-01-07, 08:23

امممممممم يشهي يعطيك الصحه

أم أحمد 24

2014-01-07, 08:34

mmmmmmmmmmmmmmmm rawwww3a ya3tik sa7a

بارك الله فيك أختي و شكرا على المرور

:dj_17::dj_17::dj_17:

أم أحمد 24

2014-01-07, 08:38

تشهي. ...يعطيك الصحة نصيحتي ليك اختي فرغي الصلصة لتهود من الدجاج قبل تحميره حتى لا تنشف. ...موفقة

بارك الله فيك أختي على النصيحة

أنا إذا كانت لصوص قليلة ننزع الدجاج و نحمره وحده وإلا لا

:mh31::mh31::mh31:

أم أحمد 24

2014-01-07, 08:39

ممممممممممممم حنونتي تهبل وروحي ربي يعطيك ماتتمناي يارب

بارك الله فيك أختي على الدعوة ومرحبا بك

:mh92::mh92::mh92:

أم أحمد 24

2014-01-07, 08:41

امممممممم يشهي يعطيك الصحه

بارك الله فيك أختي و يعطيك الصحة

:dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:

R I A D

2014-01-07, 11:14

http://im36.gulfup.com/lYezw.gif

iaman.fr

2014-01-07, 18:03

تشهي. ...يعطيك الصحة

ام محمد78

2014-01-07, 18:49

..يعطيك الصحة

omchifa

2014-01-07, 22:25

يعطيك الصحة نجربها انشاء الله

liyna_24

2014-01-08, 12:28

يعطيك الصحة أختي تشهي

نونورس

2014-01-08, 14:20

يعطيك الصحة راه عندى الدجاج راح نجربها انشاء الله للعشاء

المدير2012

2014-01-08, 14:20

مشكورة كثير كثييييييييييييييييييييييييير

ام هدولة

2014-01-08, 14:54

الله الله عليك باينة تشهي

أم أحمد 24

2014-01-10, 18:07

بارك الله في جميع الأخوات على المرور ولي تجرب الوصفة تقولي

:dj_17::dj_17::dj_17: